附件B1：啤酒制造行业风险辨识评价信息一览表

批准,,,,,,风险辨识评价信息一览表,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,编号,,M/Z-0110-02-10-3-03,,,,,,

审核,,人力行政部：,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

,,编写部门：,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,版次,,1/0,,,,,,

编写,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,生效日期,,2017.01.05,,,,,,

序号,部门,编号,风险点,设备设施/区域部位,作业活动,,,危险源,事故类型,现有管控措施,,,,,发生概率Ｌ,暴露频率E,严重程度C,计算值D,风险等级,,补充措施,,,,,目前管控措施,,,,,管控层级,,,,备注

,,,,,活动名称,活动内容,活动频率,,,工程控制,管理措施,培训教育,个体防护,应急处置,,,,,等级,分级,工程控制,管理措施,培训教育,个体防护,应急处置,工程控制,管理措施,培训教育,个体防护,应急处置,厂长,部门,班组,员工,

1,酿造部,0102,糖化间,酒花库,酒花库辅料配置、酒花库酒花搬运,"1、佩戴劳保用品进入酒花库

2、将酒花搬运至地面、拆箱

3、将酒花进行称重",频繁,一楼、二楼酒花库NH3泄漏,中毒和窒息,对易泄漏点安装氨气检测系统,"1、做好巡检工作，发现问题及时处理

2、现场设立警示标志",加强人员专项培训与验证，定期开展应急演练,现场放置防毒面具和滤毒罐,,3,6,15,270,一级,,,,每年组织不少于两次的液氨泄漏应急演练,,,对易泄漏点安装氨气检测系统,"1、做好巡检工作，发现问题及时处理

2、现场设立警示标志",加强人员专项培训与验证，定期开展应急演练，每年组织不少于两次的液氨泄漏应急演练,现场放置防毒面具和滤毒罐,,√,√,√,√,

2,酿造部,0103,发酵间,速冷板换/发酵罐锥底,"发酵速冷、

罐体排油","1、关闭排油罐体进液手阀

2、准备好带球阀的排油软管及集油桶

3、将集油桶注入1/2的清水并将排油软管插入

4、佩戴好防毒面具及轻型防护服并打开排油阀

5、排油完毕关闭排油手阀并拆除排油软管，恢复进液手阀开关",频繁,NH3泄漏,中毒和窒息,1、现场设置氨检测探头，报警装置引至室外；2、安全阀泄压管路引至室外；3、排油口放至集油桶后用大量清水吸收保护,1、速冷前通知制冷系统开机并关注压力；,1、排油前进行JSEA分析,,1、设备运行异常时进入该区域佩戴防毒面罩,3,6,15,270,一级,,,,每年组织不少于两次的液氨泄漏应急演练。,,,1、现场设置氨检测探头，报警装置引至室外；2、安全阀泄压管路引至室外；3、排油口放至集油桶后用大量清水吸收保护,1、速冷前通知制冷系统开机并关注压力；,1、排油前进行JSEA分析。2、每年组织不少于两次的液氨泄漏应急演练。,,1、设备运行异常时进入该区域佩戴防毒面罩,√,√,√,√,

3,酿造部,0104,过滤间,脱氧水储氨罐,脱氧水制备、排油,"1、关闭排油罐体进液手阀

2、准备好带球阀的排油软管及集油桶

3、将集油桶注入1/2的清水并将排油软管插入

4、佩戴好防毒面具及轻型防护服并打开排油阀

5、排油完毕关闭排油手阀并拆除排油软管，恢复进液手阀开关",频繁,NH3泄漏,中毒和窒息,1、现场设置氨检测探头，报警装置引至室外；2、安全阀泄压管路引至室外；3、排油口放至集油桶后用大量清水吸收保护,1、制水前通知制冷系统开机并关注压力；,1、排油前进行JSEA分析,,1、设备运行异常时进入该区域佩戴防毒面罩,3,6,15,270,一级,,,,每年组织不少于两次的液氨泄漏应急演练。,,,1、现场设置氨检测探头，报警装置引至室外；2、安全阀泄压管路引至室外；3、排油口放至集油桶后用大量清水吸收保护,1、制水前通知制冷系统开机并关注压力；,1、排油前进行JSEA分析。2、每年组织不少于两次的液氨泄漏应急演练。,,1、设备运行异常时进入该区域佩戴防毒面罩,√,√,√,√,

4,酿造部,0105,扩培间,扩培间,"巡检

控温操作","1、进氨压力检查

2、回氨压力检查

3、扩培罐压力检查

4、蒸汽压力检查

5、扩培培养温度检查",频繁,NH3泄漏,中毒和窒息,1、扩培间安装氨浓度检测仪；2扩培间上层与下层配备两台排风扇。,每班次定时定点巡检,,佩戴防毒面具和滤毒罐，维修时及时与当班人员沟通,阀门泄漏后启动氨泄漏应急预案，进行处理；遇呼吸不畅时及时送医,3,6,15,270,一级,,,,每年组织不少于两次的液氨泄漏应急演练。,,,1、扩培间安装氨浓度检测仪；2扩培间上层与下层配备两台排风扇。,每班次定时定点巡检,每年组织不少于两次的液氨泄漏应急演练。,佩戴防毒面具和滤毒罐，维修时及时与当班人员沟通,阀门泄漏后启动氨泄漏应急预案，进行处理；遇呼吸不畅时及时送医,√,√,√,√,

5,酿造部,0106,氨平台,罐体进、回氨管道,氨管路及阀门巡检,"1、随身携带好防毒面具和其它劳保用品

2、两人一起到达氨平台后闻是否有氨味

3、确认走廊通道无氨味后一人进入罐区巡检，一人留在走廊监护

4、罐区内部无氨味后两人同时撤离",频繁,NH3泄漏,中毒和窒息,1、氨平台消防设施齐全；,1、每班次定时定点巡检,,1、巡检时随身配备防毒面具，防护手套；,1、遇呼吸不畅时及时送医；,3,6,15,270,一级,,,,每年组织不少于两次的液氨泄漏应急演练。,,,1、氨平台消防设施齐全；,1、每班次定时定点巡检,每年组织不少于两次的液氨泄漏应急演练。,1、巡检时随身配备防毒面具，防护手套；,1、遇呼吸不畅时及时送医；,√,√,√,√,

6,酿造部,0101,投料间,投料间,原料送货车辆活动,"1、车辆倒入投料间

2、开启车辆挡板

3、对车辆后方原料进行划袋

4、人员进入车厢卸货

5、清理车厢内残留麦芽、将麦芽袋装车",频繁,机动车撞伤,车辆伤害,,"1、大型车辆倒车时必须有专人负责指挥；

2、车辆周围禁止无关人员靠近",,人员必须穿戴反光背心；,,3,6,7,126,二级,,,,,,,,"1、大型车辆倒车时必须有专人负责指挥；

2、车辆周围禁止无关人员靠近",,人员必须穿戴反光背心；,,,√,√,√,

7,酿造部,0101,投料间,投料间,设备维修、巡检、卫生清理,"1、穿戴齐全劳保用品

2、检查相应电机是否运行正常

3、检查除尘设备是否运行正常

4、完成卫生区清理",频繁,意外漏电,触电,必须设置漏电保护器，必须接地、接零保护,"1、张贴安全警示标识；

2、拉闸断电后维修，执行挂牌上锁，非电工人员、非持证人员禁止操作",加强人员专项培训与验证,维修时必须持证操作，穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋,,6,6,3,108,二级,,,,,,,必须设置漏电保护器，必须接地、接零保护,"1、张贴安全警示标识；

2、拉闸断电后维修，执行挂牌上锁，非电工人员、非持证人员禁止操作",加强人员专项培训与验证,维修时必须持证操作，穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋,,,√,√,√,

