医学美容技术专业校企合作《美容院经营与管理》课程标准

《美容企业经营与管理》

课程标准

二级学院：医学技术学院

执笔人：朱艳

审核人：李蕊

制定日期：2022年7月

陕西能源职业技术学院

一、课程信息

表1课程信息表

课程名称美容企业经营与管理开课院部医学技术院

课程代码考核性质考查

前导课程美容医学咨询与沟通

后续课程美容产品与销售

理论课是

实践课是□

总学时36课程类型

理论+实践是□

理实一体化是□

适用专业医学美容技术

二、课程性质

1.本课程是医学美容技术专业必修的一门专业课，是在学习了医学基础课，

美容专业基础课，具备了基本的医学美容能力的基础上，开设的一门理论课程。

其功能是对接专业人才培养目标，面向美容师工作岗位，培养独立进行美容企业

经营与管理的能力，为后续《美容产品与销售》课程的学习奠定基础的重点主干

课程。

2.课程功能定位。

表2课程功能定位分析

对接的工作岗位对接培养的职业岗位能力

能够了解美容院管理基础工作的主要内容，科学合理的

美容院组织结构的标准，熟悉店面管理的主要内容

掌握生产经营现场的主要管理方法

美容院店长

能够掌握较好的创新创业思维

能够懂得礼仪的一般认识，熟悉礼仪待的内涵

三、课程目标与内容

1.课程总目标

通过本课程的学习，使学生系统了解美容院经营管理的基本知识；系统认识

和掌握美容院经营管理基本理论与方法，通过理论教学和案例分析与讨论，使学

生掌握美容院经营管理的基本方法和技能，提高分析和解决美容院经营管理问题

的能力，成为具有创造性、实用性、竞争性的技能型高级人才，为毕业后成功地

走上社会参加美容院经营管理打下良好的基础，培养高素质技术技能型医学美容

技术人才，满足各医疗美容机构、美容会所岗位要求。

2.课程具体目标

2.1知识目标

2.1.1通过本课程的学习，学生应该背诵如何选择美容企业形态,明确美容

企业的法律类型及其风险、美容企业的创立手续及相关事务的办理，制订美容企

业市场营销策划的基本策略，美容企业入力资源的合理配置。

2.1.2说出确定企业总体战略、会根据企业使命,选择企业参与竞争的业务

领域、合理配置企业资源,使企业各项经营业务相互支持、相互协调，美容企业

员工的绩效考核与管理。

2.1.3概述市场营销策划、了解常见的美容院促销创方案和销售技巧的基础

上制定企业营销的基本策略，现代美容企业员工必须具备的素质与从业能力，质

量与质量管理的相关概念，八项质量管理原则、综合性沙龙质量管理体系的建立

与改进方法。

2.2能力目标

2.2.1通过本课程的学习，学生应该具有良好的学习能力，掌握美容企业经

营与管理基础理论，提供优质美容院管理服务，独立进行美容企业经营与管理。

2.2.2通过本课程的学习，能够与顾客进行良好的沟通，了解顾客的需求。

2.2.3能应对美容企业经营与管理过程中出现的突发和意外，具备初步现场

协调处理问题的能力。

2.3素质目标

2.3.1通过本课程的学习，能够培养学生具有较强的法纪意识，遵纪守法，

能遵守有关医疗美容工作及美容企业经营与管理有关制度和法规；

2.3.2具备严谨求实的工作态度，对求美者具有高度的同情心和耐心；

2.3.3具有高度的专业责任感，能与同事合作共事，发挥团队协作精神。

表3课程教学目标与内容

序号毕业要求指标点知识目标技能目标素质目标学习内容

1.1小型美容企

业的法律类型

选择

1.3能够了解美1.2大型美容企

1.选择美容

容院管理基础工业的法律类型

企业形态,

作的主要内容，选择

明确美容企具有良好

科学合理的美容进行美容企业创立1.1可行性分析

业的法律类的职业道

院组织结构的标的可行性分析,包括报告的基本内

1型及其风德和敬业

准，熟悉店面管市场分析、资源分析容、国内美容业

险、美容企精神

理的主要内容和经济效益分析市场分析

业的创立手

掌握生产经营现1.4开设美容院

续及相关事

场的主要管理方常用的一些主

务的办理。

法要设备、可行性

分析实例申办

美容院的具体

流程

1.1企业总体战

略规划

1.3能够了解美

1.2美容企业战

容院管理基础工1.确定企业

略规划

作的主要内容，总体战略、会结合企业实际情具有团队

1.3连锁经营的

科学合理的美容会根据企业况，选择企业连锁经协作精神

三种形式、三种

