第三章花卉学基础教材

第三章花卉学基础根1块根----是由侧根或不定根的局部膨大而形成。它与肉质直根的来源不同，因而在一棵植株上，可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根。如大丽花2肉质直根是由主根发育而成，在肉质直根的近地面一端的顶部，有一段节间极短的茎，其下由肥大的主根构成肉质直根的主部，一般不分枝，仅在肥大的肉质直根上先有细小须状的侧根。例如萝卜、胡萝卜的食用部分即属肉直根。

3根茎4块茎

(tuber)为节间短缩的横生茎，外形不一，常肉质膨大呈不规则的块状，贮藏一定的营养物质借以度过不利之气候条件。5球茎

(corm)地下的变态茎(ModifiedSubterraneousStems)之一，为节间短缩的直生茎，常肉质膨大呈球状或扁球状，节明显，其上生有薄纸质的鳞叶，顶芽及附近的腋芽较为明显，球茎基部常生有不定根，如慈姑、荸荠等。图C.球茎鳞茎为地下变态茎的一种。变态茎非常短缩，呈盘状，其上着生肥厚多肉的鳞叶，内贮藏极为丰富的营养物质和水分。能适应干旱炎热的环境条件。鳞茎也具顶芽和腋芽，可从其上发育出地上的花茎，开花结实。从鳞茎盘的下部可生出不定根，每年可从腋芽中形成一个或数个新的鳞茎，称为子鳞茎，可供繁殖用。百合科、石蒜科的植物，如洋葱、百合、贝母、蒜等都具鳞茎。茎叶叶叶缘形状叶片基部形状单叶和复叶叶脉花序1.总状花序(raceme)花序轴长，其上着生许多花梗长短大致相等的两性花，如油菜、大豆等的花序。2.圆锥花序(panicle)总状花序花序轴分枝，每一分枝成一总状花序，整个花序略呈圆锥形，又称复总状花序(compoundraceme)，如稻、葡萄等的花序。3.穗状花序(spike)长长的花序轴上着生许多无梗或花梗甚短的两性花，如车前等的花序。4.复穗状花序(compoundspike)穗状花序的花序轴上的每一分枝为一穗状花序，整个构成复穗状花序，如大麦、小麦等的花序。5.肉穗状花序(spadix)花序轴肉质肥厚，其上着生许多无梗单性花，花序外具有总苞，称佛焰苞，因而也称佛焰花序，芋、马蹄莲的花序和玉蜀黍的雌花序属这类。6.柔荑花序(catkin)花序轴长而细软，常下垂（有少数直立），其上着生许多无梗的单性花。花缺少花冠或花被，花后或结果后整个花序脱落，如柳、杨、栎的雄花序。7.伞房花序(corymb)花序轴较短，其上着生许多花梗长短不一的两性花。下部花的花梗长，上部花的花梗短，整个花序的花几乎排成一平面，如梨、苹果的花序。8.伞形花序(umbel)花序轴缩短，花梗几乎等长，聚生在花轴的顶端，呈伞骨状，如韭菜及五加科等植物的花序。9.复伞房花序(compoundcorymb)花序轴上每个分枝（花序梗）为一伞房花序，如石楠、光叶绣线菊的花序。10.复伞形花序(compoundumbel)许多小伞形花序又呈伞形排列，基部常有总苞，如胡萝卜、芹菜等伞形科植物的花序。11.头状花序(capitulum)花序上各花无梗，花序轴常膨大为球形、半球形或盘状，花序基部常有总苞，常称蓝状花序，如向日葵；有的花序下面无总苞，如喜树；也有的花轴不膨大，花集生于顶端的，如三叶草、紫云英等的花序。花卉与环境一、花卉与温度的关系1活动温度：当温度达到花卉生长发育需要的最低温度时，花卉才开始发育，这时的温度称为生物学零度。一般植物的生物学零度是10℃。花卉某一发育时期或全部生长期中，高于生物学零度时平均气温值称为活动温度2有效温度：活动温度与生物学零度之差称为有效温度。3有效积温：花卉某个生长发育时期或全部生长时期内有效温度的总和，称为该花卉生长发育的有效积温

4温度三基点：最高温度、最低温度、最适温度最适温度对花卉的生长非常重要。如樟、荷花玉兰最适温度20—35℃；瓜叶菊、仙客来为10℃左右；月季、石榴、百合为13—18℃；牡丹20—25℃；茉莉花25-35℃；郁金香花芽形成最适温20℃，而茎的生长最适温为13℃。5温度周期：花卉的生长发育的速度与自然界中温度高低、季节、昼夜的变化有着相应的同步现象，这称为温度周期。昼夜温差对花卉生长有利，白昼光合作用制造营养物质，夜晚温度低，有利于同化物的贮藏。一般热带花卉要求昼夜温差3-5℃；温带花卉5-7℃；沙漠植物10℃以上。保护地栽培特别要注意昼夜温差的变化。植物生长的温度一般在4-36℃,一般植物在0-35℃的温度范围内生长，随温度上升生长加速，随温度降低生长减缓。当超过植物所能忍耐的最高和最低温度极限时，植物的正常生理活动及其同化、异化的平衡关系就会被破坏，以致部分器官受害或全株死亡。低温会使植珠遭受寒害和冻害。在低纬度地方，某些植物即便在温度不低于0℃，也能受害，称之为寒害。高纬度地区的冬季或早春，当气温降到0℃以下，导致一些植物受害，叫冻害。一般地说，热带干旱地区植物能忍受的最高极限温度为50-60℃左右。花卉依据耐低温的程度可分三种类型：1、耐低温性植物：一般能耐0度左右的温度，部分能耐-5—-10度的低温。如梅花、牡丹、金盏菊、三色堇、金鱼草、羽衣甘蓝等。2、半耐低温植物：一般温度到4度以下就表现出冻害。如：茶花、月季、桂花、紫罗兰、雏菊等。3、不耐低温性植物：一般温度低于8度就表现出冻害。主要是热带和南亚热带植物，如：白兰花、羊蹄甲、凤梨类、五色梅、三角梅、一品红等。三、温度与花芽的分化

