《饲料质量安全管理规范》培训-浙江123

推行管理规范确保质量安全促进健康发展《饲料质量安全管理规范》解读与实施要点华中农业大学牛智zhy94@163.com2014年04月杭州饲料生产过程是一个系统工程，涉及到：人-机-料-法-环-信用科学的管理制度、标准和方法对生产过程各个要素，包括人、机、料、法、环、信等进行合理有效的计划、组织、协调、控制和激励，使其处于良好的结合状态，达到优质、高效、低耗、安全、文明生产的目的。饲料质量安全管理规范(草案)

第一章总则第二章原料采购与管理第三章生产过程控制第四章产品质量控制第五章产品贮存及运输第六章产品投诉与召回第七章培训、卫生与记录管理第八章附则共八章，四十四条第一章总则第一条规定了制定本规范的目的和依据(一)制定本规范的目的

☆规范饲料企业生产行为

☆保障饲料产品质量安全(二)制定本规范的依据

☆饲料和饲料添加剂管理条例第二条规定了本规范的适用范围适用于添加剂预混合饲料、浓缩饲料、配合饲料和精料补充料生产企业第三条规定了企业组织生产的依据和目标(一)企业组织生产的依据

☆按照《饲料安全质量安全管理规范》的要求组织生产(二)实施本规范的目标

☆实现从原料采购到产品销售的全程质量安全控制(一)备案要求

(二)统计义务

☆企业具有饲料统计义务第四条规定了企业本规范执行情况、生产经营情况、委托生产年度备案要求和饲料统计义务规范执行情况(收集、整理、记录)生产经营情况委托生产(委托方、被委托方)省级饲料管理部门备案第五条规定了本规范的监督检查主体和要求(一)监督检查主体

☆县级以上人民政府饲料管理部门(二)要求

☆制定年度监督检查计划

☆对企业实施本规范的情况进行监督检查第二章原料采购与管理涉及的几个概念：原料：饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料等。供应商：包括原料生产企业和经销商。产品：添加剂预混合饲料、配合饲料、浓缩饲料和精料补充料。

原料是饲料生产的基础，原料品质的优劣与稳定直接关系到饲料产品的质量，因此，加强原料的质量控制，防止原料质量不合格及霉变、污染等，是保证饲料产品质量安全的前提。第六条规定了原料供应商的选择与评价基本要求(一)建立供应商评价和再评价制度

