课题2化学元素与人体健康（知识清单练习）（原卷版）

课题2化学元素与人体健康知识清单：一、人体的元素组成1.人体的组成元素：约有50多种，约占人体质量的99.95%常量元素：在人体中含量超过的元素氧O碳C氢H氮N钙Ca磷P钾K硫S钠Na氯Cl镁Mg以水、糖类、油脂、蛋白质、维生素的形式存在以无机盐的形式存在于水溶液中微量元素：在人体中含量在以下的元素必需的微量元素：、、硒Se、、、铜Cu、锰Mn、钼、铬等非必需元素：铝Al、钡Ba、钛Ti有害元素：汞Hg、铅Pb、镉Cd二、化学元素对人体健康的影响常量元素对人体健康的影响元素含量对人体作用缺乏或过量对健康的影响主要食物来源钙2.0%使骨骼、牙齿具有坚硬的结构支架幼儿青少年缺乏：会患，老年人缺乏：，容易过量造成结石奶、奶制品、豆类、虾皮钠0.15%细胞外液、细胞内液中的Na+和K+各自保持一定的浓度，对缺钠：肌肉痉挛、头痛过量：水肿、高血压、贫血食盐等钾0.35%对维持人体内水分和维持体液恒定的pH起重要作用缺乏：肌肉不发达、心率不齐过量：恶心、腹泻等水果、蔬菜微量元素对人体的作用元素人体内含量对人体作用过高或过低对人体健康的影响主要食物来源铁4～5g血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输缺铁引起肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜锌2.5g影响人体发育缺锌引起食欲不振、、海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米硒14～21g防癌、抗癌作用缺硒引起表皮和。过量会中毒肉类、坚果、海产品碘25～50g甲状腺激素的重要成分缺碘或过量引起幼儿缺碘影响，造成海产品、加碘盐氟2.6g防治龋齿缺氟易产生过量会引起和海产品1．（2023·湖北十堰·中考真题）下列说法正确的是（）A．碘是必需的微量元素，摄入越多越好 B．为减少“白色污染”，使用可降解塑料C．高层住宅发生火灾，立即乘电梯逃生 D．为提高粮食产量，大量施用化肥、农药2．（2023·内蒙古兴安盟·中考真题）化学元素与人类的健康息息相关，下列说法错误的是（）A．缺氟易产生龋齿 B．缺铁易引起甲状腺肿大C．缺锌易引起发育不良 D．缺维生素C易引起坏血病3．（2023·甘肃兰州·中考真题）宁宁体检时发现骨密度偏低，医生建议她服用（）A．碳酸钙D3颗粒 B．葡萄糖酸锌口服液C．维生素C泡腾片 D．琥珀酸亚铁薄膜衣片4．（2023·江苏常州·中考真题）中国营养学会将硒元素列为每日膳食营养素，硒元素在元素周期表中的部分信息如图所示，下列说法正确的是（）

A．硒的相对原子质量为34 B．硒元素属于非金属元素C．硒的核内质子数为78.96 D．摄入过量的硒可以防癌5．（2023·辽宁阜新·中考真题）下列关于物质用途的说法中正确的是（）A．稀盐酸和稀硫酸都可以用来除铁锈B．熟石灰和氢氧化钠都可以用来改良酸性土壤C．用汽油、洗涤剂去除油污都属于乳化现象D．氯化钠和亚硝酸钠在生活中都可以做调味品6．（2023·辽宁大连·中考真题）化学元素与人体健康关系密切。下列元素摄入量不足会引起贫血的是（）A．铁 B．钙 C．硒 D．锌7．（2023·辽宁盘锦·中考真题）下列做法不符合安全要求的是（）A．禁止用甲醛溶液浸泡海产品B．加油站应标有“严禁烟火”字样或图标C．将鼻孔凑到容器口闻实验室药品的气味D．做CO与Fe2O3反应实验时，加热前先通CO排尽装置内空气8．（2023·四川·中考真题）胱氨酸（C6H12O4N2S）能保护细胞免于铜中毒。下列有关说法错误的是（）A．组成元素O和S属于同族B．组成元素C和N属于同周期C．分子中质子数大于电子数D．铜盐因含重金属元素而有毒9．（2023·湖南常德·中考真题）小龙虾肉质鲜美，营养丰富，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。100g小龙虾可食用部分的主要营养成分如图，下列有关说法错误的是（）

