- 现行
- 正在执行有效
- 2020-01-06 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 16297:2020 EN
- 标准名称：牛奶 细菌计数 替代方法评估规程
- 英文名称：Milk — Bacterial count — Protocol for the evaluation of alternative methods
- 标准状态：现行
- 发布日期：2020-01-06
文档简介
一、标准范围：该标准适用于各种类型的牛奶，包括巴氏杀菌奶、UHT奶、羊奶、马奶等。
二、基本原理：本标准采用标准的实验室操作程序来收集和测量牛奶中的细菌数量。具体来说，样本应在实验室中收集，并采用适当的稀释方法进行计数。同时，标准还提供了对各种替代方法的评估方法。
三、材料和方法：该标准详细描述了用于收集和保存样本的材料和设备，以及实验室中使用的所有工具和设备。它还规定了用于样本处理的步骤，包括稀释、计数和数据处理。此外，该标准还提供了对替代方法的评估方法，并提供了对这些方法的详细说明。
四、实验步骤：该标准详细描述了实验的每个步骤，包括样本的采集、保存、实验室处理、稀释、计数和数据处理等。此外，它还提供了对实验中可能出现的误差的说明，并提供了对这些误差的纠正方法。
五、结果解释：该标准详细说明了如何解释实验结果，包括细菌数量的范围、正常值和异常值等。它还提供了对替代方法的评估结果的解释方法，并提供了对这些结果的说明和建议。
六、结论：该标准总结了实验结果和替代方法的评估结果，并给出了结论和建议。它还强调了实验室操作的重要性，并提醒实验室人员注意实验中的误差和偏差。
以上是对ISO16297:2020ENMilk—Bacterialcount—Protocolfortheevaluationofalternativemethods的详细解释。该标准对于实验室人员来说非常
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