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文档简介

海南省三亚市达标名校高三适应性调研考试新高考生物试题注意事项:1.答卷前,考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型(B)填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。2.作答选择题时,选出每小题答案后,用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑;如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3.非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答,答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上;如需改动,先划掉原来的答案,然后再写上新答案;不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4.考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后,请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题:(共6小题,每小题6分,共36分。每小题只有一个选项符合题目要求)1.CDK蛋白是一类调控细胞周期进程的激酶。P27蛋白可以插入到CDK蛋白中改变其构象,使细胞周期停滞于DNA复制前。研究发现,敲除小鼠的P27基因,基因敲除小鼠的体型和一些器官的体积均大于正常小鼠。以下推论不正确的是()A.CDK蛋白可激活细胞有丝分裂B.P27蛋白是CDK蛋白的活化因子C.敲除P27基因可能引发细胞癌变D.P27基因表达能抑制细胞的增殖2.下列关于胚胎工程相关的叙述中,正确的是()A.内细胞团逐渐分化形成内胚层和中胚层,然后在两胚层之外形成外胚层B.胚胎体外培养与动物细胞培养的培养液成分相同C.在胚胎移植之前需对供体和受体进行免疫检査,以免受体子宫与外来胚胎发生排斥反应D.运用胚胎移植技术培育试管动物属于有性生殖3.下列有关酶和ATP的叙述,正确的是()A.ATP脱去两个磷酸基团后,形成的物质是某些酶的基本组成单位之一B.人成熟的红细胞无细胞核和众多的细胞器,所以不能合成ATPC.无氧呼吸的两个阶段都需要酶的参与,都有ATP产生D.同一生物体内各种酶的催化条件都相同,其催化效率受温度和pH的影响4.保护生物多样性是实现人类社会可持续发展的基础,下列关于生物多样性的说法错误的是()A.生物多样性是长期自然选择的结果B.自然状态下的群落演替使生物多样性逐渐增加C.保护生物多样性的关键是协调好人与生态环境的关系D.野生动植物的药用功能体现了生物多样性的潜在价值5.下列有关酶的本质和特点错误的是()A.酶不一定是蛋白质B.酶对生物的生命活动具有调节作用C.高温对酶促反应的影响不仅仅表现在使酶产生热变性D.一种酶可能催化几种相似底物的反应6.抽血化验是医生进行诊断的重要依据,下表是某男子血液化验单中的部分数据,相关叙述不正确的是()项目测定值单位参考范围钙离子1.81mmol/L2.02~2.60胰岛素1.7mIU/L3.0~4.0游离甲状腺激素33pmoI/Ll2~22A.血液中每种成分的含量都是固定不变的B.该男子可能出现抽搐等症状C.该男子的组织细胞摄取和利用葡萄糖的能力较差D.该男子促甲状腺激素的分泌可能受到抑制二、综合题:本大题共4小题7.(9分)冷冻胚胎技术是将胚胎置于零下196℃的液氮中。在这样的环境下,胚胎里的细胞生命几乎是完全静止的,但并非中断。一枚胚胎“沉睡”了18年,直至2015年11月初,在上海复旦大学附属妇产科医院专家的帮助下被“唤醒”,并成功移植到妈妈的子宫内。2016年6月27日,这位妈妈顺利诞下女婴,婴儿重3300克,身体指标一切正常。据悉,这是目前中国保存时间最久经复苏成功的胚胎,医生们形象地把这个宝宝称为中国最“抗冻”宝宝。请回答下列问题:(1)早期胚胎可以分为_______、囊胚以及_______三个阶段。囊胚中的内细胞团将来发育成_______________。(2)当胚胎发育到适宜阶段时,可将其取出向受体移植。该“抗冻”胚胎也可移植到代孕母体子宫中,其可以在代孕母体子宫中存活的关键因素是:________________。“抗冻”宝宝的性状与代孕母体是否有关?请回答并简述理由:__________________。(3)如果是用体外受精的方法获得的胚胎,那么受精过程一般情况下都可以在______或专用的受精溶液中完成。早期的胚胎生命力旺盛,______(填“不存在”或“存在”)与细胞凋亡有关的基因。8.(10分)家蚕细胞具有高效表达外源基因的能力。科学家将人干扰素基因导入家蚕细胞并大规模培养,可提取干扰素用于制药。