院组织结构的标使命,选择营的基本形式，设计和妥善处

2连锁经营模式

准，熟悉店面管企业参与竞企业连锁经营的组理人际关

比较

理的主要内容争的业务领织机构,构建企业连系的能力

1.4美容企业进

掌握生产经营现域锁经营的管理系统

行连锁经营的

场的主要管理方

形式选择、设计

法

连锁经营的组

织机构

1.说出市场执行美容企业市场1.1市场营销策

营销策划、营销策划的貝体工具有良好略、美容院项目

12.1能够掌握较了解常见的作流程，了解营销现的人际沟选择、美容院的

3好的创新创业思美容院促销状、分析营销情况、通交流能服务力与销售

维创方案和销制订營销目标、制订力力、常见的美容

售技巧的基营销战略、制订行动院终端促销创

础上制定企方案、预测效益、设意方案

业营销的基计控制和应急措施、1.2常用的销售

本策略撰写市场营销策划技巧、美容企业

书市场营销策划

的步骤、美容企

业微商营销传

播模式

1.1人力资源配

1.具备美容置的原则、目

企业入力资的、员工必备的

源的合理配1.进行美容企业人素质与从业能

1.1能够懂得礼具有良好

置、现代美力资源的培训与开力

仪的一般认识，的职业岗

4容企业员工发1.2培训开发的

熟悉礼仪待的内位适应能

必须具备的2.制定美容企业人目的、建立培训

涵力

素质与从业才流失的策略开发的基本制

能力度、确定合理的

培训开发内容

与形式

1.1质量管理体

系总要求、建立

1.说出八项的准备、建立的

质量管理原具有良好步骤

学会综合性沙龙服

则、综合性的心理素1.2建立美容企

12.1能够掌握较务规范、服务提供规

沙龙质量管质和克服业服务提供规

5好的创新创业思范、质量控制规范的

理体系的建困难的能范、.建立美容

维应用

立与改进方力企业质量控制

法规范

1.3顾客管理及

顾客满意度提

升

序号项目（模块）任务（单元）2教学内容重点、难点课程思政元素学时

1.培养学生树立以

1.1小型美容企业的法

客户为中心的营销

律类型选择

服

1.2大型美容企业的法重点：小型美容企业的

务理念，充分的掌

任务1：创立美容律类型选择法律类型选择

握2.美容院营销活

企业的可行性分1.3可行性分析报告的难点：国内美容业市场

项目一：美容企业的创立动的基本原理和流

1析、美容企业的基本内容分析、开设美容院常用4

程，商贸零售专业

创立手续及相关、国内美容业市场分析的一些主要设备、申办

的学生还要具备良

事务办理1.4开设美容院常用的美容院的具体流程

好的个人信誉和职

一些主要设备、可行性

业道德。

分析实例申办美容院的

具体流程

1.1企业总体战略规划1.在未来踏入工作

1.2美容企业战略规划重点：美容企业战略规岗位后，能够以极

1.3连锁经营的三种形划大的热情和高尚的

任务1：美容企业

项目二：美容企业的战略式、三种连锁经营模式难点：美容企业进行连职业操守，认真护

2总体战略规划4

规划比较锁经营的形式选择、建理每一位顾客及其

1.4美容企业进行连锁立连锁经营的管理系他需要帮助的人。

经营的形式选择、设计统

连锁经营的组织机构

1.1市场营销策略、美容1.让学生在学习专

院项目选择、美容院的业课程时也学习正

重点：美容院项目选择

任务1：制定美容服务力与销售力确的观念，让学生

项目三：美容企业市场营难点：美容院的服务力

企业市场营销基、常见的美容院终端促拥有民族自信、道

3销策划与销售力、常见的美容6

本策略销创意方案路自信、专业自信，

院终端促销创意方案

1.2常用的销售技巧、美为今后工作打下坚

容企业市场营销策划的实的思想基础，更

步骤、美容企业微商营好地为单位和国家

销传播模式做出贡献，这也是

课程思政的意义和

价值。

1.1人力资源配置的原

任务1：美容企业重点：人力资源配置的

则、目的、员工必备的培养学生传承创新

人力资源的合理原则

项目四：美容企业人力资素质与从业能力、精神，更好推动中

配置、员工的培难点：员工必备的素质

4源管理1.2培训开发的目的、建西相互补8

训与开发、员工与从业能力、确定合理

立培训开发的基本制充、协调发展

的绩效考评的培训开发内容与形

度、确定合理的培训开

式

发内容与形式

1.1质量管理体系总要

任务1：美容企业

求、建立的准备、建立

