【正版授权-英语版】 ISO 34101-2:2019 EN Sustainable and traceable cocoa - Part 2: Requirements for performance (related to economic,social and environmental aspects)

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标准号：ISO 34101-2:2019 EN
标准名称：可持续和可溯源的可可第2部分：绩效要求（与经济、社会和环境方面有关）
英文名称：Sustainable and traceable cocoa — Part 2: Requirements for performance (related to economic, social and environmental aspects)
标准状态：现行
发布日期：2019-05-06

ISO34101-2:2019标准详细介绍了可持续和可追溯的科菲豆要求，它涉及到经济、社会和环境方面的性能要求。

该标准的主要内容包括：

1.经济方面：该标准规定了确保可持续和可追溯的科菲豆生产的经济要求。这些要求包括确保公平的价格支付给生产者，考虑到生产成本和市场的变化，以及鼓励可持续的农业实践。

2.社会方面：该标准规定了确保可持续和可追溯的科菲豆生产的社会要求。这些要求包括尊重所有利益相关者的权利和尊严，包括生产者、贸易商、消费者和社区。它还涉及到工作环境的质量，包括安全和健康标准，以及提供适当的教育和培训机会。

3.环境方面：该标准规定了确保可持续和可追溯的科菲豆生产的环境要求。这些要求包括尽量减少对环境的负面影响，例如减少使用化学肥料和农药，鼓励使用可再生资源和回收材料，以及尽量减少废物排放。

此外，该标准还涉及到供应链的可追溯性，包括记录和跟踪科菲豆的生产和运输过程，以确保透明度和可追溯性。它还涉及到风险管理，以确保在面临挑战时能够应对。

ISO34101-2:2019标准是一个全面的指南，旨在确保可持续和可追溯的科菲豆生产的经济、社会和环境性能。这些要求是为了确保公平对待生产者，尊重社会环境，以及尽量减少对环境的负面影响。通

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