8,酿造部,0101,投料间,除尘系统,设备维修、刮板机清理、集灰箱清灰,"1、穿戴齐全劳保用品

2、对刮板机电机进行拉闸断电，并挂牌上锁

3、对集灰箱搅拌电机进行拉闸断电，并挂牌上锁

4、完成刮板机及集灰箱清灰工作",定期,产生明火，粉尘爆炸,粉尘,"1、电器及开关全部为防爆型；

2、检查设备密封性，减少粉尘泄露","1、严禁烟火及其他明火

2、设立警示标志

3、切割设备时提前通风，并在施工过程中将窗户打开，保持通风",,劳保用品穿戴齐全,,3,6,7,126,二级,,,,,,,"1、电器及开关全部为防爆型；

2、检查设备密封性，减少粉尘泄露","1、严禁烟火及其他明火

2、设立警示标志

3、切割设备时提前通风，并在施工过程中将窗户打开，保持通风",,劳保用品穿戴齐全,,,√,√,√,

9,酿造部,0101,投料间,糖化罐区,糖浆送货车辆活动,"1、车辆进入糖浆罐区；

2、连接线路及管路

3、糖浆进罐

4、进货结束，冲洗管路，车辆驶离糖浆罐区",频繁,机动车撞伤,车辆伤害,,"1、大型车辆倒车时必须有专人负责指挥

2、车辆周围禁止无关人员靠近

3、车辆倒车时，投料间内指挥人员必须站在制定区域；",,人员必须穿戴反光背心,,3,6,7,126,二级,,,,,,,,"1、大型车辆倒车时必须有专人负责指挥

2、车辆周围禁止无关人员靠近

3、车辆倒车时，投料间内指挥人员必须站在制定区域；",,人员必须穿戴反光背心,,,√,√,√,

10,酿造部,0101,投料间,糖化车间,高空设备维修,"1、办理《高空作业许可证》《JSEA作业分析》

2、填写相应《维修联络通知单》

3、穿戴劳保用品，安全带，专人监护

4、高空作业

5、作业结束，清理现场工具及卫生",特定时间,建筑物及高空维修落物,高处坠落,,高空维修时办理《高空作业许可证》，佩戴安全带，携带工具包，在现场设置安全警示牌，拉警戒线,,进入车间按规定佩戴劳保用品,,3,5,6,90,二级,,,,,,,,高空维修时办理《高空作业许可证》，佩戴安全带，携带工具包，在现场设置安全警示牌，拉警戒线,,进入车间按规定佩戴劳保用品,,,√,√,√,

11,酿造部,0102,糖化间,CIP区域,CIP刷洗液配置,"1、穿戴劳保用品

2、将硝酸装至推车上，运至添加口

3、开启硝酸添加泵

4、添加结束，将空桶放置制定位置，整理现场",频繁,清洗剂吸入,中毒和窒息,做好设备的维护保养，确保设备顺畅运行，杜绝与减少人处理的情况的发生。,洗清剂添加过程中禁止人员靠近，防止气体散发。,,佩戴面罩，穿防酸碱服，防酸碱胶皮手套及防酸碱靴，现场配有MSDS及洗眼器,,6,6,3,108,二级,,,,,,,做好设备的维护保养，确保设备顺畅运行，杜绝与减少人处理的情况的发生。,洗清剂添加过程中禁止人员靠近，防止气体散发。,,佩戴面罩，穿防酸碱服，防酸碱胶皮手套及防酸碱靴，现场配有MSDS及洗眼器,,,√,√,√,

12,酿造部,0102,糖化间,CIP区域,CIP刷洗液配置,"1、穿戴劳保用品

2、将硝酸装至推车上，运至添加口

3、开启硝酸添加泵

4、添加结束，将空桶放置制定位置，整理现场",频繁,清洗剂溅出，灼伤,中毒和窒息,添加管道定期检查，防止管道破裂,"1、硝酸搬运过程中轻拿轻放，防止溅出

2、设置安全标示",,1、佩戴面罩，穿防酸碱服，防酸碱胶皮手套，防酸碱靴。,现场配备洗眼器,6,6,3,108,二级,,,,,,,添加管道定期检查，防止管道破裂,"1、硝酸搬运过程中轻拿轻放，防止溅出

2、设置安全标示",,1、佩戴面罩，穿防酸碱服，防酸碱胶皮手套，防酸碱靴。,现场配备洗眼器,,√,√,√,

13,酿造部,0102,糖化间,CIP区域,CIP刷洗液配置,"1、穿戴劳保用品

2、检查液碱添加管路及阀门处于正常状态

3、开启液碱添加泵

4、添加结束",频繁,液碱刺激,灼伤,,,,作业时佩戴防护面罩，有必要时要佩戴呼吸器，防酸碱围裙，防酸碱腐蚀手套，防酸碱靴,,6,6,3,108,二级,,,,,,,,,,作业时佩戴防护面罩，有必要时要佩戴呼吸器，防酸碱围裙，防酸碱腐蚀手套，防酸碱靴,,,√,√,√,

14,酿造部,0102,糖化间,CIP区域,CIP刷洗液搬运,"1、穿戴劳保用品

2、将硝酸搬运至推车，拉至硝酸围堰中

3、搬运结束",频繁,清洗剂溅出，灼伤,中毒和窒息,添加管道定期检查，防止管道破裂,"1、硝酸搬运过程中轻拿轻放，防止溅出

2、设置安全标示",,佩戴面罩，穿防酸碱服，防酸碱胶皮手套，防酸碱靴,现场配备洗眼器,6,6,3,108,二级,,,,,,,添加管道定期检查，防止管道破裂,"1、硝酸搬运过程中轻拿轻放，防止溅出

2、设置安全标示",,佩戴面罩，穿防酸碱服，防酸碱胶皮手套，防酸碱靴,现场配备洗眼器,,√,√,√,

15,酿造部,0102,糖化间,CIP区域,CIP刷洗液搬运,"1、穿戴劳保用品

2、将硝酸搬运至推车，拉至硝酸围堰中

3、搬运结束",频繁,化学品腐蚀,化学品灼伤,,"1、轻开阀门，避免用力造成喷溅

2、保持室内通风；",刷洗时浓度执行工艺要求,必要时佩戴防护面罩防酸碱围裙，防酸碱腐蚀手套，防酸碱靴；,,6,6,3,108,二级,,,,,,,,"1、轻开阀门，避免用力造成喷溅

2、保持室内通风；",刷洗时浓度执行工艺要求,必要时佩戴防护面罩防酸碱围裙，防酸碱腐蚀手套，防酸碱靴；,,,√,√,√,

16,酿造部,0102,糖化间,CIP区域,CIP刷洗液搬运,"1、穿戴劳保用品

2、将硝酸搬运至推车，拉至硝酸围堰中

3、搬运结束",频繁,清洗剂吸入,中毒和窒息,做好设备的维护保养，确保设备顺畅运行，杜绝与减少人处理的情况的发生。,"1、洗清剂添加过程中禁止人员靠近，防止气体散发。

2、空桶使用后将盖拧紧，防止挥发。",,佩戴面罩，穿防酸碱服，防酸碱胶皮手套及防酸碱靴，现场配有MSDS及洗眼器,,6,6,3,108,二级,,,,,,,做好设备的维护保养，确保设备顺畅运行，杜绝与减少人处理的情况的发生。,"1、洗清剂添加过程中禁止人员靠近，防止气体散发。

2、空桶使用后将盖拧紧，防止挥发。",,佩戴面罩，穿防酸碱服，防酸碱胶皮手套及防酸碱靴，现场配有MSDS及洗眼器,,,√,√,√,

17,酿造部,0102,糖化间,三锅两槽,密闭空间施工,"1、办理《有限空间作业许可证》《JSEA作业分析》

2、对相应设备进行拉闸断电、并进行挂牌上锁

3、穿戴劳保用品，专人监护

4、有限空间作业

5、作业结束，整理现场物品及卫生",特定时间,有害气体中毒、窒息,中毒和窒息,,"1、现场设置安全提示标识牌

2、如进入密闭空间作业时，应按要求排空介质，通风并测量有毒有害气体浓度，合格后方可作业

3、作业时要有专人监护",,作业时佩戴劳保用品,,3,6,7,126,二级,,,,,,,,"1、现场设置安全提示标识牌

2、如进入密闭空间作业时，应按要求排空介质，通风并测量有毒有害气体浓度，合格后方可作业

3、作业时要有专人监护",,作业时佩戴劳保用品,,,√,√,√,

18,酿造部,0102,糖化间,糖化车间,高空设备维修,"1、办理《高空作业许可证》《JSEA作业分析》

2、填写相应《维修联络通知单》

3、穿戴劳保用品，安全带，专人监护

4、高空作业

5、作业结束，清理现场工具及卫生",特定时间,高空跌落,高处坠落,制作专用爬梯及作业平台,"1、高空作业办理相关证件审批，佩戴安全带

2、作业时有专人进行监护",,作业时佩戴劳保用品,,6,6,3,108,二级,,,,,,,制作专用爬梯及作业平台,"1、高空作业办理相关证件审批，佩戴安全带

2、作业时有专人进行监护",,作业时佩戴劳保用品,,,√,√,√,

19,酿造部,0102,糖化间,MCC间,电气设备维修,"1、穿戴劳保用品

2、对需维修设备进行拉闸断电、挂牌上锁

3、设备维修

4、维修结束",特定时间,意外漏电,触电,,"1、维修时必须持证操作

2、拉闸断电后维修

3、双人操作",进行专项安全培训,穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋,,6,6,3,108,二级,,,,,,,,"1、维修时必须持证操作