质量管理体系建重点：质量管理体系建实现健康美容文化

的步骤

立、美容企业质立的步骤创新性发展，培养

项目五：美容企业质量管1.2建立美容企业服务

5量管理体系的改难点：建立美容企业质学生14

理提供规范、.建立美容企

进量控制规范、顾客管理不断探索，永攀高

业质量控制规范

任务及顾客满意度提升峰的职业精神。

1.3顾客管理及顾客满

意度提升

表4课程教学安排

四、课程考核

课程考核采方式多样化，既考核学生对基本知识和基础理论的掌握程度，又

要考核学生对美容师技能掌握程度。对于理论部分项目教学内容采用卷面统一考

试的形式占60%，对于基于工作过程的学习情境进行现场操作考核占40%。

1、理论考核内容与方法：理论知识考核包括作业、提问和期末考试等，主

要考核学生对面部护理技术理论知识方面的掌握程度，同时也考查学生独立分析

问题、解决问题的能力。

2、实践考核内容与方法:实践考核成绩包括平时考核和提问、实习报告和

操作考核成绩三部分，实践考核针对的是基于工作过程的学习情境（任务），成

绩评定采取以下考核标准。

1）学习情境（学习任务）考核根据现场操作情况按评分标准进行评定，对

于不同的学习任务（学习情境）有不同的考核标准，操作考核以班组形式开展，

抽签决定操作项目，由考核老师指定岗位，并结合操作回答有关专业问题。

2）平时成绩根据平时操作情况、遵守纪律情况及实习态度等综合评定。

3）实习报告由专业教师根据实习报告内容进行评定。

五、实施要求

1.授课教师基本要求

担任本课程的授课教师要求为讲师及其以上职称，本科及其以上学历，具备

美容师资格，具有三年的行业工作经历，每年有1～2月时间下美容院进行美容

实践锻炼的经验丰富的老师来担任。

2.实践教学条件要求

（1）校内实训室（一个实训室一张表）

表5美容实训室

实训室（中心）名称美容实训室面积240m2

序号核心设备数量备注

序号核心设备数量备注

用于美容化妆实训课

1专业化妆师套装（57）20件

操作

纹绣练习套装（18），韩式半永久

纹绣色乳眉眼唇色料套装机器全套

装备，技术参数：

1.治疗手笔数量:8

2.无线电频率:1Mhz,多级

3.超声:1Mhz，多级

24.水雾颗粒直径：≤80um16套

5.液晶屏幕:LCD真彩触摸屏

输入功率：

100-120V,50/60Hz/220-240V，用于美容纹绣设计实

50/60Hz训课操作

射频:10W，多级用于医学美容仪器教

纹绣机（充电式）学，皮肤治疗情景模

八合一大气泡，技术参数：拟教学

1.治疗手笔数量:8

2.无线电频率:1Mhz,多级

3.超声:1Mhz，多级

4.水雾颗粒直径：≤80um

31台

5.液晶屏幕:LCD真彩触摸屏

输入功率：

100-120V,50/60Hz/220-240V，

50/60Hz

射频:10W，多级

水光仪，技术参数：了解光电美容仪义器

控制：10.4寸触摸屏的作用原理、功效、

41台

输出：静态功率13W,最大功率：65W操作注意及操作禁

电力：220-230VAC,10A,50HZ/60HZ忌，介绍各类光电美

三光谱皮肤检测仪，技术参数：容仪器表述专业。制

像素：高清1600万像素定仪仪器管理标准，

51台

光谱模式;RGB偏振UV并按仪器管理标准，

输入功率：AC120-240V定期定时完成设备维

功耗：50W（Max）护。

工作环境温度：-15-50℃辅助面部及身体保健

工作环境湿度：＜80%护理洁担及诊断(问

尺寸/重量：500*380*470（mm）诊、望诊、触诊)、按

净重：5000g摩技巧、常用穴位定

计算机参数：Windows7/8/10；位、取穴方法，熟悉

CPU:i3以上；RAM:4G；HDD:200G；刮痧、扳罐的适应症、

显示器：17寸液晶显示器。禁忌症、操作方法、

★提供中国检验认证集团出具的检技巧及步骤。

验报告熟悉观察皮肤(肤色、

热玛吉，技术参数：肤质、毛孔、油脂分

作用原理：有回路单极射频泌等问题)并做出判

深度：0-4.3mm断，分析问题皮肤成

61台

治疗头面：4.0cm2因。运用医学审美评

技术：纵向电波+冷喷震动价标准，对客户健康

+AccuREP阻抗均衡及面部皮肤进行全面

黑色综合皮肤管理仪，产品参数：分析，评估预期效果、

商品名称：皮肤管理四代黑色综合展示案例、铺垫销售