回答下列相关问题:(1)进行转基因操作前,需将获得的幼蚕组织先剪碎,并用_____酶短时处理幼蚕组织,以便获得单个细胞作为受体细胞。(2)在培养获得单个细胞时,为避免杂菌污染,除进行一系列无菌处理外,还应在培养液中添加一定量的_______________。培养家蚕细胞时,细胞会产生贴壁生长和_______现象,通常将多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反应器中,这样可以________________,增加培养的细胞数量,也有利于空气交换。(3)将干扰素基因导入培养的家蚕细胞时,需要载体协助,而载体一般不选择_______(填“噬菌体”或“昆虫病毒”),原因是_____________________________________________。(4)若要检测干扰素基因在家蚕细胞中是否表达,采用的技术有__________和___________________。9.(10分)回答下列与“生物技术”相关的问题:(1)生物技术是应用自然科学及工程学的原理,以________________作为反应器,将物料进行加工,以提供产品为社会服务的技术。例如,以_____________为反应器制酒,以______________为反应器制醋,以转基因的大肠杆菌为反应器生产_________________,以植物_________________为反应器生产试管幼苗。(2)生物工程主要包括___________、发酵工程、蛋白质工程、酶工程和基因工程5中。其中,实施基因工程需要具备4个条件:___________、基因的分离、基因载体、__________。(3)发酵技术就目前而言都是一次性的,每次都需要经过“________________→接种→发酵→____________”这样一个周而复始的流程。任何一种发酵产品都要经过一系列酶促反应,都是生化反应的产物。例如,用糯米酿酒,就是使用微生物在一定条件下,经过一系列酶促反应获得产物的结果,是一个从淀粉→糖→酒→醋的变化过程。首先,糯米中的淀粉在有氧和温度较高的条件下水解成糖,这一过程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的_____________完成的。然后,在较低温度和无氧的条件下酵母开始生长,经过糖酵解和____________反应,产生了乙醇,使酒味越来越浓。如果存放时间过长,发酵物的酒味将变淡并有些变酸,这是因为醋杆菌将乙醇氧化成____________的结果。(4)为什么就储存的时间愈长愈好?________________________________。10.(10分)下表为某种微生物培养基的配方。成分KH3PO3Na3HPO3MgSO3.7H3O葡萄糖尿素琼脂含量3.3g3.3g4.3g34.4g3.4g35.4g请回答相关问题:(3)培养基中的KH3PO3和Na3HPO3的作用有____(答出两点即可)。(3)依物理性质,该培养基属于____培养基,依功能看,该培养基属于____培养基。(3)分解尿素的细菌才能在该培养基上生长,原因是____。(3)甲、乙两名同学分别用不同方法对某一土壤样品中的尿素分解菌进行分离纯化,结果如下图。①甲同学在平板划线操作的第一步之前、每次划线之前、划线结束时都要灼烧接种环,请问每次划线之前灼烧接种环的原因是____。②乙同学采用的方法是___,接种时操作的失误可能是___。11.(15分)家族性高胆固醇血症(FH)可以引起严重的动脉阻塞,患者通常20岁前后死于心脏病发作。(1)胆固醇是合成性激素的前体物质,在人体内还参与血浆中脂质的运输,所以内环境中胆固醇含量的_____________是机体进行正常生命活动的必要条件。(2)胆固醇合成酶(HMGCoA)的活性直接影响胆固醇的含量。研究脂蛋白(LDL)对HMGCoA活性的影响,培养液中分别加入无LDL的血清、含LDL的血清,培养取自健康个体成纤维细胞,结果如图甲。该实验结果表明__________________________________。(3)进一步研究脂蛋白(LDL)对FH患者体内HMGCoA活性的影响,研究人员将健康人和FH患者的成纤维细胞在血清培养液中培养六天(相当于图乙中的0h)后,转入去除LDL的血清培养液中培养,结果如图乙。①由图乙可知,LDL对FH患者胆固醇合成酶(HMGCoA)的活性_________________。②培养液中LDL通过胞吞方式被吸收进入健康者成纤维细胞发挥作用,但不能进入FH患者成纤维细胞,推测可能的原因是:FH患者细胞膜上缺少LDL的____________,导致LDL不能被识别。③为验证上述推测,研究者进一步研究,实验处理及结果如图丙。你认为该实验结果是否支持上述推测?作出判断的依据是什么?____________________________________。(4)综合上述实验,从细胞代谢角度分析,FH患者胆固醇含量高的原因是__________。

