- 现行
- 正在执行有效
- 1983-11-01 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 6560:1983 EN
- 标准名称：水果和蔬菜产品 苯甲酸含量的测定（苯甲酸含量大于每升或每公斤 200 毫克） 分子吸收光谱法
- 英文名称：Fruit and vegetable products — Determination of benzoic acid content (benzoic acid contents greater than 200 mg per litre or per kilogram) — Molecular absorption spectrometric method
- 标准状态：现行
- 发布日期：1983-11-01
文档简介
ISO6560:1983标准规定了如何测定水果和蔬菜中的苯甲酸（苯甲酸含量大于每升或每公斤200毫克）的含量，采用分子吸收光谱法。
具体步骤如下：
1.准备样品：将水果和蔬菜样品粉碎并混合均匀，然后进行提取。
2.提取苯甲酸：使用适当的溶剂（如酸性乙醇）提取苯甲酸，并将提取液浓缩至适当体积。
3.测定苯甲酸浓度：使用分子吸收光谱法测定苯甲酸浓度。这是一种基于分子吸收光谱的技术，可以测量特定波长下的吸收值，从而确定苯甲酸的浓度。
4.计算结果：根据测定的苯甲酸浓度和提取过程中使用的质量或体积，可以计算出样品中苯甲酸的含量。
注意事项：
1.在提取过程中要确保样品的均匀混合，以确保测定的准确度。
2.使用适当的溶剂提取苯甲酸，以确保能够有效地提取出样品中的苯甲酸。
3.确保测量仪器和实验环境的稳定性，以避免误差的产生。
ISO6560:1983标准提供了一种可靠的测定水果和蔬菜中苯甲酸含量的方法，适用于需要控制苯甲酸残留量的食品生产和质量控制领域。
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