- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1984-06-01 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 6479:1984 EN
- 标准名称：带壳甜杏核 规范
- 英文名称：Shelled sweet kernels of apricots — Specification
- 标准状态：废止
- 发布日期：1984-06-01
文档简介
范围：此标准规定了杏子仁的规格、要求、测试方法和合格评定程序。它适用于经过去壳处理的甜杏子仁，但不包括质量保证或检验方面的具体要求。
术语和定义：在此标准中，一些特定的术语和定义被用来描述杏子仁的质量和特性。这些术语和定义将在描述规格、要求、测试方法和合格评定程序时使用。
规格：此标准规定了杏子仁的尺寸、形状、颜色、表面状态、杂质含量等方面的要求。尺寸和形状要求确保了杏子仁的均匀性和质量，颜色和表面状态要求确保了杏子仁的新鲜度和口感，杂质含量要求则确保了产品的清洁度和卫生性。
要求：此标准还规定了杏子仁的感官要求，包括甜度、香气、口感等方面的要求。这些要求是基于消费者对杏子仁的喜好和需求而制定的，以确保产品能够满足消费者的期望。
测试方法：此标准提供了各种测试方法和程序，用于检测和评估杏子仁的质量和特性。这些测试方法包括感官测试、理化测试、微生物测试等，以确保产品符合规格和要求。
合格评定程序：此标准还规定了合格评定程序，包括抽样计划、检验程序、合格证书等。这些程序确保了产品的质量和符合性，并提供了质量保证。
实施和监督：此标准规定了实施和监督的程序和要求，以确保杏子仁的生产、销售和检验符合相关法规和标准。
ISO6479:1984EN标准是关于经过去壳处理的甜杏子仁的规格、要求、测试方法和合格评定程序的标准。它为生产商、销售商和消费者提供了有关杏
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