- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1985-11-14 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 6785:1985 EN
- 标准名称：奶和奶制品 检测沙门氏菌
- 英文名称：Milk and milk products — Detection of salmonella
- 标准状态：废止
- 发布日期：1985-11-14
文档简介
ISO6785标准是一套关于牛奶和奶制品中沙门氏菌检测的指南，具体内容如下：
1.范围：该标准规定了牛奶和奶制品中沙门氏菌的检测方法，适用于各种类型的牛奶和奶制品，包括但不限于牛奶、奶油、奶酪等。
2.定义：标准中定义了一些术语和概念，如牛奶、奶制品、沙门氏菌等，以便更好地理解标准的含义和应用。
3.检测方法：标准提供了多种检测方法，包括琼脂培养法、酶免疫法、聚合酶链式反应（PCR）等，这些方法可用于检测牛奶和奶制品中的沙门氏菌。
4.实验室要求：实验室在进行沙门氏菌检测时，需要遵守一系列规定和要求，以确保检测结果的准确性和可靠性。
5.质量控制：标准强调了质量控制的重要性，要求实验室建立和完善质量控制体系，确保检测过程的有效性和可靠性。
6.结果解释：标准提供了关于沙门氏菌检测结果的解释方法和标准，以确保检测结果符合相关法规和标准的要求。
7.报告和记录：实验室在完成检测后，需要按照标准的要求编写报告和记录，以确保检测过程和结果的完整性和可追溯性。
ISO6785:1985ENMilkandmilkproducts—Detectionofsalmonella标准是一套关于牛奶和奶制品中沙门氏菌检测的指南，提供了多
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