有机化学 课件 模块三　不饱和脂肪烃的变化及应用

模块三不饱和脂肪烃的变化及应用主题1不饱和脂肪烃的分类与结构主题2不饱和脂肪烃的命名主题3不饱和烃的性质主题4不饱和脂肪烃的来源及制法任务训练3环己烯的制备目录点赞中国1．会给烯烃、炔烃、二烯烃命名；2．知道乙烯、乙炔、1,3-丁二烯分子的结构；3．知道烯烃、炔烃的物理性质；4．掌握烯烃、炔烃、共轭二烯烃的化学性质；5．会进行不饱和脂肪烃的鉴别；6.能进行环己烯的制备，掌握分馏操作技术。学习目标【问题引入】水杯、方便袋、轮胎，它们都是高分子化合物，分别是聚乙烯、聚丙烯、聚1,3-丁二烯，这些聚合物所制成的产品都和我们的生活息息相关，那么合成这些聚合物所用的低分子原料是什么呢？？它们属于有机化合物中的哪一类？有什么性质和用途呢？主题1不饱和脂肪烃的分类和结构一、不饱和烃的分类不饱和脂肪烃包括烯烃、炔烃。1．烯烃烯烃是分子中含有一个双键的不饱和脂肪烃，双键是烯烃的官能团。最简单的烯烃是乙烯(CH2=CH2)，双键位于末端的烯烃通常叫做末端烯烃或α-烯烃。如1-丁烯(CH2=CHCH2CH3)即是α-烯烃。烯烃的通式是CnH2n（n表示C原子数）。不饱和脂肪烃分子中含有两个双键的，叫做二烯烃，它的通式是CnH2n-2，与碳原子数相同的炔烃互为同分异构体。按照这两个双键的相对位置，通常把二烯烃分为三类：（1）累积双键二烯烃两个双键连接在同一个碳原子上的，叫做累积双键，含有累积双键的二烯烃叫做累积双键二烯烃，简称累积二烯烃。实例：丙二烯1,2-丁二烯（2）共轭双键二烯烃两个双键被一个单键隔开的（即双键和单键相互交替的），叫做共轭双键，含有共轭双键的二烯烃叫做共轭双键二烯烃，简称共轭二烯烃。实例：1,3-丁二烯2-甲基-1,3-丁二烯（3）隔离双键二烯烃两个双键被两个或两个以上单键隔开的，叫做隔离双键，含有隔离双键的二烯烃叫做隔离（孤立）双键二烯烃，简称隔离（孤立）二烯烃，实例：1,4-戊二烯3,3-二甲基-1,4-己二烯三种不同类型的二烯烃中，累积二烯烃由于分子中的两个双键连在同一个碳原子上，很不稳定，自然界极少存在。隔离二烯烃分子中的两个双键相距较远，彼此没有什么影响，相当于两个孤立的烯烃，与烯烃的性质相似。只有共轭二烯烃分子中的两个双键被一个单键连接起来，由于结构比较特殊，具有独特的性质，是本章学习讨论的重点。2．炔烃不饱和脂肪烃分子中含有三键的，叫做炔烃。三键是炔烃的官能团，通式是CnH2n-2（n表示C原子数）。在炔烃分子中，三键处于末端的，例如HC≡CH、RC≡CH，叫做末端炔烃。二、不饱和脂肪烃的结构分别以乙烯、乙炔、1，3—丁二烯为例进行说明。1.乙烯

（1）sp2杂化轨道杂化sp2杂化轨道立体图C原子未杂化的Pz轨道近代物理方法证明，乙烯分子中的双键并不等于两个单键，C－C的键能为347.3kJ/mol，而C＝C的键能是610.9kJ/mol，小于两个C－C的键能之和。可以肯定，双键中的两个价键是不同的。其中包含一个较弱的共价键。乙烯分子中所有原子均分布在同一平面内，键角接近1200所以乙烯碳原子的几何构型为平面三角形。俯视图侧视图两个Pz轨道“肩并肩”重叠π轨道每个碳原子上还各有一个未参与杂化的pz轨道，它们的对称轴都垂直于乙烯分子所在的平面，互相平行，这样两个pz轨道进行另一种方式的重叠——如图3-5图3-5乙烯分子中的π键