2、拉闸断电后维修

3、双人操作",进行专项安全培训,穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋,,,√,√,√,

20,酿造部,0103,发酵间,发酵罐、除沫罐、平衡罐、清酒罐,密闭空间内维修，清理,"1、打开作业空间进行通风

2、检测空间内氧气及有害气体含量

3、办理密闭空间作业证

4、戴好相关防护用品，进行相关作业

5、恢复密闭空间通风口",特定时间,有害气体中毒、窒息,中毒和窒息,,1，操作前办理《进入封闭空间工作许可证》2，对容器或施工现场进行通风，确保空间中的空气含氧气量,,1，作业过程佩戴劳保防护用品,1，遇到呼吸不畅等情况及时离开现场至通风处,3,6,7,126,二级,,,,,,,,1，操作前办理《进入封闭空间工作许可证》2，对容器或施工现场进行通风，确保空间中的空气含氧气量,,1，作业过程佩戴劳保防护用品,1，遇到呼吸不畅等情况及时离开现场至通风处,,√,√,√,

21,酿造部,0103,发酵间,顶部管廊及清酒锥底,高空检修,"1、办理《高空作业许可证》

2、固定好攀登用梯子或平台

3、登高人员佩戴好安全绳、安全帽、工具包等防护用品

4、登高作业

5、作业完成检查有无高空遗留物品并收走登高用具",特定时间,高空跌落,高处坠落,1，尽可能使用安全移动平台；,1，操作前办理《高空作业许可证》；2，一人操作一人监护；3、作业区域设置警戒线,1，上下扶梯时要看好落脚地再上下，避免踩空跌落。,,,6,6,3,108,二级,,,,,,,1，尽可能使用安全移动平台；,1，操作前办理《高空作业许可证》；2，一人操作一人监护；3、作业区域设置警戒线,1，上下扶梯时要看好落脚地再上下，避免踩空跌落。,,,,√,√,√,

22,酿造部,0103,发酵间,现场配电柜及泵体,电器设备维修、带电设备卫生清理,"1、相应带电设备拉闸断电并挂牌上锁

2、用万用表或试电笔进行验电

3、进行维修或卫生清理

4、工作结束恢复现场设备电闸",频繁,意外漏电,触电,,1、维修时必须持证操作；2、拉闸断电后维修；3、双人操作,,1、穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋；,,6,6,3,108,二级,,,,,,,,1、维修时必须持证操作；2、拉闸断电后维修；3、双人操作,,1、穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋；,,,√,√,√,

23,酿造部,0103,发酵间,顶部管廊及墙壁,高空检修,"1、办理《高空作业许可证》

2、固定好攀登用梯子或平台

3、登高人员佩戴好安全绳、安全帽、工具包等防护用品

4、登高作业

5、作业完成检查有无高空遗留物品并收走登高用具",频繁,建筑物及高空维修落物,高处坠落,,1.定时巡检，发现问题后及时维修；2、高空维修时办理《高空作业许可证》；3、作业区域设置警戒线,,1.进入车间按规定佩戴劳保用品，登高时佩戴安全带，携带工具包,,6,6,3,108,二级,,,,,,,,1.定时巡检，发现问题后及时维修；2、高空维修时办理《高空作业许可证》；3、作业区域设置警戒线,,1.进入车间按规定佩戴劳保用品，登高时佩戴安全带，携带工具包,,,√,√,√,

24,酿造部,0104,过滤间,电动叉车,叉车运行,"1、观察好叉车行走路线是否畅通

2、将货物装上叉车，不能阻挡行进视线

3、持证人员观察旁边无妨碍人员后启动叉车运行",频繁,机动车撞伤,其他因素,,1、持证上岗；2、开车时低速慢行，运完土及时归位熄火，收走钥匙,,1、进入生产区域穿戴好劳保鞋；,1、出现意外及时就医,6,3,7,126,二级,,,,,,,,1、持证上岗；2、开车时低速慢行，运完土及时归位熄火，收走钥匙,,1、进入生产区域穿戴好劳保鞋；,1、出现意外及时就医,,√,√,√,

25,酿造部,0104,过滤间,现场配电柜及泵体,电器设备维修、带电设备卫生清理,"1、相应带电设备拉闸断电并挂牌上锁

2、用万用表或试电笔进行验电

3、进行维修或卫生清理

4、工作结束恢复现场设备电闸",频繁,意外漏电,触电,,1、维修时必须持证操作；2、执行挂牌上锁，非电工人员、非持证人员禁止操作；3、卫生清理时禁止使用湿抹布擦带电设备；,1、禁止带电操作,1、穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋,,6,6,3,108,二级,,,,,,,,1、维修时必须持证操作；2、执行挂牌上锁，非电工人员、非持证人员禁止操作；3、卫生清理时禁止使用湿抹布擦带电设备；,1、禁止带电操作,1、穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋,,,√,√,√,

26,酿造部,0104,过滤间,辅料添加区域,辅料间加土,"1、确认添加区域无明火或火花

2、戴好防尘口罩及其它劳保用品

3、打开添加口通风设备及搅拌

4、缓慢将土倒入添加罐后迅速关闭添加口门

5、清理现场洒落辅料",频繁,粉尘爆炸,粉尘,,"1、车间出现粉尘，及时开窗通风

2、车间内禁止有明火、禁止吸烟、禁止打电话3、照明灯采用防爆灯",1、加强安全培训，提高人员意识,,,1,5,21,105,二级,,,,,,,,"1、车间出现粉尘，及时开窗通风

2、车间内禁止有明火、禁止吸烟、禁止打电话3、照明灯采用防爆灯",1、加强安全培训，提高人员意识,,,,√,√,√,

27,酿造部,0104,过滤间,过滤机平台及滑轮挂钩,设备罐顶卫生清理、捕集器滤芯更换,"1、检查平台护栏及梯子是否稳固

2、登高人员佩戴好安全绳、安全帽、工具包等防护用品

3、进行卫生清理或操作

4、作业完成检查有无高空遗留物品并收走登高用具",频繁,高空跌落,高处坠落,,1、属于高空作业的，作业前办理《高空作业许可证》，双人作业；1、使用梯子时，梯子放置角度要适度；,1、上下扶梯时要看好落脚地再上下，避免踩空跌落。,1、高空作业时佩戴安全带,,3,5,6,90,二级,,,,,,,,1、属于高空作业的，作业前办理《高空作业许可证》，双人作业；1、使用梯子时，梯子放置角度要适度；,1、上下扶梯时要看好落脚地再上下，避免踩空跌落。,1、高空作业时佩戴安全带,,,√,√,√,

28,酿造部,0104,过滤间,高空管廊,维修作业,"1、办理《高空作业许可证》

2、固定好攀登用梯子或平台

3、登高人员佩戴好安全绳、安全帽、工具包等防护用品

4、登高作业

5、作业完成检查有无高空遗留物品并收走登高用具",频繁,建筑物及高空维修落物,高处坠落,,1.定时巡检，发现问题后及时维修；2、高空维修时办理《高空作业许可证》；3、作业区域设置警戒线,,1.进入车间按规定佩戴劳保用品，登高时佩戴安全带，携带工具包,,3,6,5,90,二级,,,,,,,,1.定时巡检，发现问题后及时维修；2、高空维修时办理《高空作业许可证》；3、作业区域设置警戒线,,1.进入车间按规定佩戴劳保用品，登高时佩戴安全带，携带工具包,,,√,√,√,

29,酿造部,0105,扩培间,扩培间罐体,密闭空间作业,"1、办理《有限空间作业许可证》《JSEA作业分析》

2、对相应设备进行拉闸断电、并进行挂牌上锁

3、穿戴劳保用品，专人监护

4、有限空间作业

5、作业结束，整理现场物品及卫生",频繁,有害气体中毒、窒息,中毒和窒息,做好氧气气体浓度检测，必须符合要求。,1、挂牌上锁；2、提前做好通风工作，办理进入密闭空间许可证，无证不得作业；,,,设置二个安全监护人，有危险时及时将人员拉出,6,3,7,126,二级,,,,,,,做好氧气气体浓度检测，必须符合要求。,1、挂牌上锁；2、提前做好通风工作，办理进入密闭空间许可证，无证不得作业；,,,设置二个安全监护人，有危险时及时将人员拉出,,√,√,√,

30,酿造部,0105,扩培间,扩培间,维修作业,"1、穿戴齐全劳保用品

2、检查相应电机是否运行正常

3、检查各阀门是否运行正常",频繁,意外漏电,触电,动火作业的照明电压不得超过12V，使用前检查电源线导线无漏电,1、拉闸断电后维修，执行挂牌上锁，非电工人员、非持证人员禁止操作；2、维修时必须持证操作；3、定期专人检查设备的完整性、安全性能。,,穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋,,6,3,7,126,二级,,,,,,,动火作业的照明电压不得超过12V，使用前检查电源线导线无漏电,1、拉闸断电后维修，执行挂牌上锁，非电工人员、非持证人员禁止操作；2、维修时必须持证操作；3、定期专人检查设备的完整性、安全性能。,,穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋,,,√,√,√,