温度不仅影响花卉种类地理分布，而且还影响各种花卉生长发育的每一过程和时期。在花卉培育中最应注重的是温度对花芽分化和发育的影响。一般花芽分化对温度要求有两种情况：1、高温花芽分化：该类花卉在每年6—8月气温高至25℃以上时进行花芽分化，入秋后，植物体进入休眠，经过一定低温后结束或打破休眠而开花。如：杜鹃花、茶花、梅花、桃、樱花等。2、低温花芽分化：一般原产温带中北部及高山的花卉，花芽分化多在20℃以下气温进行分化。如：绣球花、报春花、石斛兰等。★温度对植物开花的影响首先表现在花芽的分化方面。对某些植物来说，一定范围的低温有促进花芽分化的作用。原产热带或亚热带的植物开花所需要的温度较高，如：牵牛、茑萝、鸡冠花、半枝莲、凤仙花等要求温度在10-16℃时开花最好。★花色在低温和高温下有变化，不适宜的温度常常使花色不鲜艳，高温使花色浅淡，无光泽。温度影响开花的速度和持续时间。第二节花卉与光照光照影响花卉生长发育主要表现在光照强度、光照时间、光质三个方面。光是植物的生命之源。一般而言，光照充足，植物的光合作用旺盛，植物生长发育就健壮。因此大多数花卉只有在光照充足的条件下才能花繁叶茂。在花卉生活史的每个阶段，如种子萌发、幼苗生长、开花诱导及器官衰老等，光通过对花卉基因表达的调控，调节花卉的生长发育。一、光饱和点与光补偿点1、光饱和点：在一定范围内，植物的同化作用与光照强度呈正相关。当光照达到一定强度后，光强再增加而同化作用不增强。这时的光照强度称光饱和点。2、光补偿点：同一叶片在同一时间，光合过程吸收的CO2和呼吸过程放出的CO2等量时的光照强度。光照强度低于光补偿点时，干物质会因呼吸消耗而减少。3光照强度是指单位面积上所接受可见光的能量，简称照度。二、光照强度对花卉生长发育的影响根据花卉对光照强度的要求，可将花卉分为如下三类：1、阳性花卉植物：需充足的光照才能正常生长的花卉。如：白玉兰、月季、木芙蓉、唐菖蒲等。

2、阴性花卉植物：需在光照较弱的条件下才能正常生长的花卉。如：蕨类、秋海棠、兰花、凤梨类、万年青等。3、中性花卉植物：需在光照中等条件下才能正常生长的花卉。如：苏铁、柏树类、萱草、龙舌兰类等

彩色观赏花卉中有些色素需光照才能形成。如红桑、红枫、南天竹、红继木等叶片中草药含有叶黄素、胡萝卜素等，在强光下叶黄素合成量多，在弱光下胡萝卜素合成量多，因而常表现出红、黄、橙等不同的颜色。培育这类花卉一定要注意光照强度。光照强度影响花卉的营养生长和形态建成。花卉在暗处生长，幼苗形态异常，出现黄花现象—茎叶淡黄，缺乏叶绿素，柔软，节间长，含水量高，茎尖弯曲，叶片小而不开展。此时只要每天给花卉4-10分钟的弱光照射，黄花现象就可消失，这种由低能量光所调节的植物生长发育过程叫光形态建成。