（2）乙烯分子的平面形结构在C＝C双键中，一个是σ键，另一个是π键，不是两个等同的共价键。故其两个C原子核比只以一个σ键相连的更为靠近，而且结合得也牢固。

σ键和π键的键能数据表明，σ键较强，而π键较弱，因而π键较易断裂。此外，π电子也不像σ电子那样集中在两个C原子核之间，而是分散成上下两方，故两个C原子核对π电子的“束缚力”就较小，所以，具有较大的流动性，在外界的影响下，例如当试剂进攻时，π电子就比较容易被极化，导致π键断裂发生加成反应。小贴士比较说明一个σ键与一个π键之间的异同(1)由原子轨道间头对头交盖而成；(2)电子云对键轴呈圆柱形对称分布；(3)交盖充分，键能大；(4)能自由旋转；(5)两个原子间只能有一个σ键；σ键(1)原子轨道间肩并肩侧面交盖而成；(2)电子云以σ键轴所在平面为对称面分布(3)交盖不够充分，键能小；(4)不能自由旋转；(5)两个原子间可以有一个或两个π键；π键为上下两层；（3）顺反异构由于乙烯分子是平面形的，碳碳双键不能绕键轴自由转动。因此，当双键的两个碳原子各连有两个不同的原子或基团时，烯烃就会产生两种不同的空间排列方式。其中，两个相同的原子或基团处在C＝C双键同侧的叫做顺式；两个相同的原子或基团处在C＝C双键两侧的叫做反式。顺式反式这种由于原子或基团在空间的排列方式不同所引起的异构现象叫做顺反异构，这两种异构体叫做顺反异构体。并不是所有的烯烃都存在顺反异构体。存在顺反异构体的条件是：双键碳原子上连接的必须是两个不相同的原子或基团，例如，abC=Cab、abC=Cac、abC=Ccd都有顺反异构体。这两个双键碳原子只要有一个连接的是相同的原子或基团，就没有顺反异构体，例如，aaC=Cab和aaC=Cbc都没有顺反异构体。烯烃的异构包括碳链构造异构、双键位置异构和顺反异构体。2.1，3-丁二烯分子的结构

（1）共轭π键在脂肪烃中，最简单的共轭二烯烃是1,3-丁二烯。实验测定，1,3-丁二烯（CH2=CH-CH=CH2）分子中的4个C原子和6个H原子都在同一个平面内，所有键角都接近120°,其键角和键长数据如图3-6所示。键角:∠C=C－C122.40°

键角:∠C=C－H119.80°键长:C=C双键0.134nm键长:C－C单键0.146nm图3-61,3-丁二烯分子的形状轨道杂化理论认为：1,3－丁二烯的碳原子和乙烯相同，每一个碳原子都是sp2杂化状态，分子中的成键类型如下：

C－Hσ键：sp2－s

6个

C－Cσ键：sp2－sp2

3个

C－Cπ键：p－p

2个四个碳原子和六个氢原子都在同一个平面上，且四个碳原子的p轨道之间都发生一定程度的重叠，形成包括四个碳原子的大π键。包括3个或3个以上原子的π键叫做共轭π键，共轭π键也叫做大π键或离域π键。这是因为形成共轭π键的电子并不是运动于相邻的两个原子之间，或者说，并不是定域于相邻的两个原子之间，而是离域扩展到共轭π键包括的所有原子之上。含有共轭π键的分子叫做共轭分子。