参考答案一、选择题:(共6小题,每小题6分,共36分。每小题只有一个选项符合题目要求)1、B【解析】

根据题意:敲除小鼠的P27基因,基因敲除小鼠的体型和一些器官的体积均大于正常小鼠,说明P27基因可控制细胞生长和分裂的进程。“CDK蛋白是一类调控细胞周期进程的激酶。P27蛋白可以插入到CDK蛋白中改变其构象,使细胞周期停滞于DNA复制前”,说明CDK蛋白与间期DNA复制有关。【详解】A、根据“P27蛋白可以插入到CDK蛋白中改变其构象,使细胞周期停滞于DNA复制前”,说明CDK蛋白结构改变,细胞分裂被抑制,由此可推测CDK蛋白可激活细胞有丝分裂,A正确;B、P27蛋白可以插入到CDK蛋白中改变其构象,使CDK蛋白活性丧失,所以P27蛋白不是CDK蛋白的活化因子,B错误;C、敲除P27基因后小鼠的体型和一些器官的体积均大于正常小鼠,说明P27基因可控制细胞生长和分裂的进程,该基因缺失后,可能会导致细胞的分裂失控,从而引发细胞癌变,C正确;D、P27基因表达形成的P27蛋白可以插入到CDK蛋白中改变其构象,使细胞周期停滞于DNA复制前,细胞停止分裂,所以P27基因表达能抑制细胞的增殖,D正确。故选B。2、D【解析】

哺乳动物的胚胎干细胞简称ES或EK细胞,来源于早期胚胎或从原始性腺中分离出来;胚胎工程指对动物早期胚胎或配子所进行的多种显微操作和处理技术,如体外受精、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干细胞培养等技术。【详解】A、囊胚内的细胞不断增殖分化形成内胚层和外胚层,外胚层细胞在胚盘正中线处形成一条增殖区,该区的细胞增殖分裂,进入内外胚层之间形成中胚层,A错误;B、胚胎培养比细胞培养要困难得多,需要配置一系列含有不同成分的培养液,用以培养不同发育时期的胚胎,B错误;C、经同期发情处理后的供体和受体有相同的生理状态,同一物种的受体子宫一般不会与外来胚胎发生排斥反应,C错误;D、试管动物的流程为体外受精、胚胎体外培养、胚胎移植,胚胎由受精卵发育而来,属于有性生殖,D正确。故选D。【点睛】本题考查胚胎工程的相关知识,要求考生识记胚胎工程的概念、相关技术及胚胎移植的概念,能结合所学的知识准确判断各选项。3、A【解析】

1、ATP中文名称叫三磷酸腺苷,结构简式A-P~P~P,其中A代表腺苷,P代表磷酸基团,~代表高能磷酸键。ATP水解释放的能量,来自高能磷酸键的化学能,并用于生命活动。2、酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物,大部分有机物是蛋白质,少部分有机物是酶。【详解】A、ATP中文名称叫三磷酸腺苷,结构简式A-P~P~P,~代表高能磷酸键,其断裂后,形成的一磷酸腺苷(腺嘌呤核糖核苷酸)是某些酶(RNA)的基本组成单位之一,A正确;B、人成熟的红细胞无细胞核和众多的细胞器,但可通过无氧呼吸合成ATP,B错误;C、无氧呼吸的两个阶段均需要酶的参与,但只有第一阶段能产生少量ATP,C错误;D、同一生物体内各种酶的催化条件不同,其催化效率受温度和pH的影响,D错误。故选A。4、D【解析】

