学校食堂食品安全标准

学校食堂食品安全标准合同编号：__________名称：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________名称：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________第一条食品安全标准1.1乙方应按照国家和地方食品安全的相关法律法规和标准，为甲方提供食品安全服务。1.2乙方应制定并执行食品安全管理制度，确保食堂食品的采购、储存、加工、销售等环节符合食品安全要求。1.3乙方应定期对食堂从业人员进行食品安全培训，提高从业人员的食品安全意识和操作技能。1.4乙方应定期对食堂卫生进行检查，确保食堂环境整洁，设施设备完好，食品存放规范。第二条食品安全管理2.1乙方应建立健全食品安全追溯体系，对食品的来源、生产、流通、消费等环节进行跟踪管理。2.2乙方应建立健全食品安全风险防控机制，对食品安全风险进行识别、评估和控制。2.3乙方应按照甲方要求，对食堂食品进行定期抽检，确保食品安全。2.4乙方应在食堂显著位置公示食品安全信息，接受师生监督。第三条违约责任3.1乙方违反本合同约定的食品安全标准，导致甲方遭受损失的，乙方应承担相应的违约责任。3.2乙方未按照甲方要求提供食品安全服务，甲方有权解除本合同，并要求乙方赔偿因此产生的损失。3.3乙方在履行合同过程中，若发生食品安全事故，应立即报告甲方，并积极配合甲方进行处理。第四条合同的变更、解除和终止4.1本合同的变更、解除和终止，应经双方协商一致，并签订书面协议。4.2甲方有权在合同履行过程中，对乙方进行食品安全考核，如乙方不符合食品安全要求，甲方有权解除本合同。4.3合同期满后，如双方无异议，本合同自动续约。第五条争议解决5.1双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。第六条其他约定6.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。6.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为__________年。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食品安全法律法规和相关标准2.食品安全管理制度3.食品安全追溯体系相关文件4.食品安全风险防控机制相关文件5.食品安全培训资料6.食品安全抽检记录7.食品安全事故处理方案二、违约行为及认定：1.乙方未按照国家和地方食品安全法律法规和标准提供服务，认定为违约行为。2.乙方未制定并执行食品安全管理制度，导致食堂食品不符合食品安全要求，认定为违约行为。3.乙方未对食堂从业人员进行食品安全培训，导致从业人员不符合食品安全要求，认定为违约行为。4.乙方未对食堂卫生进行检查，导致食堂环境、设施设备不符合食品安全要求，认定为违约行为。5.乙方未按照甲方要求对食堂食品进行抽检，导致食品安全问题未及时发现和处理，认定为违约行为。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全法律法规：指国家制定的关于食品安全的管理和监督的法律法规。3.食品安全标准：指国家或者地方制定的关于食品生产、加工、销售等方面的强制性技术要求。4.食品安全追溯体系：指通过记录食品的生产、流通、消费等环节的信息，实现对食品来源的可追溯性管理。5.食品安全风险防控：指通过识别、评估和控制食品安全风险，防止食品安全事故的发生。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方未按照约定提供食品安全服务。解决办法：甲方有权解除合同，并要求乙方赔偿因此产生的损失。2.问题：乙方未按照甲方要求对食堂食品进行抽检。解决办法：甲方有权要求乙方立即进行抽检，并要求乙方承担因此产生的费用。3.问题：乙方在履行合同过程中发生食品安全事故。解决办法：乙方应立即报告甲方，并积极配合甲方进行处理，承担相应责任。五、所有应用场景：1