（2）共轭效应20/129共轭效应表现在物理性质和化学性质的许多方面，具有如下特点：①键长趋于平均化②极性交替现象沿共轭链传递

③体系能量低，比较稳定比较1－丁烯和1,3－丁二烯氢化时所放出的能量。

1,3－丁二烯加氢时放出的能量不是253.6kJ/mol，而是238.9kJ/mol，这说明了共轭二烯烃的能量比相应的孤立二烯烃低。这种现象可从以上结构中找到答案。氢化热：126.8kJ/mol氢化热：238.9kJ/mol3．乙炔分子的直线形结构——SP杂化轨道在形成上面的sp轨道时，每个碳原子只用了三个p轨道中的一个，还剩下两个p轨道。因此一个碳上的两个p轨道与另一个碳上的两个p轨道交叠，形成两个π键。因此，碳碳三键是由一个强的σ键和两个较弱的π键组成的。炔烃的结构特征是分子中具有碳碳三键，如乙炔，构造式为H－C≡C－H。实验测定，乙炔分子中的两个碳原子和两个氢原子都在同一条直线上，是直线形结构，其碳碳三键和碳氢键之间的夹角为180°。分子中各键的键长与键角如图3-8所示。0.1058nm0.1205nm图3-8乙炔分子的直线形结构乙炔分子中的π键主题2不饱和脂肪烃的命名一、烯烃的命名1.衍生物命名法烯烃通常是以衍生命名法和系统命名法来命名的。只有个别烯烃才具有习惯名称，实例：异丁烯烯烃的衍生命名法是以乙烯作为母体，把其它烯烃看作是乙烯的烷基衍生物来命名。实例：异丙基乙烯仲丁基乙烯对称二甲基乙烯不对称二甲基乙烯2.系统命名法①选择含有碳－碳双键（C＝C）的最长连续链作为母体结构；然后将化合物看作是由这个结构衍生出来，即用各种烷基取代氢而成的化合物。母体结构根据碳原子的数目称为“某烯”；②用数字标出双键在母体链的位置。双键含有两个碳原子，它的位置从最接近双键的链端数起，先数到的双键碳原子的数字用来标定位置；③用数字标出接在母体链上的烷基位置。实例：3-甲基-1-戊烯2,4-二甲基-2-己烯3-甲基-2-乙基-1-丁烯1-十八碳烯2,4－二甲基－1－戊烯4－甲基－2－乙基－1－戊烯2,2,5,5－四甲基－3－己烯3,5－二甲基－3－庚烯实例：有些烯烃不仅存在碳链异构和位置异构，还存在另一种现象，叫顺反异构。3.顺-反命名法如有下列结构形式的物质，都有顺反异构现象：分子产生顺反异构现象必须在结构上具备两个条件：①分子中必须有限制旋转的因素，如碳碳双键；②以双键相连的每一个碳原子必须和两个不同的原子或基团相连。对于有顺反异构的简单烯烃，命名时，烯烃中的顺反异构体的“顺”或“反”字样写在全名的最前面。实例：反-2-丁烯顺-2-丁烯4.Z-E命名法命名顺反异构体普遍适用的方法是Z-E命名法。字母Z是德文Zusamment的第一个字母，意思是“同侧”，E是Entgegen的第一个字母，意思是“相反，相对”。用次序规则决定Z、E的构型。次序规则的要点如下：①按直接与双键碳原子相连的原子的原子序数减小的次序排列原子或基团；对于同位素，按质量数减小的次序排列；孤对电子排在最后。例如（“>”表示“优先于”）：I>Br>Cl>S>P>O>N>C>D>H②如果与双键碳原子直接相连的原子的原子序数相同，就要从这个原子起向外进行比较，依次外推，直到能够比较出它们的优先次序为止。例如，—CH3和—CH2CH3直接相连的都是碳原子，但是，在—CH3中与这个碳原子相连的是三个氢原子（H，H，H）；而在—CH2CH3中则是一个碳原子和两个氢原子（C，H，H），外推比较，C的原子序数大于H，所以—CH2CH3>—CH3。同理③当含有双键或叁键时，其中双键或叁键所连接的原子，看作是单键原子的重复，然后再按原子序数大小进行比较。如下列几个基团：相当于C(CCH)相当于C(CCC)相当于C(NNN)所以次序为：用“次序规则”来决定Z、E构型。分别比较双键两端各自连接的两个原子和基团,然后根据双键两端的两原个优先的原子或基团在双键同侧的称为Z型，反之为E型。E－2,4－二甲基－3－己烯Z－2,4－二甲基－3－己烯E－3,4－二甲基－3－庚烯E－3,4－二甲基－2－戊烯实例：实例：Z－2－氯－3－溴－2－丁烯2,3－二甲基－2－戊烯Z－3－甲基－4－乙基－3－辛烯Z－1－氟－1－氯－2－甲基－1－丁烯用Z、E命名法命名下列化合物。【练一练】二、炔烃的命名炔烃的系统命名法命名原则如下：（1）选择包含三键的最长碳链为母体，并使三键的位次处于最小，支链作为取代基。（2）当分子中同时存在双键和三键的叫做烯炔，命名时，选择含有双键、三键的最长碳链为主链，从靠近不饱和键的一端开始，将主链中的碳原子依次编号。如果双键、三键处于相同位次供选择时，则从靠近双键的一端开始编号。实例：4－甲基－1－戊炔4－甲基－2－己炔2,5－二甲基－3－己炔1－戊烯－4－炔简单的炔烃可以采用衍生命名法，可以把它们看作是乙炔的衍生物，即以乙炔为母体，而把其它的炔烃看作乙炔的烃基衍生物命名。系统命名法:衍生物命名法:系统命名法:衍生物命名法:2-戊炔甲基乙基乙炔3-甲基-1-丁炔异丙基乙炔如果命名的是环烯烃或环炔烃，则把1，2位次留给双键或三键碳原子，并使取代基的位次尽可能的小。实例：3－甲基环戊烯1－甲基－3－异丙基环己烯5－甲基环辛炔三、二烯烃的命名二烯烃的系统命名原则与烯烃相似。选择含有两个双键的最长碳链作为主链，根据主链的碳原子数称为某二烯。从靠近双键的一端开始将主链中碳原子依次编号，按照“较优基团后列出”的原则，将取代基的位次、数目、名称，以及两个双键的位次写在母体名称前面。E－3－甲基－1，3－戊二烯2E，5Z－6－甲基－2,5－壬二烯1．下列化合物有无顺反异构体？若有，写出其顺反异构体，并指出哪个是顺式，哪个是反式？（1）异丁烯（2）1-戊烯（3）2-戊烯（4）3-已烯（5）1-氯-1-1溴乙烯（6）1-氯-2-溴乙烯2．命名下列化合物【练一练】主题3不饱和烃的性质一、物理性质1．烯烃的物理性质烯烃的物理性质与烷烃相似。常温下，C2～C4的烯烃为气体，C5～C19的烯烃为液体，从C20开始为固体。烯烃都是无色的，具有一定的气味，乙烯略带甜味，液态烯烃具有汽油的气味。烯烃的沸点和熔点随分子中碳原子数（或相对分子质量）的增大而升高。烯烃的相对密度（液态）小于1，随分子中碳原子数（或相对分子质量）的增大而逐渐增大。烯烃难溶于水，易溶于有机溶剂，例如苯、乙醚、氯仿、四氯化碳等。一些直链α-烯烃的物理常数见表3-1。

