厨房承包合同范本

厨房承包合同范本甲方：_______地址：_______电话：_______乙方：_______地址：_______电话：_______根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规的规定，经甲、乙双方友好协商，本着平等互利的原则，就甲方厨房承包给乙方管理、运作的相关事宜达成如下协议：一、合同期限本合同有效期自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。二、合同内容1.甲方将厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为XX年，即从XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，其中试用期为XX个月，即从XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。3.乙方自行组织及安排厨房员工，并负责厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间、点心间、仓库管理、员工岗位调换等一切事务，负责厨房员工的工资发放，妥善处理好员工的辞退等相关事宜。4.乙方在保证厨房正常运作的前提下，可自行安排人员休息、请假等事宜。三、双方权利及义务（一）甲方权利及义务1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2.甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。3.甲方应协助乙方维持厨房治安秩序及消除脏、乱、差现象。4.甲方负责厨房各岗位员工的健康证的办理，费用由乙方承担。5.甲方对乙方厨房工作每月进行一至二次检查，若有不满意之处需及时告知乙方，乙方必须及时改进，达到双方满意为止。（二）乙方权利及义务1.乙方负责厨房日常的生产经营、人事管理等方面的工作，保证厨房出品质量，要求菜品色、香、味、型符合甲方要求。2.乙方应做好食品卫生、消防安全、环境卫生等工作，若发生责任事故，应由乙方负责因此造成的全部损失。3.乙方应组织好开餐前的准备工作，定期或不定期对厨房员工进行考核，根据厨房工作实际状况，奖励优秀，鞭策后进，不断提高厨房工作水平和服务水平。4.乙方有义务遵守国家法律法规和甲方依法制定的各项规章制度，服从甲方的管理。5.乙方应根据市场行情定期向甲方汇报主、副食品等原料的采购价格情况。四、违约责任1.因乙方厨房菜品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。2.乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因甲方采购的原材料质量有问题造成客人食物中毒或受到卫生防疫部门处罚，此损失由甲方承担。3.乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿经济损失，并依法追究法律责任。4.如乙方在合同期内提出解除合同，必须提前一个月以书面形式通知甲方，如未按规定提前通知甲方，应赔偿甲方一个月的经济损失。五、合同终止本合同期满后，乙方不再享有续签合同的优先权，原合同作废，甲乙双方均不需承担任何责任。六、争议解决如本合同发生争议，甲乙双方应友好协商解决，协商不成时，交由合同签订地人民法院裁决。七、其他事项1.本合同未尽事宜，由甲乙双方另行协商或签订补充协议加以明确。2.本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。3.本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：_______甲方代表（签字）：_______签订日期：XXXX年XX月XX日乙方（盖章）：_______乙方代表（签字）：_______签订日期：XXXX年XX月XX日厨房承包合同范本（1）甲方：_______乙方：_______经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权力与职责1.甲方把厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为XX年，即从XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，其中试用期为XX个月，即从XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。2.甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。3.甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。4.乙方每月总工资为人民币XX元，每月XX日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享有现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。5.甲方给予乙方每月XX天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。6.甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。二、乙方权力与职责1.