光照的强弱直接影响着花朵的开放和闭合。早在18世纪瑞典的植物学家林奈，就把10多种由于光照强弱的影响而在不同时间开花的花卉，巧妙地组成了“花时钟”，当某种花开放时就表明是几点钟了。如：蛇床花在3点开花；牵牛花在4点开花；蔷薇花在5点开花；龙葵花在6点开花；芍药：7点开花；莲花：8点开花；白花毛茛花在9点开花；钟草杜鹃和半支莲在10点开花；马齿苋在12点开花；万寿菊在15点开花；茉莉花在17点开花；夜来香在20点开花；昙花在21点开花；仙人掌在24点开花。对形态结构的影响：形成旱生结构；对生长状况的影响：足：健壮，花多、花大；不足：徒长；对花色的影响：足：鲜艳、香浓；不足：暗淡不香。对开花的影响：开花时间与昼夜光照强度的周期变化一致。如昙花，深夜开花；月见草傍晚开花；太阳花、酢浆草强光下开花。三、光照长度对花卉生长发育的影响光照长度（又称光周期）分布于不同气候带的花卉，对光照长度的要求不同。根据花卉对光照时间的不同要求，通常将花卉分为以下三类：长日照花卉、短日照花卉、中日照花卉三类。植物对光周期反映的类型：长日照植物：该类植物在生长的某一阶段，每天日照时数一般要求大于12～14小时，或黑暗期小于12～10小时，才能形成花芽。如：紫苑、高雪轮、三色堇、瓜叶菊、紫罗兰等。通常以春末和夏季为自然花期的植物是长日照植物。短日照植物：该类植物要求每天光照在8—12小时之间或少于该时间，而黑暗长12—16小时，才能形成花芽。如：菊花、一品红、紫花地丁等。多数在秋、冬季开花的植物属于短日照植物。中日照植物：无论长短日照下均能形成花芽。如：向日葵、大丽花、香石竹、非洲菊等。四、光的组成对花卉生长发育的影响光的组成（又称光质）是指具有不同波长的太阳光的组成。植物同化作用吸收最多的是红光，其次为黄光，兰紫光的同化效率仅为红光的14%。红光不仅有利于植物碳水化合物的合成，还能加速长日照植物的发育。兰紫光则能加速短日照植物的发育，并能促进蛋白质和有机酸的合成。一般认为短波光可以促进植物的分蘖，抑制植物伸长，促进多发侧枝和芽的分化；长波光可以促进种子的萌发和植物伸长生长；极短波光促进花青素和其他色素的形成。五、光的调节对花卉生长发育的影响园林花卉育苗时，温室内的光照强度调节可以使用遮阳网和电灯补光。目前作为补光的光源有白炽灯、荧光灯、高压水银荧光灯、高压钠灯等。光照长短的调节可以通过使用黑布或黑塑料布遮光减少日照时间，或用电灯延长日照时间。温室花卉所需光质可通过选用不同的温室覆盖物来调节。第三节花卉与水分水是植物体的重要组成部分和光合作用的重要原料之一，水分的多少直接影响着植物的生存、分布及生长发育。环境中影响花卉生长发育的水分主要是空气湿度和土壤水分。适当的空气湿度和土壤水分才能使花卉正常的生长发育。依花卉植物对水的要求可分为如下四大类：A:水生植物：需在水中才能生长的植物。又可分为三类，即沉水植物（如藻类）、浮水植物（如大漂、浮萍、睡莲、荷花、菱等）、挺水植物（如芦苇、香蒲等）。

B:湿生植物：需湿润环境才能正常生长的植物。又可分为两类:

阴性湿生植物:此类植物需湿润和阴蔽的环境。如，蕨类、兰花、虎耳草等。阳性湿生植物:此类植物需湿润和光照充足的环境。如，灯芯草、半边莲等。C:中生植物：此类植物需中等湿度环境，即不干不湿环境的植物。如：菊花、鸡冠花、葱兰等。D:旱生植物：此类植物为耐干旱的植物。又可分三类:

肉质旱生型:茎或叶或茎、叶肉质化，以贮存水分，抵抗干旱。如，仙人掌类、芦荟、落地生根等;

硬叶旱生型:叶革质化，蜡层厚，减少蒸发。如部分龙舌科植物、百岁兰等;

小叶型或无叶型旱生植物:叶变小或退化，以减少蒸发。如麻黄、猪毛菜等。花卉对水分的消耗取决于其生长状况。休眠期的鳞茎和块茎不仅不需要水，有水反而会引起腐烂。水分对花色的影响也很大。水分充足时，花卉才能显示花卉品种色彩的特性，花期也长；水分不足的情况下花色深暗，如蔷薇、菊花等。空气湿度也会影响一些花卉的生长。许多花卉要求60%-90%的相对湿度，在栽培管理中常常通过空中喷雾和地面洒水以提高空气湿度。第四节花卉与土壤