31,酿造部,0105,扩培间,扩培间,"巡检

维修作业

操作作业","1、穿戴齐全劳保用品

2、扩培接麦汁液位检查

3、扩培转接过程巡检",频繁,高空跌落,高处坠落,,1、高空维修时办理《高空作业许可证》；2、定时巡检，发现问题后及时维修；,上/下楼梯时，手扶护栏，脚下踩稳，缓慢前进,1、进入车间按规定佩戴劳保用品；2、佩戴安全带，携带工具包，必要时要在现场拉警戒线。,,3,4,7,84,二级,,,,,,,,1、高空维修时办理《高空作业许可证》；2、定时巡检，发现问题后及时维修；,上/下楼梯时，手扶护栏，脚下踩稳，缓慢前进,1、进入车间按规定佩戴劳保用品；2、佩戴安全带，携带工具包，必要时要在现场拉警戒线。,,,√,√,√,

32,酿造部,0105,扩培间,扩培间,"巡检

维修作业

操作作业","1、穿戴齐全劳保用品

2、罐顶充氧效果检查

3、罐顶扩培液位检查",频繁,建筑物及高空维修落物,高处坠落,做好施工现场的安全警示标示与警戒线。,1、脚手架的搭建必须符合安全要求；2、符合登高作业范畴的作业，必须办理登高作业证，系好安全带。,人员严禁站立在上下立体交叉作业半径内，防止掉落物品砸人,1、穿戴劳动保护用品；2、攀爬可活动的梯子时，必须在有人扶梯监护。,,3,6,5,90,二级,,,,,,,做好施工现场的安全警示标示与警戒线。,1、脚手架的搭建必须符合安全要求；2、符合登高作业范畴的作业，必须办理登高作业证，系好安全带。,人员严禁站立在上下立体交叉作业半径内，防止掉落物品砸人,1、穿戴劳动保护用品；2、攀爬可活动的梯子时，必须在有人扶梯监护。,,,√,√,√,

33,酿造部,0106,氨平台,罐顶平台,罐顶装置拆卸,"1、检查平台护栏及梯子是否稳固

2、登高人员佩戴好安全帽、工具包等防护用品

3、在拆卸罐底部放置当心坠落标示

4、进行罐顶装置拆卸

5、作业完成检查有无高空遗留物品后撤离",定期,高空跌落,高处坠落,,1、定时巡检，发现问题后及时维修；2、高空维修时办理《高空作业许可证》，佩戴安全带，携带工具包，必要时要在现场拉警戒线；3、双人作业,,1.进入车间按规定佩戴劳保用品；,,6,6,3,108,二级,,,,,,,,1、定时巡检，发现问题后及时维修；2、高空维修时办理《高空作业许可证》，佩戴安全带，携带工具包，必要时要在现场拉警戒线；3、双人作业,,1.进入车间按规定佩戴劳保用品；,,,√,√,√,

34,酿造部,0106,氨平台,照明灯,维修作业,"1、切断照明灯电源

2、更换照明灯

3、恢复照明电源",频繁,意外漏电,触电,1、使用前，必须检查电源线导线是否裸漏，防止触电；2、定期专人检查设备的完整性、安全性能。,1、维修时必须持证操作；2、拉闸断电后维修，执行挂牌上锁，非电工人员、非持证人员禁止操作；,,1、穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋；,,6,6,3,108,二级,,,,,,,1、使用前，必须检查电源线导线是否裸漏，防止触电；2、定期专人检查设备的完整性、安全性能。,1、维修时必须持证操作；2、拉闸断电后维修，执行挂牌上锁，非电工人员、非持证人员禁止操作；,,1、穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋；,,,√,√,√,

35,酿造部,0106,氨平台,发酵罐顶及爬梯,罐顶装置拆卸,"1、检查平台护栏及梯子是否稳固

2、登高人员佩戴好安全帽、工具包等防护用品

3、在拆卸罐底部及爬梯下放置当心坠落标示

4、进行罐顶装置拆卸

5、作业完成检查有无高空遗留物品后撤离",频繁,建筑物及高空维修落物,高处坠落,,1.定时巡检，发现问题后及时维修；2、高空维修时办理《高空作业许可证》；3、作业区域设置警戒线,,1.进入车间按规定佩戴劳保用品，登高时佩戴安全带，携带工具包,,3,6,5,90,二级,,,,,,,,1.定时巡检，发现问题后及时维修；2、高空维修时办理《高空作业许可证》；3、作业区域设置警戒线,,1.进入车间按规定佩戴劳保用品，登高时佩戴安全带，携带工具包,,,√,√,√,

36,酿造部,0107,CIP间,提浓泵及软管、接口,CIP刷洗液配置,"1、穿好皮大襟，戴上防毒面罩或者塑料面罩及橡胶手套

2、将刷洗液桶搬运至提浓泵旁边

3、拧开桶盖并且将提浓软管放入刷洗液桶内

4、通知控制室开启提浓泵

5、人员离开提浓区域3米处

6、刷洗液打控后，提一桶自来水过去，将提浓软管放入水中用来冲洗管道内残留刷洗液

7、将刷洗液空桶放到指定位置，提浓结束",频繁,清洗剂溅出，灼伤,中毒和窒息,1、搬运过程中轻拿轻放，防止溅出。,1、添加管道定期检查，防止管道破裂。,,1、佩戴面罩，穿防酸碱服，防酸碱胶皮手套，防酸碱靴。,,6,6,3,108,二级,,,,,,,1、搬运过程中轻拿轻放，防止溅出。,1、添加管道定期检查，防止管道破裂。,,1、佩戴面罩，穿防酸碱服，防酸碱胶皮手套，防酸碱靴。,,,√,√,√,

37,酿造部,0107,CIP间,清洗剂桶盖,CIP刷洗液搬运,"1、穿好皮大襟，戴上防毒面罩或者塑料面罩及橡胶手套

2、开始搬运刷洗液，做到轻拿轻放

3、分类存放，堆放高度小于等于两层

",频繁,清洗剂溅出，灼伤,中毒和窒息,"1、搬运过程中轻拿轻放，防止溅出。

",1、添加管道定期检查，防止管道破裂。2、设置安全标示,,1、佩戴面罩，穿防酸碱服，防酸碱胶皮手套，防酸碱靴。,,6,6,3,108,二级,,,,,,,"1、搬运过程中轻拿轻放，防止溅出。

",1、添加管道定期检查，防止管道破裂。2、设置安全标示,,1、佩戴面罩，穿防酸碱服，防酸碱胶皮手套，防酸碱靴。,,,√,√,√,

38,酿造部,0107,CIP间,清洗剂桶盖,CIP刷洗液搬运,"1、穿好皮大襟，戴上防毒面罩或者塑料面罩及橡胶手套

2、开始搬运刷洗液，做到轻拿轻放

3、分类存放，堆放高度小于等于两层

",频繁,化学品腐蚀,化学品灼伤,"1、搬运过程中轻拿轻放，防止溅出。

","1、相互反应的化学品必须隔离存放，禁止混放或放置距离较近。

2、放置相应化学品安全操作技术说明书",,1、佩戴面罩，穿防酸碱服，防酸碱胶皮手套，防酸碱靴。,,6,6,3,108,二级,,,,,,,"1、搬运过程中轻拿轻放，防止溅出。

","1、相互反应的化学品必须隔离存放，禁止混放或放置距离较近。

2、放置相应化学品安全操作技术说明书",,1、佩戴面罩，穿防酸碱服，防酸碱胶皮手套，防酸碱靴。,,,√,√,√,

39,酿造部,0107,CIP间,各CIP罐内部,密闭空间施工,"1、打开作业空间进行通风

2、检测空间内氧气及有害气体含量

3、办理密闭空间作业证

4、戴好相关防护用品，进行相关作业

5、恢复密闭空间通风口",特定时间,有害气体中毒、窒息,中毒和窒息,1、如进入密闭空间作业时，应按要求排空介质，通风并测量有毒有害气体浓度，合格后方可作业,1、现场设置安全提示标识牌；2、作业时要有专人监护,,1、作业时佩戴劳保用品,,6,6,3,108,二级,,,,,,,1、如进入密闭空间作业时，应按要求排空介质，通风并测量有毒有害气体浓度，合格后方可作业,1、现场设置安全提示标识牌；2、作业时要有专人监护,,1、作业时佩戴劳保用品,,,√,√,√,