乙方须保证至少XX人到甲方厨房工作（其中炒锅XX人、砧板XX人、凉菜XX人、面点XX人、打荷XX人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧板要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平，乙方若对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资源部办理入职手续，对不适合岗位要求的人员，甲方有权进行调整。2.乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业额）的XX扣除工资。3.乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。4.乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。5.因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。6.乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究其责任。7.乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。8.乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。9.乙方人员需遵守酒店作息时间，需按时上、下班，准时开餐，开会必须到场，迟到、早退、旷工者将按甲方员工手册规定处理。10.乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷均与甲方无关。三、本合同一式两份，甲，乙双方各执一份，签字盖章生效。具有同等法律效力。甲方：_______（盖章）甲方代表：_______签约日期：XXXX年XX月XX日乙方：_______（盖章）乙方代表：_______签约日期：XXXX年XX月XX日厨房承包合同范本（2）甲方：_______地址：_______法定代表人：_______乙方：_______地址：_______法定代表人：_______根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规的规定，经甲、乙双方友好协商，本着平等互利的原则，现就甲方食堂委托给乙方经营、管理的有关事宜达成协议如下：一、委托经营事项1.甲方同意将其位于_______的食堂委托给乙方经营管理。2.乙方负责提供食堂所需的设备、设施及日常运营所需的一切物品，并负责食堂的日常经营、管理、维护工作。二、合同期限本合同期限为_______止。合同期满后，双方如需续签，应提前三个月协商并签订新的合同。三、经营费用及支付方式1.乙方按照每月_______的标准向甲方支付承包费用。2.承包费用按月结算，乙方应于每月初的_______前将上月承包费用支付至甲方指定账户。四、食品卫生与安全1.乙方应严格遵守国家及地方有关食品卫生、安全方面的法律、法规，确保食堂的食品卫生与安全。2.乙方应定期对食堂进行清洁、消毒，确保食堂环境整洁、卫生。3.如因乙方原因导致食物中毒或其他食品安全事故，乙方应承担全部责任，并赔偿甲方因此遭受的损失。五、双方的权利与义务（一）甲方的权利与义务1.甲方有权对乙方的经营、管理、维护工作进行监督、检查，并提出改进意见。2.甲方应提供必要的场地、水源、电源等基础设施，确保乙方正常经营。3.甲方应协助乙方处理与政府相关部门的沟通、协调工作。（二）乙方的权利与义务1.乙方有权按照本合同的约定自主经营、管理食堂，并享有经营收益。2.乙方应保证食堂的菜品质量、口感及价格合理，满足甲方员工的用餐需求。3.乙方应定期对食堂员工进行食品安全、卫生等方面的培训，提高员工素质。六、违约责任1.若一方违反本合同的约定，应承担违约责任，并赔偿对方因此遭受的损失。2.若乙方未能按照约定支付承包费用，甲方有权解除合同并要求乙方支付违约金。七、争议解决本合同在履行过程中发生的争议，由双方协商解决；协商不成的，任何一方均有权向甲方所在地人民法院提起诉讼。八、其他事项1.本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本合同自双方签字盖章之日起生效。甲方（盖章）：_______法定代表人（签字）：_______签订日期：XXXX年XX月XX日乙方（盖章）：_______法定代表人（签字）：_______签订日期：XXXX年XX月XX日厨房承包合同范本（3）甲方：_______乙方：_______根据《中华人民共和国合同法》及相关法律、法规的规定，经甲、乙双方友好协商，本着平等互利的原则，就甲方食堂承包给乙方经营一事达成如下协议。一、承包内容甲方同意将单位职工食堂由乙方承包经营，乙方根据甲方的要求，提供每日三餐（早餐、中餐、晚餐），并确保职工的膳食服务及伙食质量。二、承包期限承包期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。三、承包方式双方自签定合同之日起，甲方给予乙方XX天作为厨师及相关工作人员调整期和办理有关手续期，期间甲方负责乙方厨师及其他工作人员食宿，工资由乙方自理。四、承包费用乙方每年向甲方交纳承包费（人民币）XXXX元整，承包费分XX次付清，合同签订之日首付承包费（人民币）XXXX元整，XXXX年XX月XX日交纳承包费（人民币）XXXX元整，XXXX年XX月XX日交纳承包费（人民币）XXXX元整。五、甲方权利与义务1.甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。2.甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。3.甲方应协助乙方维持食堂治安秩序及排除周边单位对食堂工作的干扰。六、乙方权利与义务1.乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。2.