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中医跟师心得——特色技艺蜜丸制作全国名老中医药专家传承工作室特色技艺材料—中药蜜丸制作2019年12月15日,我前往西部医药城一楼,跟随周通纯老师学习蜜丸的制作,周老师是一名老药工,有丰富的手工制作中药丸剂经验。蜜丸是将药粉以蜂蜜为粘合剂制成的圆球型固体制剂。蜜丸制作一般有泛制法和塑制法,周老师采用的是塑制法。即将药粉加入适量炼制过的蜂蜜,混合均匀,制成软硬适宜,可塑性大的软材,再依次制丸条、分粒、搓圆,即得。周老师依靠经验,边制作边讲解。1.备料。药材经烘干,再用粉碎机打粉,过筛,细度以100目为宜,处方药味细粉混合均匀。周老师选用蜂蜜的量为药粉量的1:1,周老师指出蜂蜜用量不是绝对的,可以根据情况调整,一般含糖类、胶质类油脂类粘性药粉,则蜂蜜用量要减少;含纤维多质地轻而粘性差的,蜂蜜用量要多些。另外蜂蜜粘性和气温有关系,用量在冬季和夏季有所不同。2.炼蜜蜂蜜使用前需要进行炼制,主要是去除一定量的水分,调整其粘度。一般含25%水分,需要降低水分含量。炼蜜的其它作用:破坏酵素、杀死微生物、去除杂质。炼蜜分为嫩蜜、中蜜、老蜜。嫩蜜水分高,含水18-20%,比重小,为1.34;中蜜水分14-16%,比重1.37;老蜜含水10-14%,比重1.40,粘性最强。小量制作,将蜂蜜置不锈钢盆中,电磁炉加热,炼制,过程中随时搅拌,并观察,待盆中出现均匀淡黄色气泡时,用筷子挑走观察,并两指手捻,无白丝为中蜜,有白丝为老蜜。3.混料取干净不锈钢盆,将药粉置盆中,取等量炼蜜缓慢倒入,手工混合,揉压,反复进行,直至全部湿润,色泽一致,即形成混合药团。4.分粒手工制作丸粒是在不锈钢方盘中进行,为防止粘连,在盘中预先刷少量油作为润滑剂。将药团置盘中,压平,按丸子大小确定厚度,一般为1.5cm,再采用软膏刀,于上面刷油,软膏刀在方盘中横向和纵向分切,即成丸粒。5.搓圆手工搓丸。取分好的丸粒,以手搓使成圆球型。再以不粘结的塑料纸膜进行包裹,装袋。即完成蜜丸制作。丸散膏丹是祖国传统中医药智慧结晶,而蜜丸中成药是中医临床中应用最为广泛剂型之一。蜂蜜含丰富营养成分,具有滋补作用,味甜能矫味,具有润肺止咳,润肠通便功能。这与祖国医学“精不足者,补之以味”,“除众病
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