40,酿造部,0107,CIP间,现场配电柜及泵体,电气设备维修,"1、相应带电设备拉闸断电并挂牌上锁

2、用万用表或试电笔进行验电

3、进行维修或卫生清理

4、工作结束恢复现场设备电闸",频繁,意外漏电,触电,1、使用前，必须检查电源线导线是否裸漏，防止触电,1、维修时必须持证操作。2、拉闸断电后维修，执行挂牌上锁，非电工人员、非持证人员禁止操作；3、定期专人检查设备的完整性、安全性能。,,1、穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋；,,6,6,3,108,二级,,,,,,,1、使用前，必须检查电源线导线是否裸漏，防止触电,1、维修时必须持证操作。2、拉闸断电后维修，执行挂牌上锁，非电工人员、非持证人员禁止操作；3、定期专人检查设备的完整性、安全性能。,,1、穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋；,,,√,√,√,

41,酿造部,0107,CIP间,高空管廊及罐顶,高空设备维修,"1、办理《高空作业许可证》

2、固定好攀登用梯子或平台

3、登高人员佩戴好安全绳、安全帽、工具包等防护用品

4、登高作业

5、作业完成检查有无高空遗留物品并收走登高用具",频繁,高空跌落，高空落物砸伤,高处坠落,,1.定时巡检，发现问题后及时维修；2、高空维修时办理《高空作业许可证》；3、作业区域设置警戒线,,1.进入车间按规定佩戴劳保用品，登高时佩戴安全带，携带工具包,,6,6,3,108,二级,,,,,,,,1.定时巡检，发现问题后及时维修；2、高空维修时办理《高空作业许可证》；3、作业区域设置警戒线,,1.进入车间按规定佩戴劳保用品，登高时佩戴安全带，携带工具包,,,√,√,√,

42,酿造部,0108,维修间,酿造区域,设备维修吊装作业过程,1、穿戴好劳保用品，开维修联络单；2、按照维修联络单要求进行工作前的准备；3、确认维修联络单，开始工作；4、工作完成，维修联络单确认。,特定时间,设备维修拆装物吊装过程中掉落,起重伤害,1、搭接吊装架子，必须牢固可靠；2、捆绑的绳索，必须牢固可靠，无拖绳隐患，绳索的硬度和强度必须符合要求；3、轻拿轻放，吊装后，人员必须远离吊装物下，防止砸伤；,严格按照《起重吊装作业）执行。,,,,6,6,3,108,二级,,,,,,,1、搭接吊装架子，必须牢固可靠；2、捆绑的绳索，必须牢固可靠，无拖绳隐患，绳索的硬度和强度必须符合要求；3、轻拿轻放，吊装后，人员必须远离吊装物下，防止砸伤；,严格按照《起重吊装作业）执行。,,,,,√,√,√,

43,酿造部,0108,维修间,酿造区域,高处作业过程,1、穿戴好劳保用品，开维修联络单；2、按照维修联络单要求进行工作前的准备；3、确认维修联络单，开始工作；4、工作完成，维修联络单确认。,频繁,设备组高处作业,高处坠落,,"1、严禁攀爬管路、严禁踩踏设备及其外护；2、严禁直接站在运行的设备上；

3、维修设备时，必须对控制系统执行挂牌上锁；4、登高作业，必须使用专用爬梯、平台或脚手架。",,,,6,6,3,108,二级,,,,,,,,"1、严禁攀爬管路、严禁踩踏设备及其外护；2、严禁直接站在运行的设备上；

3、维修设备时，必须对控制系统执行挂牌上锁；4、登高作业，必须使用专用爬梯、平台或脚手架。",,,,,√,√,√,

44,酿造部,0108,维修间,酿造区域,临时用电过程,1、办理临时用电许可证；2、检查线路是否规范，绝缘层是否损坏；3、接线由专业电工完成；4、临时用电过程；5、临时用电完成。,频繁,临时用电作业过程的接线不规范,触电,,"1、各种接线规范；2、绝缘层损坏时，必须及时修复；

3、临时接线必须办理《临时用电许可证》；4、接线必须由专业电工完成。",,,,6,6,3,108,二级,,,,,,,,"1、各种接线规范；2、绝缘层损坏时，必须及时修复；

3、临时接线必须办理《临时用电许可证》；4、接线必须由专业电工完成。",,,,,√,√,√,

45,酿造部,0108,维修间,酿造区域,用电过程,1、确认维修人员持证操作；2、穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋；3、拉闸断电后维修，执行挂牌上锁；4、用电过程完成。,频繁,用电过程意外漏电,触电,,1、维修时必须持证操作；2、穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋；3、拉闸断电后维修，执行挂牌上锁；4、非电工人员、非持证人员禁止操作。,,,,6,6,3,108,二级,,,,,,,,1、维修时必须持证操作；2、穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋；3、拉闸断电后维修，执行挂牌上锁；4、非电工人员、非持证人员禁止操作。,,,,,√,√,√,

46,酿造部,0108,维修间,酿造区域,有限空间作业过程,1、作业前准备，审批单签字；2、施工中；3、施工后，现场清理。,频繁,有限空间作业存在可燃有毒气体,爆炸,1、作业时，对地漏口进行封堵；2、设置安全警示牌；,作业前，必须首先做好动沼气\燃气作业许可审批，符合作业条件；,,正确穿戴劳动防护用品。,,6,6,3,108,二级,,,,,,,1、作业时，对地漏口进行封堵；2、设置安全警示牌；,作业前，必须首先做好动沼气\燃气作业许可审批，符合作业条件；,,正确穿戴劳动防护用品。,,,√,√,√,

47,酿造部,0108,维修间,酿造区域,有限空间作业过程,1、作业前准备，审批单签字；2、施工中；3、施工后，现场清理。,频繁,有限空间作业的危险气体,中毒和窒息,,"1、挂牌上锁、设置安全监护人、提前做好通风工作；2、办理进入密闭空间许可证，无证不得作业；

3、动火作业的照明电压不得超过12V；4、做好氧气气体浓度检测，必须符合要求。",,,,6,6,3,108,二级,,,,,,,,"1、挂牌上锁、设置安全监护人、提前做好通风工作；2、办理进入密闭空间许可证，无证不得作业；

3、动火作业的照明电压不得超过12V；4、做好氧气气体浓度检测，必须符合要求。",,,,,√,√,√,

48,酿造部,0108,维修间,油库,油库危险品库,1、油类分类存放；2、油库定期检查；3、设置消防器材，配备灭火及报警装置，做好通风，设置消防沙；4、禁止此范围动火作业、禁止人员吸烟；5、对相互助燃或反应的化学品，必须分开存放；6、油库禁止放汽、柴油。,频繁,设备组油库易燃易爆,火灾,,1、油类分类存放；2、油库定期检查；3、设置消防器材，配备灭火及报警装置，做好通风，设置消防沙；4、禁止此范围动火作业、禁止人员吸烟；5、对相互助燃或反应的化学品，必须分开存放；6、油库禁止放汽、柴油。,,,,6,6,3,108,二级,,,,,,,,1、油类分类存放；2、油库定期检查；3、设置消防器材，配备灭火及报警装置，做好通风，设置消防沙；4、禁止此范围动火作业、禁止人员吸烟；5、对相互助燃或反应的化学品，必须分开存放；6、油库禁止放汽、柴油。,,,,,√,√,√,

49,酿造部,0108,维修间,维修间,设备维修过程,1、穿戴好劳保用品，开维修联络单；2、按照维修联络单要求进行工作前的准备；3、确认维修联络单，开始工作；4、工作完成，维修联络单确认。,频繁,建筑物及高空维修落物,高处坠落,要在现场拉警戒线。,1、定时巡检，发现问题后及时维修；2、高空维修时办理《高空作业许可证》；,,1、进入车间按规定佩戴劳保用品；2、佩戴安全带，携带工具包；,,3,6,5,90,二级,,,,,,,要在现场拉警戒线。,1、定时巡检，发现问题后及时维修；2、高空维修时办理《高空作业许可证》；,,1、进入车间按规定佩戴劳保用品；2、佩戴安全带，携带工具包；,,,√,√,√,

50,酿造部,0109,其它,发酵过滤走廊,维修作业,1、确认维修人员持证操作；2、穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋；3、拉闸断电后维修，执行挂牌上锁；4、用电过程完成。,频繁,意外漏电,触电,,"1、维修时必须持证操作；

2、拉闸断电后维修，执行挂牌上锁；

3、非电工人员、非持证人员禁止操作。",,穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋；,,6,6,3,108,二级,,,,,,,,"1、维修时必须持证操作；

