2024年食品行业技能鉴定考试-(粮油)仓储管理员笔试考试历年高频考点试题摘选含答案

2024年食品行业技能鉴定考试-(粮油)仓储管理员笔试考试历年高频考点试题摘选含答案第1卷一.参考题库(共75题)1.谷物冷却机冷风机转子的安装和拆卸，一定要仔细地做。很小的安装误差会导致（）（强冷风机振动），最大允许的不平衡度是6.3mm/s。A、震动B、不平衡C、事故D、停机2.查漏补洞是预防塑料薄膜漏气的一项重要工序，要做到“三查”。3.谷物冷却机制冷系统的检查与维护要请（）人员进行，使用人员一般不要随意拆卸和安装，以免造成制冷系统的损坏。A、维修空调B、使用C、厂家专业技术D、操作4.在缓释施药方法中采用采用（）厚度的聚乙烯塑料薄膜袋分装磷化铝片剂或丸剂。A、0.04mm～0.08mmB、0.10mmC、0.20mmD、0.30mm5.采取围包散装的方式堆放散装粮油的优点不包括（）。A、避免粮食侧压力造成仓墙损毁B、避免粮食因墙壁渗水返潮C、节省包装物D、便于扦样和检查6.标定电子氧气检测仪器，使用电子气体检测仪检测室外新鲜空气，（）含量应为21%。A、空气B、氮气C、氧气D、二氧化碳7.监督检查证实行全国统一编号。证件编号由（）位数组成，包括“机构代码”和“人员代码”。8.采用启闭门窗控制粮油水分时，注意环境条件的变化对控制粮油水分所起到的效果和不利因素。9.仓储合同是（）储存存货人交付的仓储物，存货人支付仓储费的合同。A、保管人B、合同人C、法定人D、保管员10.汽力烘干机在结构上与角状管式烘干机不同之处在于使用了（）。A、链条炉B、风机C、蒸汽排管D、角状管11.磷化铝在存放中注意什么？12.下列在粮食中常用的防霉剂中，属于熏蒸类防霉剂的是（）。A、磷化氢B、丙酸C、焦亚硫酸钠D、食盐13.储备粮专卡中要求填写一式四份，每货位挂一份，储粮单位、保管员、检验员各一份。14.对油罐防雷接地电阻大小的简易测量工具是：安培表。15.米象体形、体色、鞘翅斑纹等与玉米象极相似，主要区别是：米象个体较小，体长一般不超过3mm；触角第三节与第四节几乎等长；雄虫阳茎背面（）；雌虫的“丫”形骨片两臂端部明显圆钝。A、隆起呈矩形，中间有脊，无沟B、隆起呈弧形，中间无脊，有沟C、隆起呈弧形，中间无脊，也无沟D、隆起呈曲弧形，中间有脊，也有沟16.良好的隔热结构，能保持（）的稳定，波动小，并减少谷物冷却机的开启次数缩短运行时间，降低运行费用，节约粮食保管费。A、仓温B、仓湿C、储粮水分D、粮温17.数字式电子测温仪由（）和测温探头两部分组成。A、数码管B、集成电路C、测温表D、温度计18.（）由测温表和测温探头两部分组成。A、毛发湿度计B、干湿球湿度计C、数字式电子测温仪D、粮温计19.散装入仓装粮结束后，根据情况埋入（）或密封压盖粮面。A、测温电缆B、通风道C、环流管道D、传感器20.角质部分所占的比例达1/2及以上的麦粒称角质粒，而粉质部分所占的比例达1/2以上的麦粒称粉质粒。21.刮板输送机运行中无特殊情况不要打开各壳体上的观察盖及头、尾部的端盖板。22.（）不属于房式仓。A、楼房仓B、筒仓C、拱板仓D、平房仓23.二氧化碳测定仪一般采用热导池原理，应用自动（）补偿，自动取样。A、热导B、冷导C、温差D、气差24.储粮霉变导致粮粒变色、变味、生霉、霉烂甚至发芽。25.谷物冷却机任何方面的保养与维护必须在（）状态下进行A、运行B、停机C、启动D、工作26.用牙将粮粒咬断，如咬断时发软疏松，响声轻、浊，则水分较低。27.粮食行政管理部门履行监督检查职责时，必须持有监督检查证。（）28.粮温计是由金属杆和温度计两部分组成。29.为了正确判断通风的效果，通风前后应作好（）。A、测试温度B、测试湿度C、测试风速D、详细记录30.