名称构造式熔点/℃沸点/℃相对密度（d420）乙烯丙烯1-丁烯1-戊烯1-己烯1-庚烯1-辛烯CH2=CH2CH3CH=CH2CH3CH2CH=CH2CH3(CH2)2CH=CH2CH3(CH2)3CH=CH2CH3(CH2)4CH=CH2CH3(CH2)5CH=CH2-169-185-130-166-138-119-104-102-48-6.53.063.593122.50.5700.6100.6250.6430.6750.6980.716表3-1一些直链α-烯烃的物理常数2．炔烃的物理性质炔烃是低极性化合物，物理性质类似于烷烃和烯烃。在常温常压下，C2~C4的炔烃为气体，C5~C15的炔烃为液体，C15以上为固体。直链炔烃的沸点、熔点都随碳原子数的增加而增加，一般比相同的碳原子的烷烃、烯烃略高，这是由于炔烃分子较短小，在液态和固态时，分子彼此靠得较近，分子间范德华力较强的缘故。相同碳原子数的烷烃、烯烃、炔烃的相对密度：炔烃>烯烃>烷烃，但它们都比水轻。炔烃易溶于石油醚、乙醚、丙酮、苯和四氯化碳等有机溶剂，难溶于水。低级的炔烃在水中的溶解度较对应的烷烃、烯烃略有增加。它们的物理常数见表3-2。名称构造式熔点/℃沸点/℃相对密度（d420）乙炔丙炔1-丁炔1-戊炔1-己炔1-庚炔1-辛炔CH≡CHCH3C≡CHCH3CH2C≡CHCH3(CH2)2C≡CHCH3(CH2)3C≡CHCH3(CH2)4C≡CHCH3(CH2)5C≡CH-80.8-101.5-112.5-90.0-124.0-81.0-79.3-84.0-23.28.140.271.499.7125.20.6180.6710.6680.6910.7160.7330.747表3-2炔烃的物理常数炔烃中最重要的是乙炔。乙炔的临界温度是36.5℃，临界压力是6.17MPa，常温是在乙炔的临界温度以下，所以常温时增大压力可以使乙炔液化。液态乙炔受到震动会发生爆炸，所以在乙炔钢瓶中既要填入多孔性物质，例如硅藻土、石棉等，又要加入丙酮作为溶剂，这样储存、运输、使用可以避免危险。乙炔与空气组成爆炸性的混合气体。其爆炸极限为3%~81%（体积分数）。乙炔与空气组成的爆炸气体的组成范围，比其它烃类要大的多。在生产、使用乙炔时必须注意这一点，防止发生爆炸事故。乙炔难溶于水。常温时1体积的水约能溶解1体积乙炔。乙炔易溶于丙酮和某些有机溶剂。二、化学性质在有机化合物分子中，与官能团直接相连的碳原子，叫做α-碳原子，α-碳原子上的氢原子叫做α-氢原子。例如，下面烯烃的结构。烯烃的化学性质主要表现在官能团C=C双键上，以及受C=C双键影响较大的α-碳原子上1．烯烃的化学性质（1）加成反应

