酒店有限公司可研报告模板

酒店可行性研究报告

第一章

总论1.1

项目介绍1.项目名称：酒店项目2.项目建设单位：酒店3.项目责任人：**4.项目建设地点**酒店项目在*******。5.项目规模：**酒店按星级特色标准设计，购置东方广场综合体4号楼1-13楼。拥有建筑面积总计10500平米，一楼店面1500平米，二楼三楼店面4000平米，四到十三楼累计5000平米（每层500平米）。提供餐饮服务；住宿服务；健身服务；足浴服务；美容服务；会议和展览服务等。6.投资估算及筹措资金总投资11600万元，其中：固定资产投资8800万元，酒店装修2800万元。固定资产投资:一是四到十三楼累计5000平米（每层500平米）,每平米5000元,累计2500万元;二是一楼店面1500平米,每平米18000元,累计2700万元;三是二楼和三楼店面4000平米,每平米9000元;累计3600万元。累计以上三项固定资产投入,总计8800万元。酒店装修投入：一是4到13楼，累计10楼，每层设20房间，共200房间。该项装修均摊每个房间3.5万；总计装修费用700万元。二是一楼1500平米高级装修，每平米3300余元，累计约500万元。三是二楼三楼豪华装修4000平米，每平米4000元，累计1600万元。累计以上三项装修投入,总计2800万元。本项目资金筹措按以下方法进行：项目单位自筹11600万元；1.2

可行性研究汇报编制依据、指导思想和范围1.2.1编制依据1.《中国城市计划法》2.《城市用地分类和计划建设用地标准》（GBJ137-90）3.

**县国民经济和社会发展“十三五”计划纲要4.国家计委《建设项目可行性研究汇报内容及深度要求》5.其它相关政策法规和技术计划6.酒店建设项目提供相关资料1.2.2指导思想1.充足利用项目建设所在地区位优势，搞好项目标计划设计，突出经济、优异、实用、美观、舒适和多功效性。2.项目建设要围绕发展城市经济、知识经济、假日经济、旅游资源、人文优势等做好旅游观光事业这篇文章。为“国际慢城”县内外商贸易交流、文化交流做出贡献。3.项目建设是根据**县城市总体计划要求，经过项目建设，深入完善周围环境和项目建设所在地城市中心区域功效，发明良好投资环境和经营气氛，吸引更多用户，寻求项目最大经济效益和社会效益。4.

酒店设计既要现行特点表现行业特点（住宿、餐饮、娱乐、商务、旅游、展览和展示、购物、会议、交际等），又是含有服务社会（满足市场需要、增加就业、拉动全县经济增加等）功效。1.2.3可行性研究汇报编制范围1.项目建设背景及必需性2.项目选址及建设条件3.建设规模和建设内容4.工程技术方案5.公用工程和辅助设施6.环境保护、节能、安全和消防7.项目实施计划8.组织机构和人力资源配置9.投资估算和资金筹措10.效益分析11.结论和提议1.3

项目建设单位介绍酒店由实力派云南浙商投资。拥有云南浙商集团注册资本达1亿元。云南巨鹏能源集团注册资本8888万元，企业特许经营云南一个地级市，两个县级市，六个县级区域天然气独家供给。

1.4

研究关键结论和提议1.4.1关键经济技术指标关键经济技术指标名称数量备注总投资11600万元

其中：1、固定资产投资8800万元

2、酒店装修2800万元

正常年份销售收入3300万元正常年正常年份总成本1500万元正常年利润总额1800万元正常年所得税450万元正常年税后利润1350万元正常年投资回收期（年）8.6正常年

住房200间，每间200元，按入住率80%计算，十二个月365天，整年总收入1160万元。酒店、健身、足浴、美容等系列服务整年累计估算收入2140万元，整年总收入3300万元。成本占比45%，整年成本估算1500万元。第二章