1、群落演替是随着时间的推移,一个群落被另一个群落代替的过程。2、保护生物多样性,关键是要协调好人与生态环境的关系,如控制人口的增长、合理利用自然资源、防治环境污染等。保护生物多样性,还要加强立法、执法和宣传教育,使每个人都理性地认识到保护生物多样性的意义,自觉形成符合生态文明的行为和习惯。保护生物多样性只是反对盲目地、掠夺式的开发利用,而不意味着禁止开发和利用。3、生物多样性的价值:①潜在价值,目前人类尚不清楚的价值;②间接价值,对生态系统起到重要调节功能的价值,如森林和草地对水土的保持作用,湿地在蓄洪防旱、调节气候等方面的作用;③直接价值,对人类有食用、药用和工业原料等实用意义的,以及有旅游观赏、科学研究和文学艺术创作等非实用意义的价值。【详解】A、自然选择是生物进化的动力之一,导致多种生物的出现,因而生物多样性是长期自然选择的结果,A正确;B、自然状态下的群落演替使生态系统结构更复杂,生物多样性增加,B正确;C、保护生物多样性,关键是协调好人与生态环境的关系,如控制人口的增长、合理利用自然资源、防止环境污染等,C正确;D、野生动植物的药用功能体现了生物多样性的直接价值,D错误。故选D。【点睛】本题主要考查对生物多样性内涵的理解以及对生物多样性价值的掌握。5、B【解析】

酶是活细胞产生的一类具有催化作用的蛋白质或RNA。酶活性受强酸、强碱、高温、重金属盐等多种因素的影响,酶的特点有高效性、专一性和作用条件较温和。酶的专一性指一种酶只能催化一种或少数几种相似的底物。化学反应想要发生需要能量,酶作为催化剂,可以降低反应所需的活化能,从而加快反应的进行。【详解】A、酶绝大多数是蛋白质,少部分酶是RNA,A正确;B、酶对生物的生命活动具有催化作用,没有调节作用,B错误;C、高温对酶促反应的影响不仅仅表现在使酶产生热变性,还可以使反应本身加快,C正确;D、一种酶可能催化一种或少数几种相似底物的反应,D正确。故选B。6、A【解析】

内环境主要由组织液、血浆和淋巴等细胞外液组成,其成分和含量处于相对稳定的动态平衡中;图表中钙离子含量明显高于正常值,图表中甲状腺激素的含量明显高于正常值,根据负反馈调节的机制,促甲状腺激素分泌减少。图表中胰岛素的含量明显低于正常值,可推测该男子在利用葡萄糖方面明显不足。【详解】A、血液中每种成分的含量处于相对稳定的范围,并不是固定不变的,A错误;B、图表中钙离子含量明显低于正常值,钙离子含量过低可能会引起抽搐等症状,B正确;C、图表中胰岛素的含量明显低于正常值,可推测该男子的组织细胞摄取和利用葡萄糖的能力较差,C正确;D、甲状腺激素会抑制促甲状腺激素的分泌,图表中甲状腺激素的含量明显高于正常值,可推测促甲状腺激素的分泌受到抑制,D正确。故选A。【点睛】本题结合表格数据,考查内环境的组成、内环境的理化性质,要求考生识记内环境的组成,明确内环境是细胞外液;识记内环境稳态的调节机制;掌握内环境的理化性质,能结合所学的知识准确判断各选项。二、综合题:本大题共4小题7、桑椹胚原肠胚胎儿的各种组织受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应有关,因为代孕母体提供胎儿发育的环境获能溶液存在【解析】

