《1.4茎和叶》说课稿、教案、教学设计和同步练习

教科版小学科学四年级下册《1.4茎和叶》说课稿【教材分析】植物的茎和叶是植物的两个重要营养器官。在本课的探究活动中，学生观察亲手种植的凤仙花，看到凤仙花已经长出了茎和叶，对于茎和叶的特点进行观察记录，同时推测茎和叶有什么作用。为了验证自己的推测，学生分小组制定实验计划，通过观察凤仙花的茎在红色水里浸泡之后，其纵切面和横切面的染色情况，了解茎的运输作用。同时通过观察凤仙花的叶被黑纸遮光和被塑料袋套住之后的现象，了解叶的光合作用和蒸腾作用。本课最后部分要求学生观察更多的植物的茎和叶，进一步构建植物的“形态特征”与“生活环境”相联系的认识。【学情分析】通过前面几课的学习和种植体验，四年级的学生对于植物的结构和生长变化已有了基础性的认识。他们初步了解了种植植物的方式，也知道植物的种子发芽会先长出了根，后长出茎和叶，并在此过程中学会了对生长中的植物进行观察、记录。那么植物的茎和叶对植物生存有什么作用呢？又该如何验证推测？除凤仙花外，其他形态茎和叶的植物是怎么适应环境的，同样这也是四年级学生非常乐于探究的问题，通过探究构建植物的“形态特征”与“生活环境”相联系的认识，借此培养学生善于观察的习惯，并且提高他们的探究能力。【教学目标】科学概念目标茎和叶是植物体的一部分；不同环境中植物的茎、叶外部形态不同；茎具有支撑植物以及运输水分和养料的作用；叶能吸收阳光制造养料维持植物生存；叶能蒸腾水分调节体温维持植物正常的生命活动。科学探究目标能基于观察描述凤仙花叶在茎上分布的样子，发现其生长的规律；能够基于观察及已有认知推测茎与叶的功能；能够利用实验收集证据验证推测，得出结论。科学态度目标对茎与叶的作用表现出探究的兴趣；尊重事实，能依据事实调整自己的想法。科学、技术、社会与环境目标意识到环境影响植物生长，具有保护环境的意识。【教学重难点】重点：茎具有支撑植物以及运输水分和养料的作用；叶能吸收阳光制造养料维持植物生存；叶能蒸腾水分调节体温维持植物正常的生命活动。难点：能够利用实验收集证据验证推测，得出结论。【教学准备】教师：教学课件；提前准备浸过红墨水的凤仙花的茎；黑色卡纸遮住一片叶子的凤仙花植株；提前一天用塑料袋罩住的凤仙花植株。学生：凤仙花、测量纸、小刀等【教学过程】一、聚焦：植物长出了茎和叶。（预设5分钟）[材料准备：教学课件]了解凤仙花的前期生长。教师播放“种子——幼苗——成长”的图片，回顾植物的生长变化。提问：种子萌发后，植物发生了什么变化？（预设：学生会提到茎和叶）提问：茎和叶是什么样的？（预设：茎是直直的、圆柱的，叶长在茎的上面，叶是细长的。）揭示课题，板书“茎和叶”。二、探索：茎和叶对植物生存有什么作用？（预设25分钟）观察凤仙花的形态特征[材料准备：每组一盆植物]1.提问：我们可以从哪些方面观察茎和叶？（预设：学生回答茎的高度、叶的数量等）2.学生活动——观察凤仙花：①测量凤仙花植株的高度；②数一数一株凤仙花上叶片的数量；③从不同角度观察凤仙花在茎上的分布情况；④画出凤仙花叶在茎上分布的样子。教师温馨提示：①将卷尺拉直，测量从地面到茎的最高点距离，不要算叶的高度；②用水彩笔在数过的叶片上做标记；③在观察叶在茎上的分布时，侧面观察要与植物水平，不要从上侧面和下侧面观察。从上面观察时可以将植物放置在地面上，垂直从上向下看。④用画图的方法记录叶片分布，不要求学生写生，只要学生能表示出叶片之间的位置关系即可。3.小组交流汇报：①茎的高度；②叶的数量；③叶在茎上的分布图。（二）探究茎对植物生存的作用1.茎有什么作用？（预设：茎可以把水运给叶，叶需要阳光，多余的水可以从叶里排除）2.提问：用什么实验能够证明自己的想法？3.小组讨论：设计实验方案。4.全班交流讨论。5.总结实验方案，播放微视频：茎的运输作用。6.出示浸泡了一段时间的凤仙花的茎：①观察凤仙花的茎有什么变化；②再将凤仙花的茎横切开，观察茎的横切面；③将凤仙花的茎纵切开，观察茎的纵切面。7.总结：茎具有输送水分及营养物质的作用。（三）探究叶对植物生存的作用1.叶有什么作用？（预设：叶需要阳光，多余的水可以从叶里排除。）2.提问：用什么实验能够证明自己的想法？3.全班交流讨论。4.总结实验方案，播放微视频：叶的蒸腾作用和光合作用。5.出示凤仙花的叶。6.