项目建设背景和建设必需性2.1

项目建设背景2.1.1**县介绍**在浙江省西部，是全省西大门。全县总面积1099平方公里，下辖3街道6镇5乡，180个行政村，人口33.4万。“亿年之石”。境内有中国第一枚“金钉子”剖面，地质形成5亿年之久。矿石资源丰富，石灰石、石煤、萤石矿储量和品质均居全省首位。青石、花石等特色石资源品质优良，是“中国观赏石之乡”。“赏石小镇”青石镇，为全省首批特色小镇之一，有中国观赏石博览园和华东最大青花石交易市场。辉埠镇“三衢石林”为国家4A级景区。“万亩之柚”。特优农产品丰富，是“中国**胡柚之乡”、“中国食用菌之乡”、“中国油茶之乡”。其中，胡柚种植面积达10.5万亩，年产胡柚14万吨，建成全长30公里、集生态休憩、自然体验、养生养老和一体胡柚景观大道。多年来，以振兴胡柚、山茶油、猴头菇“**三宝”为目标，现代农业快速发展，胡柚酵素、果葡糖浆等精深加工规模不停扩大，山茶油、胡柚挂牌上市，**猴头菇地理标志登记经过农业部评审。“千载之城”。东汉建安二十三年（公元2）建县，始称定阳，建县史近18。综合交通优势显著，具“两浙首站，八省通衢”之称，现有一条铁路、一条省道、两条国道、三条高速，是四省边际关键交通枢纽；投资环境优越，“实力工业、休闲城市、漂亮乡村”三大战略全方面深化，轴承、建材、纺织等产业提速转型，物流、旅游、信息技术等服务业发展快速，三大工业平台形象和品质不停提升，服务效能连续增强，辉埠、球川、青石三镇均为上级关键扶持培育建制镇，投资空间巨大、发展潜力十足。“百里之江”。地处钱江源头，总长近百里**江是钱塘江最长支流，享受“千里钱塘江、最美在**”美誉。沿江沿溪，孕育优越生态环境，全县森林覆盖率达72.8%，地表水质保持Ⅱ类标准，常年空气质量二级以上，为国家级生态示范区和全省关键生态屏障；**人民淳朴善良、乐善好施，造就远近著名“好人之城”、“平安福地”；承载乡村漂亮业态，“四条风景线”实现村景交融、产景融合，农村电商、智慧旅游快速崛起，和腾讯、阿里巴巴携手打造四省边际“互联网+”制高点，是“浙西淘宝第一县”。多年来，**县在深化“实力工业、休闲城市、漂亮乡村”三大发展战略过程中，正确把握城市发展方向，跳出“老城”，进入到“**江时代”，不停优化城市功效，聚焦绿水青山，做好休闲文章，彰显“休闲城市”品质和厚度。**东方广场综合体项目是**县迈向**江时代标志性建筑，更是打造“国际慢城”关键组成部分。为此，建设**酒店项目，以满足“国际慢城”日益增加休闲、娱乐、商贸、服务、文化、体育等方面需要。2.1.2本项目建设背景旅游经济是当今时代发展最快、最具活力、最有前途产业。五十年代以来，世界旅游业以年均9.3%以上速度递增，大大超出同期工业经济年均增加率，全球国际中国旅游业总收入占各国中国生产总值比重已达11%以上，其发展进程和趋势表明，旅游业已成为全球第一大创汇产业。中国是世界上旅游资源最丰富国家，即使旅游业起步较晚，但发展势头强劲，至1998年末，中国旅游业收入3237.21亿元，占中国生产总值4.3%，1995-1998年年均增加率20%，是同期GDP增加率2倍多，旅游业在在中国国民经济发展中地位越来越关键。展望二十一世纪，伴随经济、科技发展，人民生活水平提升，旅游业市场前景将愈加宽广，能够预言，旅游产业是永远朝阳型产业。因为该产业是一项综合性极强产业，它发展，对拉动整个经济发展将发挥越来越大作用。宾馆作为旅游经济基础细胞，是旅游业收入关键起源，宾馆业发达也促进着旅游业兴旺，并带动相关产业技术水平不停提升。**地处江西、浙江、安徽结合部，交通便捷，通讯发达，旅游资源十分丰富，自然风光特色显著，历史文化积淀深厚，生态环境保护完好，全景**、全域旅游正在全力打造中。全部这些给**大力发展旅游经济生产和经营提出便利。结合**县市场环境、特征、组成和窬量，经分析认为：**县域及周围地域，进行适应市场需求旅游业、商业、服务业项目建设（如建设高级特色酒店等）还有很大空间区位。所以，项目单位审时度势、把握机会、依据目标市场（四星级酒店为空缺）特点，决定实施该项目，并经过高水平经营管理而产生很好社会效益和经济效益。2.2