二氧化碳气调储藏可用于（）。A、安全水分粮常温下长期储藏B、高水分粮常温下短期储藏C、高水分粮常温下长期储藏D、安全水分粮常温下短期储藏31.由于堆装储藏不利于采取有效的储藏技术和防范措施，所以应丛粮食（）入手，为以后安全储藏打下良好基础。A、品种B、等级C、质量D、数量32.储粮害虫的人为传播是（）的。A、快速的、突发的和环球性B、缓慢的、突发的和环球性C、快速的、渐变的和环球性D、缓慢的、渐变的和局部性33.毛发湿度计中的毛发、不能与（）接触。A、光B、电C、气D、手E、油脂34.目前我国对现有平房仓气密性的检测压力是（）。A、300PaB、500PaC、1000PaD、800Pa35.试虫虫笼检测法评价方法是：熏蒸后将虫笼中试虫进行培养，在培养期内（），则认为熏蒸是成功的。A、有少数活虫B、并无活虫C、有3头活虫以下D、有5头活虫以下36.如何预防粮食发热？37.熏蒸时，采用仓内自然潮解方法药盘施药，每施药盘放片剂或丸剂不超过150g，粉剂不超过（）。A、10gB、15gC、100gD、250g38.纤维素是（）的主要成分，是构成植物支持组织的基础，人类不能利用。但反刍类动物因体内含纤维素分解酶而可以从中获得葡萄糖。A、胚芽B、植物细胞壁C、胚乳D、子叶39.粮食入库满仓标志是什么？40.非食用油料是指制取的油脂有异味或有毒素不宜供人食用而只适宜工业用途的油料，下列油料中不属于非食用油料的是（）。A、桐籽B、乌桕籽C、玉米胚D、蓖麻籽41.脱氧剂的制备中，加入二氧化硅、高岭土或活性碳等的作用是（）。A、充填剂B、催化剂C、制膜剂D、除氧剂42.在现代粮食储藏中，主要应用哪些技术？43.粮食仓储某从业人员经常背后讲别人坏话，挑拨离间，其行为违背了（）的职业守则。A、团结合作B、遵纪守法C、文明生产D、保密秘密44.在下列防鼠方法中，哪个不是粮食仓储部门常用的防鼠方法（）。A、气调防鼠B、清洁卫生防鼠C、食物防鼠D、建筑防鼠45.库区内（）吸烟和燃放烟花炮竹。A、允许B、有时可以C、严禁D、经仓库主任批准可以46.对油罐管线进行清洁、除锈、涂漆是对管线进行维护的重要内容之一，其主要目的是确保管线加速锈蚀。47.由于气候潮湿，仓（气）湿过大而表面吸湿，从而引起粮堆表面的粮层发热，属于（）。A、局部发热B、垂直层发热C、下层发热D、上层发热48.在各类仓房中，（）的气密性最差。A、筒仓B、浅圆仓C、高大平房仓D、全钢板结构仓房49.磷化氢熏蒸杀虫，温度>25℃时，密闭28d，玉米象、长头谷盗、杂拟谷盗等敏感虫种磷化氢浓度应设定为（）。A、200ml/m3B、150ml/m3C、100ml/m3D、50ml/m350.粮食收购主要分哪几个环节？51.储粮区域在汛前应做哪些准备工作？52.老鼠的哪种能力很差（）。A、辨别声音B、辨别颜色C、辨别味道D、辨别物体53.粮食收购是指为了（）或者作为（）等直接向种粮农民或者其它粮食生产者批量购买粮食的话动。54.胶带输送机不使用时，应盖油布，避免日晒夜露和雨淋，致使输送机腐蚀和生锈。若较长时间不使用，拆下胶带，入库保存。55.制作防虫线的载体有海绵、锯末、废麻袋片等，药剂可用（）或防护剂。A、空仓杀虫剂B、保护剂C、熏蒸剂D、各种农药56.正常花生的子叶呈洁净的（）色，而“走油”变质时，子叶变成半透明的蜡质状态，色泽也比较深暗。A、乳白B、暗红C、浅红D、红褐色57.采用无机胶结材料做封闭式保温层时，其含水率（）。A、20%以上B、25%C、不超过20%D、20～30%58.大麦根据内外颖附着与否分为皮大麦和裸粒大麦。59.新的国家标准中将粳稻谷分为早粳稻谷和晚粳稻谷。60.粮食仓储部门的防鼠工作，主要包括建筑防鼠、清洁卫生防鼠和（）。