个体发育的起点为受精卵,受精卵经过分裂分化发育成个体。对于人来说,从受精卵开始,到分娩之前,称为胚胎发育,而生出来以后称为胚后发育。受精卵及受精卵开始分裂的2—4个细胞,具有全能性。胚胎工程通常指各种胚胎操作技术,主要有体外受精、胚胎体外培养、胚胎移植、胚胎分割、胚胎干细胞培养等。【详解】(1)早期胚胎可以分为桑椹胚、囊胚以及原肠胚三个阶段。囊胚中的内细胞团将来发育成胎儿的各种组织。(2)胚胎移植存活的关键因素是受体对移入子宫的外来胚胎基本上不发生免疫排斥反应。性状除了受基因控制,还与环境条件有关,因此代孕母体提供“抗冻”宝宝发育的环境。(3)成熟的精子需要达到获能状态才能完成受精作用,任何细胞都有与细胞凋亡有关的基因,细胞凋亡是生物体正常的生命现象。【点睛】胚胎发育过程及胚胎工程涉及到的技术较多,学习时应熟记相关名词,并明确其原理,如本题将胚胎移植和免疫排斥相结合,需要提高知识的迁移能力和应用能力。8、胰蛋白酶抗生素接触抑制增大细胞贴壁生长的附着面积噬菌体噬菌体的宿主细胞是细菌而不是家蚕分子杂交技术抗原—抗体杂交技术【解析】

1、动物细胞培养的条件:(1)无菌、无毒的环境:①消毒、灭菌;②添加一定量的抗生素;③定期更换培养液,以清除代谢废物。(2)营养物质:糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等,还需加入血清、血浆等天然物质。(3)温度和PH:36.5℃±0.5℃;适宜的pH:7.2~7.4。(4)气体环境:95%空气(细胞代谢必需的)和5%的CO2(维持培养液的PH)。2、细胞的接触抑制:细胞表面相互接触时,细胞就会停止分裂增殖。【详解】(1)要将动物组织细胞分散开需要用胰蛋白酶(或胶原蛋白酶)酶短时处理动物组织。(2)在培养动物细胞时,为避免杂菌污染,除进行一系列无菌处理外,还应在培养液中添加一定量的抗生素,以防培养过程中的污染。利用生物反应器培养家蚕细胞时,贴满瓶壁的细胞会产生接触抑制现象。通常将多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反应器中,这样可以增大细胞贴壁生长的附着面积,从而增加培养的细胞数量,也有利于气体交换。(3)若将干扰素基因导入培养的家蚕细胞时,需要载体协助,而载体一般不选择噬菌体,原因是噬菌体的宿主细胞是细菌而不是家蚕。(4)基因的表达过程包括转录和翻译,因此若要检测某基因是否表达,可检测表达过程中的产物mRNA和蛋白质。因此,若要检测干扰素基因在家蚕细胞中是否表达,采用的技术有分子杂交技术和抗原—抗体杂交技术。【点睛】本题考查基因工程和动物细胞培养的相关知识,要求考生识记PCR技术的条件;识记动物细胞培养的条件,能结合所学的知识准确答题。9、微生物、动物、植物酵母醋化醋杆菌干扰素愈伤组织细胞工程工具酶受体培养基灭菌提取淀粉酶乙醇发酵乙酸长时间储存,醇氧化成酸,醇和酸又生成酯,不同的酯有不同的香味。发酵时间越长,产生的各种酯类物质越多,使得酒味醇厚,芳香扑鼻【解析】