乙方必须严格遵守国家和地方的有关食品卫生、环境保护、安全生产、消防安全及用工等法律法规，禁止供应腐烂变质、有毒有害、超过保质期或其他不符合食品卫生标准和要求的食品。3.承包期内必须添置或需要更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。七、违约责任及解决方法1.乙方若中途停止营业，应在半月前以书面形式通知甲方，半月后乙方可解除合同，若乙方未提前通知甲方，此期间乙方所付承包费甲方不予退还。2.承包期间，双方不得擅自中止合同，合同期满后，如甲方仍须将食堂继续承包，则应与乙方另行协商，签订合同。3.若一方违约，由违约方承担另一方造成的经济损失，并支付违约金（人民币）XXXX元整。八、其他本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院提起诉讼。九、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，合同自双方签字盖章之日起生效。甲方（盖章）：_______甲方法定代表人（签字）：_______甲方代表（签字）：_______签订日期：XXXX年XX月XX日乙方（签字及指模）：_______签订日期：XXXX年XX月XX日厨房承包合同范本（4）甲方：_______地址：_______法定代表人：_______乙方：_______地址：_______法定代表人：_______根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，就甲方厨房承包事宜达成如下协议，以资共同遵守。一、承包内容1.乙方承包甲方厨房的日常运营管理工作，包括但不限于菜品制作、食材采购、餐具清洁、厨房卫生等。2.乙方应按照甲方的要求，提供符合卫生标准的菜品，并确保菜品质量、口感和营养价值。二、承包期限本合同自_______年。合同期满前，双方应提前一个月协商是否续签。三、承包费用及支付方式1.承包费用：乙方每月向甲方支付承包费用_______。2.支付方式：甲方每月_______前向乙方支付上月的承包费用。四、双方权利义务（一）甲方权利义务1.甲方有权对乙方的厨房运营管理工作进行监督，并提出合理的改进建议。2.甲方应提供乙方所需的厨房设备、餐具及场地等，并保障其正常运行和使用。3.甲方应按照合同约定支付承包费用给乙方。（二）乙方权利义务1.乙方应严格按照国家相关法律法规和卫生标准，确保厨房运营管理的安全和卫生。2.乙方应配备专业的厨师和服务人员，并定期进行培训和考核，确保菜品质量和服务水平。3.乙方应合理使用甲方提供的厨房设备、餐具及场地等，并负责日常维护和管理。五、违约责任1.若甲方未按照合同约定支付承包费用，乙方有权要求甲方支付逾期付款利息，并有权解除合同。2.若乙方未按照合同约定履行厨房运营管理工作，甲方有权要求乙方承担违约责任，并有权解除合同。六、争议解决本合同在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决；协商不成的，依法向甲方所在地人民法院起诉。七、其他1.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。2.本合同自双方签字或盖章之日起生效。甲方（盖章）：_______法定代表人（签字）：_______签订日期：_______乙方（盖章）：_______法定代表人（签字）：_______签订日期：_______厨房承包合同范本（5）甲方：_______地址：_______法定代表人：_______联系电话：_______乙方：_______地址：_______法定代表人：_______联系电话：_______根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，就厨房承包事宜达成如下协议：一、承包内容乙方负责甲方厨房的日常运营、管理、菜品制作及供应等工作，确保甲方员工餐饮需求得到满足。二、承包期限承包期限为____年，自____年____月____日起至____年____月____日止。三、承包费用及支付方式1.承包费用：乙方按照每月____元人民币的标准向甲方支付承包费用。2.支付方式：甲方于每月____日前向乙方支付上月承包费用，支付方式为____（现金转账）。四、双方权利义务1.甲方权利义务（1）甲方提供厨房场地、基本设备及配套设施。（2）甲方有权对乙方的运营、管理、菜品质量及卫生状况进行监督，并提出改进意见。（3）甲方应按时支付承包费用。2.乙方权利义务（1）乙方应确保厨房日常运营的正常进行，提供符合卫生标准的菜品。（2）乙方负责厨房人员的招聘、培训、管理等工作，确保人员配备充足且具备相应技能。（3）乙方应遵守甲方的各项规章制度，接受甲方的监督和管理。五、违约责任1.如因乙方原因导致厨房运营异常或菜品质量不达标，乙方应承担相应的违约责任。2.如甲方未按时支付承包费用，应按未支付金额的____向乙方支付违约金。六、争议解决本合同履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，可向甲方所在地人民法院提起诉讼。七、其他条款1.本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。2.本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：_______法定代表人（签字）：_______签订日期：____年____月____日乙方（盖章）：_______法定代表人（签字）：_______签订日期：____年____月____日厨房承包合同范本（6）甲方：_______地址：_______法定代表人：_______联系电话：_______乙方：_______地址：_______法