2、拉闸断电后维修，执行挂牌上锁；

3、非电工人员、非持证人员禁止操作。",,穿戴防电工作服及手套，穿绝缘鞋；,,,√,√,√,

51,酿造部,0109,其它,厂区,维修、巡检作业,1、穿戴好工作服；2劳保用品穿戴齐全；3、穿戴反光背心、4、行走时注意观察，路线是否畅通。,频繁,机动车撞伤,其他因素,,"1、按照公司内部交通管理规划执行行走路线；

2、机动车警示装备配备齐全、有效；

",,1、机动车区域行走穿戴反光背心；2、机动车驾驶人员劳保用品佩戴齐全、视线开阔、注意力集中。,,6,6,3,108,二级,,,,,,,,"1、按照公司内部交通管理规划执行行走路线；

2、机动车警示装备配备齐全、有效；

",,1、机动车区域行走穿戴反光背心；2、机动车驾驶人员劳保用品佩戴齐全、视线开阔、注意力集中。,,,√,√,√,

52,酿造部,0109,其他,厂区,员工厂区行走,"1、穿戴好工作服；2劳保用品穿戴齐全；3、穿戴反光背心、4、行走时注意观察，路线是否畅通。

",频繁,厂区内的车辆来往,车辆伤害,,"1、部门人员（含外包方员工）必须严格按照公司规定行走落线行走；2、按照交通规则行走；3、走路时，注意周围车辆，禁止注意力不集中或低头行走，防止车辆撞伤；

4、注意生产区域的叉车行驶安全。",,,,3,6,7,126,二级,,,,,,,,"1、部门人员（含外包方员工）必须严格按照公司规定行走落线行走；2、按照交通规则行走；3、走路时，注意周围车辆，禁止注意力不集中或低头行走，防止车辆撞伤；

4、注意生产区域的叉车行驶安全。",,,,,√,√,√,

53,酿造部,0109,其他,上下班途中,员工上下班与生活期间,1、起床；2穿戴好衣服；3、出门坐车；4；到达目的地。,频繁,员工上下途中及生活期间交通事故,车辆伤害,,1、员工在行走、行车时，必须遵守交通安全法规；2、行车时，严禁酒驾，必须做到“喝酒不驾车、驾车不喝酒”的安全要求；3、行车时，必须做到不超速、不抢、不斗的安全要求，做到文明礼让，安全驾驶；4、驾驶或乘坐汽车时，人员必须规范佩戴好安全带；5、驾驶或乘坐自行车、电动车、摩托车时，必须穿戴安全帽；6、夜间行车或行至光线、视线不好的位置时，必须做到“一慢、二看、三通过”的安全要求；7、行车前，做好对车辆的安全检查，发现隐患及时维修。,,,,3,6,7,126,二级,,,,,,,,1、员工在行走、行车时，必须遵守交通安全法规；2、行车时，严禁酒驾，必须做到“喝酒不驾车、驾车不喝酒”的安全要求；3、行车时，必须做到不超速、不抢、不斗的安全要求，做到文明礼让，安全驾驶；4、驾驶或乘坐汽车时，人员必须规范佩戴好安全带；5、驾驶或乘坐自行车、电动车、摩托车时，必须穿戴安全帽；6、夜间行车或行至光线、视线不好的位置时，必须做到“一慢、二看、三通过”的安全要求；7、行车前，做好对车辆的安全检查，发现隐患及时维修。,,,,,√,√,√,

54,酿造部,0109,其它,发酵走廊、办公区域,维修作业,1、穿戴好劳保用品，开维修联络单；2、按照维修联络单要求进行工作前的准备；3、确认维修联络单，开始工作；4、工作完成，维修联络单确认。,频繁,建筑物及高空维修落物,高处坠落,要在现场拉警戒线。,1、定时巡检，发现问题后及时维修；2、高空维修时办理《高空作业许可证》；,,1、进入车间按规定佩戴劳保用品；2、佩戴安全带，携带工具包；,,3,6,4,72,二级,,,,,,,要在现场拉警戒线。,1、定时巡检，发现问题后及时维修；2、高空维修时办理《高空作业许可证》；,,1、进入车间按规定佩戴劳保用品；2、佩戴安全带，携带工具包；,,,√,√,√,

55,酿造部,0101,投料间,投料间,原料划袋子,"1、佩戴劳保用品

2、对原料袋进行拆线

3、拆袋完成",频繁,划袋子时造成手部划伤,其他因素,,"1、管路连接时注意力度，掌握好方向

2、卫生清理时注意周边区域内设备情况

3、拿管道时要拿稳，放时轻放",,作业时佩戴手套,,1,3,7,21,三级,,,,,,,,"1、管路连接时注意力度，掌握好方向

2、卫生清理时注意周边区域内设备情况

3、拿管道时要拿稳，放时轻放",,作业时佩戴手套,,,,√,√,

56,酿造部,0101,投料间,糖化设备区域,设备焊接,"1、办理《动火作业许可证》

2、穿戴劳保用品

3、清理周围易燃物品，现场配置灭火器材

4、设备焊接

5、焊接结束，整理现场卫生",频繁,操作不当导致气瓶漏气、回火,爆炸,,"1、操作前检查气瓶使用情况，回火保护装置保证正常。

2、操作前办理《动火作业审批单》，作业过程中严格按照操作规程。

3、现场配备灭火器",,维修时必须持证操作，穿戴好劳保用品,,3,0.5,40,60,三级,,,,,,,,"1、操作前检查气瓶使用情况，回火保护装置保证正常。

2、操作前办理《动火作业审批单》，作业过程中严格按照操作规程。

3、现场配备灭火器",,维修时必须持证操作，穿戴好劳保用品,,,,√,√,

57,酿造部,0101,投料间,"投料间

粉碎间",投料间刮板、提升机、布筒清理,"1、穿戴齐全劳保用品

2、对刮板机电机进行拉闸断电，并挂牌上锁

3、对提升机电机及除尘电机进行拉闸断电、挂牌上锁

4、刮板、提升机、布筒清理

5、完成刮板机、提升机、布筒清理工作",定期,手部划伤,其他因素,,"1、管路连接时注意力度，掌握好方向

2、卫生清理时注意周边区域内设备情况

3、拿管道时要拿稳，放时轻放",,作业时佩戴手套,,1,3,7,21,三级,,,,,,,,"1、管路连接时注意力度，掌握好方向

2、卫生清理时注意周边区域内设备情况

3、拿管道时要拿稳，放时轻放",,作业时佩戴手套,,,,√,√,

58,酿造部,0101,投料间,"立仓间

粉碎间",原料立仓间刮板清理,"1、穿戴齐全劳保用品

2、对刮板机电机进行拉闸断电，并挂牌上锁

3、刮板机清理

4、完成刮板机清理工作",频繁,噪音刺激,噪声,做好设备的润滑，减少设备的运行震动产生的噪声排放,"1、设置安全警示牌

2、作业时尽量远离噪声源

3、定期进行听力测试检查",,人员正确规范佩戴耳塞,,3,6,3,54,三级,,,,,,,做好设备的润滑，减少设备的运行震动产生的噪声排放,"1、设置安全警示牌

2、作业时尽量远离噪声源

3、定期进行听力测试检查",,人员正确规范佩戴耳塞,,,,√,√,

59,酿造部,0101,投料间,粉碎间,原料粉碎,"1、进入粉碎间佩戴劳保用品

2、开启粉碎机

3、粉碎结束",频繁,噪音刺激,噪声,做好设备的润滑，减少设备的运行震动产生的噪声排放。,"1、设置安全警示牌

2、作业时尽量远离噪声源

3、定期进行听力测试检查",,人员正确规范佩戴耳塞,,3,6,3,54,三级,,,,,,,做好设备的润滑，减少设备的运行震动产生的噪声排放。,"1、设置安全警示牌

2、作业时尽量远离噪声源

3、定期进行听力测试检查",,人员正确规范佩戴耳塞,,,,√,√,

60,酿造部,0101,投料间,去石间,去石间去石机启动,"1、进入去石间佩戴劳保用品

2、开启去石机

3、去石结束",频繁,噪音刺激,噪声,做好设备的润滑，减少设备的运行震动产生的噪声排放。,"1、设置安全警示牌

2、作业时尽量远离噪声源

3、定期进行听力测试检查",,人员正确规范佩戴耳塞,,3,6,3,54,三级,,,,,,,做好设备的润滑，减少设备的运行震动产生的噪声排放。,"1、设置安全警示牌