1、土壤质地：是指土壤的机械组成，也就是组成土壤大小成分的百分比。依粒径大小的比例，一般土壤质地可分为三类九级。花卉生长最适质地为壤土、沙壤、轻粘壤土。2、土壤结构：是指土壤固相颗粒的排列形式、孔隙度、团聚体大小、多少和稳定程度3、土壤的酸碱度4土壤扩物质元素三、花卉与土壤营养元素1、植物所需营养元素⑴大量元素：碳、氢、氧、氮、磷、钾、铁、硫、钙、镁⑵微量元素：硼、锰、锌、铜、钼等。2、主要营养元素对花卉生长的作用氮：促进植物的营养生长，增进叶绿素的产生，使花朵增大、种子饱满。磷：能促进种子发芽，提早开花结实期；茎发育坚韧，不易倒伏；促进根系发达等。钾：使花卉生长健壮，增进茎的坚韧性，不易倒伏；促进叶绿素的形成和光合作用进行；还能促进根系发达和花色鲜艳。铁：铁在叶绿素形成过程中起着重要的作用。若缺铁时，叶绿素不能形成。钙：细胞壁、原生质和蛋白质的形成；促进根的发育；降低土壤酸度。硫：为蛋白质成分之一；能促进根系发达；与叶绿素形成有关等。镁：是叶绿素形成的必须；能促进磷的可利用性。花卉缺乏营养的诊断1、缺氮特征氮素是组成叶绿素的重要元素,花卉缺氮时,叶绿素淡绿以至发黄,叶片薄而小,老叶枯黄或脱落,苗木变小瘦弱,枝梢生长停滞2、缺磷特征磷是植物体内细胞核的组成部分,参与植物体内的代谢作用。花卉缺磷时,新器官不宜形成,根系发育不良,生长缓慢,叶片呈暗绿色无光泽。幼苗缺磷,在生长期间,叶片呈紫红色。3、缺钾特征钾在平衡氮、磷营养方面有重要作用。能促进花木茎干维管束的发育,增强抗旱抗病能力。花木缺钾时,生长速度缓慢,叶片呈现亮黄色,或者叶缘变黄,单子叶植物还表现出茎叶柔弱、纤细,留床大苗则下部首先出现黄化和坏死现象。。4、缺钙特征钙是构成细胞壁的重要元素。花木缺钙时,根系生长不好,茎和根尖的分生组织受损,严重缺钙时,茎软下垂,幼叶卷曲,叶尖有粘化现象,叶缘发黄逐渐枯死,根尖细胞极易腐烂。5、缺镁特征镁是叶绿素的组成部分,能加强酶的催化作用,促进花木碳水化合物的代谢。花木缺镁时,叶绿素含量降低,叶色失绿,但与缺氮的叶色有区别,缺镁时叶肉变黄,而叶脉仍然保持绿色。6、缺硫特征硫是构成蛋白质的重要元素之一。花木缺硫时,开始表现的症状,一般与缺氮的症状相似,严重缺硫时,叶色变为黄白色,叶片寿命大大缩短。通常缺素症状或片状或块状分布,不会蔓延,而微生物侵染,则从若干点开始,并逐渐向四周蔓延。第六节花卉的繁殖一、种子繁殖春播—适用于绝大多数草本植物（一年生草本、木本植物3-4月播）。一串红6月底播，10月花。秋播—二年生花卉，8、9、10月份播种，第二年春夏开花。如金鱼草、金盏菊、仙客来等，一些木本植物如桃、红豆杉等。这类花卉要求贮藏种子，打破修眠。

随采随播—朱顶红（4月开花、6月中旬果熟、变黄就可以播种）、兰花、天堂鸟、报春花类。播种注意事项：种子消毒—高锰酸钾溶液、灭菌灵、硫酸铜土壤消毒—蒸、烤箱、蒸汽、灭菌灵；防治软腐病、猝倒病等种子催芽：清水或者温水浸泡12小时以上，使种子吸水膨胀。有的花卉种子有休眠期，因此要通过低温或者层积处理打破休眠后再播种有性繁殖（种子繁殖）：双受精过程形成种子无性繁殖（营养繁殖）：营养体（根、茎、叶）孢子繁殖：孢子体直接产生，不经过两性结合组织培养：利用培养基于无菌条件下接种

花卉的繁殖1、水分

种子吸胀种皮破裂 蛋白质、淀粉分解胚发育吸水

呼吸强度增加

2、温度萌发适温比生育适温高3-5℃

种子繁殖3、氧气供O2不足，防碍种子萌发

4、光照多数与光照无关

嫌光性种子雁来红、喜林草属

好光性种子报春、秋海棠

（三）播种前的种子处理

1、易萌发种子可不处理（半枝莲、紫罗兰）、

也可用凉水或40℃以下温水浸种12-24h.2、发芽困难的种子

浓H2SO4、苛性碱（种皮软化、微黑）

浸种、刻伤种皮、去除绵毛

3、需打破休眠的种子蔷薇科（月季、蔷薇）

低温和湿润沙藏度过春化阶段。4、发芽迟缓的种子

观赏辣椒、文竹、君子兰、棕榈科植物催芽温水浸种，于湿沙布上摊开，上盖沙布，保持25-30℃恒温，每天冲洗一次，到种子扭嘴后播种。依据花卉的生物学特性、需花时间和环境条件而定。在自然情况下，应依其耐寒力和越冬温度而定。

