浙江省杭州十三中教育集团（总校）2023-2024学年八年级下学期期中语文试卷

2023-2024学年浙江省杭州十三中教育集团（总校）八年级（下）期中语文试卷【活动一：一起上春山】1．（8分）阅读回答问题。“我上春山约你来见，我攒了一年万千思念，今天原是平常一天，一曲“上春山”火遍祖国大地。歌曲悠扬婉转的曲调，歌手昂扬向上的风貌塞与枯□（zào），带来一片盎然的春意。农历三月初三登高赏春，是我国的一个重要民俗，春山缄默，但“春山”意象在中国诗词中却具有丰富的寓意：它代表着新生，萌发蓬勃的生机；它彰显着希望，带来磅□（bó）的力量；，。（1）请在□写出正确字形，并为加点字标注字音。（4分）①闭塞②缄默③枯（zào）④磅（bó）（2）上文有一处标点错误，请你找出并改正。（2分）（3）仿照划线句子，在横线上续写一句，使语意连贯（2分）2．（11分）批注2：改编自唐朝戴叔伦《苏溪亭》中的“苏溪亭上草漫漫，谁倚东风十二阑”。二月天杨柳醉春烟三月三来山青□□□最美是人间四月的天一江□□□□□批注1：改编自清代高鼎《村居》中的“草长莺飞二月天，拂堤杨柳醉春烟”。批注4：改编自唐朝白居易《忆江南》中的“日出江花红胜火，春来江水绿如蓝”。春色闹人不得眠春雨涨满池塘唤睡莲春花儿开遍呢喃的燕□□□□正少年批注3：改编自现代建筑家、诗人林徽因《你是人间四月天》中的“你是爱，是暖，是希望批注5：改编自唐朝孟郊《登科后》中的“春风得意马蹄疾，一日看尽长安花”。我上春山约你来见我攒了一年万千思念今天原是平常一天因为遇见你而不平凡……我上春山约你来见看花人只觉春光太短与你相约一生春天灿烂的笑似今年（1）请根据小语为第一、二小节做的批注，探寻歌词写作规律，选取恰当选项，将□处的歌词补充完整。（3分）①三月三来山青②一江③正少年A.草漫漫B.十二阑C.春花红胜火D.春水绿如蓝E.春风得意F.看尽花开（2）请结合课内所学，将小文根据第三、四小节所做的“读诗心得”补充完整。（8分）读诗心得“我上春山约你来见”，想来见到的一定是如画般动人的春景，春山上草色如烟，如陶渊明笔下的桃花林般“①，②”。“我攒了一年万千思念”，谈及思念，总让人想起先秦《诗经》中遥远动人的故事，③。悠哉悠哉，④”是君子对淑女的万千情思。古往今来，有着无数“因为遇见你而不平凡”的佳话，孟浩然渴望遇到的那个“你”是张丞相，⑥”为喻，含蓄地向其表达了自己从政的心愿，希望得到举荐。在歌词中，当人们走下春山，面对“春光太短”的别离，给人无尽的希望与积极向上的力量，不禁令我想到《送杜少府之任蜀州》中的“⑦，⑧”一扫离别的千古愁云，成为千古名句。3．（7分）小语和小文相约继续研读古诗，老师向他们推荐了《经典常谈》一书，请将以下对话补充完整。小文：初读《经典常谈》，这本精彩的学术散文集，看到其中《＜说文解字＞第一》《＜战国策＞第八》《＜史记＞＜汉书＞第九》《诗第十二》《文第十三》等诸多篇目小语：我们可以尝试一下①（A.精读和跳读B.选择性阅读C.快速阅读）这一阅读方法。结合《经典常谈》的内容来看，运用这种阅读方法，我们可以这样来做：②。（4分）小文：原来如此！我想，我们可以通过阅读《经典常谈》中的篇目③，增进对中国古代诗歌的了解。因为④。（3分）4．（6分）在研读古诗的过程中，同学们对《春题湖上》一诗很感兴趣，请仔细阅读春题湖上①[唐]白居易湖上春来似画图，乱峰围绕水平铺。松排山面千重翠，月点波心一颗珠。碧毯线头抽早稻，青罗裙带展新蒲。未能抛得杭州去，一半勾留是此湖。【注释】①白居易为躲避朝廷党争而自请外任，来到杭州作刺史，本诗作于任期将满时。（1）《古代汉语词典》中，“重”有“chóng”和“zhòng”两种读音，你认为《春题湖上》颔联中加点的“重”字，应该是哪个读音，请结合诗句加以分析。