2、作业时尽量远离噪声源

3、定期进行听力测试检查",,人员正确规范佩戴耳塞,,,,√,√,

61,酿造部,0101,投料间,糖化罐区,糖浆软管安装与拆卸,"1、佩戴劳保用品

2、将软管连接至相应管路上，丙用勾头扳手紧固

3、安装完成

4、拆卸时现松动接头进行通气",频繁,手部划伤,其他因素,,"1、管路连接时注意力度，掌握好方向

2、卫生清理时注意周边区域内设备情况

3、拿管道时要拿稳，放时轻放",,作业时佩戴手套,,1,3,7,21,三级,,,,,,,,"1、管路连接时注意力度，掌握好方向

2、卫生清理时注意周边区域内设备情况

3、拿管道时要拿稳，放时轻放",,作业时佩戴手套,,,,√,√,

62,酿造部,0102,糖化间,糖化设备区域,设备维修、卫生清理,"1、穿戴齐全劳保用品

2、检查相应电机是否运行正常

3、检查各阀门是否运行正常

4、完成卫生区清理",频繁,蒸汽烫伤,灼伤,定期检查蒸汽阀门及管路，维修过程中必须将管路内蒸汽排空方可施工,"1、禁止在蒸汽使用区域长时间停留

2、张贴安全标示进行警示",,佩戴相应劳保用品,,1,3,7,21,三级,,,,,,,定期检查蒸汽阀门及管路，维修过程中必须将管路内蒸汽排空方可施工,"1、禁止在蒸汽使用区域长时间停留

2、张贴安全标示进行警示",,佩戴相应劳保用品,,,,√,√,

63,酿造部,0102,糖化间,糖化分汽包,接蒸汽、设备维修、巡检,"1、穿戴齐全劳保用品

2、通知工程部缓慢供气，并开启疏水阀至有蒸汽冒出

3、关闭疏水阀

4、接蒸汽完成",频繁,蒸汽泄漏,灼伤,定期检查各蒸汽阀门及管理是否有沙眼等异常情况。,维修蒸汽阀门及管道时必须将管路排空，对相应阀门进行挂牌上锁。,,维修时佩戴劳保用品,,3,6,3,36,三级,,,,,,,定期检查各蒸汽阀门及管理是否有沙眼等异常情况。,维修蒸汽阀门及管道时必须将管路排空，对相应阀门进行挂牌上锁。,,维修时佩戴劳保用品,,,,√,√,

64,酿造部,0102,糖化间,糖化分汽包,生产前接蒸汽,"1、穿戴齐全劳保用品

2、通知工程部缓慢供气，并开启疏水阀至有蒸汽冒出

3、关闭疏水阀

4、接蒸汽完成",特定时间,蒸汽泄漏,灼伤,定期检查各蒸汽阀门及管理是否有沙眼等异常情况。,维修蒸汽阀门及管道时必须将管路排空，对相应阀门进行挂牌上锁。,,维修时佩戴劳保用品,,3,3,7,42,三级,,,,,,,定期检查各蒸汽阀门及管理是否有沙眼等异常情况。,维修蒸汽阀门及管道时必须将管路排空，对相应阀门进行挂牌上锁。,,维修时佩戴劳保用品,,,,√,√,

65,酿造部,0102,糖化间,糖化锅,升温过程,"1、按照相应工艺要求进行升温

2、升温过程中禁止靠近锅壁

3、开启蒸汽阀门

4、达到设备温度，升温结束",频繁,阀门及管路故障，蒸汽泄漏,灼伤,,"1、定期检查各蒸汽阀门及管理是否有沙眼等异常情况。

2、出现轻微泄露时，立即停止接蒸汽，等待维修；

3、需要操作时，必须有持证人员进行阀门开关",,维修时佩戴劳保用品,,3,3,7,42,三级,,,,,,,,"1、定期检查各蒸汽阀门及管理是否有沙眼等异常情况。

2、出现轻微泄露时，立即停止接蒸汽，等待维修；

3、需要操作时，必须有持证人员进行阀门开关",,维修时佩戴劳保用品,,,,√,√,

66,酿造部,0102,糖化间,糖化区域,卫生清理,"1、穿戴劳保用品

2、卫生清理

3、清理完成",频繁,管路保温层手部划伤,其他因素,破损的保温层要及时维修,"1、开关阀门时要用力适当，避免用力过猛

2、拐角处和保温层处卫生清理时要格外注意",,作业时佩戴手套,,1,3,7,21,三级,,,,,,,破损的保温层要及时维修,"1、开关阀门时要用力适当，避免用力过猛

2、拐角处和保温层处卫生清理时要格外注意",,作业时佩戴手套,,,,√,√,

67,酿造部,0103,发酵间,保温接口部位,管路连接、卫生清理,"1、带好防割手套和橡胶手套

2、进行管路连接或卫生清理

3、作业结束",频繁,手部划伤,其他因素,,1、开关阀门时要用力适当，避免用力过猛；2、拐角处和保温层处卫生清理时要格外注意；3、破损的保温层要及时维修；,,1、作业时佩戴手套；,,1,3,7,21,三级,,,,,,,,1、开关阀门时要用力适当，避免用力过猛；2、拐角处和保温层处卫生清理时要格外注意；3、破损的保温层要及时维修；,,1、作业时佩戴手套；,,,,√,√,

68,酿造部,0103,发酵间,麦汁取样口,麦汁取样口杀菌,"1、带好棉手套和橡胶手套

2、进行取样口杀菌

3、作业结束",频繁,热水烫伤,灼伤,,"1、排水时用套管开关取样阀把手

2、人员站立在取样口侧面排水

3、阀门开度确保取样口有热水微量排出即可",,1、佩戴好橡胶手套,,1,3,7,21,三级,,,,,,,,"1、排水时用套管开关取样阀把手

2、人员站立在取样口侧面排水

3、阀门开度确保取样口有热水微量排出即可",,1、佩戴好橡胶手套,,,,√,√,

69,酿造部,0103,发酵间,各发酵罐排气口,发酵罐泄压、发酵罐吹扫,"1、带好耳塞

2、缓慢打开泄压或吹扫手阀

3、进行吹扫后离开现场

4、吹扫结束关闭吹扫或泄压手阀",频繁,噪音刺激,噪声,,1、泄压手阀尽量合适开度，不要过大2、定期进行听力测试检查,1、作业时尽量远离噪声源,1、作业时佩戴耳塞,,3,3,3,27,三级,,,,,,,,1、泄压手阀尽量合适开度，不要过大2、定期进行听力测试检查,1、作业时尽量远离噪声源,1、作业时佩戴耳塞,,,,√,√,

70,酿造部,0104,过滤间,辅料添加区域,辅料间加土,"1、确认添加区域无明火或火花

2、戴好防尘口罩及其它劳保用品

3、打开添加口通风设备及搅拌

4、缓慢将土倒入添加罐后迅速关闭添加口门

5、清理现场洒落辅料",频繁,硅藻土粉尘吸入,粉尘,1、在加土位置安装除尘装置,"1、车间出现粉尘，及时开窗通风

2、加土时动作要小",,1、作业时佩戴防护口罩,1、遇呼吸不畅等情况及时离开现场至通风处,3,6,3,48,三级,,,,,,,1、在加土位置安装除尘装置,"1、车间出现粉尘，及时开窗通风

2、加土时动作要小",,1、作业时佩戴防护口罩,1、遇呼吸不畅等情况及时离开现场至通风处,,,√,√,

71,酿造部,0104,过滤间,手阀旁边保温层,过滤引酒,"1、戴好防割手套及其它劳保用品

2、打开引酒阀门引酒

3、引酒结束关闭阀门",频繁,手部划伤,其他因素,,1、开关阀门时要用力适当，避免用力过猛；2、拐角处和保温层处卫生清理时要格外注意；3、破损的保温层要及时维修；,,1、作业时佩戴手套,,1,3,7,21,三级,,,,,,,,1、开关阀门时要用力适当，避免用力过猛；2、拐角处和保温层处卫生清理时要格外注意；3、破损的保温层要及时维修；,,1、作业时佩戴手套,,,,√,√,

72,酿造部,0104,过滤间,过滤机,过滤机排土、吹扫,"1、带好耳塞

2、缓慢打开排土吹扫手阀

3、进行吹扫

4、吹扫结束关闭吹扫手阀",频繁,噪音刺激,噪声,,1、泄压手阀尽量合适开度，不要过大2、定期进行听力测试检查,1、作业时尽量远离噪声源,1、作业时佩戴耳塞,,3,6,3,36,三级,,,,,,,,1、泄压手阀尽量合适开度，不要过大2、定期进行听力测试检查,1、作业时尽量远离噪声源,1、作业时佩戴耳塞,,,,√,√,