制度内容：评价流程、评价内容、评价标准、评价记录等

评价流程：职责流程（初选、现场、检样、评价）

评价频率（随时评价再评价）

评价内容和标准：资质、工艺、质量、能力、价格、信誉、

款期、服务

评价记录：规定应当记录的信息说明：对生产企业与经销企业的内容与标准应有不同(二)填写供应商评价记录采购来源生产企业供应商评价记录内容1.企业名称及生产地址2.联系方式3.许可证明文件编号（评价单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写）4.原料通用名称及商品名称5.评价内容6.评价结论7.评价日期8.评价人等信息1.经销商名称及注册地址2.联系方式3.营业执照注册号4.原料通用名称及商品名称5.评价内容6.评价结论7.评价日期8.评价人等信息(三)编制合格供应商名录名录内容信息应当包括：供应商的名称原料通用名称及商品名称许可证明文件编号（供应商为单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、浓缩饲料生产企业时填写）评价日期等信息(四)保存供应商评价记录和合格供应商名录说明：企业统一采购原料供分支机构使用的，分支机构应当复制、保存前款规定的合格供应商名录和供应商评价记录。第七条规定了原料采购与验收基本要求(一)建立原料采购验收制度制度主要内容应当包括：采购验收流程查验要求检验要求原料验收标准不合格原料处置查验记录等内容(二)制定原料验收标准验收标准内容：规定原料通用名称、主成分指标验收值、卫生指标验收值等内容。说明：1.卫生指标验收值应符合有关法律法规和国家、行业标准的规定2.收集所有采购原料的质量标准文本：国家、行业、企业(原料生产企业)，特别是国家的强制性标准和限制性以及禁止性规定。3.根据原料的质量标准制定验收标准(主成份可以让步接收)4.每种原料对应有一个验收标准。5.收集不到原料质量标准的，企业应制定验收标准。(三)原料查验，保存查验记录原料查验项目查验记录实施行政许可的国产：单一饲料饲料添加剂药物饲料添加剂添加剂预混合饲料浓缩饲料逐批查验：许可证明文件编号产品质量检验合格证原料通用名称生产企业生产日期查验内容查验结果查验人等信息注：无许可证明文件编号和产品质量检验合格证的，或者经查验许可证明文件编号不实的，不得接收、使用。第七条第三款原料查验项目查验记录实施登记或者注册管理的进口单一饲料饲料添加剂药物饲料添加剂添加剂预混合饲料浓缩饲料当逐批查验进口许可证明文件编号原料通用名称生产企业生产日期查验内容查验结果、查验人等信息注：无进口许可证明文件编号的，或者经查验进口许可证明文件编号不实的，不得接收、使用。第七条第四款原料查验项目检验(针对无检验报告的情形)不需行政许可的原料依据原料验收标准逐批查验供应商提供的该批原料的质量检验报告逐批对原料的主成分指标进行自行检验或者委托检验注：1.不符合原料验收标准的，不得接收、使用；2.原料质量检验报告、自行检验结果、委托检验报告应当归档保存3.对接受委托的检验单位未作具体规定或限制第七条第五款(四)原料卫生指标定期检验检验周期3个月至少选择五种原料自行或者委托有资质的机构对其主要卫生指标根据检测结果进行原料安全性评价保存检测结果和评价报告委托检测的，应当索取并保存受委托检测机构的计量认证或者实验室认可证书及附表复印件说明：1.主要卫生指标依据原料的特性或潜在危害程度确定。玉米-霉菌毒素，棉籽粕-棉酚，硫酸锌-镉，磷酸盐-氟。2.多于5种原料的抽5个原料，每3个月检验一次，建议定期更换原料品种和主要卫生指标。3.少于5个原料的，每3个月检验一次5个原料（一种原料检验5次），建议定期更换卫生指标。进货台账的内容：原料通用名称及商品名称、生产企业或者供货者名称、联系方式、产地、数量、生产日期、保质期、查验或者检验信息、进货日期、经办人等信息。说明：1.进货台账保存期限不得少于2年。2.有的企业台帐信息不在一个部门：采购、财务、品管只要信息全也可以第八条规定了原料进货台账基本要求第九条规定了原料仓储管理基本要求(一)建立原料仓储管理制度制度主要内容应当包括：库位规划堆放方式垛位标识库房盘点环境要求虫鼠防范库房安全出入库记录等内容说明：环境要求应与原料标签中的规定相一致环境要求：阴凉处系指不超过20℃；凉暗处系指避光并不超过20℃；冷处系指2℃-10℃；常温系指10℃-30℃；遮光系指用不透明的容器包装；密闭系指将容器密闭以防止尘土及异物进入；密封系指将容器密封以防止风化、吸潮、挥发或异物进入；严封系指将容器严封以防止空气与水分的侵入并防止污染。

——《兽药典》(二)出入库记录出入库记录主要内容应当包括：原料名称包装规格生产日期供应商简称或者代码入库数量和日期出库数量和日期库存数量保管人等信息第十条规定了原料垛位卡基本要求原则：“一垛一卡”垛位卡内容：原料名称供应商简称或者代码垛位总量已用数量检验状态等信息说明：垛位标识卡跟着原料垛位走：固定架流动夹第十一条规定了热敏性原料监控基本要求监控对象：维生素、微生物和酶制剂等热敏物质的贮存温度监控记录内容：设定温度实际温度监控时间记录人等信息说明：1.确保贮存环境与标签上的贮存要求相一致2.贮存间内配备空调、温度计、记录表单。第十二条规定了危险化学品管理基本要求监控对象：按危险化学品管理的亚硒酸钠等饲料添加剂贮存要求：独立的贮存间或者贮存柜清晰的警示标识双人双锁第十三条规定了长期库存原料监控基本要求(一)建立长期库存原料质量监控制度监控制度主要内容：定监控方式监控内容监控频次异常情况界定处置方式处置权限监控记录等内容(二)监控记录监控记录主要内容应当包括：原料名称监控内容异常情况描述处置方式处置结果监控日期监控人等信息第三章生产过程控制第十四条规定了工艺设计文件和生产工艺参数基本要求(一)工艺设计文件

