食品安全信息追溯基础技术规范 第2部分：数据元

1食品安全信息追溯基础技术规范第2部分：数据元本文件规定了食品安全追溯基础技术中数据元及其描述规则。本文件适用于食品安全追溯业务中的信息处理、交换、共享和应用。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T18391.1信息技术元数据注册系统（MDR）第1部分：框架GB/T2312信息交换用汉字编码字符集基本集GB32100法人和其他组织统一社会信用代码编码规则3术语和定义GB/T18391.1—2009界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1数据元dataelements由一组属性规定其定义、标识、表示和允许值的数据单元。[GB/T18391.1—2009,定义3.3.8]3.2市场主体marketentity在中华人民共和国境内以营利为目的从事经营活动的自然人、法人及非法人组织。4数据元的描述规则4.1属性本文件选取中文名称、内部标识符、定义等属性对数据元进行描述，见表1。表1数据元的属性描述1M赋予数据元的单个或多个中文字词的名称。2M赋予数据元在本文件中内部代码表示。由四位数3M2表1数据元的属性描述（续）4M赋予数据元的英文全称。英文名称的拼写应采用大骆驼(UCC,UpperCamelCase)命名方式，即每个单词的首字母为大写，其他字母均为小写，并把这些单词组合起来；不应包括任何空格、破折号、下画5M6M7M8O9O——M(Mandatory)必备的，说明对每个数据元应进行该属性的描述；——0(Optional)可选的，说明对每个数据元可以描述该属性，也可以不描述。4.2数据类型的描述数据类型主要有:“字符型”、“数字型”、“二进制型”等。其中，二进制型用于表示图形、图像、音视频等。4.3数据格式的描述数据格式中使用的字符含义如下：a)a：字母字符；b)n：数字字符；c)an：字母数字字符；d)m（m为自然数）：定长m个字符（字符集默认为GB2312）；e)..ul：长度不确定的文本；f)..p,q（p,q均为自然数）：最长p个数字字符，小数点后q位；g)..：从最小长度到最大长度，前面附加最小长度，后面附加最大长度；h)YYYYMMDDhhmmss："YYYY”表示年份，“MM”表示月份，“DD”表示日期，“hh”表示小时，“mm”表示分钟，“ss”表示秒，可以视实际情况组合使用；i)“二进制”数据类型对应的数据格式应标识出具体格式，如“JPEG”。5基础数据元5.1市场主体数据元5.1.1统一社会信用代码内部标识符：0001定义：市场主体的统一社会信用代码英文名称：UnifiedSocialCreditIdentifier数据类型：字符型数据格式：an18字段名称：enterprise_code值域：统一社会信用代码编码应符合GB32100要求5.1.2市场主体名称内部标识符：0002定义：市场主体的名称英文名称：NameOfMarketEntity数据类型：字符型数据格式：an..50字段名称：enterprise_name5.1.3省份类型内部标识符：0003定义：市场主体所属的省份英文名称：ProvinceType数据类型：字符型数据格式：a1字段名称：province_type值域：A-省、B-外省5.1.4经营类型内部标识符：0004定义：市场主体备案的经营类型英文名称：BusinessType数据类型：数字型数据格式：n1字段名称：business_type值域：1-生产市场主体、2-流通市场主体、3-餐饮市场主体5.1.5市场主体法人内部标识符：0005定义：市场主体的法定代表人或负责人英文名称：LegalPersonOfMarketEntity数据类型：字符型数据格式：an..20字段名称：enterprise_legal_person5.1.6联系电话4内部标识符：0006定义：市场主体联系人的联系电话英文名称：TelephoneNumber数据类型：字符型数据格式：an..18字段名称：telephone_number5.1.7市场主体地址内部标识符：0007定义：市场主体的注册地址英文名称：AddressOfMarketEntity数据类型：字符型数据格式：an..255字段名称：enterprise_address5.1.8证照类型内部标识符：0008定义：市场主体的证照类型英文名称：EnterpriseLicenseType数据类型：数字型数据格式：n1字段名称：enterprise_license_type值域：1-营业执照、2-食品经营许可证、3-食品生产许可证5.2产品主体数据元5