- 现行
- 正在执行有效
- 2003-07-07 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 13884:2003 EN
- 标准名称：动植物油脂 用红外光谱法测定分离的反式异构体
- 英文名称：Animal and vegetable fats and oils — Determination of isolated trans isomers by infrared spectrometry
- 标准状态：现行
- 发布日期：2003-07-07
文档简介
ISO13884:2003是关于动物和植物脂肪和油类的国际标准，它规定了通过红外光谱法测定分离的反式异构体的方法。
具体来说，这个标准提供了以下步骤和细节：
1.样本准备：需要提供纯的动物或植物脂肪或油类样本，并且需要去除其中的杂质。
2.样本处理：在红外光谱分析之前，需要将样本进行适当的处理，例如提取、分离和纯化等步骤。
3.红外光谱分析：使用红外光谱仪对处理过的样本进行分析，以获取反式异构体的信息。
4.数据处理：根据红外光谱数据，可以使用特定的算法和软件进行数据处理，以确定反式异构体的含量。
这个标准提供了一种可靠、准确的方法来测定动物和植物脂肪和油类中的反式异构体含量。这种方法可以用于研究脂肪和油类的营养学、化学组成和品质等方面的研究。
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