体质外貌鉴定

体质外貌鉴定娄底职业技术学院李继仁体型外貌本身并不是经济性状，但有些体型外貌性状与生产性能之间存在一定的关系。体质外貌是进行畜禽选种的直观依据，是畜禽选种不可忽视的依据之一。畜禽的体质类型体质就是人们通常说的身体素质，是畜禽个体的外部形态、生理机能和经济特性的综合表现。主要指与一定生理机能和经济特性相适应的身体结构状况，也就是毛、皮肤、脂肪、肌肉、骨骼和内脏等各部分组织在整个有机体结构中的相应关系。结实型细致紧凑型细致疏松型粗糙紧凑型粗糙疏松体质类型结实型特点：外形健壮结实，体驱各部协调匀称，体质结实；骨骼坚实而不粗，皮紧而有弹性，肌肉发达而不肥胖，生产性能好、抗病力强。是种畜的理想体质。结实型特点：外形清瘦、轮廓清晰，头清秀；皮薄而富有弹性，皮下结缔组织少，不易沉积脂肪，肌肉结实有力，骨骼细致而结实；角蹄致密而有光泽，反应灵活敏感，动作迅速敏捷，代谢旺盛。如：奶牛、蛋用家禽、骑乘马结实型特点：体驱宽广短小，四肢比例小，全身丰满；结缔组织发达，皮下及肌肉内易沉积大量脂肪，肌肉肥嫩松软，骨细皮薄；神经反应迟钝，性情安静；代谢水平较低，早熟易肥。如：肉用家畜粗糙紧凑型特点：体驱魁梧，头粗重，四肢粗大；中驱较短而紧凑，皮厚毛粗，皮下结缔组织和脂肪不多，肌肉筋腱强而有力，骨骼较粗，适应性和抗病力较强。役用家畜，如水牛粗糙疏松型特点：皮厚毛粗，肌肉无力，易疲劳，骨骼粗大，神经反应迟钝，繁殖力和适应性差。畜禽的外形特征肉用型外形外形是指畜禽的外表形态

，古代称之为“相”。外形能在一定程度上反映内部机能，生产性能和健康状况。特点低身广躯，体型呈圆筒形或长方形。头短宽，颈粗厚，背腰宽平，后躯丰满，四肢短，肢间距宽，载肉量大。乳用型瘦，特点前躯发育较中、后躯差，体型呈三角形。头清秀而长，颈长而薄，胸窄长而深，中躯发育好，后躯发达，乳房大而呈四方形，四肢长，全身清棱角突出，毛细皮薄而有弹性。毛用型特点体型较窄，四肢较长，皮肤发达，全身被毛长而密，头部绒毛着生至两眼连线，公绵羊颈部有1-3个皱褶。役用型特点使役种类不同，外貌特征有差异。如牛体大，肌肉发达结实，皮厚富有弹性，头粗重，鬐甲低，胸宽深，前躯发达，躯干宽广，四肢相对粗短，蹄大。蛋用型特点体型小而紧凑，毛紧而腿细，头颈宽长适中，胸宽深而圆，腹部发达。畜禽体质外貌鉴定1、肉眼鉴定概念：肉眼鉴定即通过肉眼观察畜禽的整体及各个部位，并辅助以触摸等手段来判断其个体优劣的鉴定方法。原则：先粗后细，先远后近，先整体后局部，先静后动。步骤（1）与畜体保持一定距离，相动物整体。一般要求鉴定人员与畜体保持3倍于动物体长的距离，从动物的正面、侧面和后面，观察。（2）观察动物运动状态让被鉴定动物走动，观察其动作、步态以及有无跛行或其它疾患。（3）走近畜体，审查部位。获得一个轮廓的认识后，再接近畜体，详细审查其全身各重要部位。（4）评定动物优劣。根据直接获得的外形信息，辅助参考种畜的系谱，即可对鉴定种畜作出判断。畜禽体质外貌鉴定肉眼鉴定的优点简单易行，不受时间、地点等条件的限制，不需特殊器械，易于推广。鉴定时，家畜也不致于过分紧张，可以观察全貌，能够从整体上判断体质外形特征和各部位的协调性，及对生活条件的适应性，很容易抓住缺陷和特征。肉眼鉴定的缺点鉴定时，对鉴定人员有较高要求，必须具有丰富实践经验，并对所鉴定家畜的品种类型、外形特征要有正确的掌握，否则难以达到预期效果。鉴定时难免带有主观性，不同的人对同一家畜会得出不同的评价。注意：外貌鉴定时，要结合理想畜禽的标准，在全面的基础上进行局部观察，局部与整体相结合，同时，要注意膘情、妊娠、年龄等对外貌的影响，同时注意观察畜禽的各种缺陷。畜禽体质外貌鉴定2、评分鉴定为了减少肉眼鉴定中的主观成分，可以采用肉眼评分鉴定，即根据评分表来鉴定。在评分表中根据各部位，如头、颈、躯干、乳房、四肢等在育种或生产上的相对重要性，规定一定的最高分数或系数，同时还对每个部位规定理想标准。鉴定人员可依据评分表进行系统的外形鉴定。评分鉴定的优点：这种方法对初学者最适用，因为可帮助掌握观察顺序，明确各部位的相对重要性，各部位有其具体理想标准和分数，它是肉眼鉴定的发展和补充。评分鉴定的缺点：对畜禽鉴定的总分是以各个具体部位所得分数累加而得，对整体结构不能有明确反映，同时每个部位分别评分，总分往往偏高，产生偏差。另外，此法较为繁琐，其结果只有分数而没有指明外形具体的优缺点。小结体质外貌鉴定时，鉴定人要先有个