A、气调防鼠B、食物防鼠C、检疫防鼠D、压盖防鼠61.标定电子氧气检测仪器，使用电子气体检测仪检测室外新鲜空气，氧气含量应为21%。62.低温储藏是大米过夏的最有效途径，可达到防虫防霉，防止大米发热并可最大限度地保持大米的品质和（）。A、色、香、味B、颜色C、气味D、香气63.下列对储粮危害最大的是（）。A、霉菌B、酵母菌C、细菌D、放线菌64.以下不是机械通风操作开始之前应填写内容是（）。A、通风目的B、粮食重量C、粮食种类D、通风效果65.使用灭火器时，应站立在上风方向操作。66.夏季采用排风扇排除仓顶积热降低仓温时，判断仓内外温度是否有温差，如果仓温高于仓外温度，就采用排风扇排除（）降低仓内空间温度。A、仓顶积热B、粮堆内热量C、粮堆内水分D、粮堆内气体67.如果是秋冬季，可以关闭粮面上部窗子，同时还要打开下面通风口，然后开启（），让冷空气从风道内进入粮堆，从粮面逸出，把粮堆内热量带走，从而达到降低粮温的目的。A、檐墙上的轴流风机B、下部通风口轴流风机C、下部通风口离心风机D、环流熏蒸系统风机68.采用玛碲脂及其它胶结材料粘贴时，其使用温度（）。A、不高于190℃B、240℃C、不低于190℃D、190℃69.麦蛾成虫身体（）色，有缎样光泽；头顶平滑无丛毛；前翅竹叶形，灰黄色，后缘毛较长；后翅菜刀形，淡灰黑色，后缘毛特长，远大于翅面宽。A、灰黄B、灰白C、鲜红D、紫红70.任何一种通风系统设计安装完毕后，都需要进行（）与调试，以检验是否已达到设计要求，如果发现问题，就需要进行调试和故障排除。A、维修B、测试C、实验D、验证71.用改性沥青水涂料处理较大缝隙时，需加用（）做加强层。A、高标号砂浆B、钢筋C、玻纤布D、粘合剂72.电子测氧仪一般采用（）极谱法进行工作，仪器由氧电极、放大器及数字显示等部分组成。A、电化学B、电子学C、物理学D、电工学73.现有仓房结构的门窗一般（）达到气密要求。A、多数可以B、可以C、不能D、不一定74.存在于粮食籽粒中的维生素主要是（）、维生素E和维生素A原——类胡萝卜素等，主要分布于胚和糊粉层中。A、A族维生素B、B族维生素C、维生素CD、维生素D75.粮油进出仓要注意避免粮堆长时间偏载，损坏仓体甚至倒塌。第2卷一.参考题库(共75题)1.自然通风降水是指利用（）条件降低储粮水分。A、自然环境B、温度环境C、湿度环境D、低温环境2.（）的特点是从卵孵化出的幼期虫态已经基本具备了成虫的特征，在胚后发育过程中仅在个体增大、性器官的成熟、触角及尾须节数的增多、鳞片及刚毛的增长等方面有所变化，一般说来这些变化都不很明显。A、表变态B、原变态C、不完全变态D、完全变态3.什么是中央储备粮油？4.国家标准规定稻谷、小麦的杂质含量为≥1.0%。5.在低适温区内，随着温度的下降，昆虫发育缓慢，死亡率上升。其最低限称为最低有效温度，高于此温度昆虫才能开始生长发育，所以，这一温度又称为（）。A、发育始点温度B、昆虫积温C、发育速率D、发育最高温度6.粮食仓储从业人员（）遵守国家的法律、法规及职业纪律。A、没必要B、可以不C、应该D、随个人兴趣7.四纹豆象体形、体大小与绿豆象相似，主要区别是：四纹豆象雌、雄虫触角均为（）。A、梳齿状B、锯齿状C、棍棒状D、四纹状8.防毒面罩使用前应用浓度为95%的酒精进行消毒。9.职业是社会生产关系发展到一定阶段的产物。10.要想做到合理通风，不仅要求能把握有利的时机，同时还要求必须根据、（）、粮油水分及粮油种子吸湿平衡原理等具体情况综合分析，加以判断和确定。A、气湿、仓温、粮温B、仓温、环境温度C、气湿、仓温、仓湿、粮温D、仓湿、粮温、环境湿度11.粮堆外围的测点距粮面、仓底、仓壁是多少？12.谷物容重器一般由（）、排气砣、插片、衡器标尺、大小游锤及衡器支架组成。