- 废止
- 已被废除、停止使用，并不再更新
- 1998-10-01 颁布
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基本信息：
- 标准号：ISO 10504:1998 EN
- 标准名称：淀粉衍生物 确定葡萄糖浆、果葡糖浆和氢化葡萄糖浆的成分 高效液相色谱法
- 英文名称：Starch derivatives — Determination of the composition of glucose syrups, fructose syrups and hydrogenated glucose syrups — Method using high-performance liquid chromatography
- 标准状态：废止
- 发布日期：1998-10-01
文档简介
ISO10504:1998是淀粉衍生物的国际标准，它涉及到葡萄糖、果糖和氢化葡萄糖糖浆的成分的测定。这项标准采用高效液相色谱法（HPLC）来测定这些糖浆的组成。
具体来说，这个方法包括以下步骤：
1.样品准备：首先需要将样品进行适当的处理，以便于进行后续的分析。
2.提取：使用适当的提取方法从处理过的样品中提取糖分。
3.分离：通过色谱分离技术将提取物中的不同糖分进行分离。
4.分析：使用高效液相色谱仪对分离后的糖分进行测定，并记录其浓度。
5.结果解释：根据测定的结果，可以得出葡萄糖、果糖和氢化葡萄糖的比例，从而确定它们的组成。
这种方法具有较高的准确性和可靠性，适用于工业和食品加工等领域中糖浆成分的测定。需要注意的是，在实际应用中，还需要考虑样品的性质、提取条件和色谱分离条件等因素，以确保分析结果的准确性。
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