春播一般3-4月，热带花卉

秋播一般9-10月，温带花卉

若具温室、冷床可于任何时间播种

花卉的播种时间（二）播种基质

1、颗粒大小均匀且细小；2、不带养分或很少养分（特别不带有机质养分）；3、不带病菌、虫害和杂草种子；4、质地疏松，通气良好；5、保水良好。

遮荫、保湿；发芽后拆除覆盖物，逐见光。出苗后，隔3-5天喷一次稀肥（0.1-0.2%），及时间苗和移苗。

一般来说，草花种子从播种到发芽需1-2周，木本1-2月，棕榈科半年甚至一年。

第二节分生繁殖

从植物体分割或分离植物自然分生出来的幼植物体或营养器官的一部分，另行栽植而形成独立新植株的繁殖方法。

优点：成活率高、方法简便、成苗较快。缺点：繁殖系数小。

一、利用分生繁殖的对象

1、宿根、球根花卉2、观叶植物3、兰科植物4、花灌木5、部分棕榈科植物6、金边虎尾兰

二、分生繁殖的方法和时间

1、庭园花木落叶花木早春常绿花木春季至梅雨季节

2、宿根花卉易分离处，每丛2-3芽，花谢后进行

3、兰科植物

春开花秋末进行秋开花春季未萌芽

4、球根花卉

分球分级珠芽鳞片

5、吊兰、虎耳草等能产生走茎

6、观叶植物

分株吸芽苏铁、凤梨等

第三节扦插繁殖

切取植物的茎、叶、根的一部分，插入沙或其他介质中，使其生根发芽成新植株的繁殖方法。

优点：①比播种苗生长快；②开花早；③短时间可育成多数大苗；④能保持品种特性。

缺点：无主根，故根系弱，寿命短。

一、扦插发根的条件

插穗生理状况

具根原基如杨柳，易发根碳水化合物含量高易发根N高易腐烂具顶芽和绿色枝条易发根生长枝条较休眼枝条易发根

环境条件

基质透气性、排水性良好，无病虫害和杂草，不含有机养分

温度一般20-25℃之间，且土温>气温

湿度

土壤50-60%含水量空气80-90%

光照普通遮荫全光照喷雾

二、扦插的季节

1、插穗要求

母株发育旺盛，无病虫害取穗部位充实饱满

2、热带植物全年春末---秋初

3、温带植物

软枝夏天当年发育半硬枝秋天半木质化硬枝冬天半木质化、木质化

4、宿根花卉春天发芽后到秋季生长停止前

四、扦插的种类和方法

（图）见教材和实习指导书

五、发根促进物质的使用

（一）物理处理电流、超声波、环状剥皮、软化（二）药剂处理

1、药剂：IAA、IBA、NAA、ABT、VB12等

2、方式

喷射或注射母株处理扦插基质处理插穗下切口

3、浓度

IAA

IBANAA

粉剂

液剂

500-2000ppm软枝及半硬枝10000-20000ppm难生根

草本

木本

100-200ppm蘸几秒5-10ppm24小时

400-500蘸几秒40-200ppm24小时

六、扦插后的管理

1、湿度空气80—90%，土壤湿度一般，空气流通。2、温度稳定，适温20—250C 。3、光照

全光照喷雾普通遮荫4、病虫害

扦插前消毒

插后10天—15天消毒

基质插条5、充分发根后应移栽。

第四节压条繁殖

将接近地面的枝条在基部堆土或将其下部压入土中，较高的枝条用湿润土壤或青苔包裹切伤部分，待其生根后剪取下来另行栽植形成新植株的繁殖方式。

压条繁殖的种类

1.普通压条

适于丛生类花木。如腊梅、迎春、茉莉等。方法是：选择基部近地面的1至2年生枝条，先在节下用刀刻伤或环状剥皮，再顺盆边或根际开槽，将枝条埋人土中，深10至12厘米，用金属丝窝成u型向下将枝条卡住，以防反弹。然后覆土，把顶梢露在地面，插棍绑缚固定。此种方法多在早春或晚秋进行，春季压条秋季切离，秋季压条，转年春天切离。

2.平卧压条方法

适于枝条长或蔓性花木。如藤本月季、常春藤、凌霄等。使枝茎弯曲平卧土面或浅沟中，上面覆土，待生根后与母株切离另栽。还可在每个节下用刀刻伤，一次可获得多数幼株。堆土压条适于多蘖芽及枝条不易弯曲的花木。如八仙花、六月雪、黄金雀、贴梗海棠等。压条前先将基部皮层刻伤，再向上培土20至30厘米，经常保持培土湿润。待生根后刨土，与母株切离，分别栽培。

3.高空压条

适于基部不生蘖芽、枝条不易弯曲、扦插不易成活的花木。如月季、桂花、米兰等。高压是在春末夏初进行，一般选2年生的健壮枝条在节下进行环状剥皮或刻伤，深达皮层，宽为枝径的1．5至2倍。经用生根激素处理后，在切口下端约5厘米处，绑好塑料薄膜，再反卷上去，内填苔藓或泥土，扎好上口，稍留缝隙，以便于浇水与承接雨水。此后经常保持基质湿润，至秋季生出根系切离地植或盆栽。再养1至2年，便可开花，用于观赏。

优点：成活率高、成苗快、开花早，能保持原有品种特性。缺点：产苗量低。

一、成活原理

枝条在刻伤、割伤部位发生不定根

二、影响发根的因素

枝条的健康与充实情况伤口清洁无菌发根部位湿度充分，温度20—250C应用激素物质

三、压条时间

温暖地区四季均可，北方多春季或上半年。

四、压条方法普通压条法

单枝乔木连续灌木波状藤本

拥土压条法丛生性强的落叶或常绿藤本

。(图)高枝压条法常绿木本扦插发根困难，又不易弯折。(图)

第五节嫁接繁殖

把植物体的一部分接到另一植物体上，使其愈合在一起，培养成独立个体的繁殖方法。

优点：成苗快，开花早；能保持原有品种的优良性状；能提高抗寒、抗旱等适应性；还能调节树势。

一、嫁接成活原理

切口处形成层密接，形成薄壁细胞，再形成愈合组织，然后双方细胞密接，输导组织贯通，上下成一体。

二、嫁接成功的关键

1、亲缘关系越近，亲合力大，越易成活。2、形成层接触面大，且形成层无空隙而平滑（密接）。3、砧木树液流动比接穗早。

三、嫁接的方法和时间

按切削方式：切接，劈接、靠接、芽接按接穗分

枝接

芽接

硬枝软枝

按嫁接时间

生长期

休眠期

四、仙人掌与多肉植物的平接、斜接、插接

组织培养定义：组织培养(Tissueculture)-----是指从体内取出器官（部分）、组织和细胞，模拟体内生理环境，在无菌、适当温度和一定培养条件下，使之生存、生长，维持其正常结构和功能的方法。组织培养技术：外植体选择；培养基配置；培养技术