A．丰富的蛋白质，可以为生命活动提供能量 B．食用龙虾可以预防缺铁性贫血C．食用龙虾可以预防坏血病 D．食用龙虾可缓解四肢乏力等症状10．（2023·青海·中考真题）化学与生活息息相关。如表中化学知识归纳完全正确的是（）A．化学与安全B．化学与健康①家用电器着火，用水浇灭②用甲醛溶液浸泡海产品以保鲜①人体缺碘会引起甲状腺肿大②人体缺钙会引起贫血C．化学与生活D．化学与环境①洗涤剂能清洗餐具上的油污，是因为对油污有乳化作用②治疗胃酸过多的药品中含氢氧化铝，能与胃液中的酸发生中和反应①化石燃料是不可再生能源，大量使用对环境不会造成污染②为了提高农作物产量，要合理使用农药和化肥11．（2023·四川遂宁·中考真题）化学科学已日益渗透到社会生活的各个方面，下列相关整理有错误的一组是（）A．化学与健康①不能用甲醛溶液浸泡海产品保鲜②吸烟有害健康B．化学与农业①大量使用农药，提高产量②农作物枝叶发黄，施用草木灰(含K2CO3)C．化学与安全①实验时，不慎打翻燃着的酒精灯，立即用湿抹布盖灭②点燃氢气、一氧化碳等可燃性气体前，一定要检验它们的纯度D．化学与食品①老年人喝高钙牛奶可以预防骨质疏松症②食品包装袋中充入N2，延长食品保质期12．（2023·宁夏·中考真题）下列做法不符合“安全”、“健康”、“绿色”、“环保”理念的是（）A．加油站需标有“严禁烟火”的字样或图标B．青少年需摄入含钙丰富的食物，促进身体正常发育C．化肥和农药的使用能提高农作物的产量，所以要大量使用D．太阳能、氢能、风能等新能源的开发与利用有利于减少环境污染13．（2023·湖南湘潭·中考真题）化学元素与人体健康密切相关。下列元素摄入过量会引起甲状腺肿大的是A．碘 B．锌 C．硒 D．铁14．（2023·山东济南·中考真题）化学与人类的健康密切相关。下列有关说法中，不合理的是（）A．不吃霉变或超过保质期的食物 B．用甲醛浸泡过的食物可放心食用C．预防骨质疏松可适量补充钙元素 D．摄入过量的重金属离子会引起中毒15．（2023·山东青岛·中考真题）“民以食为天，食以安为先”。下列做法不符合食品安全要求的是（）A．用甲醛溶液浸泡海鲜 B．不食用霉变食品C．在食品包装袋内充入氮气 D．合理使用食品添加剂16．（2023·辽宁·中考真题）化学元素与人体健康紧密相关。为了预防甲状腺肿大应适当摄入的元素是A．铁 B．锌 C．碘 D．钙17．（2023·黑龙江牡丹江·中考真题）下列关于“生命、健康”的说法正确的是（）18．（2023·山东威海·中考真题）分类法是化学研究中常用的方法。下列分类正确的是（）A．氧化物：二氧化锰、四氧化三铁、水 B．复合肥：硝酸钾、硝酸铵、碳酸氢铵C．空气污染物：二氧化氮、二氧化硫、二氧化碳 D．微量元素：钙、铁、锌19．（2023·广东深圳·中考真题）化学和生活中资源，材料，生活，健康密切相关，下列说法正确的是（）A．深圳海洋资源丰富，可以随意开发B．生活中纯金属的使用一定比合金广C．为减少污染，应禁止使用化肥和农药D．为均衡膳食，应摄入合理均衡营养20．（2023·甘肃金昌·中考真题）化学与生活息息相关。下列说法不正确的是（）A．人体缺碘会引起甲状腺肿大 B．刷油漆防止铁栏杆生锈C．用洗涤剂去除餐盘上的油污 D．用甲醛溶液浸泡的食品可以食用21．（2023·江西·中考真题）图1是碳酸钙片标签的部分信息。化学社团为测定该药片中碳酸钙的量是否与标签相符，进行实验：取8片药片，研碎后逐渐加入质量分数为7.3%的稀盐酸，充分反应。实验相关数据如图2所示（假设其他成分不参加反应）。