项目建设必需性2.2.1建设**酒店是发展三产、构建现代经济客观要求发展三产，是现代化经济要求。关注第三产业已经成为经济增加第一推进力新现象，必需认识生产服务业和生活服务业比重增大是第三产业内部结构升级优化关键标志，主动采取方法推进第二产业快速发展。县区要深入发展，实现“二次创业”，离不开一、二、三产协调发展，努力争取使第三产业贡献达成“三分天下有其一”。第三产业兴旺发达是现代化经济一个关键特征。在中国城市地域和旅游城市，休闲已成为一个主流时尚文化，并对应产生多个市场需求，在旅游业和娱乐业基础上发展起来休闲经济，形成了地域新经济增加点，中国城镇居民恩格尔系数已经下降到39.2%，开始迈入小康水平门槛。中国人均GDP首次突破1000美元，旅游休闲进入了一个急剧扩张期，“假日经济”就是一个突出表现。很多城市经济增加模式已经由依靠制造业转向依靠休闲业及其相关产业。**县区域基础设施系统比较完善，对外开放度大，经济基础好，产业结构层次较高，经济集聚和辐射功效日益增强。**酒店建设，不仅完善**县服务流通体系，适应了产业结构调整需要，而且对整个衢州市服务流通体系改善全部将产生主动作用，必将推进**第三产业发展。**地理位置独特，是通往风景胜地黄山、三清山等关键门户，合理开发利用当地和周围地域旅游资源，深入增强**在衢州市经济增加功效。鉴于**县良好区位优势、商业战略地位、地方经济快速发展，建设**酒店含有客观必需性。2.2.2本项目建设是“国际慢城”发展需要群山围绕、襟江带湖**县城已经有千年建城史，站在县城制高点西峰尖俯瞰这座城市：蝶形山、龙形水、雁形城，山水相映友好相融。眼光向东，越过**港，一座新桥横跨东西，紧挨桥头山坡已然被搬，豁然开朗一片新空间，新建筑群拔地而起，势若冲出围城，计划30余平方公里国际慢城落子于此。围绕“实力工业、休闲城市、漂亮乡村”战略思绪，主动打造“生态之城、宜居之城、创业之城”。最大机遇来自于全市一盘棋打造首个国家休闲区、“浙皖闽赣”将打造国家级生态文化旅游示范区，**县可在衢州国家休闲区中实现清楚功效定位和差异化个性发展，并和毗邻开化“国家公园”实现功效互补、共推互进。而城东新区开发，让**城市建设从“内河时代”跨越到“**江时代”，这些全部和慢城理念不谋而合。天时、地利、人和，打造国际慢城，为**可连续发展投下一道长长亮光。**国际慢城东至48省道、南至朱富线、西至外港、北至松香门，囊括紫港街道狮子口、孔家弄、渣濑湾、狮东、外港等5个行政村在内，计划范围31平方公里，其中绿核片区7平方公里，**国际慢城所在跳出了老城，令人耳目一新。整个计划亦可谓大手笔：包含文创产业、体育产业和休闲度假为特色“三片五区”、“一带一路”整体空间布局，从文化底蕴、自然生态资源、慢生活项目等全部进行了充足发掘。2.2.3本项目建设是“休闲城市”需要**开始提速前行，近两年从完善休闲基础设施开始全方面补短板。尤其伴随城东新区东方综合体、滨江公园一期等功效性项目建设快速推进，城市能级大幅提升。而中国观赏石博览园、三衢石林旅游景区、三衢湖省级旅游度假区和白菊花尖、黄塘村等乡村景点加紧建设，让整个城市休闲内涵日趋丰富。

第三章

市场分析和估计3.1

**县旅游市场简析**县现有4A级景区1家（三衢石林），3A级景区3家（奇石馆、黄冈山、黄塘）。旅行社10家，其中四星级旅行社1家（天马旅行社），三星级旅行社2家（华夏旅行社、青年旅行社），旅游服务设施不停完善，旅游接待能力不停提升。全县共接待游客576.63万人次，比上年增加16.98%；实现中国外旅游收入324308万元，同比增加17.48%。国庆黄金周，不老泉养身度假区接待游客15000人次。三衢石林：**三衢石林景区在**县辉埠镇，总面积13.49平方公里，最高海拔518.8米，由大古山、三衢山、小古山三部分组成，以来，我县相继投入资金6000多万元，对三衢石林景区各项基础设施进行建设和改造，前后修建了停车场、游客接待中心、游步道、公共厕所等配套设施，4月，三衢石林景区被全国旅游景区质量等级评定委员会评为国家4A级旅游景区。年初，投入1200多万元建设常芳公路至三衢石林景区道路。为丰富景区游乐项目，经过招商引资，前后引进滑道、溜索、索桥等游客体验性项目。奇石馆：**县奇石馆成立于12月，在**县金川街道竹亭路1号，计划面积120亩，由展馆和垂钓中心两大区域组成，从景区开放至今总计投入1600余万元进行基础配套设施建设，现已建成展馆面积3300平方米，于12月获批国家3A级旅游景区。黄冈山：黄冈山景区在**县城西北部何家乡境内，地处常、开两县交界处，由黄冈、钱塘、长风三个行政村联片建设而成，境内旅游资源丰富，有“灵隐寺祖宗寺”——千年古刹万寿寺、月亮湾、渔家乐一条街等，于11月获批国家3A级旅游景区。黄塘：黄塘景区在衢州市**县东北部新昌乡黄塘村，经过整合项目、企业投资等形式陆续投资3000余万元开发景点，现拥有八面山漂流、“草上飞”滑草、稻草文化村、油茶专题公园、油茶博览园等景点。游客流量为3.81万人次，游客流量为6.27万人次，同比增加65%。旅游经营收入41.5万元，旅游经营收入98.7万元，同比增加138%，于1月获批国家3A级旅游景区。3.2

**酒店市场简析**星级饭店3家，其中四星级饭店1家（东方大酒店），三星级饭店2家（国际大酒店、华府大酒店）；大特色酒店2家（良友大酒店、柏丽大酒店）**县内星级酒店业发展总体趋势简析一是高星级酒店经营比重仍是大头。即使利润绝对额和利润率在下降，但经营比重在酒店行业是仍拔头筹。二是商务酒店比重量继续增加。三是高星级酒店入住率高。四是有着国家优异管理模式酒店管理集团对星级酒店影响，她们凭借着在信息搜集和客房预订、宣传促销和管理、培训等多方面优势，使本身在**市场份额和经济效益等全部领先于其它传统酒店业。3.3

项目周围市场环境分析3.3.1区域特点1.