（3分）（2）在尝试分类辑录古诗的过程中，同学们确定以下几个专题，你认为把《春题湖上》放入哪一个专题最合适？结合内容加以分析。（3分）A.离愁别绪B.壮志难酬C.白描勾勒D.取景设色【活动二：一起探文化】5．（13分）春风和煦，草长莺飞，拂堤杨柳，对风筝前世今生产生了极大的兴趣，并查找搜集了一些资料，请你一起参与他们的活动，完成问题。材料一：世界上最早的飞行器——风筝①风筝在南方被称为“鹞子”，在北方被称为“纸鸢”。“风筝”最早出现在五代，《询刍录•风筝》中写道：“五代李邺于宫中作纸鸢，以竹为笛，使风入竹，故名风筝。”【A】风筝的起源有很多种说法，相传墨翟以本头制成木鸟，研制三年而成，改进墨翟的风筝材质。直至东汉期间，蔡伦改进造纸术后，称为“纸鸢”。到南北朝时，风筝开始成为传递信息的工具，由于造纸业的发达，民间开始用纸来裱糊风筝，放风筝成为人们喜爱的户外活动。【B】（2分）②宋代之所以成为发展阶段，有两个主要原因：一是宋代城市文化经济的繁荣和民间手工业的兴起；二是宋代提倡传统的节日风俗（2分）③明清时代是中国风筝发展的鼎盛时期，明清风筝在大小、样式、扎制技术、装饰和放飞技艺上都有了超越前代的巨大进步。当时的文人亲手扎绘风筝，除自己放飞外，并认为这是一种极为风雅的活动。④如今，放风筝活动，在对外文化交流、加强与世界各国人民友谊、发展经济和旅游事业中发挥着重要作用。⑤风筝有它独特的季节性，适宜春秋两季。清明节和重阳节是与风筝关系最密切的时节。在清明时节，放风筝已经和扫墓、踏青等活动一样成为一种风俗。古人庆祝重阳节的活动很多，而关于重阳节放风筝习俗的记载出现得较晚些。清代的《广西通志》卷十五中有记载：“登高岭在县西一里，九月九日邑人登岭放风筝为乐。”⑥风筝作为飞行器物被发明之后，它作为人们向天倾诉情感、表达愿望的工具，反映着民间信仰观念。从传统的中国风筝上到处可见吉祥寓意和吉祥图案的影子。在漫长的岁月里，还创造了许多反映人们对美好生活向往和追求、寓意吉祥的图案。材料二：【知识卡片】吉祥图案：民族的旨趣吉祥图案是指具有一定吉祥寓意的装饰纹样，其创造方法主要有谐音法、象征法、文字法等，这些方法可互相结合。谐音法即用音同或音近汉字相互转借，“蝠”与“福”谐音，寄寓着人们对幸福生活的向往。象征法即两个事物具有相同或相近的内涵，用来表达它们共有的内涵。如古人把喜鹊作为喜的象征，所以图案上有梅花，寓意喜上眉梢。文字法即直接用文字来表现吉祥寓意，这些文字已经不是简单的文字，代表着吉祥与美好，如“百福图”材料三：风筝的传说公元前190年，楚汉相争，汉将韩信攻打未央宫，项羽的军队被刘邦的军队围困，韩信派人用牛皮作风筝，迎风作响（一说张良用风筝系人吹箫）汉军配合笛声，涣散了楚军士气，这就是成语“四面楚歌”的故事。在正史《资治通鉴》中也有关于风筝的记载，“高州刺史李迁仁、天门太守樊文皎，将援兵万余人至城一，作纸鸱，系以长绳，放以从风，冀达众军，赏银百两。”太子自出太极殿前乘西北风纵之。贼怪之，以为厌胜①，射而下之。【注释】①厌胜：古代一种巫术。（1）根据同学们整理的资料，请你指出下列说法符合文意的一项（2分）A.墨翟以木头制成木鸟，研制三年而成，是人类最早出现的“风筝”。B.《资治通鉴》里记载有一个放风筝向外求援并成功的例子。C.材料一中画线的句子“清代的《广西通志》卷十五中有记载：‘登高岭在县西一里，九月九日邑人登岭放风筝为乐’”，通过举例子来补充说明重阳节放风筝习俗的记载出现得较晚。D.为了使风筝在空中产生更大的升力，并稳定地飞行，风筝的设计一定要包括一个凸起的中央部分和突出的边缘。（2）如果请你在风筝上画一幅寓意美好的画，你会选哪一幅？