酒店消防管理制度

成都市海友酒店和平电影院点消防管理制度建立三级消防责任人制度

酒店消防保卫部应设立三级防火组织，任命三级防火责任人（总经理、部门负责人、责任人），明确职责。

（1）总经理负责成立公司防火安全委员会，确定人选，明确职责。

（2）防火责任人的主要职责是负责公司有关消防法规的贯彻、消防规章制度的建设，研究解决消防人员、设备中的重大问题，组织定期的消防安全检查及消防演习。

（3）三级防火组织人员由总经理根据实际需要不断进行调整。消防主管根据客户的变化，及时将新的客户安全责任人和联系人进行登记。

二、建立专职消防队伍和义务消防队伍

为加强酒店的消防管理，酒店消防保卫部应在保安部内组建一支专职的消防队伍来负责消防工作，同时，还有必要建立包括各职能部门在内的兼职的义务消防队伍。

专职消防队伍的建立：

（l）选择消防队员：年轻力壮，身体素质好，反应灵敏，责任心强。

（2）应掌握的知识：消防队员应掌握国家制定的消防法规和制度，具有一定的消防业务知识，熟悉消防监控中心的各种仪表、信号开关的性能和作用，熟悉各种消防器材的使用。

义务消防队的建立和职责：

（1）选择义务消防员：应选择年轻、身体素质好、责任心强的人员组成，全体保安队员均应是义务消防员。

（2）加强培训：定期请专家或有经验的消防人员对义务消防员进行培训，使他们掌握基本的消防知识和技能，能熟练使用各种消防器材，并组织消防演习，提高灭火技能。

（3）职责：一旦发生火灾，积极投身灭火并听从灭火指挥部安排，配合消防部门，参加灭火及疏散人员，抢救物资。

三、酒店管理中应配置的消防器材

为加强酒店消防自救能力，各商户、设备房、消防监控中心必须配备必要的消防器材。

消防监控中心应配置以下设备，并应专柜安放，专人管理：

（1）手提式CO2气体灭火器（或推车式ABC干粉灭火器、推车式CO2气体灭火器）。

（2）消防扳手、消防斧。

（3）消防头盔、消防面具、口罩。

（4）救生绳、备用水带、水枪。

（5）铁撬、铁铲、消防桶、斗车、沙袋等。

各部门、设备房应配置的消防器材：手提式CO2灭火器（或推车式ABC干粉灭火器、推车式CO2灭火器）。

四、消防安全检查的主要内容

为了加强酒店的消防安全工作，确保酒店业主（使用人）的生命、财产的安全，首先应制定相关消防安全制度、规定。

消防检查的时间与参加人员：

（1）日常消防检查每日进行，由保安员在日常的巡逻中完成。

（2）每年元旦、春节等重大节日前，组织防火安全大检查。

其中“五一”与“十一”前的消防检查，由公司防火安全委员会组织，由酒店消防保卫部部、工程部、保安部人员参加。其他检查由酒店消防保卫部部组织。

（3）施工现场防火安全检查，由保安部人员每日进行。

消防检查内容：

（1）消防监控主机系统、消防泵、喷淋泵、烟感器、温感器、喷淋头、防火卷闸、防火门、送风机、排烟机、紧急广播、气体灭火系统等设备系统是否完好，启动是否正常。

（2）消防栓内部件是否齐全，灭火器数量、压力和重量是否符合要求。

（3）消防通道是否畅通，是否有易燃物品堆积。

（4）楼内是否有超负荷用电或不规则的电源走线。

（5）餐饮、娱乐场所的防火安全隐患是否改正。

查出问题的处理：

（1）对安全防火检查中发现的问题，由酒店消防保卫部部开出《安全检查（2）使用普通电话。如果附近没有消防电话时，可用普通电话拨通上述任何一个报警电话，讲清报警内容。

（3）使用手动报警器。如果发现火情比较严重不能控制时，即可启动手动报警器，因为手动报警器和警铃联动。如若报警，必然惊动用户，故除非情况严重，否则不要使用。

报警内容：

电话报警时，务必讲清下列几项：报警人的姓名和身份；火灾发生的具体地点；燃烧物质；火势大小；问清接报人的姓名。

八、未确认火情的处理

未确认的火警一般指下列两种情况：各种探测器的报警信号；报警电话只是说发现烟雾或异味、异常热感、异声等。

未确认的火警按如下程序处理：

（1）消防控制中心：派一名值班人员去报警现场，或通知就近保安到现场确认情况；打电话通知相关负责人和责任人。

（2）消防控制中心值班人员接到报警后，要立即通知义务消防队员或负责人，说明发生火警的地点和情况。

（3）保安值班室接到报警后，要立即派两名以上保安员赶赴报警地点，检查火情并采取应急处理措施。

（4）工程部接到报警后，立即派人赶赴火警现场采取应急处理措施。

（5）酒店消防保卫部部接到报警后，要立即带着手电筒采取相应的应急处理措施，并向上级主管领导汇报现场情况。

（6）总经理及管理处经理接到未确认的火警后要提高警惕，随现场情况部署处理。

九、已确认火情的处理

已确定为出现火灾情况的，通常应采取以下几种行动：

（1）在许多情况下，火情是由烟灰缸或垃圾桶处引起的，这种情况可立即采取措施将其扑灭。

（2）在进入关闭的房间前，要先用手试一试门，看是否很热，然后再开门。开门时要憋住呼吸，因为烟和热都能置人于死地。如果房间内火比较大而手边没有灭火工具，应立即将门关上。