外植体（explant）-----由活体（invivo）植物体上提取下来的，接种在培养基上的无菌细胞、组织、器官等。

脱分化（dedifferentiation）-----将来自已分化组织的已停止分裂的细胞从植物体部分的抑制性影响下解脱出来，恢复细胞的分裂活性。

再分化（redifferentiation）-----经脱分化的组织或细胞在一定的培养条件下可有转变为各种不同细胞类型的能力。

愈伤组织（callus）-----在人工培养基上由外植体上形成的一团无序生长状态的薄壁细胞。

百合种球郁金香种球斑叶细棕竹牡丹紫牡丹枝插常春藤芽插虎尾兰叶插2.嫁接：多数用于木本植物，但现在嫁接技术已广泛应用到草本花卉当中，分为枝接和芽接。3.压条：低压——枝条压入土中，适用于灌木状木本植物，压条时进行环割2cm，包上苔藓或蜂蜜土。

高压——方法同上，只是用于高大乔木树种。4.分株：用于很多鳞茎或具假鳞茎花卉植物，如兰花、美人蕉等。5.吸芽：是指粗短的变态茎，苏铁、卷丹等花卉。一般来讲，许多扦插不易成活的植物，嫁接比扦插生长旺盛，嫁接砧木根系发达，而扦插根系较为柔弱。例如很多木兰科的很多花卉的繁殖都靠嫁接。6.组织培养：批量生产，快速生产花卉的重要途径，可以保持木本的优良性状。1、整形：是人工使观赏植物按照一定的形状生长，也可以说人工造型。如球形、瓶子形、动物形等。（1）主要整形形式：单干式：只留主干，不留侧枝使顶端开花一朵。如菊花的标本菊。多干式：留主干数支能开出多朵花。如：盆栽菊留3、5、9支，大丽花留2—4支。丛生式：在花卉生长期进行多次摘心，促使多发枝条，长成低矮丛生状，开多数花。如一串红、矮牵牛、金鱼草、百日菊等。花卉培育可以说：“三分栽培七分整形。”三花卉的整形和修剪悬崖式：使全株枝条向一个方向生长而下垂。如悬崖菊的造型。攀援式：多用于蔓生性花卉，如牵牛花、旱金莲、香豌豆等，将这类花卉蔓生于一定形状的支架上，而形成如圆柱形、棚架、蓠垣等。匍匐式：利用枝条自然界匐地生长的特性，使其覆盖地面，如过路黄、旱金莲等。（2）整形方法①作弯是我国花卉园艺中一项传统整形技术。一般在生长旺盛期、枝长柔软时进行。作弯前1—2天应控制浇灌，使枝条在缺水的情况下呈现萎蔫，以防止因枝条因含水多，硬脆而折断。作弯通常要用小铅丝引拉。作弯形式如下：立弯：是将枝条作成“S”弯使植株高度降低而向四周或两侧弯曲伸展，霰成姿态多弯、形态活泼的株形。如梅花、碧桃、海棠等。平弯：或叫“云片弯”，将枝条弯在同一水平面上形成株形如朵朵云层。如：罗汉松、五针松等造型。②支架枝茎柔细和攀援性花卉，均需设立支架，并加以绑扎，使植株正直或依附生长。形式有：单柱式如单秆立菊，生长到一定的高度，需在根际贴近枝茎向上插一竹秆作支架，并用细绳绑缚，使植株向上直长。篱垣式一些蔓生性花卉，如茑萝、牵牛花、五爪金龙、金银花等，可在庭院中沿路旁或花坛四周栽种，用小竹或芦苇秆插成篱笆，让枝蔓攀援其上长成绿篱。回廊式在庭园路旁两侧立柱加梁建成廊架，旁边栽种凌宵花、紫藤、珊瑚花等蔓生木质藤本，组织上向廊架成为遮阴的回廊。拍子式盆栽花卉如文竹、令箭荷花、昙花等，可在盆内插芦苇秆或细竹秆编成花格平拍状，再把枝茎缚于架上。圆球式一些枝条较蓬散在花木，如爆竹花、天冬、叶子花等，可作成圆球形支架，使枝依附其上。托盘式多用于嫁接在三棱柱或仙人掌上的仙人指和蟹爪兰茎的支托。即在花盆边缘插4—6根低于植株的立柱，再在其上绑扎一个略低于植株在圆形平盘，仙人指或蟹爪兰的茎就托生在盘架上。③诱引也可以称牵引，就是强行将花木在枝条引到一定方向、一定形状生长。如栽培悬崖菊或校正树冠。④化学整形如矮化植株，可用矮壮素（B9）。脂肪酸酯溶液0.5—1%浓度对一年生草花喷雾或1—4%浓度对半木质化花（如菊花）喷雾，可杀死嫩茎尖，使其矮化，多发侧枝。嘧啶醇溶液10—200PPM浓度喷雾，能使植株紧密，开花时间加长。2、修剪（1）摘心即摘除顶梢，控制高长，促进分枝，使其多开花。如小菊系的盆花。但鸡冠花、凤仙花等不宜摘心。（2）除芽主要限制枝条数量，促使枝条生长粗壮，开花增大。如菊花、大丽花栽培。（3）折梢和捻梢