请参考材料二，琢磨一下甲乙两图我选图，它的寓意是：。（3分）（3）同学们在对材料一资料整理时不小心删掉了下面这段话，你觉得插入文中【A】【B】【C】三处中哪一处最合适，请说说理由。（2分）“宋人周密在《武林旧事》写道：“清明时节，人们到郊外放风鸢，日暮方归。”“鸢”就指风筝。北宋张择端的《清明上河图》（4）请细读文本，找一找风筝除了有祈福避灾（人们认为放风筝可以带来福气，放风筝就是“放晦气”“放灾”“放病根”）的功能外，结合材料帮助整理。（2分）【活动三：一起悟情思】6．（21分）阅读回答问题。西溪品茗陈博君①品茗是需要心境的，要想在一杯清汤中品出别样的滋味，心情与环境②适合品茗的心情，必然是松弛而恬静的；适合品茗的环境，在我们的身边，恰恰就有这样一处宁静自然的美景③西溪的四季，韵味各有不同。此时的西溪，芦花似雪，柿果流丹，竹林溢彩，透着淡淡的恬然，每一处角落都是品茗的佳境。莲花滩的观鸟台旁，秋雪庵的粉墙岸边，河渚街的茶楼堂前，在塘边草丛的空地上摆开桌椅，就着一壶清香的绿茶闲闲地坐着④当然，对于熟知西溪的我们，自然要寻找一种独特又惬意的品茗方式。那就是搭上一叶摇橹船，一边随小船缓缓荡悠，一边呷着香茗放空思绪，这种亦静亦动的品茗方式，只消想想就美得恍若梦中。⑤一个午后，我们在周家村叫了一叶摇橹船，泻着绿莹莹的溪水，从微波摇曳的水面上无声地撩起清新的湿气，向我们迎面送来，慢慢接近了，似乎伸手可及了，游到远处，一个猛子扎入水中，得意地甩动着羽毛，甩出一串串晶莹的水珠……⑥出神地望着这些细微的生动之际，船工为我们沏泡的龙井绿茶，早已在玻璃杯中悄然地舒展开了。端起那一杯微烫的氤氲绿水，一股炒青豆般的清香扑鼻而来。轻轻嘬一口，涩涩的茶香柔柔地淌过唇舌。⑦真没想到，平日里喝惯了的龙井茶，此时竟让人有了如此细致的体味。莫不是因为这一盈绿水，让人变得沉静，以至于蓦然品味到了这香茗之妙？⑧小船悠悠，沿着平时很少有人进入的汊道慢慢驶向了湿地的深处。本以为汊道尽头会是树林遮天蔽日，眼前却突然变得一片豁朗。那些高大的林木渐渐退去身后，是一大片壮观的芦苇荡。洁白中透着嫩黄的芦花，在绿色的枝头密密匝匝地堆成一片，似絮。微风拂过，云絮飘洒起来⑨近看漫天秋芦飞雪，遥想古今逝水年华，顿觉心潮起伏。举杯长饮时，方才滋味细腻的茶水已是如此寡淡。忽然就想起了味道要厚重许多的烘青茶。⑩很多年前，曾在蒋村的农家喝过这种有滋有味的咸茶。泡茶用的是带盖碗的茶盅，揭开茶盖，更有一种独特的混合清香。细瞧茶汤，碧绿的茶叶之间，青豆则是加入桂皮、茴香等佐料制卤烘晒而成，加上笋干头等均富含盐分，又称为咸茶。喝咸茶最令人印象深刻的是，续过几道茶水之后，此时可伸出手指，将茶盅里的茶叶，一并拨入口中，细嚼一番，回味无穷。⑪船工是土生土长的本地人，对当地的古老物产甚是熟稔。他见我们对茶感兴趣，便悠悠然道：“西溪更具特色的还不是这咸茶，而是安乐山茶，并非西溪独产。而安乐山茶，是正宗的西溪特产。不过⑫的确如此，西溪并非不产茶，只是在常人印象中，却是地湿味薄，品质不佳。实际上，西溪的茶叶是久负盛名的。西溪南边的安乐山、法华山均盛产好茶。据《西湖志•物产》描述，每逢清明前后，茶香在山坞中经久弥漫，远飘十里。⑬在这芦花深处，在临水荡漾的摇橹船上，呷着一杯渐渐淡去了滋味的西湖龙井茶《人民日报》（2023年12月13日19版）有删改（1）行船品茗，“我”的心境也悄然变化着，请你根据文章内容（6分）①②③（2）请按照要求对下列两个句子进行赏析。A.第⑤段：调皮的小鸭子不疾不徐地游弋在前方，慢慢接近了，似乎伸手可及了，游到远处，一个猛子扎入水中，得意地甩动着羽毛，甩出一串串晶莹的水珠……（从表达方式的角度赏析，表达方式：描写、议论、说明、抒情、记叙）（4分）B.