1.生物技术是指人们以现代生命科学为基础,结合其他基础科学的科学原理,采用先进的科学技术手段,按照预先的设计改造生物体或加工生物原料,为人类生产出所需产品或达到某种目的。生物技术是人们利用微生物、动植物体对物质原料进行加工,以提供产品来为社会服务的技术。它主要包括发酵技术和现代生物技术。因此,生物技术是一门新兴的,综合性的学科。2.所谓生物工程,一般认为是以生物学(特别是其中的微生物学、遗传学、生物化学和细胞学)的理论和技术为基础,结合化工、机械、电子计算机等现代工程技术,充分运用分子生物学的最新成就,自觉地操纵遗传物质,定向地改造生物或其功能,短期内创造出具有超远缘性状的新物种,再通过合适的生物反应器对这类"工程菌"或"工程细胞株"进行大规模的培养,以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。生物工程包括基因工程、细胞工程、酶工程、发酵工程、生物电子工程、生物反应器、灭菌技术以及新兴的蛋白质工程等,其中,基因工程是现代生物工程的核心。基因工程(或称遗传工程、基因重组技术)就是将不同生物的基因在体外剪切组合,并和载体(质粒、噬菌体、病毒)的DNA连接,然后转入微生物或细胞内,进行克隆,并使转入的基因在细胞或微生物内表达,产生所需要的蛋白质。3.发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模生产发酵产品的技术,称为发酵技术。【详解】(1)根据以上分析可知,生物技术是应用自然科学及工程学的原理,以微生物、动植物体作为反应器,将物料进行加工,以提供产品为社会服务的技术。例如以酵母菌为反应器的制酒,利用醋酸杆菌发酵进行制醋,以转基因的大肠杆菌为反应器生产某些药物,如干扰素和胰岛素等,利用植物组织培养技术形成愈伤组织经过再分化形成试管苗。(2)生物工程包括基因工程、蛋白质工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等,其中,实施基因工程需要具备4个条件:需要工具酶如限制酶和DNA连接酶、需要分离目的基因、构建基因表达载体和将目的基因导入受体细胞。(3)发酵技术是指人们利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,微生物发酵的关键是做到无菌,因此发酵的流程:培养基灭菌→接种→发酵→提取产物。根据题意淀粉水解为糖需要酶的催化作用,因此糯米中的淀粉在有氧和温度较高的条件下水解成糖,这一过程是由酒曲中的黑根霉或黑曲霉中的淀粉酶催化完成的,然后酵母菌利用糖为底物经过糖酵解和乙醇发酵反应,产生乙醇,使酒味越来越浓。如果存放时间过长,在有氧条件下乙醇会被醋酸杆菌氧化成乙酸,因此发酵物的酒味将变淡并有些变酸。(4)根据第(3)问分析可知乙醇存放时间过长会引起醋酸杆菌的发酵生产乙酸,醇和酸又生成酯,不同的酯有不同的香味。发酵时间越长,产生的各种酯类物质越多,使得酒味醇厚,芳香扑鼻。【点睛】本题考查现代生物技术的知识点,要求学生掌握生物技术、生物工程的内容和操作,把握基因工程的操作步骤和操作工具,掌握微生物发酵的过程及其产物,特别是掌握果酒和果醋的发酵过程及其二者之间的关系,能够利用所学的知识点理解酒存放时间越长越香醇的原因,识记常见的微生物的发酵产物及生物工程的产物,这是该题考查的重点。10、提供无机营养、维持pH稳定固体选择能合成脲酶杀死上次划线结束后,接种环上残留的菌种,使下一次划线时,接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端稀释涂布平板法涂布不均匀【解析】

3、微生物常见的接种的方法①平板划线法:将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板,接种,划线,在恒温箱里培养。在线的开始部分,微生物往往连在一起生长,随着线的延伸,菌数逐渐减少,最后可能形成单个菌落。②稀释涂布平板法:将待分离的菌液经过大量稀释后,均匀涂布在培养皿表面,经培养后可形成单个菌落。3、分解尿素的细菌可以合成的脲酶将尿素分解成氨和二氧化碳。3、培养基的种类:按物理性质可以分为固体培养基和液体培养基,按功能可以分为选择培养基和鉴别培养基。【详解】(3)KH3PO3和Na3HPO3可以为微生物生长提供无机营养并维持pH稳定。(3)该培养基含有琼脂,所以从物理性质上属于固体培养基;从功能上来看,该培养基以尿素作为唯一氮源,所以是选择培养基。(3)该培养基以尿素作为唯一氮源,而分解尿素的细菌可以产生脲酶将尿素分解,所以可以在该培养基上生长。(3)①甲同学是用的平板划线法,每次划线之前灼烧接种环的目的是杀死上次划线结束后,接种环上残留的菌种,使下一次划线时,接种环上的菌种直接来源于上次划线的末端。②乙同学采用的接种方法稀释涂布平板法,从菌落生长情况来看,菌落在平板上分布不均匀,可能的原因是涂布不均匀。【点睛】本题考查了微生物的分离和培养的有关知识,要求考生掌握利用培养基对微生物进行选择和鉴定的方法和原理

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