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文档简介
中华瑰宝之药食同源知到课后答案智慧树章节测试答案2025年春延边大学第一章单元测试
我国第一部医学理论专著(),为药食同源理论的发展提供了方向。
A:《本草经集注》B:《黄帝内经》C:《本草纲目》D:《神农本草经》
答案:《黄帝内经》唐代著名医药学家(),是“以食疗疾”学说的倡导者。
A:孙思邈B:陶弘景C:杨上善D:伊尹
答案:孙思邈我国古代“药食同源”理论的大成之作是()
A:《本草纲目》B:《黄帝内经太素》C:《食疗本草》D:《本草经集注》
答案:《食疗本草》温补学派创始人()创制的“天麻鱼头”、“槐花酒”等药膳沿用至今。
A:张介宾B:孟诜C:李时珍D:张鼎
答案:张介宾我国将既是食品又是药品的物质通称为药食同源。()
A:错B:对
答案:对作为食药物质时其标签、宣传信息等可以涉及疾病预防与治疗功能。()
A:错B:对
答案:错药食同源物质的确定需要有征求意见稿并进行经营试点工作。()
A:错B:对
答案:对药食同源物质应以《按照传统既是食品又是中药材物质目录》为准。()
A:错B:对
答案:对()属于花类药食同源品种
A:金银花B:丁香C:甘草D:菊花
答案:金银花###丁香###菊花()属于叶类药食同源品种
A:荷叶B:紫苏C:藿香D:玉竹
答案:荷叶###紫苏
第二章单元测试
植物昆布属于()。
A:巨藻科B:海带科C:绳藻科D:翅藻科
答案:翅藻科灵芝中的()成分能够修复受损肝细胞,具有较好的肝保护作用。
A:灵芝酸B:核苷C:灵芝多糖D:生物碱
答案:灵芝酸灵芝孢子粉的采收方法()。
A:所有选项都是B:地膜覆盖采粉C:套袋采粉D:风机吸附采粉
答案:所有选项都是茯苓在我国大部分省区均有分布,但以()所产茯苓质量最佳。
A:云南B:河南C:河北D:安徽
答案:云南昆布属于褐藻类。()
A:错B:对
答案:对灵芝孢子粉是市售的抗癌药。()
A:错B:对
答案:错三萜类成分作为灵芝孢子粉及其相关产品的定量检测指标。()
A:对B:错
答案:错茯苓霜是一款经典的美白养颜的饮品。()
A:错B:对
答案:对中药昆布的功能与主治()。
A:消痰软坚散结B:痰饮水肿C:利水消肿D:睾丸肿痛
答案:消痰软坚散结###痰饮水肿###利水消肿###睾丸肿痛灵芝常与()并称为四大仙草。
A:人参B:枸杞C:冬虫夏草D:何首乌
答案:人参###冬虫夏草###何首乌
第三章单元测试
黄芪含有的化学成分()。
A:皂苷类B:黄酮类C:所有选项都是D:多糖类
答案:所有选项都是《本草备要》称()为“诸药舟楫,载药上浮”。
A:薤白B:桔梗C:黄芪D:人参
答案:桔梗研究表明,()桔梗质量较好,有效成分含量高,可作药用
A:4年生B:1年生C:3年生D:2年生
答案:2年生薤白具有特殊的气味,是因为其挥发油中主要为()。
A:脂肪酸B:甾体皂苷C:含氮化合物D:含硫化合物
答案:含硫化合物炮制处理能增强黄芪的疗效,减弱或消除其毒副作用。()
A:对B:错
答案:对桔梗食用时需剥去外皮,否则会影响口感。()
A:错B:对
答案:对薤白常用于治疗胸痹等症,因此常被称为“护心菜”。()
A:对B:错
答案:对薤白具有消炎抗菌功效,可以大量食用。()
A:错B:对
答案:错2020年版《中国药典》收载黄芪饮片为()。
A:米炒B:黄芪C:麦麸炒D:炙黄芪
答案:黄芪###炙黄芪薤白,民间常被俗称为()
A:山蒜B:藠头C:小根蒜D:团葱
答案:山蒜###藠头###小根蒜###团葱
第四章单元测试
一株草三味药指的是()。
A:仙鹤草B:荷叶C:紫苏D:黄花蒿