本项目建于在**县“国际慢城”区，**县交通便利，地处闽、浙、赣、皖四省咽喉，素有“四省通衢，两浙首站”之称。320国道、205国道及杭金衢高速公路、黄衢南高速在境内交汇。衢常铁路贯穿全境，县城距浙赣铁路和衢州机场均在40公里以内，九景衢铁路、杭新景高速公路穿境而过，而**航道计划也已经完成，将进入施工阶段。**全县城镇公路基础实现硬化，建成了以县城为中心半小时经济圈，形成了“外通畅、内贯通、村连通”完善交通网络体系。**是通往风景胜地黄山、三清山、武夷山关键门户，这也是旅客数量一个保障。3.3.2市场分析1.经过对**星级酒店市场分析，**国际大酒店、东方大酒店、华府大酒店等星级酒店和柏丽大酒店、良友酒店等均在**老城区，对本项目影响不大，**县境内只这几家酒店，远远不能满足全域旅游发展需要。2.伴随**县发展，多种基础设施和旅游环境将连续改善，大规模接待散客旅游者条件已经成熟同时，伴伴随对外开放深入扩大，度假旅游等新型产品开发，度假旅游者、商务旅游者、会议旅游者将大大增加，这将确保市场高级酒店出租率连续攀升。3.4

本章小结1.因为项目所在地地理位置、经济发展强劲势头和需求旺盛等造成了极大高星级特色酒店市场机会，同时形成了一个刺激酒店业结构优化化过程。2.现在，项目所处范围内新城区没有高星级特色酒店，而本项目凭借其优势和管理优势，使其含有极强竞争力，有望成为城东新区酒店中"明星和龙头"企业。3.项目建设地周围商务圈使得本项目存在极大发展空间。客源、会议和相关活动较多，加上本项目将委托有经验管理集团对其进行管理，这些全部对该项目建成以后正常经营十分有利。4.伴伴随“国际慢城”打造，**已迈入“**江”时代，**经济地位、区位优势也必将加强，省内、市内、县内商务活动日益频繁，和旅游业连续发展将推进**酒店业连续繁荣、兴旺。

第五章

建设内容和规模5.1

建设内容和规模**酒店按四星级特色标准设计，购置东方广场写字楼7000平米，购置店面3000平米。拥有餐饮服务；健身服务；足浴服务；美容服务；会议和展览服务等。5.2

经营内容1.客房服务（为县内外个人或团体提供高级次客房服务）▲

为短期国际、中国游客服务（标准客房）。▲

为短期国际、中国商务服务（标准客房）。▲

为短期国际、中国政务人员服务（标准客房）。▲

为短期国际、中国事务人员服务（标准客房）。▲

为短期国际、中国政要服务（高级套房）。▲

为长久国际、中国政要服务（高级套房）。▲

为国际、中国机构办公用房服务（写字间）。2.会议、展览和展示服务为国际、中国不一样规模会议、展览和展示活动提供全方位、全过程服务。为此，设计了大、中、小会议中心和展览和展示厅。▲

为商务会议服务。▲

为技术会议服务。▲

为学术会议服务。▲

为政务会议服务。▲

为新闻发展会服务。▲

为展览和展示服务。3、商业服务▲

为住店客人及机构提供一体化购销服务。▲

为过往客人及机构提供精品购销服务。▲

经营主业：旅游用具、礼仪用具、纪念品、艺术品、生活用具、文化用具、办公用具等。4.餐饮服务▲

为住店用户提供一体化餐饮服务。▲

为过往用户提供特色性餐饮服务。▲

经营主业：中餐、西餐、茶座、酒吧。▲

特色经营：日餐、韩餐、泰餐、素餐等。5.娱乐服务▲

为住店用户提供一体化娱乐服务。▲

为过往用户提供大众化娱乐服务。▲

经营主业：游泳、保龄球、网球、壁球、台球、网吧、健身、棋牌、卡拉OK、舞会等。▲

依据时尚性要求开展新奇性、趣味性、刺激性娱乐及健身服务。

6.其它服务▲

美容、美发服务。▲

保健服务（医疗、桑拿、按摩、氧吧、生理测评、心理咨询）。▲

停车服务▲

邮政服务▲

金融服务▲

交通服务▲

旅游代理

第六章

工程设计方案6.1

设计依据1.原有总体部署和酒店设计要求。2.国家和地方颁发相关规范、和标准。6.2

项目概况酒店在紫港街道东方广场综合体内。6.3

建筑设计酒店按星级标准设计，配有多功效宴会厅、大小会议、大型餐饮、游泳池、网球场、健身房、SPA会所、KIV、棋牌室等休闲设施。6.4

辅助工程6.4.1给排水工程1.水源由城市给水管网直接接入，经过DN200给水管二根以供本工程室内、外生活、消防用水。酒店生活进水管为DN150。在总体上设置DN150水表一只，DN200消防水表一只。2.用水量表序号用水名称用水量标准1客房400L/人·日2职员100L/人·次3SPA、健身150L/人·次4冷却塔补充水按冷却循环水量1.5%5锅炉补充水