第⑥段：端起那一杯微烫的氤氲绿水，一股炒青豆般的清香扑鼻而来。轻轻嘬一口，涩涩的茶香柔柔地淌过唇舌（从动作、多感官描写、修辞等角度中选择一个角度赏析）（4分）（3）有同学读了文章后认为第⑪段画线句与本文所记述品茗的内容关联不大，应当删去，请说说你的看法。（3分）（4）作者在结尾写道“呷着一杯渐渐淡去了滋味的西湖龙井茶，心中蓦然生出一丝怅然……”请结合全文分析，怅然从何而来？除了怅然（4分）7．（14分）班级开展“柳宗元山水游记”探究专题活动，请你完成问题。【步骤一：背景引入】当王叔文领导的政治革新运动失败后，柳宗元被贬至僻陋蛮荒的永州。【步骤二：资料搜集】课内资料：小石潭记（节选）[唐]柳宗元潭中鱼可百许头，皆若空游无所依。日光下澈，影布石上。佁然不动，往来翕忽，似与游者相乐。潭西南而望，斗折蛇行，明灭可见。其岸势犬牙差互坐潭上，四面竹树环合，寂寥无人，悄怆幽邃。以其境过清，不可久居◎课外资料：材料一：与李翰林建书①（节选）[唐]柳宗元永州于楚为最南，状与越相类。仆闷即出游，游复多恐。涉野则有蝮虺②、大蜂，仰空视地，寸步劳倦。近水即畏射工、沙虱，中人形影，动成疮痏。时到幽树好石，已复不乐。何者？譬如囚拘圜土，一遇和景，伸展肢体，当此之时，不过寻丈，终不得出材料二：游盘山记（节选）[明]袁宏道③其山高古幽奇，无所不极。述其最者：初入得盘泉，次曰悬空石，泉莽葬行，至是落为小潭，白石卷而出底皆金沙纤鱼数头尾鬣可数，落花漾而过，影彻底，忽与之乱。游者乐，释衣，忽大呼曰“奇快”，则皆跃入。没胸，逾三四石，水益哗，旋折奔舞而已。悬空石数峰，一壁青削到地，如有神气性情者。亭负壁临绝涧，涧声上彻，与松韵答。【注】①这封信为柳宗元被贬永州时所写，四年谪居生活过去了，时年37岁的柳宗元写下了《与李翰林建书》。李建：字杓直（huǐ）：蝮蛇。③袁宏道，明代文学家，文学思想主张“性灵说”。袁宏道生活的时期正值四海升平，他先后七次上书辞官（1）用“/”给下面的句子断句。（限断三处）（2分）白石卷而出底皆金沙纤鱼数头尾鬣可数（2）请你参照表格中提示的方法，解释加点词。（4分）方法联系内容释义课文迁移状与越相类A佛印绝类弥勒字典查阅临：①接近，将近；②到；④降临。B亭负壁临绝涧（填写序号）成语推测响彻云霄C影彻底结合语境——D与松韵答（3）根据柳宗元和袁宏道写景的特点，判断下面评价中的“他”是谁，并结合选文内容，谈谈你对“新语”自的理解。（2分）他的文深幽精洁，最工游记；他创造了描写景物的新语。——朱自清《经典常谈》（4）请结合材料和背景信息，在材料一□处填上恰当的虚词，并说明理由。（2分）A.耳B.也C.哉我填写的语气词是，我的理由是。（5）你觉得袁宏道游盘山之“乐”和柳宗元游小石潭之“乐”一样吗？请结合内容和背景分析。（2分）【活动四：我手写我心】8．（40分）作文。这一路，我们心随笔尖，循春而行，到学春俗，再到赏春景，请选择并完成下面一项任务。任务提示任务一：分享经历感悟在成长的旅途中，我们遇到可爱的人们，经历难忘的事情，也让生命获得了成长，这一切任务二：推介文化艺术你或许对一种艺术形式、文化样式（如风筝、剪纸、书法、国画）情有独钟，并理解其蕴含的文化内涵任务三：抒写阅读心得4月23日是世界读书日，请从本学期我们阅读的六本名著中选择你印象最深的一本，写一篇读后感。【要求】①文体自定（诗歌除外）。②不少于600字。③不得抄袭、套作，出现真实姓名。2023-2024学年浙江省杭州十三中教育集团（总校）八年级（下）期中语文试卷参考答案【活动一：一起上春山】1．【答案】（1）①sè②jiān③燥④礴（2）“一曲‘上春山’火遍祖国大地”中的“上春山”的引号使用不当，应改为书名号。