生产工艺流程图生产工艺流程说明

生产设备清单企业保存备查用标准的饲料加工设备图形符号(GB/T24352-2009)绘制

工艺流程图；1.工艺流程图基本要求：图形符号用图形来代表饲料加工设备和设施图形符号是饲料行业领域中统一的工程语言图形符号是组成饲料生产工艺流程图的基本元素举例说明：环模制粒机双轴桨叶混合机卧式锤片式粉碎机设备外形流程图应与实际生产相一致,并且符合符合农业部公告第1849号要求；中华人民共和国农业部公告1849号第十七条第二款：固态添加剂预混合饲料：配备成套加工机组（包括原料提升、混合和自动包装等设备），并具有完整的除尘系统和电控系统。中华人民共和国农业部公告1849号第十八条第二款：液态添加剂预混合饲料：原料前处理、称量、配液、过滤、灌装等工序的成套设备组成。中华人民共和国农业部公告1849号第十九条第二款浓缩饲料、配合饲料、精料补充料：配备成套加工机组（包括原料清理、粉碎、配料、混合、自动包装等设备），并具有完整的除尘系统和电控系统；生产颗粒饲料产品的，还应当配备制粒或膨化、冷却、破碎、分级、干燥等后处理设备；第三款配料、混合工段采用计算机自动化控制系统。一级混合主混合添加剂预混合饲料工艺流程图应体现有二级混合，即有两台混合机；(农业部公告第1849号—第十七条第3款：有两台以上混合机)设备序号按照加工顺序编排流程图中的设备应编号，编号应与设备明细表中的序号相一致；流程图中应体现除尘风网系统，且满足农业部公告第1849号要求。中华人民共和国农业部公告1849号第十七条第四款：生产线除尘系统使用脉冲式除尘器或性能更好的除尘设备，采用集中除尘和单点除尘相结合的方式，投料口和打包口采用单点除尘方式。(固态添加剂预混合饲料)中华人民共和国农业部公告1849号第十九条第七款：生产线除尘系统使用脉冲式除尘器或性能更好的除尘设备，采用集中除尘和单点除尘相结合的方式，投料口采用单点除尘方式；作业区的粉尘浓度和排放浓度符合国家有关规定。(配合饲料、浓缩饲料和精料补充料)单点除尘集中除尘单点除尘集中除尘预混合饲料？浓缩饲料？？注意共线生产的问题。中华人民共和国农业部公告1849号第十一条添加剂预混合饲料生产线应当单独设立，生产设备不得与配合饲料、浓缩饲料、精料补充料生产线共用。同时生产固态和液态添加剂预混合饲料的，生产车间应当分别设立。同时生产添加剂预混合饲料和混合型饲料添加剂的，生产车间应当分别设立，且生产设备不得共用。中华人民共和国农业部公告1849号第十七条第七款：反刍动物添加剂预混合饲料生产线与其他含有动物源性成分的添加剂预混合饲料生产线应当分别设立。第十九条第四款：反刍动物饲料的生产线应当单独设立，生产设备不得与其他非反刍动物饲料生产线共用；2.工艺流程说明中华人民共和国农业部公告1867号工艺说明应当反映主要生产步骤、目的、原理、实施方式、实施效果等内容。使用同一套生产设备生产不同产品的，还应当提供防止交叉污染措施。应按照农业部公告第1867号要求，按照实际生产顺序，依据工艺流程图，逐一对每个工序的加工过程进行文字描述。技术指标：1.生产能力：2.产品种类：3.粉碎粒度：4.混合均匀度：5.配料精度：6.噪声：7.粉尘浓度：按照实际生产顺序，依据工艺流程图，逐一对每个工序的加工过程进行文字描述。(注：防止交叉污染的措施)(1)玉米接收、清理与储存工序(2)副料接收与清理工序(3)粉碎工序(4)配料工序(5)混合工序(6)制粒工序(7)成品包装工序同时，也包括：微机电控系统空气压缩系统通风除尘系统蒸汽系统以配合饲料生产流程为例：