C=C双键中π键不牢固，较易断裂，在双键的两个碳原子上各加一个原子或基团，形成两个σ键，这种反应称为加成反应。这是C=C双键最普遍、最典型的一个反应。①催化加氢①催化加氢催化加氢的过程，一般认为是氢和烯烃都被吸附在催化剂的表面上，减弱了H-H键和π键，从而使加氢反应较易进行。催化加氢可以在气相，也可以在液相进行。在液相进行时，实验室中常用乙醇作为溶剂。由于催化加氢反应能定量地进行，因此在分析上可利用催化加氢反应，根据吸收氢气的体积，计算出混合物中不饱和化合物的含量。汽油中含有少量烯烃，性能不稳定，可通过催化加氢使烯烃转变为烷烃，从而提高汽油质量。液态油脂中含有少量烯烃，容易变质，可通过催化加氢，将液态油脂转变为固态油脂，便于保存与运输。②加卤素氟与烯烃反应太剧烈，而碘与烯烃难反应，所以一般所谓烯烃的加卤，实际上是指加氯或加溴。烯烃能与氯或溴加成，生成连二氯代烷或连二溴代烷。这是制备连二氯和二溴代烷最常用的一种方法。实例：这是工业上制备1,2-二氯乙烷的一种方法。1,2-二氯乙烷在常温、常压、不需加催化剂的情况下，烯烃与溴可迅速发生加成反应，生成1，2-二溴代烷。例如，将乙烯通入溴水或溴的四氯化碳溶液中，溴的红棕色很快褪去，生成1，2-二溴乙烷。（红棕色）1，2-二溴乙烷（无色）小贴士C=C双键与氯或溴加成时，烯烃的加成反应活性如下：卤素的活性顺序是：Cl2>Br2小贴士烯烃与溴的加成反应前后有明显的现象变化，因此可用来鉴别烯烃。工业上常用此法检验汽油、煤油中是否含有不饱和烃。【练一练】用简单的化学方法区别丁烷和1－丁烯Br2/CCl4溴的红棕色立即消失溴的红棕色不消失分析：利用1－丁烯能与溴发生反应，而丁烷不能与溴发生反应③加卤化氢烯烃能与卤化氢（氯化氢、溴化氢、碘化氢）加成生成卤代烷。③加卤化氢不对称烯烃与卤化氢加成时显然可以生成两种产物。1－溴丙烷2－溴丙烷俄国化学家Markovnikov考察了很多类似丙烯这样的不对称烯烃与卤化氢反应，发现在可能产生两种异构产物的反应中，往往一种产物是主要的。1869年，根据大量的实验结果，归纳总结出一条经验规律：不对称烯烃与卤化氢等极性试剂加成时，氢原子总是加到含氢较多的双键碳原子上，而卤原子（或其他原子或基团）则加到含氢较少的双键碳原子上。这条规律称为Markovnikov规则，简称马氏加成规则。

C=C双键与卤化氢加成时，烯烃的活性顺序与加卤素相同。卤化氢的活性顺序是：HI>HBr>HCl。利用马氏规则可预测烯烃加成反应的主要产物。【练一练】反马尔科夫尼科夫加成----过氧化物效应烯烃与溴化氢加成，如果是在过氧化物存在下进行时，得到的产物与马氏规则不一致，是反马氏加成。这是由于存在过氧化物而引起的加成定位的改变，叫做过氧化物效应。不对称烯烃与卤化氢的加成，只有溴化氢有过氧化物效应。④加硫酸烯烃能与硫酸加成生成硫酸氢酯。硫酸氢乙酯硫酸氢异丙酯从丙烯与硫酸的加成产物可以看出，不对称烯烃与硫酸的加成符合马氏规则。烯烃与硫酸的加成产物硫酸氢酯溶于硫酸。利用这一性质，可将混在烷烃中的少量烯烃分离除去。烯烃与硫酸的加成产物硫酸氢酯与水共热则水解生成醇，并重新给出硫酸。实例：烯烃与硫酸加成产物再水解生成醇，相当于在烯烃分子中加入了一分子水。因此这一反应又叫做烯烃的间接水合法。⑤加水在酸催化下，烯烃直接与水加成生成醇。不对称烯烃与水的加成符合马氏规则。烯烃直接加水制备醇叫做烯烃直接水合法。这是工业上生产乙醇、异丙醇的重要方法。实例：实例：⑥加次氯酸烯烃能与次氯酸加成生成卤代醇。在实际生产中，常用氯气和水代替次氯酸。不对称烯烃与次氯酸的加成符合马氏规则。例如丙烯与次氯酸加成时，带正电的Cl+加到含氢较多的双键碳原子上，而带负电的OH－加到含氢较少的双键碳原子上：什么类型的试剂能加到双键上去呢？【交流与讨论】结合得松散的π电子可以提供给寻求电子的试剂。因此在许多反应中，烯烃容易受到缺电子的试剂的攻击，这种缺电子的试剂被称为亲电试剂，如正离子等。因此可以说，烯烃的典型反应是亲电加成反应。烯烃与卤素(Cl2，Br2)、卤化氢（HCl，HBr，HI）、硫酸、水、次氯酸等的加成，都是亲电加成。不对称烯烃与上述试剂所进行的亲电加成反应均遵循马氏规则。

（2）聚合反应烯烃分子中的C=C双键不但能与许多试剂加成，而且还能在引发剂或催化剂作用下，断裂π键，通过加成反应自身结合起来生成聚合物，这类反应叫做聚合反应。能发生聚合反应的相对分子质量较小的化合物叫做单体，聚合生成的相对分子质量较大的产物叫做聚合物。例如，在齐格勒-纳塔催化剂（三乙基铝-四氯化钛）催化下，加氢汽油为溶剂，乙烯，丙烯各自发生聚合反应生成聚乙烯，聚丙烯。聚乙烯的表示：它们都是线型高聚物，乙烯和丙烯叫做单体。聚丙烯的表示：实例：乙烯聚乙烯丙烯聚丙烯小贴士

