• 现行
  • 正在执行有效
  • 2002-05-02 颁布
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【正版授权-英语版】 ISO 19219:2002 EN Animal and vegetable fats and oils - Determination of visible foots in crude fats and oils_第1页
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基本信息：

  • 标准号：ISO 19219:2002 EN
  • 标准名称：动物和植物油脂 粗油脂中可见脚的测定
  • 英文名称：Animal and vegetable fats and oils — Determination of visible foots in crude fats and oils
  • 标准状态：现行
  • 发布日期：2002-05-02

文档简介

ISO19219:2002是关于动物和植物脂肪和油的标准，这个标准规定了如何检测初级脂肪和油中的可见脂肪颗粒。具体步骤如下：

1.取样：首先，从样品中采取足够大的样本，以确保可以检测到可能的可见脂肪颗粒。

2.预处理：对样本进行适当的预处理，包括清洗、过滤和脱气等步骤，以去除潜在的干扰物质并确保脂肪颗粒的可见性。

3.观察和计数：使用适当的放大设备（如显微镜）观察样本，并使用适当的计数方法（如目视计数或电子计数器）来计数可见的脂肪颗粒。

4.质量控制：在整个过程中，必须实施严格的质量控制措施，以确保结果的准确性和可靠性。这可能包括定期检查设备和操作过程，以及使用标准样品进行验证。

此标准提供了检测初级动物和植物脂肪和油中可见脂肪颗粒的方法，这对于确保食品质量和安全至关重要。这些可见脂肪颗粒可能是由于生产过程中的污染或存储条件不佳而产生的，因此，遵守此标准有助于确保消费者摄入更安全、更健康的食品。

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