6餐饮100L/人·次7未预见水量按最高日用水量10%本建筑最高日用水量估为：750

m3/日。3.给水系统酒店：在地下一层设置生活蓄水池。给水系统采取上行下给供水方法。室外给水经超滤水处理装置处理后进入生活蓄水池由设置在水泵房内生活水泵提升至屋顶水箱。屋顶水箱供水区域分为高，低二个区。高、低区内给水系统采取减压阀进行竖向分区，各给水区最地用水电处静水压力不超出350Kpa。顶层水压不足区域另设变频供水设施。地下室用水由城市给水管网直接接入。商务用房和贵宾楼：生活用水由城市给水管网直接接入。4.排水（1）污废水最高日排水量约为500m3/d。（2）酒店室内排水采取污、废水合流制，雨水单独排放。排水系统中设有专用通气立管，公共卫生间排水管增设环形通气管，客房卫生间排水管设器具通气管。消防电梯井旁设置集水坑和专用消防排水泵。（3）室外排水采取雨、水分流制，室内排出生活污、废水在总体经聚集后接如市政污水管道。雨水在总体上经汇流后排入市政雨水管道。雨水量按**县暴雨强度公式计算，设计重现期采取P=3年。6.4.2电气工程1.负荷等级和供电电源依据当地供电情况，引入一路10KV独立电源供电，电源从当地域域变电站引来，以电缆埋地方法进入酒店一层变电所。酒店设置柴油发电机组，作为消防设备应急电源，和市电电源失电时酒店照明、客梯等关键负荷应急备用电源。2.负荷估算酒店按100W/m2计算电容量，考虑需要系数0.68，功率因数赔偿达成0.9等原因。酒店计算有功功率：2181KW应急柴油发电机组负荷容量估算按总负荷30%考虑。3.防雷接地本工程地处**地域，酒店按二类防雷建筑物考虑。电气设备工作接地，保护接地，火灾报警等弱电设备接地及防雷接地共用大楼基础接地装置，接地电阻小于1欧姆。4.保安及接地方法低压保护系统采取“TN-S”接零保护系统。通常插座均设置漏电保护开关。各低压配电方法通常为放射式配电方法。照明灯具尽可能采取节能型荧光灯具，直管型荧光等一律配装赔偿电容器，以降低无功损耗。5.电信工程酒店建立中心机房，机房设在酒店电话主机房内，机房设备关键有：数字程控交换机、保安配线柜、整流电源、蓄电池组、话务台、维护终端等组成，中继方法采取2个2兆口。各层均建立移动通信分布式天线系统，每个楼层部署收发天线，系统采取50欧姆同轴电缆组网，前端馈源有移动通信局基站提供。酒电组建两套计算机网络：酒店营业网和客房网。酒店营业网供酒店管理、酒店办公等使用，客房网关键供客人上网使用。6.4.3暖通工程1.按全空调设计，其参数：室外设计参数：夏季干球温度35℃，夏季湿球温度28.2℃，夏季风速2.3M/S，冬季干球温度-5℃。室内设计参数大堂、商场、餐厅、包房、办公、会议、客房：夏季温度26-28℃，相对湿度<70%，冬季温度20-22℃，相对湿度>30%，新风20～50M3/PH。2.通风换气次数洗衣房、餐厅厨房、职员浴室、卫生间、洗手间、制冷机房、热交换站、库房、垃圾处理间等场所均装设机械通风系统，其换气次数为：职员浴室、卫生间、洗手间、垃圾处理间为10次/h，制冷机房、热交换站、库房、垃圾处理间等场所均装设机械通风系统，其换气次数为：洗衣房20次/h，厨房35次/h，职员浴室、卫生间、洗手间、垃圾处理间为10次/h，制冷机房、热交换站、库房等为5次/h。对餐厅厨房机械通风系统，为避免串味，厨房保持负压，煤气灶单设排风系统。3.空调冷热源冷热负荷：本工程酒店裙房和主楼客房做舒适性中央空调系统设计，采取中央空调水系统。4.冷、热源依据酒店空调负荷改变规律及部分负荷运行调整要求，本工程酒店空调冷源采取高性能电力冷水机组二台，大小机组搭配。

第七章

环境影响分析7.1

周围环境现实状况酒店在东方广场综合体内，南面隔风景优美**江，地块优势显著。周围自然景观良好。7.2

环境影响分析7.2.1项目施工期间关键环境问题1.空气环境项目施工期间大气污染源关键来自建设期间装修材料运输所产生汽车尾气和房屋装修油漆废气等。2.废水关键是酒店客人洗刷生活废水。3.固体废物项目装修期间会产生一定垃圾，产生垃圾立即清运，对环境影响很小。4.噪声项目施工期噪声关键来自多种施工设备和工程运输车辆在运行过程中产生噪声。7.2.2项目运行期间关键环境问题1.空气环境项目运行期间大气污染源关键来自区域内汽车尾气和宾馆厨房排放燃料废气和油烟废气等。2.废水项目运行期废水排放关键来自宾馆生活污水。3.固体废物项目运行期固体废物关键为装修产生建筑垃圾和日常生活垃圾。4.噪声项目运行期间噪声关键来自区域内机器设备噪音及车辆交通噪声等。第八章