（3）氧化反应烯烃的C＝C双键非常活泼，比较容易被氧化。随着氧化剂和氧化条件不同，氧化产物各异。①在空气中燃烧烯烃在空气中可以燃烧，生成二氧化碳和水。乙烯燃烧时的火焰比甲烷明亮。实例：②高锰酸钾氧化在非常缓和的氧化条件下，烯烃中的π键可断裂，被氧化成连二醇。例如，将烯烃通入适量稀、冷高锰酸钾水溶液中，高锰酸钾溶液的紫色逐渐消退，烯烃被氧化成连二醇，高锰酸钾则被还原成棕褐色的二氧化锰从溶液中析出。该反应速度较快，反应前后现象变化明显，因此常用此反应鉴别烯烃。在比较强烈的氧化条件下，烯烃碳碳双键发生完全断裂，生成相应的氧化产物。例如，使用过量的、热的高锰酸钾或者酸性高锰酸钾溶液氧化烯烃。不同构造的烯烃，发生强烈氧化时，产物也不相同。其中具有RCH=构造的烯烃，氧化后生成羧酸（RCOOH）具有CH2=构造的烯烃，氧化后生成二氧化碳（CO2）。具有构造的烯烃，氧化后生成酮；根据氧化产物的不同，可以用来推测烯烃的双键位置和分子的结构式。一个烯烃经酸性高锰酸钾溶液氧化，所得产物经鉴定为丙酮和乙酸，试推测该烯烃的结构式。某化合物，其分子式为C6H12，能使溴水褪色，能溶于浓硫酸，加氢则生成己烷，如用过量的酸性高锰酸钾溶液氧化，可得到两种不同的羧酸，试推测其结构式。CH3CH2CH2CH＝CHCH3【练一练】参考答案参考答案③催化氧化在催化剂存在下对烯烃进行氧化，相同的反应物随着反应条件不同，产物也不同。实例：乙烯催化氧化是工业上制取环氧乙烷和乙醛的主要方法。环氧乙烷和乙醛都是十分重要的化工产品。

（4）α-氢原子的反应由于受C=C双键的影响，烯烃分子中的α-氢原子比较活泼。容易发生取代反应和氧化反应。①取代反应

在较高温度下，烯烃分子中的α-氢原子容易被卤素原子取代，生成α－卤代烯烃。在较低温度下，主要发生C=C双键的加成反应；而在较高温度下，则主要发生α-氯代反应。实例：②氧化反应在催化剂作用下，烯烃的α-氢原子可被空气或氧气氧化。在不同的催化条件下，氧化产物不同。实例：小贴士【练一练】1．完成下列方程式2．写出下列化合物与适量的、冷的稀高锰酸钾水溶液和过量的、热的高锰酸钾水溶液反应时生成的产物。（1）三甲基乙烯（2）环已烯参考答案2．炔烃的化学性质炔烃的化学性质主要表现在碳碳三键官能团的反应上，碳碳三键中的л键不稳定，因此炔烃的化学性质比较活泼，与烯烃相似，容易发生加成、氧化和聚合反应。由于sp杂化碳原子的电负性比较大，因此与三键碳原子直接相连的氢原子具有一定酸性，比较活泼，容易被某些金属或金属离子取代，生成金属炔化物。