玉米接收、清理与储存工序：玉米运输至厂内，经地中衡过磅称重计数后，由人工卸入投料口(001)，由刮板输送机(003)和斗式提升机(004)输送，经双圆筒清理筛(005)、永磁筒(006)后，再经斗式提升机(008)和刮板输送机送(010)入立筒库(013)储存。若生产需要，打开电动闸门(015)，经刮板输送机(018)和斗式提升机(019)提升，由旋转分配器分(020)配至待粉碎仓(201)。3.生产设备清单(与1867号公告要求一致)序号设备名称规格型号生产厂家出厂日期(年月)技术性能指标001002003004005……与流程图中一致生产设备明细表(配合料、浓缩料、精料补充料)序号设备名称规格型号材质生产厂家出厂日期(年月)技术性能指标001002003004005……与流程图中一致生产设备明细表(预混合饲料)清单中的信息应与实际生产设备相一致。设备清单中的内容必须严格按照设备说明书或设备铭牌上的内容真实填写！！！(二)生产工艺参数

粉碎工艺参数：筛孔孔径。

混合工艺参数：混合时间。混合时间是确保混合均匀度的主要参数之一。

制粒工艺参数：调质温度、蒸汽压力、环模规格、环模长径比、分级筛筛网孔径等。

膨化工艺参数：调质温度、模版孔径等。第十五条规定了主要作业岗位作规程基本要求(一)主要作业岗位主要作业岗位应当包括：小料配料岗位小料预混合岗位小料投料与复核岗位大料投料岗位粉碎岗位中控岗位制粒岗位膨化岗位包装岗位生产线清洗小料指生产过程中，将微量添加的原料预先进行配料或者配料混合后获得的中间产品。1.小料配料岗位操作规程小料领取与核实小料及中间产品放置与标识称重电子秤校准与核查现场清洁卫生小料领取记录小料配制记录等内容(二)岗位操作规程主要内容2.小料预混合岗位操作规程规定小料（包括载体和稀释剂）领取预混合时间确认预混合产品包装与标识现场清洁卫生小料预混合记录等内容企业生产过程中是否有预混合？？3.小料投料与复核岗位操作规程，

小料投放指令小料复核现场清洁卫生小料投料与复核记录等内容4.大料投料岗位操作规程

规定投料指令垛位取料感官检查现场清洁卫生大料投料记录等内容5.粉碎岗位操作规程

筛片锤片检查与更换粉碎粒度与粉碎料入仓检查喂料器和磁选设备清理粉碎作业记录等内容6.中控岗位操作规程

规定设备开启与关闭原则微机配料软件启动与配方核对混合时间设置配料误差核查进仓原料核实中控作业记录等内容7.制粒岗位操作规程

设备开启与关闭原则环模与分级筛网更换破碎机轧距调节制粒机润滑调质参数监视设备清理感官检查现场清洁卫生制粒作业记录等内容8.膨化岗位操作规程

规定设备开启与关闭原则调质参数监视设备清理感官检查现场清洁卫生膨化作业记录等内容9.包装岗位操作规程

标签与包装袋领取标签和包装袋核对感官检查包重校验现场清洁卫生包装作业记录等内容10.生产线清洗操作规程

清洗原则清洗实施与效果评价清洗料的放置与标识清洗料使用生产线清洗记录等内容第十六条规定了生产记录基本要求1.小料领取记录8.中控作业记录2.小料配制记录9.制粒作业记录3.小料预混合记录10.膨化作业记录4.小料投料与复核记录11.包装作业记录5.大料投料记录12.标签领用记录6.粉碎作业记录13.生产线清洗记录7.大料配制记录14.清洗料使用记录(一)主要记录表单1.小料领取记录