.2.1产品类别名称内部标识符：0009定义：产品所属类别的名称英文名称：ProductCatalogName数据类型：字符型数据格式：an..50字段名称：product_catalog_name备注：参照国家市场监督管理总局公告[2020年]第8号分类目录的公告中规定的“类别名称”5.2.2产品条码市场监管总局关于修订公布食品生产许可内部标识符：0010定义：产品的条码英文名称：ProductBarCode数据类型：字符型数据格式：an..20字段名称：product_bar_code55.2.3产品名称内部标识符：0011定义：产品的名称英文名称：ProductName数据类型：字符型数据格式：an..45字段名称：product_name值域：参照国家市场监督管理总局公告[2020年]第8号分类目录的公告中规定的“品种明细”5.2.4来源类型内部标识符：0012定义：产品的来源类型英文名称：ProductSourceType数据类型：数字型数据格式：n1字段名称：product_type值域：1-国内食品、2-进口食品5.2.5规格内部标识符：0013定义：产品的规格英文名称：Specs数据类型：数字型数据格式：n..10字段名称：specs备注：食品最小包装的规格5.2.6规格单位内部标识符：0014定义：产品的规格英文名称：SpecsUnit数据类型：字符型数据格式：an..45字段名称：specs_unit5.2.7保质期内部标识符：0015定义：产品的保质期英文名称：QualityGuaranteePeriod数据类型：字符型数据格式：an..45市场监管总局关于修订公布食品生产许可字段名称：quality_guarantee_period5.2.8包装类型内部标识符：0016定义：食品的包装类型英文名称：PackingType数据类型：数字型数据格式：n2字段名称：packing_type值域：01-预包装，02-散装5.2.9原辅料类型内部标识符：0017定义：生产过程中所需要的原料和辅助用料的类型英文名称：RawMateriaType数据类型：数字型数据格式：n2字段名称：materia_catalog_name值域：01-原料、02-食品添加剂、03-食品相关产品5.3追溯信息数据元5.3.1追溯类型内部标识符：0018定义：食品的追溯类型英文名称：TraceType数据类型：数字型数据格式：n1字段名称：trace_type值域：1-一批一码、2-一物一码、3-一品一码5.3.2食品批次号中文名称：食品批次号内部标识符：0019定义：采购或生产的食品批次号英文名称：FoodBatchNumber数据类型：字符型数据格式：an..32字段名称：food_batch_number5.3.3追溯码批次号内部标识符：0020定义：追溯码的批次号英文名称：TraceCodeBatchNumber数据类型：字符型数据格式：an..128字段名称：batch_id5.3.4重量内部标识符：0021定义：产品的重量英文名称：Weight数据类型：数字型数据格式：n..10字段名称：weight备注：一个产品或一批产品的总重量5.3.5仓库名称内部标识符：0022定义：仓库的名称英文名称：WarehouseName数据类型：字符型数据格式：an..60字段名称：warehouse_name5.3.6仓储类型内部标识符：0023定义：仓库的存储类型英文名称：WarehouseType数据类型：数字型数据格式：n1字段名称：warehouse_type值域：1-常温、2-冷藏、3-冷冻5.3.7仓库权属类型内部标识符：0024定义：仓库的权属类型英文名称：WarehouseOwnershipType数据类型：数字型数据格式：n1字段名称：warehouse_belong_type值域：1-自建，2-租用5.3.8生产日期内部标识符：0025定义：产品的生产日期英文名称：ProductionDate数据类型：日期型数据格式：YYYYMMDDhhmmss字段名称：production_date5.4通用数据元5.4.1数量内部标识符：0026定义：产品或追溯码的数量英文名称：Amount数据类型：数字型数据格式：n..10字段名称：amount5.4.2资质证明名称内部标识符：0027定义：产品生产和追溯过程中所需的资质证明的名称英文名称：QualificationName数据类型：字符型数据格式：an..50字段名称：qualification_name5.4.3资质证明图片内部标识符：0028定义：产品生产和追溯过程中所需的资质证明的图片英文名称：QualificationPicture数据类型：二进