73,酿造部,0104,过滤间,保温接口部位,开关阀门、打扫卫生,"1、戴好防割手套及其它劳保用品

2、开启阀门或进行管道表面清洁

3、关闭阀门",频繁,手部划伤,其他因素,,1、作业时特别注意接口处2、破损的保温层及时修复,,1、按要求操作时佩戴劳保用品,1、划伤后及时消毒包扎,1,3,7,21,三级,,,,,,,,1、作业时特别注意接口处2、破损的保温层及时修复,,1、按要求操作时佩戴劳保用品,1、划伤后及时消毒包扎,,,√,√,

74,酿造部,0104,过滤间,焊接气瓶及需焊接的氨管道,设备焊接维修,"1、准备好灭火器或消防水

2、移除附近可燃易燃物品，气瓶距离10米

3、办理《动火作业审批单》

4、焊接作业

5、撤离现场焊接用品后，观察半小时无异常后人员离开",频繁,气瓶漏气、回火,爆炸,,1、作业前设置安全警示标识；2、操作前办理《动火作业审批单》，清理好现场易燃易爆物品；3、作业过程中严格按照操作规程，作业现场配备消防器材；4、作业前检查气瓶使用情况；,,,,6,0.5,7,21,三级,,,,,,,,1、作业前设置安全警示标识；2、操作前办理《动火作业审批单》，清理好现场易燃易爆物品；3、作业过程中严格按照操作规程，作业现场配备消防器材；4、作业前检查气瓶使用情况；,,,,,,√,√,

75,酿造部,0105,扩培间,扩培间,热水杀菌操作,"1、穿戴齐全劳保用品

2、热水温度检查

3、碱液加热

4、刷洗时间检查

",定期,热水烫伤,灼伤,高温管路增加保温层,热水排污管道延伸至地下下水道；2、禁止在排污口停留。,,佩戴相应劳保用品,,1,3,7,21,三级,,,,,,,高温管路增加保温层,热水排污管道延伸至地下下水道；2、禁止在排污口停留。,,佩戴相应劳保用品,,,,√,√,

76,酿造部,0105,扩培间,扩培间,"巡检

蒸汽杀菌操作","1、穿戴齐全劳保用品

2、蒸汽压力检查

3、杀菌时间检查

4、杀菌后压缩空气吹扫

",频繁,蒸汽烫伤,灼伤,1、蒸汽管路增加保温层；2、每年校验一次以上安全阀，控制使用压力在安全范围内。,1、张贴安全标示进行警示；2、做好蒸汽管路的防锈蚀工作，如有泄露及时进行修复；,需开关蒸汽阀门时联系工程部相关持证人员操作，并在后续的操作中按照先排放冷凝水，开启部分阀门预热管路，再按蒸汽使用的要求进行操作，防止蒸汽管路受水锤冲击造成泄漏。,佩戴相应劳保用品，禁止长时间停留。,,1,3,7,21,三级,,,,,,,1、蒸汽管路增加保温层；2、每年校验一次以上安全阀，控制使用压力在安全范围内。,1、张贴安全标示进行警示；2、做好蒸汽管路的防锈蚀工作，如有泄露及时进行修复；,需开关蒸汽阀门时联系工程部相关持证人员操作，并在后续的操作中按照先排放冷凝水，开启部分阀门预热管路，再按蒸汽使用的要求进行操作，防止蒸汽管路受水锤冲击造成泄漏。,佩戴相应劳保用品，禁止长时间停留。,,,,√,√,

77,酿造部,0105,扩培间,扩培间,维修作业,"1、办理《动火作业许可证》

2、穿戴劳保用品

3、清理周围易燃物品，现场配置灭火器材

4、设备焊接

5、焊接结束，整理现场卫生",频繁,气瓶漏气、回火,爆炸,做好通风工作；设置安全警示牌,1、严格按照动火作业的审批流程办理动火作业许可证，无证不得作业；2、作业前检查气瓶使用情况，作业过程必须按照相关的安全操作流程进行；3、禁止在压力容器直接进行动火作业,1、维修作业人员必须持有有效电焊、气焊、气割等作业资格证件，无证者不得作；2、作业前必须识别出易燃易爆物，并清理出现场,,做好消防预防工作,3,0.5,40,60,三级,,,,,,,做好通风工作；设置安全警示牌,1、严格按照动火作业的审批流程办理动火作业许可证，无证不得作业；2、作业前检查气瓶使用情况，作业过程必须按照相关的安全操作流程进行；3、禁止在压力容器直接进行动火作业,1、维修作业人员必须持有有效电焊、气焊、气割等作业资格证件，无证者不得作；2、作业前必须识别出易燃易爆物，并清理出现场,,做好消防预防工作,,,√,√,

78,酿造部,0106,氨平台,氨管路及阀门泄露点,氨管路及阀门巡检,"1、随身携带好防毒面具和其它劳保用品

2、两人一起到达氨平台后闻是否有氨味

3、确认走廊通道无氨味后一人进入罐区巡检，一人留在走廊监护

4、罐区内部无氨味后两人同时撤离",频繁,有害气体中毒、窒息,中毒和窒息,,1、氨平台消防设施齐全；2、每班次定时定点巡检；,,1、巡检时随身配备防毒面具，防护手套；,1、遇呼吸不畅时及时送医；,1,3,7,21,三级,,,,,,,,1、氨平台消防设施齐全；2、每班次定时定点巡检；,,1、巡检时随身配备防毒面具，防护手套；,1、遇呼吸不畅时及时送医；,,,√,√,

79,酿造部,0106,氨平台,罐体及管道破损保温,平台卫生清理,"1、戴好防割手套及其它劳保用品

2、进行管道表面清洁

",频繁,手部划伤,其他因素,,1、作业时特别注意接口处2、破损的保温层及时修复,,1、按要求操作时佩戴劳保用品,1、划伤后及时消毒包扎,1,3,7,21,三级,,,,,,,,1、作业时特别注意接口处2、破损的保温层及时修复,,1、按要求操作时佩戴劳保用品,1、划伤后及时消毒包扎,,,√,√,

80,酿造部,0107,CIP间,蒸汽及冷凝水的阀门与管道,设备维修、卫生清理,"1、佩戴好线手套及其他劳保用品

2、借助其它相应工具进行维修或清理，避免直接接触管道表面

",频繁,蒸汽烫伤,灼伤,1、蒸汽管路增加保温层,1、需开关蒸汽阀门时联系工程部相关持证人员操作，并在后续的操作中按照先排放冷凝水，开启部分阀门预热管路，再按蒸汽使用的要求进行操作，防止蒸汽管路受水锤冲击造成泄漏；2、张贴安全标示进行警示，禁止长时间停留。3、做好蒸汽管路的防锈蚀工作，及时进行修复。,,1、按要求操作时佩戴劳保用品,,1,3,7,21,三级,,,,,,,1、蒸汽管路增加保温层,1、需开关蒸汽阀门时联系工程部相关持证人员操作，并在后续的操作中按照先排放冷凝水，开启部分阀门预热管路，再按蒸汽使用的要求进行操作，防止蒸汽管路受水锤冲击造成泄漏；2、张贴安全标示进行警示，禁止长时间停留。3、做好蒸汽管路的防锈蚀工作，及时进行修复。,,1、按要求操作时佩戴劳保用品,,,,√,√,

81,酿造部,0107,CIP间,阀门法兰与阀杆部位,蒸汽阀门开启、设备维修、巡检,"1、戴好面罩、线手套及其它劳保用品

2、将蒸汽管道内的冷凝水排放干净

3、借助相应工具缓慢开启阀门或维修设备

4、动作时避免正对法兰连接部位",频繁,蒸汽泄漏,灼伤,1、蒸汽管路增加保温层,1、需开关蒸汽阀门时联系工程部相关持证人员操作，并在后续的操作中按照先排放冷凝水，开启部分阀门预热管路，再按蒸汽使用的要求进行操作，防止蒸汽管路受水锤冲击造成泄漏；2、张贴安全标示进行警示，禁止长时间停留。3、做好蒸汽管路的防锈蚀工作，及时进行修复。4、疏散周围人员。,,1、按要求操作时佩戴劳保用品,,3,3,7,42,三级,,,,,,,1、蒸汽管路增加保温层,1、需开关蒸汽阀门时联系工程部相关持证人员操作，并在后续的操作中按照先排放冷凝水，开启部分阀门预热管路，再按蒸汽使用的要求进行操作，防止蒸汽管路受水锤冲击造成泄漏；2、张贴安全标示进行警示，禁止长时间停留。3、做好蒸汽管路的防锈蚀工作，及时进行修复。4、疏散周围人员。,,1、按要求操作时佩戴劳保用品,,,,√,√,

82,酿造部,0107,CIP间,保温接口部位,卫生清理,"1、戴好防割手套及其它劳保用品

2、进行管道表面清洁

",频繁,管路保温层手部划伤,其他因素,,