（1）加成反应①催化加氢炔烃在催化剂Pt、Pd、Ni等存在下加氢，先生成烯烃，再生成烷烃。在氢气过量的情况下，加氢反应不易停留在烯烃阶段，而是生成烷烃。实例：若选用催化活性较低的林德拉（Lindlar）催化剂（是沉淀在BaSO4或CaCO3上的金属钯，加喹啉或醋酸铅使钯部分中毒，以降低其催化活性），可使炔烃的催化加氢反应停留在生成烯烃的阶段，得顺式烯烃。炔烃也可在液氨中用碱金属还原，生成反式烯烃。炔烃加氢反应比烯烃容易进行，工业上常利用这种方法，控制氢气用量，使石油裂解气中微量的乙炔转变为乙烯，以提高裂解气中乙烯的含量。实例：②亲电加成Ⅰ.和卤素的加成炔烃可以和卤素加成，先生成二卤化物，若卤素过量可继续加成，生成四卤化物。工业上就是利用氯加成乙炔制得四氯乙烷。实例：炔烃与溴也可以进行加成反应。与烯烃相似，也可根据溴的褪色来检验三键的存在。如控制反应条件，可使反应停留在二卤化物阶段。炔烃和碘的加成比较困难，主要得到一分子加成产物，生成二碘烯烃。实例：实例：炔烃与卤素的亲电加成不如烯烃活泼，当分子中兼有双键和三键时，首先在双键上发生加成反应。低温条件下，缓慢地加入溴，如下式所示，三键不参与反应，这种加成叫选择性加成。实例：Ⅱ.和卤化氢的加成炔烃与烯烃一样，可以和卤化氢加成，不对称炔烃的加成反应也按马尔科夫尼科夫规律进行，但反应活泼性不如烯烃。工业上用乙炔和HCl加成生产氯乙烯：实例：Ⅲ.和水加成炔烃和水的加成也不如烯烃容易进行，必须在催化剂硫酸汞和稀硫酸的存在下才发生加成。反应中先生成烯醇，烯醇不稳定，立刻发生分子内重排，羟基上的氢原子转移到相邻的双键碳上，原来的碳碳双键转变为碳氧双键，形成醛或酮。不对称炔烃加水时，反应也是按马尔科夫尼科夫规律进行的。除乙炔外，其它炔烃加水，最终的产物都是酮。末端炔烃与水加成产物为甲基酮。实例：上述是工业上合成乙醛和丙酮的重要方法之一，称为炔烃的直接水合法。实例：③亲核加成Ⅰ.和醇加成在碱的存在下，炔烃可以和醇发加成生成乙烯基醚。乙炔与甲醇加成，生成甲基乙烯基醚。实例：甲基乙烯基醚是工业上重要的单体，经加聚反应可生成高分子化合物，可用作塑料、增塑剂、粘合剂等。在此反应过程中，由带负电荷的甲氧基负离子CH3O—

首先和炔烃作用，生成碳负离子中间体，然后再和醇分子反应，得到产物。这类由亲核试剂进攻而引起的加成反应叫做亲核加成反应。Ⅱ.和氢氰酸加成乙炔在催化剂Cu2Cl2的作用下，于80~90℃时与氢氰酸进行加成反应，生成丙烯腈。这是增长碳链的反应。这是工业上早期生产丙烯腈的方法之一，目前已被丙烯的氨氧化法取代。丙烯腈是无色有辛辣气味液体，沸点77.3℃，稍溶于水，易溶于有机溶剂，有剧毒，主要用作生产腈纶（聚丙烯腈），俗称人造羊毛。小贴士Ⅲ.和羧酸加成乙炔与乙酸在醋酸锌-活性炭的催化下，气相，170~230℃,进行加成反应得到重要的化工原料乙酸乙烯酯。乙酸乙烯酯这是工业上生产乙酸乙烯酯的方法之一。(2)炔烃活泼氢原子的反应①与钠或氨基钠反应金属钠能与乙炔作用放出氢气并生成化合物乙炔钠。金属钠与氨反应生成氨基钠(NaNH2)，它是弱酸H—NH2的盐。炔化钠的化学性质活泼，在液氨中可与伯卤代烷作用，在炔烃的分子中引入烷基，这是增长炔烃碳链的重要方法。这是实验室中从末端炔烃制备其它炔烃普通采用的一种方法。实例：②与硝酸银或氯化亚铜的氨溶液反应——末端炔烃的鉴定末端炔烃分子中的炔氢（以质子的形式）可被Ag+

或Cu+

取代生成炔银或炔亚铜。把乙炔通入硝酸银的氨溶液中，立即生成白色乙炔银沉淀。把丙炔通入铜氨溶液中，立即生成棕红色丙炔铜沉淀。酸性的炔类能与某些重金属离子反应，主要是Ag+和Cu+，生成不溶性的炔化物。反应非常灵敏，现象很明显，这个反应能用来区别末端炔烃和非末端炔烃，。炔银和炔亚铜它们不与水反应，也不溶于水。但是，它们可被稀盐酸分解，重新生成末端炔烃。这个性质在实验室中可用来分离、精制末端炔烃。炔银、炔亚铜潮湿时比较稳定，干燥时，因撞击、震动或受热会发生爆炸。因此，实验后应立即用酸处理。

（3）氧化反应①炔烃在空气中燃烧，生成二氧化碳和水，同时放出大量的热。乙炔在氧气中燃烧时产生的氧炔焰可达3000℃以上的高温，在工业上用作切割和焊接金属。实例：②被高锰酸钾、臭氧氧化在氧化反应过程中，高锰酸钾的紫红色逐渐褪去，同时生成棕褐色的二氧化锰沉淀。可根据高锰酸钾溶液的褪色和二氧化锰棕褐色沉淀的生成来鉴别炔烃。此外，还可根据氧化产物的不同来判断炔烃中三键的位置从而确定原来炔烃的结构。

