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文档简介

第一章单元测试1【判断题】生物安全是国家安全的重要组成部分。()A.错B.对2【判断题】生物入侵是指生物由原生存地经自然或人为的途径侵入到另一个新的环境,对入侵地的生物多样性、农林牧渔生产及人类健康造成危害,导致经济损失和生态灾难的过程。()A.错B.对3【判断题】生物安全学的内涵就是研究影响生物安全的主要因子的发生规律及其控制技术。()A.对B.错4.【多选题】正确答案:ABC以下哪些是中华人民共和国禁止携带、邮寄进境的植物及植物产品()。A.新鲜水果、蔬菜B.有机栽培介质C.烟叶(不含烟丝)D.动物源性奶及奶制品5.【多选题】正确答案:ABCD入侵生物学的第三阶段主要研究入侵种的()等问题。A.防治B.生态恢复C.根除D.管理第二章单元测试1【判断题】生物入侵是当前人类面临的一个重大问题,事关各国的经济发展、社会稳定和生态安全。()A.错B.对2【判断题】生物入侵只有一种途径。()A.对B.错3【判断题】在传统概念中,生物入侵包括三方面重要的内容:人为途径、物种分布范围改变及负面影响。()A.错B.对4【单选题】(2分)经人类介导或自然传播到达某一区域的物种称为()。A.临时种B.外逃种C.传入种D.入侵种5.【多选题】正确答案:BC通常采用()术语来描述分布在原产地以外的物种。A.土著种B.外来种C.非本地种D.本地种第三章单元测试1【判断题】所有线虫都有口针。()A.错B.对2【判断题】马铃薯甲虫只在北美有分布。()A.错B.对3【单选题】(2分)地球上数量最庞大的生物类群是什么()。A.微生物B.植物C.线虫D.动物4【单选题】(2分)()是我国松材线虫病最主要的传播媒介()。A.松墨天牛B.樟子松墨天牛C.云杉花墨天牛D.卡莱罗纳墨天牛5.【多选题】正确答案:ACD以下哪些是入侵生物()。A.凤眼莲B.益母草C.红棕象甲D.马铃薯甲虫第四章单元测试1【判断题】转基因生物对人类有益无害。()A.错B.对2【判断题】常见的植物转化方法有:农杆菌介导法、基因枪法、花粉管导入法。()A.对B.错3【判断题】转基因微生物是首先研制成功的转基因生物,也是最早应用的转基因生物。()A.错B.对4【单选题】(2分)中国于()年8月8日签署了《卡塔纳赫生物安全协议书》。A.2007B.2000C.2003D.20055.【多选题】正确答案:BCD以下属于动物转基因技术的有()。A.基因枪法B.逆转录病毒法C.显微注射法D.胚胎干细胞法第五章单元测试1【判断题】所有彩色蚕茧都是转基因产品。()A.错B.对2【判断题】转基因动物技术已广泛应用于生物学、医学、药学、畜牧学等研究领域。()A.错B.对3【判断题】转基因微生物是首先研制成功的转基因生物,也是最早得到应用的转基因生物。()A.对B.错4.【多选题】正确答案:ABCD抗虫转基因工程的优势有()。A.育种周期较短、成本低B.具有连续性和整体性C.基因资源来源广泛、丰富D.不污染环境5.【多选题】正确答案:AD我国批准投入商业化种植的转基因作物有()。A.转基因抗病毒番木瓜B.转基因抗病水稻C.转基因抗虫玉米D.转基因抗虫棉花第六章单元测试1【判断题】转基因食品就是以转基因生物为原料制作加工而成的食品。()A.对B.错2【判断题】目前市面上的转基因食品可以放心食用。()A.对B.错3【判断题】抗虫转基因植物中表达的Bt毒蛋白只对靶标昆虫表现毒性。()A.对B.错4.【多选题】正确答案:ABCD转基因食品的潜在风险有()。A.营养成分缺失B.产生致敏成分C.产生抗营养成分D.产生有毒物质5.【多选题】正确答案:ABCD转基因食品毒理学检验主要有()。A.免疫毒性实验、内分泌毒性实验B.遗传毒性实验、致癌性实验C.生殖及发育毒性实验、神经毒性实验D.急性毒性实验、重复剂量毒性实验第七章单元测试1【判断题】A级绿色食品比AA级绿色食品更高级。()A.对B.错2【判断题】无公害食品是指在良好的生态环境条件下,生产过程符合一定的生产技术操作规程,生产的产品中有毒、有害害物质污染含量在安全允许的范围内,不会影响人体健康。()A.对B.错3【单选题】(2分)生产食品的企业必须获得国家“食品质量安全生产许可证”,并在食品出场前加贴()标志。A.绿色食品标志B.保健食品标志C.“QS”生产许可标志D.无公害农产品标志4【单选题】(2分)以下食品类型中要求最高的是()。A.有机食品B.普通食品C.绿色食品D.无公害食品5.【多选题】正确答案:ACD以下哪些是食品中有害的添加剂()。A.瘦肉精B.柠檬酸C.苏丹红D.孔雀石绿第八章单元测试1【判断题】未煮熟的刀豆和发芽的土豆可以食用。()A.对B.错2【判断题】影响食品质量安全的最主要因素是有害生物。()A.对B.错3.【多选题】正确答案:ABCD以下哪些是可以由水生动物产生的天然毒素()。A.贝类毒素B.河豚毒素C.组胺D.海参毒素4.【多选题】正确答案:ABCD以下哪些是容易引起食物变质的有害生物()。A.志贺氏菌B.沙门氏菌C.耶尔森氏菌D.大肠杆菌5.【多选题】正确答案:ABCD按天然毒素的来源可分为()等类别。A.毒蘑菇天然毒素B.植物性天然毒素C.真菌毒素D.动物性天然毒素第九章单元测试1【判断题】《中华人民共和国食品安全法》属于专门法则,实施时须以刑法、民法和行政诉讼法为依据。()A.对B.错2【判断题】鹿茸是非食药同源中药材,不属于食品范畴。()A.错B.对3【单选题】(2分)()年,通过《中华人民共和国食品安全法》。A.2016B.2018C.2006D.20094.【多选题】正确答案:ABCD食品质量与安全控制领域的四大体系分别是()。A.食品质量安全认证体系B.食品安全监管体系C.食品安全标准体系D.食品安全法律法规体系5.【多选题】正确答案:ABCD食品安全标准体系的特点有()。A.可靠性B.渐进性C.强制性D.科学性第十章单元测试1【判断题】DDT的大规模使用开启了有机合成农药的时代。()A.对B.错2【判断题】绿色农药即对人类健康安全无害、对环境友好、超低用量、高选择性,以及通过绿色工艺流程生产出来的农药。()A.错B.对3.【多选题】正确答案:ABC农药的发展经历了()三个阶段。A.有机合成农药阶段B.无机农药阶段C.天然药物阶段

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