农业的起源与发展课件

农业的起源与发展

人类出现的初期依靠自然界的天然食物为生，通过采集和捕猎获得。随着人类的发展，终于摸索现种种方法把野生的动植物驯化，靠种殖和养殖生活。农业出现。经过发展，现代农业与原始农业又是大有差别。第一节农业的起源一、关于农业起源的理论人口压力说（E.Bosezerup)：宴享说（B.hayden)：二、关于农业的起源的地点：

1、C.O.索尔的推论（《农业起源与传播》）

a.植物驯化不可能发生在食物不足的地区。

b.驯化中心必然位于一个动植物种类繁多的区域。

c.驯化不可能首先出现在大河谷地内，因为需先进的治水技术。

d.耕种不得不在林地中开始。因为缺少耕作工具。

e.最早的农民是“林居”的斧头使用者。

f.原始的驯化者应该是定居者。因为作物需要长期照管。

根据这些必要条件，索尔推论，植物驯化的最初中心在东南亚。这一推论有很强的科学性，但在考古学上，还待事实佐证。2、考古学的目前资料的证据考古论证了的早期农业发生地分布图3、世界动、植物的驯化新月地区大麦、小麦、燕麦、椰枣、无花果、葡萄、橄榄、洋白菜、胡罗卜、洋葱、碗豆、罗卜中亚杏、苹果、樱桃、亚麻、大麻、小扁豆、甜瓜、梨、胡桃中国东部黍、粟、水稻、高粱、大豆、杏、桃、李、桑、萝卜、茶、橘、竹东南亚稻、香蕉、黑胡椒、橘、茄、芒果、甘蔗、芋、薯蓣埃塞俄比亚咖啡、大麦、小麦尼罗河谷粟、高梁、棉花、甜瓜、芝麻、黄瓜、碗豆、小扁豆西非稻、粟、西瓜、油棕、可拉果、中美洲玉米、甘薯、蚕豆、可可、棉花、南瓜、辣椒、西葫芦、向日葵、烟草、番茄北安第斯马铃薯、蚕豆、南瓜、西葫芦、草莓、番茄南美东部马铃薯、甘署、蚕豆、花生、可可、木薯、凤梨、向日葵、西葫芦西南亚与东非猪、山羊、绵羊、马、驴、狗、猫、鸭、鹅、鸽、兔、单峰驼南亚、东南亚与华南水牛、瘤牛、猪、狗、猫、鸡、松鸡、孔雀、鸭、鹅欧、亚大陆中部山羊、绵羊、马、双峰驼、牛、驯鹿中美洲和北安第斯美洲驼、羊驼、火鸡、豚鼠三、农业的形成及其对社会发展的影响1、农业的形成2、农业发展对社会带来的变化

农业生产活动与原来人类长期进行的狩猎与采集活动的三点个重大差异。第一，狩猎与采集活动要不断的流动，而农业活动则需要定居。第二，农业活动的单位群体人数少。第三，农业活动群体大，并聚居于一处。3、人类文明的出现在历史上，代表世界最早的文明古国，在东半球有埃及、巴比伦、印度和中国。在西半球有墨西哥、玛雅和印加。这此古文明的所在地都是农业出现以后，由于农业生产高发展，使得文明得以在该地出现。这体现了人在利用自然环境上不断的发明创造，形成一种独特的人地关系，而创造了人类文化发展的阶段——文明。第二节农业的发展与类型

农业的发展是随着种殖技术与种殖工具的发展而发展的，随着技术的进步、工具的改进，农业各从其发源地向外扩展，接着由于作物物种与技术的交流农业更加速了发展进步，特别是16世纪新航路的开辟以来，世界农业的发生了局大变化。

根据时代的不同，农业类型可分为：一、原始农业——迁移农业特点：1.对土地进行轮种而不是对作物进轮种。

2.当地的环境（光、热、水）比其它地区优越。二、传统农业特点：1.传统农业是由原始农业发展而形成的。

2.传统农业是一种生计农业。（自给自足）

3.传统农业生产水平低、剩余少、积累慢。

4.传统农业水平低，整个社会农民占绝大部分，从不第二三产业的人数不多。

东、西方传统农业的形成

1.中国的传统农业的形成（集约化）

2.欧洲的中世纪的农业（混合农业）

3.美国的殖民农业（灌丛——休闲农业）以上三种农业生产方式说明了人、地与技术三者之间的关系特点与复杂性。中国较早农业的休闲，在人口压力下，走上了依靠劳力的集约化道路。西欧的休闲农业，是通过饲料与饲养业的发展解决的，结果形成种植业与饲养业相结合的混合农业。殖民地家业，虽移民来自较发达地区，但土地多劳力少，则使农业退回到灌丛——休闲农业。传统农业的类型：

1。旱作农业

2。水稻农业

3。地中海农业

4。游牧业(1)

旱作农业：它包括中国的东北、北方和西北地区，中南半岛的山地、丘陵，印度南部的德干高原及西北地区，巴基斯坦、阿富汗和西亚的一些地区，非洲的埃塞俄比亚高原，俄罗斯泰加林南缘一些地方。(2)

水稻农业：它的分布地区主要集中于中国的南方、东南亚、南亚的河流两岸平原与沿海地区。此外，还零星分布于地中海，非洲的埃及、尼日利亚，美洲的古巴、委内瑞拉和美国的密西西比河下游。(3)

地中海农业：地中海农业主要集中在地中海周围地区。此外，还零星分布于美国的西海岸、智利中部、南亚与澳大利亚南部沿海。这里的农作物主要是小麦、大麦。三、现代农业（一）现代农业的基本特点：现代农业与传统的生计农业不同，它的产品不是以供给自己消费为主要目的，而是作为商品进入市场以获得利润为目的。所以现代农业又叫商业农业。它主要分布于工业发达的国家与地区。特点：

1.产品是提供给非农业人口所消费的。

2.从事农业生产的人口在本国或本地区部人口比例很低。

3.使用化石燃料所推动的机械、人工合成化肥、生物工程得到种子。

4.农场规模大。

5.生产往往与其他农业企业形成联合体，联合经营、农业社会化。（二）现代农业的类型：

1.种植园农业专门生产某一种经济作物；多建立在热带沿海地区；早起时，引发大规模移民。

2.谷物农业2.谷物农业面向市场专业生产谷物的农业，其生产的谷物主要是小麦，其闪是玉米、水稻。3.生畜育肥农业一种种植业与饲养业相结合的农业。4.乳品业乳品业是适应城市居民对乳制品的需求而产生的，专门生流质牛奶及一些乳加工制品的农业。这类