“折梢”是新梢折曲，连而不断；“捻梢”是将枝梢捻转。两法的实质是一样，均为抑制新梢徒长，促进花芽形成。如月季、牵牛等的培养。（4）曲枝为使枝条生长均衡，常将枝条进行疏密、上下调整。（5）去蕾一般是将侧蕾除去，让顶蕾发达。如菊花、芍药、大丽菊等。（6）修枝将过密枝、病虫枝、枯萎枝剪除。二、促成和抑制栽培

将开花期比自然花期提早者称为促成栽培，比自然花期延迟在称抑制栽培。也就是常说的反季栽培。这在实际上是非常重要的，也是我们所学理论的应用。1、促控开花必须掌握的理论（1）花卉生长发育的规律。（2）花卉的生态习性。（3）花芽分化和开花规律。（4）花卉生长发育不同阶段对环境的要求。2．促控开花的途径（1）温度处理①打破休眠：花卉如处于休眠状态，必须打破休眠。温度的作用是增加休眠胚或生长点的活性，打破营养芽的自发休眠，使之萌发生长。②春化作用：需经春化阶段才能形成花芽的植物，必须控制一定的温度来通过春化。③花芽分化：前述花芽分化是要在一定的温度条件下进行。不同花卉，花芽分化要求不同的温度。④花芽发育：花芽分化和花芽发育常需不同的温度。有一些花芽植物在花芽分化后进入休眠，这就需要一定的温度来打破其休眠。⑤影响花茎的伸长：有的花卉其花茎的伸长要一定时间低温的预先处理，然后在较高的温度下花茎才能伸长。如：君子兰、郁金香、喇叭水仙风信子等。也有一些花卉春化作用需要的低温，也是花茎伸长所必须的，如小苍兰、球根鸢尾、麝香百合等。（2）日照处理长日照和短日照花卉可以控制日照时间来调节花期。（3）药剂处理使用药剂来打破球根花卉及其它花木的休眠，提早萌芽生长，提早开花。（4）栽培措施如调节繁殖期或栽植期；采用修剪、摘心、施肥和控制水分等措施来调节花期。第六章花卉的花期调控花卉的花期调控花期调控的基本原理花期调控的常用方法花期调控的主要设施花期调控的研究实例第一节花期调控的基本原理一、温度与开花二、光周期与开花三、植物生长调节物质与开花一、温度与开花1、打破休眠和莲座化（1）休眠与莲座化：某些植物的生活史中，存在生长暂时停止和不进行节间伸长的两种状态。（2）不同阶段的休眠，被打破的难易不同。（3）打破植物的休眠和莲座化需要一定的温度，因植物的种类不同而有差异。一、温度与开花2、春化作用（1）春化作用：低温对植物成花的促进作用。（2）不同植物感受春化的状态不同：香豌豆为种子春化型，郁金香为器官春化型，而榆叶梅为整体春化型。（3）春化作用的温度范围，不同种类之间差异不大，一般是－5～15℃左右。（4）脱春化现象：春化作用过程没有完全结束前，就被随后给予的高温抵消的现象。3、花芽分化（1）花芽分化：指植物茎生长点由分生出叶片、腋芽转变为分化出花序或花朵的过程。（2）大部分植物只要在可生长的温度范围内，生长到某种程度即可开花，如香石竹、大丽花、月季等。（3）某些花卉的花芽分化需要特定的温度。如夏菊花芽分化需要一定的低温，温度高于临界低温，则只生长，不开花。一、温度与开花

