水产养殖品品牌建设课件讲解

水产养殖品品牌建设

中国水产科学研究院蒋火金微信）2024/5/221品牌的定位1、品牌的建立，不是为了谋取高利润，而是企业的可持续、长期、稳定的发展。即维持合理的利润。2、水产养殖产品，是提供给消费者安全、方便、营养的食品。3、奢侈品。欧洲？美国?2024/5/22渔经的定位为养殖户服务。降低养殖生产成本，提高养殖产品的品质。1、生产、开发效果好、成本低的产品。2、降低运行成本，包括销售费用。最终为养殖户提供效果好、售价低的水产养殖投入品。如含氯石灰（漂白粉）、络合碘原液等。2024/5/22保证水产养殖产品的质量2024/5/22质量是基础，创新是灵魂，品牌是目标。养殖户目前的盈利模式养殖户通过高产，来获得利润。恶性循环。一、高产措施：

1、高密度。2、高投饵。3、高投入（机械、电力、人工）等。二、后果：1、环境污染。2、病害（体质下降、协迫、营养性疾病等）。3、用药。4、药残风险。5、水产品质下降。6、售价低。2024/5/22市场趋势1、人口的变化。2、消费习惯的变化。3、生活习惯的变化。2018年、2019年底：1、鱼低价（大规模养殖户破产）。2、疾病（草鱼）。3、小龙虾养殖高峰。4、青苔事件。2024/5/22受伤的养殖户1、多宝鱼事件。2、黄鳝避孕药。3、苏州河蟹二恶英。4、北京、济南超市活鱼下架。5、2019年春季的青苔事件。6、．．．．．．．2024/5/22经济效益水产养殖业四个环节：苗种饲料养殖销售

以及非主要环节的其它水产投入品及相关生产资料。那个环节利润最高？您抓住了几个？

饲料自己建厂？委托加工？锁定价格?2024/5/22北京常见水产品的价格鲤鱼：成本4.5元左右，现在销售价4.2，开春销售5-5.4。草鱼：成本4.2元，现在销售4.8，春天5.2-5.5。鲂鱼：成本六元多，销售价现在7元多，高温季节8.5-9元。鲫鱼：成本也接近六元，现在销售也就6.5，夏季7.5

以上不包括人工费用。2024/5/22规模效益射阳鲫鱼养殖（2016年）塘租：1000～1500元/亩人工：100～200元/亩（产生效益，管理200亩以上）饲料：2000kg*2700元=5400元（产生效益）水电管理等：500～1000元/亩鲫鱼产量：2000斤*5=10000元花鲢产量：400斤*4.5=1600元效益：3500元/亩以上。2024/5/22目前是品牌建设的最好时机1、劳动力的紧缺，加剧了生产方式的改变。2、产品供应丰富。3、食品安全的要求。4、富裕阶层：全国3亿人。5、新土地流转政策为农业品牌建设提供了基础。6、互联网时代带来的农业品牌迅速崛起的商机。您的企业（合作社）有没有注册商标？！有没有标识性包装。2024/5/22我国人口情况1、2015年底，我国60周岁及以上人口22200万人，占总人口的16.1%；65周岁及以上人口14386万人，占总人口的10.5%。2、2015年出生人口1655万人，死亡人口975万人。2014年全国出生人口为1687万较2013年增47万。3、中国居民人均预期寿命2015年预计比2010年提高1岁，达到75.8岁(据第六次全国人口普查详细汇总资料计算，2010年中国人均预期寿命达到74.83岁)。2024/5/22品牌思想的认识1、以工业品牌的意识，建立水产养殖品的品牌。确定产品的生产商主体、销售商主体、消费者主体。甚至运输商主体。2、生产商、销售商对质量的责任意识及质量保证手段。3、养殖产品的定价权。根据产品的质量定价。不同的生产、销售主体，其售价不同。2024/5/22农产品品牌的步骤1、确定产品：蟹？小龙虾？鱼？青虾？鳖？2、确定企业：公司？合作社？养殖场？3、确定及注册商标。4、提升品质及认证：品味、环境、养殖模式、饲料供应、减少用药、无抗养殖等。5、宣传：质量保证（第三方，包括官方检测）。独特标识包装、销售渠道。参观旅游。2024/5/22互联网宣传1、微信的宣传2、渔经公司，2016年，组建60人的微信销售队伍，2017年，销售4000万元。3、2018年到现在为止，渔经公司已经组建了300人的微信销售队伍。4、实现了生产商----用户。5、河蟹等特种水产品也可以从生产商---（平台）---用户。2024/5/22开平渔经销售团队2024/5/22湖南渔经2024/5/22常州渔经2024/5/22渔经公司的宣传2024/5/22江苏高淳青松合作社2024/5/22江苏高淳青松合作社2024/5/22江苏高淳青松合作社2024/5/22江苏高淳青松合作社2024/5/22江苏高淳青松合作社2024/5/22国家的最新政策2024/5/22城镇污水排放标准2024/5/22农业品牌2024/5/22农业品牌2024/5/22农业品牌2024/5/22农业品牌2024/5/22农业品牌2024/5/22农业品牌2024/5/22品牌2024/5/22品牌2024/5/22澳大利亚水果品牌2024/5/2235澳大利亚水果品牌2024/5/2236澳大利亚水果品牌2024/5/2237澳大利亚水果品牌2024/5/2238澳大利亚水果品牌2024/5/2239澳大利亚2024/5/2240澳大利亚水果品牌2024/5/2241澳大利亚水果品牌2024/5/2242山东东阿黄河鲤品牌黄河鱼：单价每公斤30元。品牌礼品黄河鲤：每尾60元，规格1公斤。普通鲤鱼：每公斤10元。2024/5/22东阿黄河鲤鱼2024/5/2244东阿黄河鲤鱼2024/5/2245东阿黄河鲤鱼2024/5/2246东阿黄河鲤鱼

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