酒店谢师宴促销活动方案

卢家湾大酒店谢师宴促销活动方案一、目标市场分析近年来“谢师宴”非常红火。根据调查：谢师宴已经成为普通家庭操办喜事第二大宴席，重视程度仅次于婚宴。二、定价策略1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系起来，增加喜庆氛围，以博得学生和家长们的好感。2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办法。3、宴席的价格要分为高、中、低等档次，合理拉大消费层。三、营销策略1、制作专门同学宴、亲友宴、谢师宴套餐，可以根据实际的情况将“谢师宴”分级分档，菜名要经过合理包装，体现出浓浓的文化氛围。同窗惜别宴：元/桌（宴同学）888/1280二档望子成龙宴：元/桌（宴亲友）1380一档金榜题名宴：元/桌（宴师长）1680/2180/2880三-四档锦绣前程宴：元/桌鹏程成里宴：元/桌状元及第宴：元/桌菜品包装（估参考）：宴会菜品可根据价格设置，其中可设置特色菜品10道估选，即：将正常的菜品赋予一个有意义的菜名：一、锦绣前程——经典卤水拼二、寒窗苦读——豆豉肉片炒苦瓜三、一丝不苟——青椒鳝丝四：知恩图报——鹌鹑蛋烧甲鱼五：天光云影——老南瓜绿豆排骨汤六：斗志昂扬——五香脆皮鸡七：勇往直前——糯米蒸排骨八：欢聚一堂——水果拼盘九：青出于蓝——上汤浸时蔬十：年年有余——清蒸桂鱼2、桌桌有礼品，场场有惊喜。凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可获赠品牌白酒一瓶+大可乐（饮料）1瓶（品牌为当地认可的畅销型白酒，一瓶的价值在100-200元之间）或冰啤酒一件+大可乐（饮料）1瓶。凡惠顾五桌以上(含五桌)：赠送学生求学用纪念品（可选：LED护眼台灯或其他）；惠顾十桌以上(含十桌)：赠送相同档次餐标一桌。3、免费拍照留念。4、免费提供嘉宾烫金题名册及签到笔；5、送高考中榜的同学，酒店入口彩虹门一座（含刻字:恭祝XXX同学金榜题名！）或LED字幕；（具体字幕须与同学家长商定。）（备选）四、创意活动：谢师宴仪式说明：酒店免费提供司仪，宴席前举办谢师仪式；宴会给大家留下的感受和宴会是否成功不仅仅取决于宴会的菜品和饮品质量，更能让人记住和有良好感受的是宴会的氛围，让人更享受更沉醉的是宴会的环境。客人情绪的变化，客人之间的互动和氛围是否和谐友好都受到环境氛围的影响。所以，宴会的环境和氛围是宴会最重要的关键之一。从场景布置、宴会仪式设计到司仪主持都紧扣“感恩”、“成长”等主题，鼓励学子把心中的感激之情大胆地表达出来。当学子在舞台上深情地讲述起父母、老八、物料文字内容：（以实际为准）横幅内容：“惜别同窗谊，感恩谢师宴”火爆预订中！字幕内容：卢家湾大酒店预祝各位考生在高考中蟾宫折桂，金榜题名！喜事热线：0575-8790555587899777对联：美酒飘香迎来四海宾朋欢声笑语恭祝金榜题名展架文字内容：（主题）惜别同窗谊，感恩谢师宴活动时间：2016年6月16日至8月30日同窗惜别宴：888元/桌（宴同学）望子成龙宴：1280元/桌（宴亲友）金榜题名宴：1380元/桌（宴师长）锦绣前程宴：1680/元/桌鹏程成里宴：2180元/桌状元及第宴：2880元/桌凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可获赠品牌白酒一瓶+大可乐（饮料）1瓶或冰啤酒一件+大可乐（饮料）1瓶。凡惠顾五桌以上(含五桌)：赠送学生求学用纪念品（可选：LED护眼台灯或其他）；惠顾十桌以上(含十桌)：赠送相同档次餐标一桌。免费拍照留念。免费提供嘉宾烫金题名册及签到笔；卢家湾大酒店预祝各位考生在高考中蟾宫折桂，金榜题名！喜事热线：0575-8790555587899777宣传单文字内容：(正面)LOGO卢家湾大酒店感恩谢师宴活动时间：2016年6月16日至8月30日同窗惜别宴：888元/桌知己临别宴：1088元/桌毕业同聚宴：1288元/桌锦绣前程宴：1688元/桌鹏程成里宴：1988元/桌状元及第宴：2588元/桌凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可获赠品牌白酒一瓶+大可乐（饮料）1瓶或冰啤酒一件+大可乐（饮料）1瓶。凡惠顾五桌以上(含五桌)：赠送学生求学用纪念品（可选：LED护眼台灯或其他）；惠顾十桌以上(含十桌)：赠送相同档次餐标一桌。免费拍照留念。免费提供嘉宾烫金题名册及签到笔；凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可获赠：品牌白酒一瓶+大可乐（饮料）1瓶。免费拍照留念。免费提供嘉宾烫金题名册及签到笔；惠顾五桌以上(含五桌)：LED护眼台灯1台；惠顾十桌以上(含十桌)：赠送相同档次餐标一桌。(反面)LOGO卢家湾大酒店感恩谢师