- 现行
- 正在执行有效
- 2018-08-07 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 21846:2018 EN
- 标准名称：植物油脂 通过毛细管气相色谱法测定三酰甘油的成分以及二酰甘油的成分和含量
- 英文名称：Vegetable fats and oils — Determination of composition of triacylglycerols and composition and content of diacylglycerols by capillary gas chromatography
- 标准状态：现行
- 发布日期：2018-08-07
文档简介
标准名称：ISO21846:2018植物脂肪和油-毛细管气相色谱法测定甘油三酯的组成以及双甘油酯的组成和含量
标准概述：
ISO21846:2018标准规定了使用毛细管气相色谱法测定植物脂肪和油中甘油三酯组成，以及双甘油酯的组成和含量的方法。此标准适用于植物脂肪和油的多种类型，包括植物种子、果实、树液和其他来源的脂肪和油。
标准的详细内容：
1.前处理：在进行分析之前，需要将植物脂肪和油进行适当的预处理，例如离心、过滤和萃取等操作，以获得纯净的脂肪和油样品。
2.提取：使用适当的有机溶剂或溶剂混合物进行脂肪和油的提取，以获得甘油三酯和双甘油酯的混合物。
3.分离：使用毛细管气相色谱法对甘油三酯和双甘油酯进行分离，以便进行进一步的检测和分析。
4.检测和分析：使用适当的检测器检测甘油三酯和双甘油酯的成分，并根据标准方法对各个成分进行定性定量分析。
5.结果计算：根据检测到的成分结果，可以计算出甘油三酯和双甘油酯的组成以及含量。
适用范围：
ISO21846:2018标准适用于植物脂肪和油中甘油三酯和双甘油酯的组成以及含量的测定。该标准可用于研究、质量控制和法规遵从等方面。
实验条件：
实验过程中需要适当的实验设备，如毛细管气相色谱仪、溶剂瓶、注射器等。此外，还需要适当的实验试剂和溶剂，如纯净的水、有机溶剂、氦气等。实验过程中需要控制适当的实验条件，如温度、压力、流速等参数。
实验过程：
实验过程主要包括样品的准备、提取、分离、检测和分析等步骤。其中，样品的准备需要将植物脂肪和油进行适当的预处理；提取过程需要使用适当的溶剂或溶剂混合物；分离过程需要使用毛细管气相色谱法；检测和分析过程需要使用适当的检测器对各个成分进行定性定量分析。
结论：
通过使用毛细管气相色谱法，可以根据ISO21846:2018标准准确测定植物脂肪和油中甘油三酯的组成以及双甘油酯的组成和含量。这种方法具有
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