仪操作。

显示屏：8寸液晶触控显示器根据客户面部皮肤问

规格：42*34*20（cm)题及需求，综合分析，

输入电压：AC220V/60Hz与客户沟通解决方案

功率：300W并达成共识，确定项

7待机功率：12W1台目组合(产品、仪器、

洁面铲最大功率：23W手法、步骤)，进行疗

面部超声波最大功率：34W程设计，指导方案实

眼部射频最大功率：15W施及家居保养(饮食

眼部超声波最大功率：3-5W调理、膳食建议、产

微电流最大功率：21W品使用等)等皮肤治

冷热锤最大功率：40W疗的操作

喷氧枪最大功率：27W

重量：12kg

808半导体脱毛，▲液晶屏：10寸

TFT真彩触摸屏；

★脉冲形式；

★脉冲宽度:3.3-596ms；

安全检测:实时检测；

频率:1Hz-10Hz；

★能量密度:最大120J/cm²(HR

Mode)；

8★激光波长：808nm±10nm；1台

★激光功率：最大300W~900W；

作用面积：10*10mm；

输入功率：＜2000W；

供电方式:AC220V，50Hz；

使用温度：15-33℃；用于医学美容

仪器教学，皮肤治疗情景模拟教学

手柄配置：标配一条（300W）；

有效发光：无限发光。

★LED光谱治疗仪，●治疗头可根

据照射部位180度可伸展，可实现

大面积照射。

●治疗头由五个辐照单元组成，

●★软件操作系统：满足微软操作

系统可软件升级

9●★机器光源终身免费质保主机1台

质保1年

●★光源能量强度可调

●多种光源可供选择，可实现不同

的治疗效果，广泛适用于各种皮肤

美容及治疗。

●光源通过快速接头来实现光源

的固定与电气连接的功能，更换更

加的方便、快捷。

●自由升降悬臂设计，使光源可以

在任意位置角度停留。

●8寸触摸屏设计，操作简单，便

于医务人员操作。

●温馨的语音提醒，让您轻松操

作。

●根据治疗需要，可调节光源的照

射强度。

●开机密码保护，无需担心被人误

用。

●无侵入式操作，不损坏皮肤细

胞，无副作用。

●治疗后无需特别护理，可正常化

妆。

产品认证：通过国际欧盟CE认证

美胸仪，热磁美胸仪红外负压按摩

101台

美胸皇后乳腺

化妆桌，宽80cm，镜子宽60cm，led

118张

节能灯泡，白色钢琴烤漆桌面

用于中医美容推拿、

12按摩床30张艾灸、拔罐、刮痧等

操作的基本辅助使用

19寸液晶触摸屏足部反射区教学系用于学生学习中医美

131台

统容保健保健按摩的核

14耳穴模型4个心内容及技能操作实

15多媒体按摩点穴电子人体模型1台训，耳穴形象化教学，

16红外线神灯治疗仪8台艾灸常用操作方法的

实训联系

17神灯特定电磁波理疗仪器10台

针刺操作、点刺操作、

皮肤针的实践练习，

刮痧教学，拔罐教学

（2）校外实习基地

表6美容企业经营与管理校外实习基地

接纳学生

序号校外实训基地名称合作企业名称校外实训基地功能备注

人数

接纳学生整周实训、

医学美容技术专业杭州静瑞美容

1顶岗实习期间的教30人

校外实训基地管理有限公司

学工作

西安美丽田园接纳学生整周实训、

医学美容技术专业

2美容服务有限顶岗实习期间的教30人

校外实训基地

公司学工作

陕西皇家天使接纳学生整周实训、

医学美容技术专业

3健康美容管理顶岗实习期间的教30人

校外实训基地

顾问有限公司学工作

延安大学咸阳接纳学生整周实训、

医学美容技术专业

4医院医疗美容顶岗实习期间的教30人

校外实训基地

科学工作

西安市雁塔区接纳学生整周实训、

医学美容技术专业

5世纪丽缘美容顶岗实习期间的教30人

校外实训基地

院

学工作

接纳学生整周实训、

医学美容技术专业泩芝堂古方女

6顶岗实习期间的教30人

校外实训基地子理疗中心

学工作

3.教学方法与策略

①教学方法：根据学情分析和教学内容特征，选择情景教学法、现场教学法、

理实一体化、讨论式、参与式教学法；

②教学策略：可选择采用网络教学平台实现混合式教学，引进行业、企业专

家参与教学等。

教材、数字化资源选用

表7美容企业经营与管理教材选用表

序号教材名称ISBN教材类型编者出版社出版日期

“十三复旦大

美容企业经营与管2019年4

19787309142426五”规划申泽宇学出版

理月