（3）示例：它代表着未来，激发美好的向往。2．【答案】（1）①A；②D；③E（2）①芳草鲜美②落英缤纷③寤寐思服④辗转反侧⑤欲济无舟楫（重点字：楫）⑥端居耻圣明⑦海内存知己⑧天涯若比邻（重点字：涯）3．【答案】①B②若想了解汉字的演变，可选择《说文解字》进彳阅读；若想了解战国的历史可以选择《战国策》阅读等③《诗第十二》④我们可以从中了解到诗歌的发展历史。如汉武帝立乐府，采集代、赵、秦、楚的歌谣和乐谱，以备传习唱奏。汉末，一般文体都走向整炼一路；晋代诗逐渐排偶化、典故化，玄言诗兴盛；唐代谐调发展，成立了律诗绝句；宋初的诗专学李商隐，未流只知道典故对偶；南宋的三大诗家都是从江西派变化出来的4．【答案】（1）读“chóng”，意为层叠，重复。“重”字用来形容“翠”的层次感和浓郁程度，“松排山面千重翠”表现出山上松树茂密，层层叠叠的景象，给人以视觉上的厚重感和美感，故为“chóng”。（2）我认为放在C白描勾勒。因为这首诗的语言非常朴实，没有过多的修饰，而是用简洁的笔触勾勒出了西湖的美丽景色，如“松排山面千重翠，月点波心一颗珠”这样的句子，用简洁的词语就形象的描绘出了西湖山水的美景。这种白描勾勒的写法，使得诗歌的意象更鲜明生动。【活动二：一起探文化】5．【答案】（1）C（2）示例一：A。“瓶”音同“平”，代表平安之意；花是美的化身，这个花卉插瓶的图案，寄寓了人们对生活幸福平安美好的期盼。示例二：B。牡丹，雍容华贵，国色天香，是富贵的象征，美丽的化身。这个牡丹花开的图案，寓意“富贵吉祥，繁荣昌盛，幸福美满”。（合理即可）（3）B。这段文字引用宋代人周密的《武林旧事》，举了张择端和苏汉臣两幅画作的例子，这些宋代作品都有放风筝的文字记载或图画记录，承接上文内容“宋代的时候，放风筝成为人们喜爱的户外活动”，从而引出下文，解释放风筝在宋代发展成一项群众喜闻乐见的活动原因。（4）①娱乐（九月九日邑人登岭放风筝为乐）；②测量距离（以量未央宫远近）；③传递消息（羊车儿用风筝给援军送信）；④对外文化交流，加强与世界各国人民友谊；⑤发展经济和旅游事业。【活动三：一起悟情思】6．【答案】（1）①优哉游哉②舟上品茗③心潮起伏（2）A.运用描写，具体细致地表现了我们登舟品茗时看到的小鸭子在水面游来游去的景象，表现了它们自在、得意的情态，抒发了作者沉静悠然的心境。B.“一股炒青豆般的清香扑鼻而来”运用了比喻的修辞方法，形象细致地描写了舟上品茗的感受，突出了作者沉静悠然的心境。（3）引用船工的话，表明安乐山茶才是正宗的西溪特产，突出了西溪古老物产品种多、质量好的特点，今昔对比，突出了作者怅然的心情。（4）作者感到怅然是因为明清之前西溪的茶叶是久负盛名的，可是如今却“地湿味薄，品质不佳”。除了怅然，从乘船出发和舟上品茗清洁中还能读到作者优哉游哉、沉静悠然的情感，从遥想古今的情节中还能读到作者心潮起伏、感慨万千的情感。7．【答案】（1）白石卷而出/底皆金沙纤/鱼数头/尾鬣可数。（2）A像。B①。C穿透。D呼应。（3）评价中的“他”指的是袁宏道。所谓“新语”，就是袁宏道在写景方面所创造的一些新的表达方式和描绘手法，如用“白石卷而出底皆金沙纤鱼数头尾鬣可数”来形容水流、石头和鱼儿，都展现了他在描写景物方面的创新。（4）“哉”符合要求。因为这里需要一个表示感叹的虚词，而“哉”正好具有这样的功能。（5）袁宏道游盘山之“乐”和柳宗元游小石潭之“乐”不一样。袁宏道游盘山，所见景物美好，令人陶醉，内心感到快乐；柳宗元在小石潭所见的美好景物，勾起自己贬居生活的苦闷，而产生的快乐是短暂的，是稍纵即逝的。【活动四：我手写我心】8．【答案】例文一：一次特别的旅行走过凤凰，才明白生活不只是眼前的苟且，还有诗和远方。