小料名称领用数量领取时间领取人等信息(二)记录表单的主要内容2.小料配制记录

小料名称理论值实际称重值配制数量配制时间配制人等信息农业部公告第1849号要求：小料称重配制与复核必须采用电子台秤微量计量配料系统3.小料预混合记录

产品名称原料(包括载体和稀释剂)名称重量批次混合时间作业时间操作人等信息配方中比例小于0.2%的原料必须预混合！4.小料投料与复核记录

产品名称接收批数投料批数重量复核剩余批数投料时间投料人等信息需要说明的是：5.大料投料记录

投料品种投料数量感官检查投料时间投料人等信息6.粉碎作业记录原料名称筛片规格粉碎时间操作人等信息7.大料配制记录配方编号原料名称配料仓号原料理论值和实际值配制时间配制人等信息8.中控作业记录产品名称配方编号混合时间清洗料理论产量成品仓号洗仓情况作业时间操作人等信息9.制粒作业记录产品名称制粒机号制粒仓号调质温度蒸汽压力环模孔径环模长径比分级筛筛网孔径感官检查制粒时间操作人等信息10.膨化作业记录产品名称调质温度模板孔径感官检查膨化时间操作人等信息11.包装作业记录产品名称产量包数感官检查头尾包数量包装时间操作人等信息12.标签领用记录产品名称领用数量班次用量损毁数量剩余数量领用时间领用人等信息13.生产线清洗记录生产班次清洗料名称清洗料重量清洗过程描述清洗时间清洗人等信息14.清洗料使用记录清洗料名称生产班次清洗料使用情况描述使用时间操作人等信息第十七条规定了生产过程中防止交叉污染的控制措施(一)按照“无药物的在先、有药物的在后”原则制定生产计划；(科学的生产顺序与生产计划原则)

合理的生产计划的目的是防止“交叉污染”(二)生产含有药物饲料添加剂的产品后，继续生产不含药物饲料添加剂或改变药物饲料添加剂的产品的，应当对生产线进行清洗，清洗料回用应当明确标识并回置于同品种产品中；(生产线的清洗要求)“加药”饲料“不加药”饲料清洗料清洗(三)盛放饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料、含有药物饲料添加剂的产品及其中间产品的器具或包装物应当明确标识，不得交叉混用；(盛放小料原料及中间产品器具或包装物的使用要求)专桶专用，专袋专用，且有明确标识(四)设备应当定期清理，及时清除残存料、粉尘积垢等残留物。

(设备的定期清理要求)设备定期清理，确保机内清洁干净，避免污染（一）生产车间应当配备防鼠、防鸟等设施，地面平整，无污垢积存；(防鼠、防鸟、车间卫生要求)

第十八条规定了防止外来污染的控制措施（二）生产现场的原料、中间产品、返工料、清洗料、不合格品等应当分类存放，清晰标识；(物料的放置要求)

（三）保持生产现场清洁，及时清理杂物；(生产现场的卫生要求)

（四）按照产品说明书使用润滑油、清洗剂；(润滑油、清洗剂的使用要求)

（五）不得使用易碎、易断裂、易生锈的器具作为称量或盛放用具；(称量盛放器具的要求)

（六）不得在饲料生产过程中进行维修、焊接、气割等作业。(设备维修、焊接、气割等作业要求)

第十九条规定了配方管理的基本要求配方设计配方审核配方批准配方更改配方传递配方使用等内容配方管理制度内容：第二十条产品标签管理的基本要求(一)产品标签管理制度内容：标签设计标签审核标签保管标签使用标签销毁等内容(二)产品标签存放与管理专库（柜）存放专人管理第二十一条规定了添加剂(小料)预混合的基本要求注：1.配方中添加比例小于0.2%的原料进行预混合2.预混合机的要求：与添加剂预混合饲料生产许可条件的要求相同。农业部公告第1849号要求：混合机（含混合机缓冲仓）与物料接触部分使用不锈钢制造；混合机的混合均匀度变异系数不大于5%。第二十二条规定了产品混合均匀度控制的基本要求(一)产品混合均匀度测定饲料产品的混合而均匀度依照《饲料产品混合均匀度的测定》(GB/T5918)进行测定或《预混合饲料中混合均匀度的测定》(GB/T10649)(二)产品最佳混合时间确定及实验记录实验记录表内容：

混合机编号混合物料名称混合次数混合时间检验结果最佳混合时间检验日期检验人等信息(三)产品混合均匀度定期验证验证周期：每6个月产品类别：添加剂预混合饲料配合饲料浓缩饲料精料补充料有验证记录：产品名称、混合机编号、混合时间、检验方法、检验结果、验证结论、检验日期、检验人等信息(四)混合机发生故障修复后的均匀度验证，有验证记录验证记录内容：产品名称混合机编号混合时间检验方法检验结果验证结论检验日期检验人等信息第二十三条

规定了生产设备管理的基本要求(一)建立设备管理制度管理制度主要内容：

采购与验收档案管理使用操作维护保养备品备件管理维护保养记录维修记录等内容(二)建立设备操作规程*粉碎机、混合机、制粒机、膨化机、空气压缩机等关键设备设备操作规程内容：开机前准备启动与关闭操作步骤关机后整理日常维护保养等内容(三)设备维护保养记录设备维护保养记录内容：

