• 现行
  • 正在执行有效
  • 2008-11-27 颁布
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【正版授权】 ISO 6884:2008 EN Animal and vegetable fats and oils - Determination of ash_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 6884:2008 EN
  • 标准名称：动物和植物油脂 灰分的测定
  • 英文名称：Animal and vegetable fats and oils — Determination of ash
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2008-11-27

文档简介

ISO6884:2008ENAnimalandvegetablefatsandoils—Determinationofash

ISO6884标准规定了动物和植物油脂中灰分的测定方法。这个标准主要用于评估油脂的质量和稳定性，因为灰分是油脂中不挥发性物质的残留物。

首先，这个标准包括一系列详细的步骤，例如准确称量样本的质量、制备样本（通常是将其融化成液体，或者至少要保持其溶解性）、准确控制试验温度和时间，以确保不挥发性物质充分挥发。

接下来，该标准还涉及到了灰分的分析过程，这包括在高温下烘烤样品以除去其水分和其他挥发性物质，然后通过特殊的化学处理来去除残留的矿物质和其他非脂肪物质。

最后，该标准提供了对结果的解释和分析。如果灰分含量过高，这可能表明油脂的氧化或变质，这可能是由于存储条件、加工过程或其他因素引起的。因此，这个标准提供了一种有效的质量控制工具，可以用来监测和评估油脂的质量和稳定性。

该标准还规定了实验室进行测试时的准确性和一致性要求，以确保测试结果的可靠性和可比性。这包括使用适当的设备和方法、确保实验室环境的稳定性和控制性、以及定期进行内部质量控制测试等等。因此

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