A、谷物筒、中间筒、容量筒B、谷物筒、中间筒、C、谷物筒D、量筒13.下列哪种器械不是粮食仓库常用的捕鼠器械（）。A、鼠笼B、水淹C、电子猫D、鼠夹14.下列对引起粮食发热主要生物热源，理解正确的是（）A、粮食自身和杂草种子的呼吸代谢B、粮堆中杂草种子的呼吸代谢C、粮堆中微生物的呼吸代谢D、粮堆中害虫的呼吸代谢15.打尺计量铁路油罐车油品数量的主要依据是：油脂深度、油脂高度、油脂广度、油脂密度以及油罐车的体积、重量。16.对油罐管线进行清洁、除锈、涂漆是对管线进行维护的重要内容之一，其主要目的是确保管线（）。A、装饰美观B、锈蚀风化C、不被锈蚀17.把危害储藏粮食及其产品的昆虫称作什么？18.采用熏蒸的办法防治害虫，目的是将所有的虫种的（）杀死。A、幼虫B、成虫C、各个发育阶段D、蛹19.粮食仓储某职工，发现不法分子偷盗，上前制止。在搏斗中多处受伤，经抢救无效，以身殉职。该事例集中反映了企业职工的（）精神。A、忠于职守B、执行规范C、爱岗敬业D、遵纪守法20.保证安全生产，包括“生产必须安全，安全促进生产”这一完整概念。21.液压翻板的液压系统如发生故障，应先检查电磁换向阀的电磁铁工作是否正常，检查各个滤油器和（）是否堵塞，发现问题及时更换或清理。A、开关B、阀门C、空气滤清器D、油路22.在熏蒸过程中，如果不能保障仓房的气密性符合要求，会出现许多不良后果，其中不包括（）。A、增加补药的次数B、影响仓内气体分布的均匀性C、难以达到理想的杀虫效果D、仓房结构受损23.熏蒸过程中，突然停电怎样处理？24.某粮仓检查出各点的害虫数量分别为7头/kg、8头/kg、9头/kg、5头/kg、1头/kg，检查的结果要以（）代表全仓（囤或垛）的害虫密度。A、7头/kgB、5头/kgC、1头/kgD、9头/kg25.应定期检查斗式提升（）的张紧程度，料斗与料斗带的联结是否牢固等。A、头轮的B、皮带的C、料斗的D、底轮的26.中华人民共和国国务院令第407号，经2004年5月19日国务院第50次常务会议通过，粮食流通管理条例于（）起施行。27.当（）遇到冷的物体表面时，热空气冷却，其相对湿度增大，以至达到饱和状态，水气就会在物体表面上凝结成水，这种现象称为结露。A、冷空气B、热空气C、冷物体D、冷气28.粮食行政管理部门在调查时，应向当事人或有关人员出示粮食监督检查证件。（）29.高水分粮在储藏中α-淀粉酶活性强，这是高水分粮变质的重要因素。30.用来测量粮仓各种压差的仪器称（）。A、仓压表B、风速仪C、压力计D、温度计31.胶带输送机不使用时，应盖油布，避免日晒夜露和雨淋，致使输送机腐蚀和生锈。若较长时间不使用，（），入库保存。A、张紧胶带B、调紧胶带C、调松胶带D、拆下胶带32.中央储备粮管理要坚持“三个严格、两个确保”的原则，“三个严格”是指严格制度、严格管理、（）。A、严格纪律B、严格要求C、严格责任D、严格职责33.打尺计量铁路油罐车油品数量的主要工具包括：油尺、电子油脂温度检测仪表、1L量筒、（）、温度计等。A、比色计B、重度计C、油脂密度计D、油脂测水仪34.赤拟谷盗身体呈长椭圆形，赤褐色至褐色；触角（），末端3节显著膨大呈锤状；复眼较大，两复眼在腹面距离约等于复眼横直径宽度。A、10节B、11节C、12节D、13节35.粮温计是由粮食和温度计两部分组成。36.植物油含有大量不饱和脂肪酸，在储存过程中根据容易氧化分解，导致（）A、脂肪酸值降低B、脂肪酸值升高C、酸价升高D、酸价降低37.粮食储存仅指国家将原粮或成品粮放置在仓库或其他储粮设施中，并利用一定技术措施保证粮食质量，以满足未来需求的行为。38.油罐防雨检查应在每年的雨季到来之前进行。39.散粮火车卸车装置使用中，发现现场灰尘过大，检查（）系统。