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文档简介

食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障，食品安全日管控周排查月调度工作制度的建立和实施，对于加强食品安全监管、保障公众健康具有重要意义。本文旨在制定一套完整的工作制度，以确保食品安全日管控周排查月调度工作的有本工作制度的目的是为了规范食品安全日管控周排查月调度工作，明确各级单位的3.1食品安全日每年设立食品安全日，重点开展与食品安全相关的宣传教育活动。各级单位应组织3.2管控周每个季度选定一周为食品安全管控周，在此期间加大对餐饮、生产、销售等环节的监督检查力度。各级单位应制定具体的工作计划，并组织人员进行检查和排查，对3.3月调度每个月召开一次食品安全调度会议，总结前一月的工作情况，分析存在的问题，并制定下一月的工作计划。会议应由主要负责人主持，相关部门和单位应派代表参4.1食品安全日活动组织流程4.2食品安全管控周工作流程5.汇总、评估和总结工作效果。4.3食品安全调度会议流程5.职责和任务5.1监管部门5.2各级单位5.3餐饮、生产、销售等环节单位6.1考核内容对各级单位在食品安全日、管控周和调度会议工作中的表现进行考核，包括宣传教6.2奖惩措施7.工作制度的落实与完善监管部门应定期对食品安全

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