设备名称设备编号保养项目保养日期保养人等信息(四)设备维修记录设备维修记录内容：设备名称设备编号维修部位故障描述维修日期维修人等信息(五)建立关键设备档案，实行“一机一档”基本信息表设备名称、编号、型号、规格、制造厂家、联系方式、安装日期、使用日期、产能、主要参数等信息使用说明书操作规程维护保养记录维修记录等内容第二十四条规定了安全生产、生产设备、辅助系统、特种设备、测量设备的基本要求(一)安全生产严格执行国家安全生产相关法律法规。安全标志的使用要求：饲料厂应在所有有安全危险或潜在安全风险的场所和有关设施、设备上,设置明显的安全标志。安全标志分为禁止标志、警告标志、指令标志和提示性标志。禁止标志:

禁止吸烟、禁止烟火、禁止启动、禁止合闸、禁止转动、禁止触摸、禁止跨越、禁止攀登、禁止跳下、禁止入内、禁止停留、禁止通行、禁止靠近、禁止乘人、禁止堆放等。警告标志:注意安全、当心火灾、当心爆炸、当心腐蚀、当心触电、当心电缆、当心伤手、当心扎脚、当心吊物、当心坠落、当心落物、当心坑洞、当心烫伤、当心滑跌、当心绊倒等指令标志:必须戴防护眼镜、必须戴防毒面具、必须戴防尘口罩、必须戴护耳器、必须戴安全帽、必须戴防护帽、必须戴防护手套、必须穿防护鞋、必须系安全带、必须加锁等。提示性标志:紧急出口、可动火区、避险处、消防警铃、火警电话、地下与地上消防栓、消防水带、灭火器等。安全标志的图形、符号、文字、颜色等应符合：GB2894-2008、GB16179-1996的规定。饲料厂的防火防爆要求：饲料企业应遵守《中华人民共和国消防法》的有关规定。应按GB50016-2006建筑设计防火规范的要求进行消防设计,配备足够数量的消防设施。应按GB19081-2009饲料加工系统粉尘防爆安全规程的要求设计安装饲料厂的粉尘防爆系统,并应在生产中正确操作、维护该系统,防止粉尘爆炸。(二)确保生产设备齐全完好，处于正常工作状态基本要求：设备的零、部件完整齐全，质量符合要求；各种安全装置、自动调节装置齐全完整、灵敏、准确；基础、机座稳固可靠，地脚螺栓和各部螺栓连接紧固、齐整，

符合技术要求；管线、管件、阀门、支架等安装合理，牢固完整；防腐、保温等设施完整有效，符合要求；所有设备有合理的操作、维修空间。(三)确保生产辅助系统齐全完好，能正常运行电控系统蒸汽系统空气压缩系统除尘系统液体添加系统电控系统基本要求：

(1)可以直观地反映生产线上所有设备的运行状态和主要设备的运行负荷，操控准确简捷；(2)有设备故障报警功能，可以使检修人员迅速排除故障、恢复生产；(3)采用计算机自动配料的生产企业，生产线自动控制系统采用中央控制室集中监控和现场分散控制相结合，实现直观、简便的个人操作，确保系统功能完备、技术先进、工作性能稳定可靠等；(4)选配的各类仪表、计量称重、元器件等仪器性能符合要求，工作稳定可靠；(5)系统具有独立接地装置，保证系统安全可靠；(6)电缆桥架安装规范整齐，无裸露或破损电线。蒸汽系统蒸汽系统：保温措施“三阀”：安全阀、疏水阀、减压阀

“二表”：温度表、压力表蒸汽压力、蒸汽温度、蒸汽量蒸汽过滤器汽水分离器空气压缩系统空气压缩机储气罐干燥机过滤器应安装安全阀空气压缩系统：空气压缩机储气罐冷冻干燥机过滤器空气管道基本要求：

(1)系统齐全完整，应包括空气压缩机、储气罐、干燥机、压缩空气"三联件"(过滤器、油雾器和调压器)；(2)储气罐上应安装安全阀；(3)系统无漏汽现象；(4)确保系统能提供的的空气压力、空气量满足申报需求；(5)系统安装规范。除尘风网系统基本要求：