（3）如果火势较大不能立即扑灭，要想办法尽力控制火势的发展，等待消防救援人员到达。

（4）火灾处理情况应即时报消防控制中心和总机房值班人员

（5）消防控制中心值班人员在火情处理期间应密切关注火情发展动态，及时向管理处经理、消防负责人汇报。

（6）义务消防队员在接到火情报告后，要立即赶赴现场。

（7）酒店消防保卫部部值班人员在解除火警之前，随时保持和火情现场及消防控制中心联系，以尽可能掌握火情发展动态，并设法安慰受惊用户，耐心解答用户的问题，维持火情周围的秩序，并及时引导有必要疏散的楼层客户到安全地点。

十、确认火情后组织灭火的程序

（1）由领导小组组织指挥灭火。

（2）专职消防队员根据火势情况决定是否向消防局“119”报警，是否启用通风系统，是否切断有关电源。

（3）义务消防队负责人组织义务消防队员在指定的地点集合，分配救火任务。队员携带灭火器用具乘消防电梯到达火灾层的下一层，确认火场无危险时，再由消防楼梯赶赴火灾现场。由三人用消防水带和消防栓进行灭火，并将灭火情况及时报告。

（4）保安队、工程部负责消防设备的维修人员要待命。工程部负责监视水池水位的高低和消防水泵的运行情况，确保消防用水供应。消防控制中心值班人员根据指挥部的命令，随时准备开通应急广播系统。并根据实际需要分别启动各楼层的警钟、蜂鸣钟、蜂鸣器等报警装置。

（5）工程部值班领班带几名电工在变配电室随时处理各种突发问题：

a．密切注意配电柜的运行情况尤其是应急柜的情况。

b．切断电源的指令应来自指挥部。

C．当接到停电的指令后，要确认停电范围并于停电后，详细记录停电指令人、停电区域、操作人员及停电起始时间等。

d．要保证消防设备和应急照明设备的供电。

（6）保安班长在火灾发生后，除原当值人员外，应增设保安人员，加强警卫工作。火灾扑灭后，由保安班长安排人员保护火灾现场，以便火灾调查工作的进行。各当值人员应认真填写值班记录。

（7）由专职消防员负责在火情排除后，将所有消防报警系统、自动灭火系统、防排烟系统、喷淋系统、消火检系统以及便携式灭火器等检查复原。事故发生后6个小时之内，完成事故报告，上报总经理并抄送有关部门和人员。

十一、灭火的方法和策略

灭火的方法有：

（1）冷却灭火法：通过降低燃烧物的温度达到灭火的目的。

（2）隔离灭火法：通过隔离与火源相近的可燃物质使火熄灭。

（3）窒息灭火法：通过降低空气中氧气的含量使火熄灭。

（4）抑制灭火法：消除燃烧过程中的游离基。

灭火的策略有：

（1）室内火灾：内攻近战。扑救楼层火灾要深入内部，打近战。进攻的途径可从建筑物内部的楼梯间、走廊等，也可由外部从窗口或临时架设的消防梯、登高消防车等进入楼层内，进行灭火。

（2）楼房火灾：分层截击，下层火灾，上层设防。这主要是为了防止在垂直与水平方向蔓延，在起火层组织力量扑救的同时，还应在上层部署力量堵截火势，在下层也应作好灭火的准备。

十二、人员疏散

为保证疏散工作顺利进行，发生火灾后，应按照下述程序进行疏散工作。

（1）由指挥部发出疏散指令，警钟、警铃、蜂鸣器及音响报警装置全部报警后由酒店消防保卫部部负责安排疏散工作。

（2）物业助理负责将人员从消防疏散通道转移到安全地带。

（3）疏散顺序：疏散人员首先为着火层人员；其次为着火层上层人员；再次为着火层上第二层人员；当火灾层以上很可能受火灾影响的人员全部疏散后，开始依次进行火灾层下一层人员、下两层人员的疏散工作。

（4）依次进行疏散工作的同时，物业助理、保安员应依次检查各楼层，保证所有人员全部按要求撤离。

疏散方法和注意事项：

（1）疏散的唯一途径是走火楼梯。火灾情况下，所有的电梯都自动锁在首层，切记不要乘电梯疏散，要由走火楼梯（为防烟楼梯）疏散较为安全。

（2）要利用湿毛巾、湿衣物等捂住口，避免被烟气呛住导致窒息，并注意沿着楼梯向下行进，因热烟气是向上扩散的，向着火层上层行进的危险性更大。

（3）疏散时，要沿着紧急出口指示灯指示的方向走。直立行走呼吸困难时，要弯腰或爬行前进，因烟气都悬浮在上部，下面都多少有一些新鲜空气。

（4）紧急疏散