(1)配制7.3%的稀盐酸，量取时需要用到胶头滴管和（填一种仪器）。(2)恰好完全反应时消耗稀盐酸的质量为g。(3)计算每片药片中碳酸钙的质量并判断是否与标签相符。（写出计算过程）(4)科学用药，健康生活。下列说法正确的有______（填序号，双选）。A．钙是人体中的常量元素，故服用钙片越多越好B．钙片嚼食服用，可使碳酸钙与胃酸反应更充分C．钙片需密封保存，是因为室温下碳酸钙易分解D．饮用牛奶、豆浆，也可补充人体所需的钙元素22．（2023·海南·中考真题）新装修的房屋会释放出甲醛，除开窗通风还可用活性炭或光触媒辅助去除室内甲醛。在紫外线照射下，光触媒催化甲醛分解为和。相同条件下活性炭和光触媒去除室内甲醛的相关研究数据如图(该实验在自然光照的密闭室内进行)。(1)活性炭和光触媒去除甲醛的原理分别是什么？(2)在光触媒的实验中，8~24小时和32~48小时两个时间段内，甲醛浓度均没有明显下降，可能原因是什么？(3)若使用其中一种方法去除室内甲醛，根据该实验结果，提出一条合理建议。23．（2023·海南·中考真题）海南粉是海南特色小吃，其配料包括：米粉、豆芽菜、笋丝、酸菜、牛肉干、花生、黑芝麻、大蒜末等。(1)米粉由大米加工而成，主要富含的基本营养素为_____。A．糖类 B．油脂 C．蛋白质(2)配料中的花生又称“长生果”，富含、P、K、、等(填“元素”“原子”或“分子”)，有助于防治心血管疾病。(3)大蒜切开捣碎后生成的大蒜素能够杀菌，大蒜素的化学式为，该分子中S原子和O原子的个数比为。24．（2023·江苏宿迁·中考真题）2023年5月30日，神舟十六号载人飞船成功对接于空间站天和核心舱径向端口，三名航天员顺利进驻空间站。(1)空间站实验舱使用的柔性三结砷化镓太阳能电池中含有镓（）元素。金属镓由（填“分子”、“原子”或“离子”）构成。(2)航天员通过航天食品摄入优质蛋白质、补充钙元素。①下列航天食品中，富含蛋白质的是（填字母）A．脱水米饭

B．酱牛肉

C．冻干草莓②在人体中，钙元素属于元素（填“常量”或“微量”）。(3)制造飞船的某些机器零件使用了铝合金，铝合金属于材料。铝具有很好的抗腐蚀性能，是因为铝在常温下就能与氧气发生反应，生成一层致密而坚固的保护膜，写出该反应的化学方程式：。25．（2023·辽宁营口·中考真题）某饼干包装袋上的部分说明如下：配料小麦粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、食盐、膨松剂碳酸钙、食用香精储藏方法存放于阴凉干爽处，避免阳光直射保质期9个月(1)该配料中所含的营养素有（答一种即可）；(2)若某同学准备只用这种饼干作午餐，从营养的角度看，你认为（填“科学”或“不科学”），理由是；(3)过期的食品可能会出现哪些变化？（答一种即可）；(4)根据该说明中的储藏方法，想一想为什么要这样做：。(5)配料中的碳酸钙可以增加元素的摄入量，预防骨质疏松。26．（2023·湖南郴州·中考真题）人类的日常生活处处与化学紧密相连。请按要求回答下列问题：(1)“水立方”使用的乙烯四氟乙烯聚合物属于（填“有机物”或“无机物”）；(2)炒菜时，铁锅中的油着火可用锅盖盖灭，其原理是。(3)人体含量最高的金属元素是（填元素符号）；(4)铜质插头是利用了金属铜的性；(5)为增强水稻的抗倒伏能力，可施用（填“氮肥”或“磷肥”或“钾肥”）。27．（2023·河北·中考真题）厨房中蕴含着丰富的化学知识。周末，小明为家人制作了一道味道鲜美的菜肴——西红柿炒鸡蛋。(1)所用食材西红柿、鸡蛋和植物油中，富含蛋白质的是；所用调味品加碘食盐中的“碘”可预防(选填序号)。①甲状腺肿大②贫血③骨质疏松(2)炒制过程中，若锅内油温过高着火，可采用的一种灭火方法是。(3)餐后用洗洁精清洗铁锅，利用了洗洁精的作用；铁锅洗净后擦干，目的是。28．（2023·山东滨州·中考真题）生活离不开化学，化学与生活息息相关。(1)2023年5月15日是全国第30个“防治碘缺乏病日”。今年的宣传主题是“科学补碘三十年，利国利民保健康”。加碘食盐中的“碘”属于人体中的(填“常量元素”或“微量元素”)，人体内缺乏碘元素时可能会导致；(2)当你进入花园时，阵阵花香扑鼻而来，用微粒观点解释你闻到花香的原因是；(3)长期饮用硬水对人体有害，日常生活中可以通过的方法降