4、花芽发育（1）有些花卉花芽分化后，需要一定的低温，花芽才能顺利发育开花，如芍药。（2）有些植物在进行促成栽培时，需要足够的低温时间，否则花茎不能充分伸长，如荷兰鸢尾。二、光周期与开花1、光周期与光周期现象一天内白昼和黑夜的时数交替，称为光周期。植物某个发育现象的发生需要一定的光周期，称为光周期现象。2、植物对光周期的反应根据植物对光周期的反应，可以将其分为三种类型：短日照植物：秋菊、孔雀草、一品红长日照植物：藿香蓟、草原龙胆、蓝花鼠尾草日中性植物：扶桑、香石竹、月季短日照植物波斯菊短日照植物秋菊短日照植物一品红长日照植物蓝花鼠尾草日中性植物香石竹日中性植物月季二、光周期与开花3、临界日长与临界夜长（1）加纳尔等人人为地假定以12小时作为短日照植物和长日照植物是否开花的临界长度。并假定每日在短于12小时的短日照条件下才开花的为短日照植物，每日在长于12小时的长日照条件下开花的为长日照植物，而对任何日照条件下都可以开花的称日中性植物。二、光周期与开花（2）后来，人们作了大量的实验，证实原来假定的以12小时作为短日照或长日照植物的临界日长是不正确的，如短日照植物苍耳的临界日长是15.5小时，长日照植物天仙子的临界日照是11小时。（3）与临界日长相对应的是临界夜长，人们经过进一步的研究认为，临界夜长比临界日长更重要，短日照植物在长夜下开花，长日照植物在短夜下开花。（4）暗期的长短是开花的限制因子，因而把短日照植物称为长夜植物，把长日照植物称为短夜植物。4、暗期中断实验长日照植物的习性短日照植物的习性开花营养生长营养生长开花闪光在足以引起植物开花的暗期，在接近暗期中间的时候，被一个足够强度的闪光所间断，短日植物不能开花，而长日植物却可以开花。光24小时图暗期的中断对短日照植物和长日照植物开花的作用营养生长开花临界暗期长度光的状况短日照植物的习性长日照植物的习性R营养生长开花R——FR开花营养生长R——FR——R营养生长开花R——FR——R——FR开花营养生长闪光图2红光（R）、远红光（FR）对短日照植物和长日照植物开花的可逆性开花营养生长光期暗期二、光周期与开花暗期中断实验的结论：①在足以引起短日照植物开花的暗期，在接近暗期中间的时候，被一个足够强度的闪光所间断，短日照植物就不能开花，而长日照植物却可以开花。二、光周期与开花②用不同波长的光来间断暗期的研究表明红光最有效，红光照过以后立即照以远红光，则红光的作用被远红光所抵消。③红光和远红光的反应可以逆转多次，而开花与否决定于最后照射的是红光还是远红光。对短日植物而言，红光使植株不能开花，而远红光使植物开花；长日照植物与此相反。5、一些植物的光周期反应类型及花芽分化所需的临界日长二、光周期与开花6、感光部位和光周期诱导感光部位：植物感受光周期的部位是叶片，而诱导开花的部位是茎尖生长点。光周期诱导产生的开花刺激物经韧皮部运输到生长点，但至今这种开花刺激物还未分离出来。光周期诱导：植物只需要一定时间适宜的光周期处理，以后即使处于不适宜的光周期下，仍然可以长期保持这种刺激的效果，即花的分化不出现在适宜的光周期处理的当时，而是在处理后的若干天，这种现象称为光周期诱导。二、光周期与开花光周期诱导所需的光处理天数因植物的种类不同而有差异。有些植物比较敏感，只需要一个诱导周期的处理，如苍耳、日本牵牛；而有些植物需要较多的诱导周期。三、植物生长调节物质与开花1、植物激素和植物生长调节剂植物激素：指由植物产生的调节剂，并自产生部位移动到作用部位，在低浓度的状态下即能调节植物生长发育过程的一种微量有机物。目前公认的植物激素有五大类：生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯。植物生长调节剂：由人工合成的类激素有机化合物。常见的植物生长调节剂：乙烯利、矮壮素（CCC）、琥珀酰胺酸（B9）、多效唑、缩节胺等。三、植物生长调节物质与开花（1）代替日照长度，促进开花有许多植物在短日照下呈莲座状，只有在长日照下才能抽苔开花。而赤霉素具有促使长日照花卉在短日照下开花的趋势，如对紫罗兰、矮牵牛的作用，但不能取代长日照。对大多数短日照植物来说，赤霉素起着抑制开花的作用。2、植物生长调节物质的作用三、植物生长调节物质与开花（2）代替低温打破休眠对一些花卉而言，赤霉素有助于打破休眠，可以完全代替低温的作用。如处于休眠各个阶段的桔梗，其根系浸于赤霉素溶液中，都可以打破休眠。同样的方法处理蛇鞭菊，则只对处于休眠初期和后期的花卉起作用。乙烯可以打破小苍兰、荷兰鸢尾等夏季休眠性球根的休眠，但却能促进菊花的莲座化状态。三、植物生长调节物质与开花（3）促进或延迟开花①在花卉生产中，利用植物生长抑制剂来延迟开花及延长花期是屡见不鲜的。②如用B9喷洒杜鹃花的花蕾，可延迟杜鹃花开花达10天。③用萘乙酸及2，4—D处理菊花，可以延迟菊花的花期，若与赤霉素混用，效果则大为提高。第二节花卉花期调控的常用方法一、调节温度二、调节光照三、应用繁殖栽培技术四、应用植物生长调节物质一、调节温度1、增加温度作用：主要用于促进开花，提供花卉继续生长发育的温度以便提前开花。原理：低温时花卉停止生长或进入休眠，部分热带花卉受到冻害，因此，增加温度阻止花卉进入休眠，防止热带花卉受到冻害，是提早开花的主要措施。举例：如瓜叶菊、牡丹、杜鹃、绣球花、金边瑞香等经过加温处理后，都能提前花期。一、调节温度2、降低温度作用：主要用于促进球根花卉和二年生花卉开花。原理：①绝大多数秋植球根花卉在花芽发育阶段必须经过低温处理才能开花，这种低温处理种球的方法，常称为冷藏处理。②一些二年生花卉或多年生花卉，花芽形成需要低温春化，花芽的发育也要求在低温的环境中完成，然后在高温环境下开花。一、调节温度处理的方法：①低温处理种球时，必须根据花卉的种类选择合适的温度，并且保持恒定；在进冷库和出冷库时要注意温度的逐步变化过程。②低温处理二年生花卉时，要注意选择健壮的植株，经常检查冷库的湿度并给植株采取补光措施，出库时也应注意植物过渡期的管理。一、调节温度3、利用高海拔山地大多数花卉在最适温度范围，生长发育要求的昼夜温差较大，在高海拔的温度条件下，花卉生长迅速，病虫害相对较少，有利于花芽分化、花芽发育以及休眠的打破，为花期调控降低大量的能耗。一、调节温度4、低温诱导休眠，延缓生长利用低温诱导休眠的特性，一般用2～4℃的低温冷藏处理球根花卉，大多数球根花卉的种球可长期贮藏，推迟花期，在需要开花前取出进行促成栽培，即可达到目的。二、调节光照

1、短日照处理遮光处理：