答案:紫苏《本草纲目》中记载紫苏“发散风气宜用(),清利上下宜用()”。
A:梗、叶B:叶、子C:子、叶D:叶、梗
答案:叶、子荷叶是()莲属植物莲的干燥叶。
A:荷科B:莲科C:荷花科D:睡莲科
答案:睡莲科荷叶炭的()效果远远强于生荷叶。
A:止血B:凉血C:清暑D:化湿
答案:止血荷叶的叶柄又被称为荷鼻。()
A:错B:对
答案:错叫花鸡是江浙名肴,以杭州叫花鸡和常熟叫花鸡最为出名。()
A:对B:错
答案:对换季感冒,国医名师刘根尚推荐仙鹤草和全紫苏搭配使用。()
A:对B:错
答案:对苏叶偏宣通,能理气宽中,止痛止呕。()
A:对B:错
答案:错荷叶由()组成。
A:莲子B:荷蒂C:叶片D:叶柄
答案:荷蒂###叶片###叶柄紫苏的芳香气味主要来源于()
A:嫩枝断面的髓部B:花萼下部黄色腺点C:苞片外面红褐色腺点D:叶片下表面凹点状腺鳞
答案:嫩枝断面的髓部###花萼下部黄色腺点###苞片外面红褐色腺点###叶片下表面凹点状腺鳞
第五章单元测试
利尿作用强,故称()“尿床草”。
A:紫苏B:蒲公英C:仙鹤草D:薄荷
答案:蒲公英蒲公英的茎折断后会有()汁液流出。
A:乳白色B:黄褐色C:浅黄色D:棕黄色
答案:乳白色薄荷的主茎通常为()。
A:菱形B:三角形C:四棱形D:圆形
答案:四棱形薄荷的茎叶中含有一种挥发油物质(),具有强烈的清凉作用。
A:薄荷烯B:薄荷醇C:薄荷酮D:薄荷酯
答案:薄荷醇蒲公英的营养价值之高在自然界十分罕见,是一种高维营养菜。()
A:对B:错
答案:对蒲公英咖啡可替代咖啡,因其含有咖啡因。()
A:对B:错
答案:错薄荷不宜与寒凉食物共同食用。()
A:对B:错
答案:对薄荷属于喜阴植物,不能长时间日照。()
A:对B:错
答案:错蒲公英具有多重功效,因此常被称为()
A:乳腺良药B:补血圣药C:天然利尿剂D:天然抗生素
答案:乳腺良药###天然利尿剂###天然抗生素2020年版《中国药典》记载薄荷()。
A:利咽透疹B:疏散风热C:清利头目D:疏肝行气
答案:利咽透疹###疏散风热###清利头目###疏肝行气
第六章单元测试
化橘红的基源植物()。
A:橘的干燥外层果皮B:橘的干燥成熟果皮C:化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮D:化州柚的成熟果皮
答案:化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮陈皮的基源植物()。
A:橘的干燥成熟果皮B:化州柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮C:化州柚的成熟果皮D:橘的干燥外层果皮
答案:橘的干燥成熟果皮外表面黄绿色,密布茸毛,有皱纹及小油室,指的是()。
A:橘红B:橘皮C:陈皮D:化橘红
答案:化橘红我们食用的龙眼肉其实是龙眼植物的(),也是入药部位。
A:假种皮B:种子C:果实D:果皮
答案:假种皮橘皮,橘红,化橘红均是指同一种中药。()
A:错B:对
答案:错橘红是陈皮的一部分,把内部白色部分去掉,然后晒干制作成的。()
A:错B:对
答案:对桂圆是将新鲜的龙眼去皮去核后晒干制作而成的。()
A:错B:对
答案:对龙眼肉、核、皮及根均可作药用。()
A:错B:对
答案:对橘皮经过()等炮制加工后才能称为陈皮。
A:加湿软化B:风干C:风干晒干D:密封放置
答案:加湿软化###风干###风干晒干###密封放置龙眼又名桂圆,是因为()
A:传说故事B:成熟季节C:古籍记载D:主产地
答案:成熟季节###主产地
第七章单元测试
金银花花蕾的最佳采收阶段是()。
A:三青期B:银花期C:二白期D:幼蕾期
答案:二白期怀菊是()的道地药材。