节

能8.1

设计依据1.《公共建筑节能设计标准》2.《夏热冬冷地域居住建筑节能设计标准》3.《民用建筑热工设计规范》4.《旅游旅馆空调及热工节能设计标准》8.2

节能方法8.2.1设备专业1.热水管、热水回水管须保温，保温材料采取橡塑海棉；2.公共卫生间内卫生洁具采取节水型及部分光电控制以节省用水。酒店顶层区域采取变频水泵供水达成节能目标；3.热交换器和冷却塔等设备采取节能型产品；4.酒店设楼宇自控系统（BAS），对空调、通风设备等运行工况实施监视、控制、调整、测量，使空调系统能随建筑物负荷改变选择最经济运行方法；5.过分季节利用全新风供冷，实现无偿冷却；6.对使用功效、使用时间不一样建筑分别采取不一样空调系统；7.加强空调风管，供回水管保温，以降低能量损失；8.加强能量有效利用，以节省用电量；9.变电所变压器、柴油发电机均选择高效率、低能耗产品；10.照明功率密度值设计严格遵守照明节能设计要求；11.照明灯具采取高效节能型光源，且荧光灯采取节能型电子整流器；12.全部电机选择Y型节能型高效率电机；13.水泵机采取变频供水方法，最大程度节省电能；14.采取建筑设备自动监控系统，对空调设备、给排水设备、电气设备、照明设备及其它用电设备监控和自动控制，降低能耗；

第九章

消防和安全卫生9.1

消防1.消防给水水源由室外给水管网二路DN300给水管接来，消火栓消防泵、自动喷淋消防泵直接从给水管网抽水，以供室内消火栓系统和室内自动喷淋系统消防用水量；2.按《高层民用建筑设计防火规范》，本工程建筑属一类建筑，耐火等级为一级；3.主楼设有三座防烟疏散楼梯，均从地下室通至大屋面，主楼设一座上下贯通消防电梯，整个建筑在裙楼设有二部消防电梯；4.本工程内建筑材料按其耐火等级采取对应防火建筑材料；5.火灾探测报警系统由集中火灾报警控制器、楼层区域报警显示器、火灾探测器、手动报警按钮等组成。6.办公室、变电所、弱电机房、强弱间、客房、走道、楼梯间、电梯机房等场所选择感烟探测器；7.本工程酒店属于一类建筑，火灾自动报警系统保护等级为一级。本工程设置一套火灾报警及消防联动系统（FAS）。在一层设置消防控制室，消防控制室内设置火灾自动报警屏、消防联动控制屏及火灾应急广播和消防专用电话控制设备。9.2

劳动安全1.防火防爆本项目为一类建筑物，耐火等级为一级，相关防火方法见"建筑防火设计"。相关煤气工程安全方法按煤气企业规范要求进行设计。2.电气安全本工程采取TN-S接地系统。全楼采取等电们联结。对澡盆、沐浴盆、游泳池和涉水池及其周围、电梯装置等进行辅助等电们联结。澡盆、沐浴盆、游泳池和涉水池水池及其周围等各区内所选电气设备含有以下保护等级。建筑物内通常场所插座配电采取三相五线制，并加装漏电保护，对餐厅厨房、洗衣房及水泵房等比较潮湿地方用电设备采取三相五线制，并加装漏电保护装置，但消防泵不用漏电保护。本工程电气线路和用电设备按规范要求分别装设过负荷保护和短路保护。变电所电气设备之间及设备和墙、门等距离均满足要求要求。变压器、高低压配电屏、电容器柜、发电机控制屏、操作电源柜等设备前后均铺设橡皮绝缘垫，绝缘垫耐压等级不低于10KV。对澡盆、沐浴盆、游泳池和涉水池插座及照明器具等采取标准电压不超出12V安全超低压供电。酒店客房内220/110V刮须插座内220电源侧设有安全隔离变压器。对走廊等处安装高度低于7.8米照明灯具加装防护设施或采取安全电压供电。3.防雷方法按《建筑物防雷设计规范》（GB50057-94）第2.0.3条要求，本工程为二类民用防雷建筑物。本建筑物设防直击雷、感应雷和防雷电被浸入方法。9.3