(1)系统齐全完整。主要包括吸尘罩、吸风管网、除尘器、风机、关风器等；(2)系统设计合理，系统中有风量调节阀门；(3)除尘效果满足生产要求；(4)系统安装规范。风管打包处吸尘口布袋除尘器投料处除尘关风器风机除尘系统组成：吸尘罩吸风管网除尘器风机关风器液体添加系统基本要求：(1)系统齐全完整，应包括储液罐、输液泵、喷液泵、过滤器、溢流阀、喷液装置及管道、管件等；(2)液体计量精度满足生产要求；(3)雾化效果良好；(4)系统无漏液现象；(5)电控系统安全可靠；(6)系统安装规范。(四)特种设备饲料厂的特种设备包括：变压器、锅炉、压力容器等。企业应保存特种设备通过有关部门安全检查的证明文件，以备核查。(五)测量设备饲料厂测量设备主要包括：计量秤、地磅、压力表、温度表等。对于需要强检的测量仪器设备，企业应委托具有资质的检定部门进行检定，并保存检定报告，以便核查；对于不需要强检的测量仪器设备，企业可自行或委托相关机构进行检定或校验，并有检定或校验记录。

记录的主要内容应包括：测量仪器名称规格型号检定或校验方法检定或校验结果、结论检定或校验人员等信息第四章产品质量控制第二十五条规定了产品现场质量巡查基本要求(一)建立现场质量巡查制度现场质量巡查制度内容：巡查位点巡查内容巡查频次异常情况界定处置方式处置权限巡查记录等内容说明：巡查位点：原料的贮存仓库、配料间、投料、混合、制粒，产品包装、贮存、出厂企业的实践证明：品管员的定期巡查和保管员、配料工、投料工、中控工、制粒工、打包工的日常察看是行之有效的方法。(二)现场质量巡查记录现场质量巡查记录内容：巡查位点巡查内容异常情况描述处置方式处置结果巡查时间巡查人等信息第二十六条规定了检验管理基本要求建立检验管理制度检验管理制度内容：规定人员资质与职责样品抽取与检验检验结果判定检验报告编制与审核产品质量检验合格证签发等内容关键要素：人员：质量经理检验员辅助人员（采购等）仪器：检验仪器设备/装置设施（通风柜、物品橱）原料：样品试剂/标准物质/培养基试验用水/气体方法:国家/行业/地方标准企业标准文献资料管理制度结果准确性保证环境:温度湿度采光震动噪声通风检测：检验人员的技术水平和职业操守第二十七条规定了产品出厂检验基本要求(一)出厂检验实施依据根据产品质量标准实施出厂检验。说明：1.产品出厂检验必须在企业的检验室由企业的检验人员进行。2.批批检验，组批由企业根据产品的生产工艺在企业标准中规定自己确定。3.只要签发了检验合格证，就意味着对产品的质量安全负责。与检验项目多少没有直接联系。《条例》第十九条：饲料、饲料添加剂生产企业应当对生产的饲料、饲料添加剂进行产品质量检验；检验合格的，应当附具产品质量检验合格证。未经产品质量检验、检验不合格或者未附具产品质量检验合格证的，不得出厂销售。(二)出厂检验记录产品出厂检验记录内容：产品名称或者编号检验项目检验方法计算公式中符号的含义和数值检验结果检验日期检验人等信息(三)出厂检验记录保存期限产品出厂检验记录保存期限不得少于2年第二十八条规定了产品定期检验基本要求(一)产品定期检验周期

每周从其生产的产品中至少抽取5个批次的产品自行检验。(二)主成分指标维生素预混合饲料：两种以上维生素；微量元素预混合饲料：两种以上微量元素；复合预混合饲料：两种以上维生素和两种以上微量元素；浓缩饲料、配合饲料、精料补充料：粗蛋白质、粗灰分、钙、总磷。