（4）聚合反应炔烃也能聚合，但较烯烃困难，在不同的反应条件下，生成不同的聚合产物。在氯化亚铜-氯化铵的盐酸溶液中，乙炔可以发生二聚，生成乙烯基乙炔。乙烯基乙炔与氯化氢加成，生成2-氯-1,3-丁二烯，它是合成氯丁橡胶的原料。【练一练】3．共轭二烯烃的化学性质当1,3－丁二烯用溴处理时，得到的不仅是预期中的3,4－二溴－1－丁烯，而且也有1,4－二溴－2－丁烯；用HCl处理时，不仅产生了3－氯－1－丁烯，而且也产生了1－氯－2－丁烯。Br21,2－加成1,4－加成

（1）加成反应HCl1,2－加成1,4－加成大量的研究表明：共轭二烯烃的加成反应，试剂不仅可以进行1,2－加成，也可以进行1,4－加成,往往1,4－加成是重要的。1,2－加成1,4－加成Br2与1,3－丁二烯的加成历程：显然，Br－既可以同C－2结合，也能与C－4结合。哪一种占优势，取决于试剂和溶剂的性质及反应条件。一般来说，极性溶剂和较高温度有利于1,4－加成，反之有利于1,2－加成。HBr－80℃1,2－加成1,4－加成80%20%说明反应1,2－加成的速度较快，而提高温度时1,4－加成产物比例提高，说明1,4－加成产物较稳定。HBr40℃1,2－加成1,4－加成20%80%

（2）狄尔斯-阿尔德反应在一定条件下，丁二烯能与其具有双键的化合物进行1,4－加成反应，生成环状化合物。实例：实例：

（3）聚合反应

在催化剂存在下，共轭二烯烃可以聚合成高分子化合物－－橡胶。①顺丁橡胶②

异戊橡胶③

氯丁橡胶④

丁苯橡胶【练一练】63%37%主题4不饱和脂肪烃的来源及制法一、烯烃的制法烯烃中最重要的是乙烯，其次是丙烯，它们都是有机化学工业基础原料。烯烃的制法如下1．从裂解气、炼厂气中分离石油化工厂裂解石油得到的石油裂解气中含有乙烯、丙烯、丁烯、1,3-丁二烯等烯烃和二烯烃。炼油厂炼制石油时得到的炼厂气中含有乙烯、丙烯、丁烯等烯烃。经过一系列的步骤，可以从它们中分离出乙烯、丙烯等。这是工业上大规模生产乙烯、丙烯等的方法。2．醇脱水醇脱水是实验室制备烯烃的一个重要方法。在催化剂作用下，加热时，醇脱水可以生成烯烃。醇催化脱水一般分为两类：液相催化脱水以浓硫酸为催化剂，加热时，醇脱水生成烯烃。气相催化脱水以氧化铝为催化剂，高温下，醇的蒸气即在氧化铝表面脱水生成烯烃异丙醇实例：3．卤代烷脱卤化氢卤代烷与浓的强碱溶液（如浓的氢氧化钾乙醇溶液）共热，则脱去一分子卤化氢生成烯烃。这是制备烯烃、也是生成C=C双键的一种方法。为了制备烯烃，最好用叔或仲卤代烷，因为伯卤代烷生成烯烃的产率一般较低。异丙基溴实例：二、炔烃的制法1．以碳化钙为原料生产乙炔纯的乙炔是无色无臭味的气体。由于在生产电石的原料（生石灰和焦炭）中，经常混有少量含硫、磷等的杂质，而在生石灰和焦炭生成电石的条件下，这些含硫、磷等的杂质就转变成为硫化钙、磷化钙等而混杂在电石中。当电石与水作用生成乙炔时，硫化钙、磷化钙等同时也与水作用生成硫化氢、磷化氢等而混杂在乙炔中，从而使乙炔具有了难闻的臭味。2．以天然气为原料天然气中的主要成分甲烷在1500℃高温下裂解生成乙炔。该方法的优点是原料便宜，特别是在天然气资源丰富的国家，适宜大规模生产，但该法生产的乙炔纯度较低。用石油和极热的氢气一起热裂制备乙炔。即把氢气在3500－4000℃的电弧中加热，然后热氢气于电弧加热器出口的分离反应室中与气体的或气化了的石油气反应，生成的产物有：乙炔、乙烯以及甲烷和氢气。3．其它炔烃的制法实例：实例：三、1,3-丁二烯的制法

1,3-丁二烯是无色可燃气体，沸点-4.4℃，在空气中的爆炸范围是2.0%-11.5%(体积分数)，不溶于水，易溶于汽油、苯等有机溶剂。它在合成橡胶工业中占有特殊的地位，工业上生产1,3-丁二烯的主要方法是：1．从裂解气中分离

1,3-丁二烯主要是从石油裂解气C4馏分中提取得到的，常用的提取溶剂有N，N-二甲基甲酰胺、N-甲基吡咯烷酮、乙腈、二甲基亚砜、糠醛和醋酸铜氨溶液等。例如，将含有1,3-