卫生防护本项目为职员设置了职员食堂、更衣室、公共浴室、厕所、卫生室等。饭店每层设有开水房、消毒设施，并为服务人员设置了厕所。会议及商场部分也设置了开水供给处。餐厅厨房设计时应符合加步骤，避免往返交错，符合卫生防疫要求，防水生食和熟食混杂等，另外，还应满足《饮食建筑设计规范》中一级餐馆要求。1.生活给水采取变频调速恒变量供水系统，城市自来水进入生活、消防使用蓄水池，然后由水泵吸水恒压送往各用水池。对生活用水加装了紫外线消毒设施。蓄水池内衬瓷砖，全封闭。水池上部无排水管道经过。2.排水生活污水、粪便污水、餐厅等含油污水及雨水采取分流系统。生活污水经中水处理后进行排放。3.空调、通风及采暖本工程饭店、商场、娱乐场所、会议室、宴会厅、餐厅等场所均设有空调，空调夏季室内温度依据不一样场所而异，通常在24-28℃之间，冬季通常在16-20℃之间。在全部空调场所均设有新风补给设施。其中最小新风量为：饭店客房为120立方米/h/室，餐厅内25立方米/h/人，宴会厅、会议室、酒吧、卡拉OK厅等为40立方米/h/人，健身房为80立方米/h/人，美容院为30立方米/h/人，走道、大厅为7立方米/h/人。上述设空调场所，换气次数为8-15次/h。对无空调又常常有些人停留其它场所和房间设有采暖装置，采暖温度为低于16℃。4.振动防治及噪声控制振动防治：本工程振动源关键是制冷机组、风机、水泵及电梯等，设计中将以上设备部署在单独房间内，并分别设了隔振、减振设施。电梯在部署上尽可能不和客房相邻，以降低对客人影响。噪声控制：本工程采取大板、大模等整体性很好结构体系，为此在常常产生撞击、振动部位（如客房外门、设备管道等）采取了预防结构声传输方法。饭店走廊及客房均采取地毯，走廊有吊顶等吸声处理方法。风机、水泵、制冷机组及空调设备等均设置在单独房间内，并采取了一定隔声减噪设施。饭店客房设在5-8层，和嘈杂大商场、餐厅及娱乐场所远离。对客房、商场、餐厅、宴会厅、会议室等处空调及排风管道采取了消声处理方法。

第十章

项目标组织机构和运作方法10.1

组织机构实施董事会领导下总经理负责制和逐层管理、逐层考评直线分层次管理体系。依靠有效激励机制和制约机制，坚持自主管理，以人为本、以质量为中心、以责任为纽带，激励不停创新，走中外结合、传统和现代相结合管理之路。10.2

部门职能10.2.1董事会1.负责召集股东大会，并向股东大会汇报工作；2.实施股东大会决议；3.决定企业经营计划和投资方案；4.制订企业年度财务预算方案、决算方案；

5.制订企业利润分配方案和填补亏损方案；

6.制订企业增加或降低注册资本方案和发行企业债券方案；7.确定企业合并、分立、解散方案；8.决定企业内部管理机构设置；9.聘用或解聘企业总经理；依据总经理提名，聘用或解聘企业副总经理、财务责任人，决定其酬劳事项。10

.制订企业基础管理制度。10.2.2总经理1.实施国家相关企业政策、法律和要求，实施上级主管部门和董事会各项决议；2.直接向董事会负责，组织领导酒店日常经营管理工作，实施统一指标、垂直领导，全权处理酒店日常事务，定时向董事会和主管上级汇报工作；

3.依据市场发展趋势，结合酒店实际，研究制订酒店发展计划和战略目标不，确定经营方针和相关关键决议；4.制订短期经营计划，并组织落实实施，努力实现各项经营管理目标；5.建立健全适合酒店各项规章制度，切实有效地组织落实，确保内部管理有效性；6.建立健全适合酒店情况组织机构和运行机制，包含机构设置、岗位职责、目标考评及各项人事政策等，指导部门工作、协调部门关系、任免中层管理人员，提升管理效率和效益；7.研究制订酒店年度预算，并组织落实落实。随时了解掌握预算完成情况，督导各部门立即采取相关方法，确保年度预算得以完成，维持良好财务情况；8.审定岗位服务程序、标准和规范，不停提升酒店服务质量；9.有权任免中层管理人员，负责组织开发酒店人力资源，科学配置、合理定编，加强对各级人员业务知识、观念、作风培训和教育，培养高素质管理者和职员队伍；10.组织开展企业文化活动和建设，对内不停提升职员工作和生活条件，丰富职员文化生活，增强职员凝聚力和爱岗敬业意识；对外利用多种渠道和时机，提升酒店声誉、扩大酒店影响，为经营管理发明良好外部环境；11.建立健全多种民主管理制度和渠道，定时向职员代表大会做述职汇报；12.主持召开酒店总经理办公会、每日晨会、每七天例会及每店务会，参与或列席相关业务工作会议；审核并签署酒店关键协议，审核酒店日常各项开支；代表酒店参与关键接待活动。10.2.3副总经理1.实施总经理各项决议和决定；2.根据总经理分工安排完成好各自负责经营管理工作，确保总经理做出经营计划得以完成；3.深入了解和酒店日常经营管理中具体情况，立即把握市场动向和竞争发展趋势，对总经理提出有益提议；4.依据总经理安排，主持召开专题业务会议，并就业务工作进行部署、指导、协调和检验；5.总经理缺席时，代行总经理职责。10.2.4总会计师1.实施国家相关经济政策，遵守相关法规和财经纪律；2.帮助总经理领导并负责主持酒店总体经济工作，包含确定总体经济计划，参与酒店经济决议，审核经营投资方案，监督检验经济计划和经营协议实施；3.编制和实施预算、财务收支计划、信贷计划，确定资金筹措和使用方案，开辟财源，有效地使用资金；4.进行成本费用估计、计划、控制、核实、分析和考评，督促各部门降低消耗、节省费用，提升经济效益；5.建立健全酒店经济核实制度，利用财务会计资料进行经济活动分析；6.负责对酒店财会机构设置、会计人员配置、会计专业职务设置和聘用方案；组织会计人员业务培训和考评；支持会计人员依法行使职权；7.负责审查酒店关键经济协议和重大开支项目；8.负责定时向董事会和总经理汇报酒店财务情况；9.负责酒店财务会计报表审核和签章。

