肉鸽人工孵化技术操作规程（征求意见稿）

Q/LB.□XXXXX-XXXX前言本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。本文件由安徽省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：利辛县双飞养殖专业合作社、安徽农科院畜牧兽医研究所。本文件主要起草人：肉鸽人工孵化技术操作规程范围本文件规定了肉鸽人工孵化的种蛋选择、种蛋保存、孵化前准备、孵化、孵化后处理和记录。本文件适用于肉鸽人工孵化。规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T5038无公害食品家禽养殖生产管理规范NY/T5339无公害农产品畜禽防疫准则术语和定义下列术语和定义适用于本文件。

肉鸽broilerpigeon供人类食用的专用鸽种。

分批入孵Batchincubation将种蛋在不同时间分批放入同一孵化机进行循环孵化的方式。

整批入孵Simultaneousincubation将种蛋在同一时间放入同一孵化机进行孵化的方式。种蛋选择种蛋来源应来自于符合NY/T5339规定的防疫要求的养殖场。种蛋要求清洁度蛋壳表面应未被粪便或破蛋液污染。蛋形应为卵圆形或接近卵圆形。蛋壳表面应干净光滑、结构紧密均匀、厚薄适中、无裂纹，颜色为白色、有光泽。蛋重应为18 g～25 g。新鲜度以产后12h～72h内为宜。种蛋选取可通过感官、照蛋设备等进行合格种蛋的识别和选取。种蛋保存保存条件保存温度应在14℃～15℃，相对湿度在70％～75％，保存环境应通风良好、无蚊虫（鼠、鸟）害、无阳光直射。保存方法应平放保存。宜放在专用蛋托内，保存期间每天翻蛋1次，每次翻转180°。保存期限宜不超过5d。孵化前准备孵化室准备温度保持在20℃～27℃，湿度保持在45%～55%，设置专门的通风口，每2h通风一次，保持室内空气清新。使用前应清扫干净，并用癸甲溴铵溶液（百毒杀）按1:600倍稀释喷雾消毒。孵化机准备技术条件应符合JB/T9809.1－2013的规定。使用前应进行试运转，对电源、电热、风扇、电动机、密闭性能、控制调节系统和温度计等进行检查，试运转时间不少于0.5h，首次使用前的试运转时间不少于1h。试运转时，先观察风扇转向是否正确，然后倾听有无机械杂音，再检查控温系统工作是否正常。将温度计放置在孵化箱内，按照设定程序开启孵化机，保证机器正常运行，待孵化箱温度稳定后，观察温度计与孵化机上显示的温度是否存一致，误差范围控制在±0.2℃。应清扫干净，并用癸甲溴铵溶液（百毒杀）按1:600倍稀释喷雾消毒。孵化种蛋消毒每立方米空间用高锰酸钾14 g、福尔马林28 mL密闭熏蒸消毒20 min。分批入孵时，孵化机内如有24 h～96 h胚龄的胚胎，应避免熏蒸消毒，可选用以下方式消毒：用含5％的苯扎溴铵溶液（如新洁尔灭等）原液加水50倍，即配成1：1000的水溶液，浸泡3 min；将种蛋浸入1：1000的碘溶液中0.5 min～1 min，浸泡10次后，溶液浓度下降，可延长消毒时间至1.5min或更换碘液。溶液温度始终保持在43℃～50℃。种蛋预热将消毒后的种蛋横向平放于孵化盘，孵化盘放在蛋车上，在温度23℃～25℃、相对湿度60％～65％的孵化室内预热3 h～5 h。入孵整批入孵孵化时间在孵化机内孵化16 d。孵化温度第1 d～4 d温度保持38.3℃，第5 d～16 d温度保持38.0℃。期间每2 h查温一次。孵化湿度整个孵化期内保持55％～60％。通风换气孵化室采用正压通风。孵化机在第1 d～3 d时，进风口打开1/2，3 d后全部打开。翻蛋孵化期间每1 h～2 h翻蛋一次，翻蛋角度为90°。验蛋第一次照蛋时间为孵化第4 d～5 d，剔除无精蛋；第二次照蛋时间为孵化第10 d，剔除死胚蛋。验蛋标准见表1。验蛋标准项目特征合格受精蛋蛋内血管分布均匀，呈蜘蛛网状，位置不随蛋黄转动而转动，二照时血管网中间黑色眼点明显，俗称“单珠”。无精蛋头照时即未发现血管形成，或蛋黄浑浊，或蛋黄可随意转动。死胚蛋头照时的死胚蛋在表面形成一圈而非网状血管，二照时的死胚蛋，未出现“单珠”，或蛋内浑浊没有明显胚胎形状，或蛋已发出异味。分批入孵孵化时间在孵化机内孵化16 d。孵化温度整个孵化期间温度保持38.0℃。每2 h查温一次。孵化湿度整个孵化期内保持55％～60％。通风换气孵化室采用正压通风。整个孵化期间，孵化机进风口打开1/2。翻蛋孵化期间每1 h～2 h翻蛋一次，翻蛋角度为90°。验蛋第一次照蛋时间为孵化第4 d～5 d，剔除无精蛋；第二次照蛋时间为孵化第10 d，剔除死胚蛋。验蛋标准见表1。落盘孵化到第16d时逐个捡蛋，放置出雏盘中，转到经消毒后的干燥出雏器出雏。出雏在出雏器内继续孵化2 d～3 d，期间温度保持38℃、湿度保持65％～70％。捡雏落盘第3 d开始将出壳的雏鸽统一捡入雏鸽盒，送入鸽舍给亲鸽喂养。孵化后处理雏鸽暂存雏鸽盒可放于储鸽室内暂存，室温以20℃～30℃为宜。雏鸽运输应迅速、安全，严防强烈震动，注意防寒、通风。气温高于20℃时，可用塑料盆运送至各幢鸽舍，气温低于20℃时，应用泡沫箱运送至各幢鸽舍，以达到保温效果。清扫消毒孵化后，孵化室及孵化器应每立方米体积用高锰酸钾14g、福尔马林28 ml熏蒸20 min。孵化出雏完成后，清除出雏室地面、墙壁、天花板上的废物，出雏器用水冲刷后，再用癸甲溴铵溶液（百毒杀）按1:600倍稀释喷雾消毒。废弃物处理孵化场的废弃物无害化处理应符合NY/T5038、NY/T5339的要求。记录每日应详细记录孵化机内温度、湿度、翻蛋次数，每小时记录一次。温湿度与翻蛋次数日报表格式参见附录A。应详细记录孵化指标等相关数据。孵化指标记录表格式参见附录B。所有生产记录应保存2年以上。

（资料性）

温湿度与翻蛋次数日报表表A.1给出了肉鸽人工孵化过程中日常记录的内容。温湿度与翻蛋次数日报表时间温度湿度翻蛋次数记录人1：002：003：004：005：006：007：008：009：0010：0011：0012：0013：0014：