车马喧嚣，灯红酒绿，四周是灰扑扑的水泥墙，压抑，心中只觉烦躁。便背上行囊，逃离那个闹市，去我心中的远方——凤凰。入夜，方抵。夜幕沉沉，四周十分安静，唯余冷月高悬，心不由得平静下来。走在青石小路上，目不可远视，耳愈发灵敏，好像能听到悠悠沱江轻抚河岸的呢喃细语，和着声声蝉鸣，愈显空灵。水车吱呀吱呀，搅匀了一江清水。眼前的黑色略显深沉，走近方知是棵古柳。月光透过遒劲的枝干，眼前稍稍明朗。远方，黛山，明月，浮云，如水墨山水画般，涂抹得恰到好处。夜风习习，慰吾意，静我心。天地间，仿佛只余一个我，和这静美的凤凰。踽踽而行，以为凤凰仅此而已。殊不知，繁华只一转角的距离，转变亦是这一隅。这里，灯火辉煌，买卖声此起彼伏，为古城添了几分烟火味，不由融入其中。古朴的吊脚楼也被霓虹灯装饰着，却不显得庸俗，骨子里透着的是那不灭的清雅。喧闹，却没有都市的鸣笛声，仿佛回到盛世长安，唯有充满凡尘烟火味的叫卖声。信步走来，沿街皆是一张张纯朴热情的笑颜。驻足于一家银饰店，店主是位年方二八的女子，墨发如瀑，笑靥如花。她细细地为我讲解着银饰的历史和故事，一个个精致的饰品都有着动人的故事。她的声音宛如深山中的淙淙甘泉，令人舒心。“挑这款吧，适合你这种小姑娘。”“好。”迫不及待戴上，果真适合，一笑谢之。笑意不减，沿街游来。不禁走到刚刚的转角。站在那一隅，心中千回百转，走在这边静美的古城谁曾想那边的亦有一片繁华，走在那边的灯火辉煌谁曾想繁华背后亦有这一方净土。一隅便隔开了两重世界，我的心不就差这小小的一隅吗？走过凤凰，才明白繁华喧闹的背后也有它的一方净土，才明白那方净土的那边亦会沾染了烟火味，才明白转变不过一个转角的距离。回家，我只愿在这城市喧嚣的背后找到属于我的那方净土，在那方净土上享受我自己的生活。这是一次特别的旅行。到底，走过，才懂得！例文二：山西刀削面俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说是举不胜举。今天，我向大家介绍一个风味小吃，那就是——山西的刀削面。山西刀削面风味独特，制作方法别具一格，因此而跻身于“五大西式名品”之列，享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的风味小吃。山西刀削面看相好。做好面时，面条又薄又宽，浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里，加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉，再将绿油油的小青菜，淡黄的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其间，着食时，真是令人垂涎欲滴！山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时，必须揉匀、揉软，揉到表面光滑并且平整为止。下锅时，左手托着面团，右手持着特制的弧形削刀，一刀一刀削进锅中，最后煮好时，盛到碗里，加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好，吃刀削面的时候还挺有意思呢！吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”以后，“嘘”地一下吸进嘴里，真是顺滑顺口呀！吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时，我喜欢慢慢地嚼着吃，一口一口嚼着吃的时候，我感觉好吃极了！有一次，我吃面条时很急，吸面条时过猛，汤溅的满脸都是，弄