A、运转B、动力C、除尘D、输送40.沥青地坪的细裂缝用（）涂抹即可。A、热沥青B、沥青玛碲脂C、高标号砂浆D、环氧树脂41.粮食发热是个连续的过程，包括四个阶段。42.磷化氢浓度检测装置包括取样管、取样阀、检测箱、（）、检测仪、报警仪、检测管等。A、真空泵B、抽气泵C、压缩机D、气压机43.粮食储存是指国家、企业、或个人将原粮或成品粮放置在仓库或其他储粮设施中，并利用一定技术措施保证粮食不短少，以满足未来需求的行为。44.甲虫的口器都是（）口器。A、虹吸式B、刺吸式C、咀嚼式D、嚼吸式45.进行自然缺氧，降氧速度随粮食水分、温度而不同，但粮堆虫害密度大小对降氧速度没有影响。46.控温储粮主要采取的措施有哪些？47.即使是密闭条件很好的仓房，都有不同程度的气体渗漏现象发生。解决方法为开环流风机的次数应不宜过多，时间不宜太长。一般施药后（）开机30min～6Omin环流一次，此后再隔一定时间环流1～2次即可。A、24hB、36hC、48hD、72h时48.仓储工作检查应遵循的“四不放过”原则是什么？49.打尺计量铁路油罐车油品数量的主要工具包括：油尺、电子油脂温度检测仪表、1L量筒、油脂密度计、温度计等。50.油罐10kV以下的防雷装置每年检查1次。51.双低储粮中的双低是指（）。A、低温B、低氧C、低水分D、低湿E、低药量52.用于磷化氢熏蒸环境中的安全监测仪器是（）。A、毒气检测仪B、磷化氢检测管C、磷化氢检测仪D、磷化氢报警仪53.安全生产不是指国家对劳动者所有方面的保护，而是专指对劳动者在（）过程中可能引起伤亡和职业危害的保护。A、生活B、休息C、劳动生产D、其他54.下列情况中对磷化氢熏蒸不利的因素有（）。A、粮食水分高B、粮温低于10℃C、刮风下雨D、通入二氧化碳E、温度合适55.下列储粮防护剂中，商品名与其成分正确对应的是（）。A、防虫磷（马拉硫磷）B、杀虫松（溴氰菊酯）C、保粮安（与杀螟硫磷合剂）D、安得利（马拉硫磷）56.咖啡豆象身体呈短椭圆形，暗褐色，密生细毛；触角11节，较长，3～8节细长丝状，黄褐色，9～11节扁平膨大呈三角形，黑色；足（）；腹末臀板外露部分呈三角形。A、三角形B、椭圆形C、粗短D、细长57.蚕豆象身体呈椭圆形，灰褐色，全体密被茸毛；前胸背板两侧缘齿突齿尖向（）；前足腿节大部分及胫节、跗节为赤褐色；两鞘翅末端近1/3处的白毛斑呈狭长的双弧形。A、两侧上面伸展B、两侧平行伸展C、两侧下面伸展D、两侧后面伸展58.根据计算，机械制冷低温储藏时所需的制冷量，有（）左右是通过围护结构的耗冷量。A、1%～10%B、10%～20%C、20%～30%D、30%～35%59.应该经常检查汽车衡各接线是否松动、有无折断、（）是否牢固。A、零线B、火线C、接地线D、动力线60.油泵在油罐管线中的作用主要是：通过泵体（）作用，改变流体能量，实现将液体由低处向高处输送目的。A、机械B、电力C、人力D、风力61.散装粮调查害虫时粮面在100平方米内的设应该设几个取样点？62.数字式电子测温仪由（）两部分组成。A、温度表和导线B、数码管和测温探头C、集成电路和数码管D、测温表和测温探头63.防虫网是一种（）的筛绢网，孔径要求大于60目。A、金属或尼龙B、金属或聚酯C、尼龙或聚酯D、金属64.包装粮食因能保持清洁和纯度，所以亦适用于（）的储存。A、高水分粮B、安全粮C、种子粮D、干燥粮65.开始出现结露时的湿度，称为露点。66.根据外界环境条件与粮油种子水分平衡关系，采用适当方法，可（）粮油水分。A、调节B、控制C、增加D、减少67.陈粮出库未按《粮食流通管理条例》鉴定质量的，由质量监督部门责令改正。（）68.数字式电子测温仪由（）两部分组成。