10.2.5审计师1.实施国家政策和财政要求，遵守财经纪律；2.负责酒店财务审计工作，审查稽核酒店财务收支和会计账目，向总经理并向董事会提出汇报；3.负责审核财务编制月、季、年度会计报表，审计年度资产负债表和损益计算书，并提交董事会审议经过；4.负责审核酒店财务工作。对年、月财务预算，事前要审计，事后是检验。对违反财政、税务法规者，提出处理意见，对遵守和维护财政法规成绩显著者，提出表彰或嘉奖意见，并报请上级审批；5.接收上级审计部门审计任务，并立即请示汇报。10.2.6总经理办公室

总经理办公室是酒店行政管理枢纽。负责监督酒店各项决议落实和实施情况，确保酒店领导管理思绪得到切实、正确地落实和实施，负责向酒店领导班子提供立即、全方面、详尽店内外信息，为领导决议提供支持和帮助；负责做好上下级之间、店内外信息传输和宣传报道，做好上传下达，和上级主管部门及各政府机关搞好外联和协调；负责日常行政事务处理；兼为酒店服务质量、卫生、交通安全工作组织实施机构。10.2.7促销和公关部1.促销职能：确定企业市场目标，制订企业营销方针和策略；实施并实施企业既定方针，建立企业市场目标。经过建立广泛联络网络，为酒店招揽客源。在总经理领导下开展业务工作，并确保各项业务计划正确落实和实施；2.公关职能：在企业和政府部门、社会团体、企机关、关键人物、新闻媒体、上级机关、同业机构关系中架起一座相互信任桥梁，为提升酒店著名度和树立良好企业形象做好多种沟通工作、宣传和解释工作。10.2.8前厅部前厅部是由前台接待处、问询处、结帐处、行李房、商务楼层、电话总机、商务中心等部分组成。它是全方面体酒店接待服务水平窗口，是开展多方面业务活动中枢。它最先接触客人，又最终送别客人，是酒店服务起点和终点，是为企业发明经济效益和树立服务形象关键部门。10.2.9客房部客房部是为客人提供住宿服务综合部门，包含客房楼层、洗衣、康乐中心、美容美发中心和公共区等部门。其关键职责是为来宾提供典雅、舒适、清洁、安全、便利房间和热情周到服务。10.2.10餐饮部餐饮部是酒店创收关键部门之一，是表现酒店特色及管理模式关键窗口。餐饮部设有咖啡厅、大堂酒吧、大小宴会厅和中、西厨房等。餐饮部不公生产高质量、高标准饮食产品，而且还是客人提供热情、周到、细致服务，使客人取得物有所值、赏心悦目标就餐享受，充足表现酒店管理理念。10.2.11后勤服务部一是负责酒店和住店客人生命和财产安全，维护酒店正常经营秩序。二是确保酒店设施和设备时刻处于良好运行状态，确保酒店日常经营活动正常进行。三是为酒店职员提供工作和工作服务，设职员餐厅、医务室、职员俱乐部、职员宿舍等。10.2.12人力资源部人力资源部是酒店进行人事、劳动、工资管理职能部门。负责企业劳动组织、人事调配、协议实施、工作考评、工资福利、纪律奖惩、劳动保护、档案管理、劳动工资统计、人员培训等各项工作组织和实施。10.2.13财务部财务部是酒店关键部门之一，其关键任务是遵照酒店资金运动规律，遵照国家财经政策，法令和会计制度，加强经济核实和财务管理，利用货币价值形式，对企业经营活动及其结果连续地、系统地进行统计和运算，编制会计报表。财务部经过资金筹措、利用和支出，财务计划控制、核实、分析和考评，以资金形式监督经营过程，确保企业正常业务连贯进行，为总经理和管理层提供必需信息和决议依据。10.2.14工程部关键负责项目建设期间对施工现场、施工人员、施工机械、施工材料管理，以确保施工质量达成准期要求。

第十一章

经营方法和营销策略11.1

经营方法11.1.1整体经营方法酒店将根据现代企业制度组建。企业整体经营方法，是在董事会领导下、监事会监督下实施总经理负责制、企业整体将实施统一管理下承包经营和承租经营方法。11.1.2分体经营方法客房经营：根据国际化酒店管理集团经营模式进行管理经营；会议经营：引进高水准国际会议经营方法，在企业统一领导下进行分包式一体化管理经营；商业经营：根据商业百货零售业态特点，在企业统一领导下进行承包式管理经营；餐饮经营：主营餐饮在企业统一领导下进行承包式管理经营；特色餐馆在企业监督管理下进行承租经营；其它服务项目经营：根据企业一体经营理念，进行分包管理经营。11.2

营销策略酒店营销中，市场营销是酒店经营活动关键组成部分，它始于饭店提