说明：定期更换产品和主成份预混合饲料：定期更换产品类别：多维、多矿、复合定期更换产品品种：多于5个产品的每周抽检5个产品，少于5个产品的每周检验5个产品，一个产品的每周检验5次。定期更换主成分项目：VAVE/VBIVB2;铜锌/铁锰浓缩饲料、配合饲料、精料补充料：定期更换产品类别：定期更换产品品种：多于5个产品的每周抽检5个产品，少于5个产品的每周检验5个产品，一个产品的每周检验5次。(三)产品主成分定期检验记录保存期主成分指标检验记录保存期限不得少于2年。说明：检验单位：产品定期检验必须在企业的检验室由企业的检验人员进行。不得委托其他单位进行检验，包括总公司。例外情况：如果出厂检验的指标涵盖了定期自行检验规定的主成份指标，企业可以不再进行定期检验。关于对检验单位的规定必须在企业自己的检验室自行进行的检验：产品的出厂检验—主成份指标以及其它检验指标产品的定期检验—主成份指标可以自检也可以委托检验，但是对检验机构有限制：原料安全性检验—卫生指标可以自检也可以委托检验，但是对检验机构无限制：不实施行政许可原料的批批检验—主成份指标第二十九条规定了检验仪器管理基本要求(一)主要检验仪器分析天平、高温炉、干燥箱、酸度计、分光光度计、高效液相色谱仪、原子吸收分光光度计等主要仪器设备。近红外等离子体光谱仪算不算主要仪器设备？(二)建立主要检验仪器操作规程操作规程的内容：开机前准备开机顺序操作步骤关机顺序关机后整理日常维护使用记录等内容(三)仪器设备使用记录使用记录内容：仪器设备名称型号或者编号使用日期样品名称或者编号检验项目开始时间完毕时间仪器设备运行前后状态使用人等信息(四)建立时期设备档案，实行“一机一档”档案材料：基本信息表（名称、编号、型号、制造厂家、联系方式、安装日期、投入使用日期）使用说明书购置合同操作规程使用记录等内容相关资料从购置到报废：购置合同、安装验收记录、使用说明书及相关资料、操作规程、使用记录、维修记录、报废记录以及有关仪器技术性能的证明。第三十条规定了化学试剂和危险化学品基本要求(一)建立化学试剂和危险化学品管理制度管理制度的内容：采购贮存要求出入库使用处理等内容(二)化学试剂、危险化学品以及试验溶液的使用1.需要低温存放的化学试剂、危险化学品、试验溶液，贮存室应当配备空调或冰箱。2.GB/T601-2002《标准滴定溶液的制备》,15℃-25℃保存2个月。当溶液出现浑浊、沉淀或颜色变化等现象时，应重新制备。3.GB/T602-2002《杂质测定用标准溶液的制备》,15℃-25℃保存2个月。当溶液出现浑浊、沉淀或颜色变化等现象时，应重新制备。4.GB/T603-2002《试验方法中所用制剂及制品的制备》。当溶液出现浑浊、沉淀或颜色变化等现象时，应重新制备。5.原子吸收和液相色谱用标准储备液、标准中间液的保存环境按照检验方法标准中的规定执行。如：维生素A、D、E检验方法标准贮备溶液：4℃(三)危险化学品出入库记录出入库记录的内容：危险化学品名称入库数量和日期出库数量和日期保管人等信息出入库记录第三十一条规定了检验能力验证基本要求(一)验证周期及项目个数每年选择5个检验项目(二)验证措施采取以下一项或者多项措施：(1)同具有法定资质的检验机构进行检验比对；(2)利用购买的标准物质或者高纯度化学试剂进行检验验证；(3)在实验室内部进行不同人员、不同仪器的检验比对；(4)对曾经检验过的留存样品进行再检验；(5)利用检验质量控制图等数理统计手段识别异常数据。说明：

1.准确性验证项目的选择

重要指标：粗蛋白质、钙、磷、维生素、微量元素、氟、镉、铬、砷、混合型饲料添加剂的主成份含量

2.准确性验证形式的选择参加管理部门或检验机构组织的检验比对利用监督抽查样品：留样或抽样剩余样利用委托检验时：原料产品卫生指标检验专项比对：争议产品或主动制作样品分送不同检验机构自行比对：两人、两仪器、留样复测(二)验证结果评价及评价报告企业应对验证结果进行评价，并编制评价报告(评价报告的内容没有规定)第三十二条规定了留样观察基本要求(一)建立产品留样观察制度产品留样观察制度的内容：留样数量留样标识贮存环境观察内容观察频次异常情况界定处置方式处置权限到期样品处理留样观察记录等内容(二)对每批次产品实施留样观察(三)留样观察记录产品留样观察记录的内容：产品名称或者编号生产日期或者批号保质截止日期观察内容异常情况描述处置方式处置结果观察日期观察人等信息观察记录(四)留样保存时间应当超过产品保质期1个月说明：1.贮存环境应与市售产品标签中的规定相一致；2.