食堂安全协议书

食堂安全协议书合同编号：__________甲方：__________地址：__________联系电话：__________联系人：__________乙方：__________地址：__________联系电话：__________联系人：__________鉴于甲方为食堂提供食品服务，为确保食品安全，保障消费者健康，甲乙双方经协商一致，就食堂食品安全相关事宜达成如下协议：一、食品安全管理1.1乙方必须按照食品安全法律法规和国家标准从事食品加工、销售活动，确保食品卫生、安全。1.2乙方应建立食品安全管理制度，明确食品生产、加工、运输、储存、销售等各个环节的责任和义务。1.3乙方应定期对食堂员工进行食品安全培训，提高员工的食品安全意识和操作技能。二、食品采购与储存2.1乙方应从具有合法资质的供应商采购原材料，并留存供应商相关资质证明文件。2.2乙方应对采购的原材料进行验收，确保符合食品安全要求。2.3乙方应建立健全食品储存管理制度，确保食品在储存过程中不受污染。三、食品加工与制作3.1乙方应在食品加工过程中遵守操作规程，确保食品加工环境整洁、卫生。3.2乙方应定期对食品加工工具进行清洗、消毒，防止交叉污染。3.3乙方应对加工制作的食品进行质量检验，确保食品符合食品安全标准。四、食品销售与服务4.1乙方应按照甲方要求提供食品，保证食品质量。4.2乙方应在食品销售过程中保持食品卫生，提供整洁、安全的就餐环境。4.3乙方应对消费者提出的食品安全问题及时予以解答和处理。五、监督与检查5.1甲方有权对乙方食堂的食品安全工作进行监督、检查，乙方应积极配合。5.2甲方发现乙方存在食品安全问题时，有权要求乙方立即整改，确保食品安全。5.3乙方应主动向甲方报告食品安全相关信息，接受甲方的监督。六、违约责任6.1任何一方违反本协议，导致食品安全事故的，应承担相应的法律责任。6.2乙方违反本协议，造成甲方损失的，应承担赔偿责任。七、争议解决7.1双方在履行本协议过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。八、协议期限与终止8.1本协议自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。8.2协议期满前，双方如需终止协议，应提前____天书面通知对方。九、其他约定9.1本协议一式两份，甲乙双方各执一份。9.2本协议未尽事宜，双方可另行协商补充。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________签订日期：__________一、附件列表：1.甲方营业执照复印件2.甲方食堂经营许可证复印件3.乙方营业执照复印件4.乙方食品经营许可证复印件5.乙方供应商资质证明文件6.食品安全培训记录7.食品加工工具清洗、消毒记录8.食品安全检查报告二、违约行为及认定：1.违反食品安全法律法规和国家标准，从事食品加工、销售活动。2.未建立或未有效执行食品安全管理制度。3.未对采购的原材料进行验收或验收不合格。4.食品加工环境不整洁、卫生不符合要求。5.食品储存不符合规定，导致食品污染。6.未按照甲方要求提供食品，或食品质量不符合约定。7.未配合甲方进行食品安全监督、检查。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品安全法律法规：指《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规。3.国家标准：指国家规定的食品安全相关标准。4.食品加工工具：指用于食品加工的各种工具、设备。5.交叉污染：指不同食品之间相互污染的现象。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方采购的原材料不符合食品安全要求。解决办法：乙方应从具有合法资质的供应商采购原材料，并留存供应商相关资质证明文件。2.问题：乙方食品加工环境不整洁、卫生不符合要求。解决办法：乙方应在食品加工过程中遵守操作规程，确保食品加工环境整洁、卫生。3.问题：乙方未按照甲方要求提供食品，或食品质量不符合约定。解决办法：甲方有权对乙方食堂的食品安全工作进行监督、检查，并要求乙方立即整改。4.问题：双方在履行协议过程中发生争议。解决办法：双方应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。五、所有应用场景：1.