A、温度表和导线B、数码管和测温探头C、集成电路和数码管D、测温表和测温探头69.干湿球湿度计主要由大小和形状一样的温度表组成。70.环流熏蒸的气体检测开始后，前期每（）检测一次磷化氢浓度。A、0.5hB、1hC、2hD、2h～4h71.电子测氧仪一般采用热导池原理进行工作，仪器由氧电极、放大器、数字显示等部分组成。72.什么是“四合一”储粮技术？73.下列利用扒沟法降低储存粮油温度的操作，错误的是（）。A、粮堆表层发热霉变时，只要粮食水分不是特别大，不管外界温、湿度条件，都可采取粮堆表面局部的扒沟自然通风降水、降温B、采用扒沟自然通风降温、降水时，扒沟的方向与风向相同，门窗开启C、当扒沟法降低储存粮油温度时机成熟时，保管员用刮板在粮面上扒沟，并经常翻动D、利用扒沟法降低储存粮油温度时，需要定时测定粮食温度和水分74.谷物冷却机冷凝器风扇的叶片和中心凹的部位至少应（）除尘一次。灰尘不规则的积存将导致不平衡并可使轴承或冷凝器损坏。A、一天B、一个月C、一年D、两年75.大米中（）含量是大米品质的关键因子之一，是决定蒸煮食用品质的重要因素。A、可溶性糖B、直链淀粉C、支链淀粉D、淀粉第1卷参考答案一.参考题库1.参考答案：B2.参考答案：错误3.参考答案：C4.参考答案：A5.参考答案：D6.参考答案：C7.参考答案：98.参考答案：正确9.参考答案：A10.参考答案：C11.参考答案：要轻拿轻放，严防潮湿、高温或日晒。应储藏在凉冷、干燥、通风良好处，必须密闭贮藏。12.参考答案：A13.参考答案：错误14.参考答案：错误15.参考答案：C16.参考答案：A,D17.参考答案：C18.参考答案：C19.参考答案：A20.参考答案：错误21.参考答案：正确22.参考答案：B23.参考答案：C24.参考答案：正确25.参考答案：B26.参考答案：错误27.参考答案：正确28.参考答案：正确29.参考答案：D30.参考答案：A,B,D31.参考答案：C32.参考答案：A33.参考答案：D,E34.参考答案：B35.参考答案：B36.参考答案： 1.严把粮食入库质量关，降低入库过程中的自动分级； 2.积极做好防护工作； 3.改善储粮环境（入仓前做好空仓处理及仓房防潮设施的检查与维修）； 4.科学储粮（根据粮情、不同季节的气候变化情况，适时进行通风降温、密闭和害虫的防治工作）。37.参考答案：C38.参考答案：B39.参考答案：粮食入库满仓标志是堆粮线，粮面基本与堆粮线的下限持平。40.参考答案：C41.参考答案：A42.参考答案： 为创造一个合理的储粮环境，控制生物体的生命活动，确保储粮安全，在生产中应用的主要储粮技术有： （1）粮情检测：利用计算机电子检测技术，为随时了解深层粮堆的储粮状况提供一种手段，这对掌握粮情变化动态，及时采取相应措施极为有利。 （2）干控：通过控制储粮的水分含量，创造一个不利于虫霉生长的低水分环境，如高温干燥，机械通风 （3）温控：通过控制储粮的环境温度，创造一个不利于虫霉生长的低温环境，如低温储粮、谷冷机冷却。 （4）气控：通过改变储粮环境的气体配比，达到杀虫、抑霉、保持粮食原有品质的目的，如低氧（1-4%）、高CO2（>36-40%）、高N2（>99%）等。 （5）化控：利用药剂产生的毒气阻断虫霉正常的代谢过程，达到杀虫抑菌的目的，如药剂熏蒸、有机酸抑菌、防护剂保粮。 （6）综合保粮技术：我国储粮工作者在长期储粮实践中，开发出具有我国特色、利用多种储粮技术进行综 合治理技术，如“双低”（低氧、低剂量）、“三低”（低氧、低剂量、低温）储粮。43.参考答案：A44.参考答案：A45.参考答案：C46.参考答案：错误47.参考答案：D48.参考答案：D49.参考答案：C50.参考答案： 抽样检验