A:河北B:河南C:亳州D:杭州
答案:河南臧红花基源植物为()。
A:鸢尾科植物红花属红花B:菊科植物番红花属番红花C:菊科植物红花属红花D:鸢尾科植物番红花属番红花
答案:鸢尾科植物番红花属番红花目前世界上最大的西红花产区在()。
A:印度B:伊朗C:西班牙D:中国
答案:伊朗金银花初开时为黄色,后慢慢由黄转白。()
A:错B:对
答案:错药食同源菊花指代的是观赏性菊花。()
A:对B:错
答案:错藏红花的主要药用部分为花蕊中的柱头。()
A:对B:错
答案:对藏红花的主产于西藏。()
A:错B:对
答案:错三花茶是以()为主材的饮品,主要功效是降火,清热解毒,可治疗风热感冒,咽喉肿痛等。
A:茉莉花B:金银花C:菊花D:玫瑰花
答案:茉莉花###金银花###菊花我国引种西红花历史最长且实现西红花培育产业化的是()
A:浙江B:西藏C:上海D:新疆
答案:浙江###上海
第八章单元测试
炮制后的焦山楂()功效最为显著。
A:降血脂B:助消化C:降血压D:降血糖
答案:助消化()位列调料“十三香”之首。
A:八角茴香B:辣椒C:草果D:花椒
答案:花椒枸杞最佳的食用方法为()。
A:嚼食B:泡茶C:煮粥D:熬汤
答案:嚼食我国《新型冠状病毒肺炎诊疗方案(试行第九版)》草果应用在()。
A:重型B:轻型C:普通型D:所有选项都是
答案:所有选项都是山楂是常用的消食积、散瘀滞的良药。()
A:错B:对
答案:对中药花椒主要分为青椒和花椒两种。()
A:对B:错
答案:对枸杞只有干燥的成熟果实可以入药。()
A:错B:对
答案:错草果多入方剂,应用较为著名的是《瘟疫论》中达原饮。()
A:错B:对
答案:对2020版药典收载山楂炮制品为()。
A:山楂炭B:焦山楂C:炒山楂D:净山楂
答案:焦山楂###炒山楂###净山楂符合下列哪些条件的枸杞为上品()。
A:籽多B:苦涩C:肉厚D:粒大
答案:肉厚###粒大
第九章单元测试
黑芝麻与()常被称为“黑五类”食物。
A:所有选项都是B:黑豆C:黑枣D:黑米
答案:所有选项都是黑芝麻中的()能够促进代谢,防止皮肤衰老。
A:矿物质B:氨基酸C:维生素ED:卵磷脂
答案:维生素E()素有“享清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也”的美誉。
A:胡麻B:莲子C:栀子D:五味子
答案:莲子我国迄今为止发现年代最久远的莲子是在()。
A:北京B:天津C:辽宁D:吉林
答案:辽宁根据中医色补理论,黑色入脾。()
A:对B:错
答案:错九蒸九晒炮制方法必须九次,多一次不可少一次不可。()
A:对B:错
答案:错中药红莲不去皮以增强其补脾、养胃的功效。()
A:对B:错
答案:错莲子心为莲子中的绿色胚芽部分。()
A:对B:错
答案:对选购散装黑芝麻时,我们应主要观察()
A:表面颜色B:轻重C:大小D:断口颜色
答案:表面颜色###断口颜色2020版药典记载莲子功效与主治()。
A:养心安神B:补脾止泻C:益肾涩精D:止带
答案:养心安神###补脾止泻###益肾涩精###止带
第十章单元测试
()素有“补血圣药”和“滋补上品”的历史美誉。
A:人参B:大枣C:鹿茸D:阿胶
答案:阿胶阿胶作为滋补品,每天服用()为佳。
A:3-9克B:1-3克C:30克以上D:10-15克
答案:3-9克()的含量可作为糖浆掺假的检测指标之一。
A:酶类物质B:水分C:糖类物质D:脯氨酸
答案:脯氨酸蜂蜜味甘,甘入()。
A:心B:肝C:肺D:脾
答案:脾阿胶男士不可用,仅有女士可以食用。
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