总结：叶具有蒸腾作用和光合作用。三、研讨：叶子分布的原因（预设5分钟）1.提问：根据茎和叶的作用，植物的叶子平展且在茎上交叉生长有什么好处？2.小结：叶子能获得更多的阳光，更好地进行光合作用。拓展：植物的“形态特征”与“生活环境”相联系（预设5分钟）1.出示不同形态植物叶的图片，提问：它们的叶是什么样子的？为什么它们的形态不同？2.出示不同形态植物茎的图片，提问：它们的茎是什么样子的？为什么它们的形态不同？3.小结：不同形态的叶和茎与它们生活环境的关系。【板书设计】4.茎和叶支撑植物茎运输水分和养料光合作用——制造养料叶蒸腾水分——调节体温《第４课时茎和叶》教案【教学目标】1.观察破土后的凤仙花生长过程，观察它的形态特征的变化。2.推测和证明茎和叶在植物的生长过程中的作用。3.体会到科学研究是艰辛的过程；激发学生像科学家那样从事科学研究的愿望。【教学重难点】1.组织学生交流种子发育成幼苗后植物的生长变化。2.观察幼苗的特征，研究植物茎和叶的作用。【教学准备】教师准备：刚出土的凤仙花照片、植物叶水平分布和垂直分布的照片、植物光合作用示意图（多媒体课件）、植物光合作用的相关资料。学生准备：采摘生长了四周的凤仙花、记录单。【教学过程】一、情景导入，聚焦问题1.师：我们种植的凤仙花已经变成了幼苗，现在我们以小组为单位，重点交流一下前一段时间凤仙花幼苗生长变化情况。2.生：以小组为单位互相交流。3.师：破土而出的凤仙花，茎越长越高，叶也越来越多。茎和叶对植物生存分别有什么作用呢？二、学单导学，自主实验1.实验前，明晰实验设计方案。（1）从小组成员栽培的凤仙花中选择生长状况最好的一株，观察它的形态特征。①测量凤仙花植株的高度。②数一数一株凤仙花上叶片的数量。③从不同角度观察凤仙花叶在茎上的分布情况。④画出凤仙花叶在茎上分布的样子。（2）推测茎和叶分别有什么作用。（3）想办法证明我们想法的正误。茎的运输作用：①取一段凤仙花的茎和装有红色水的杯子。②将凤仙花的茎放入杯中。③观察凤仙花茎的变化。叶吸收阳光及蒸腾水分的作用：①在凤仙花植株上选一片叶子，将这片叶子用黑色纸遮住，使它见不到阳光。3天后，观察被遮住光的这片叶子会发生什么现象。②选择一种叶片较大的植物，在叶子上套上一个干燥的塑料袋，观察塑料袋内壁上有什么变化。2.实验中，围绕问题展开观察。（1）从不同角度观察凤仙花；（2）茎插入水杯中后，有什么变化？纵向切开、横向切开茎后，观察到什么现象？（3）被遮住光的叶子发生的现象说明了什么？套在叶子上的干燥塑料袋发生的现象说明了什么？3.实验后，汇报交流实验现象。三、深入研讨，建构认识1.植物的叶子平展且在茎上交叉生长有什么好处？2.植物茎、叶对植物生存有什么作用？3.根据植物根、茎、叶的特征，推测适合植物生活的环境。四、拓展应用，深化认识收集更多奇特的茎和叶的图片，了解这些植物分别生活在什么样的环境中。【板书设计】茎和叶茎叶运输蒸腾纵切横切【教学反思】首先让学生对凤仙花的生长情况进行了交流。通过交流反馈，我发现学生对观察的过程记录不够。每个班级只有少数同学进行了全程记录，这也是让我感到苦恼的地方。在交流的过程中，我引导学生关注植物的高度和叶的分布情况，引导学生用直尺测量植株（茎）的高度，观察叶由中心向四周生长的分布形态。《第4课茎和叶》教案【教学目标】科学概念目标1.植物的叶在茎上的分布有利于接受更多的阳光。2.植物的茎有运输水分和养料的作用。3.植物的叶有吸收阳光和蒸腾水分的作用。科学探究目标1.有依据地对植物茎的作用进行猜测。2.在教师指导下设计实验，研究植物茎的作用。3.用适宜的方式描述实验的结果。科学态度目标激发研究植物的兴趣。科学、技术、社会与环境目标意识到植物与人类生活的关系，知道保护植物就是保护人类自己。【教学重点】能用实验的方法证实植物的根有运输水分的作用，认识到植物的叶有吸收阳光和蒸腾水分的作用。【教学准备】教师准备：一段凤仙花的茎叶、红色素水、烧杯、单面刀片；黑色纸、燕尾夹；塑料袋、细线；课件。学生准备：种植的凤仙花，学生活动手册【教学流程】教学环节教师指导与评价学生学习活动评价要点一、导入我们种植的凤仙花已经破土而出，长成了幼苗。茎越长越高，叶也越来越多。茎和叶对植物生存分别有什么作用呢？学生结合经验交流茎和叶的作用将注意力集中到茎和叶的作用上。二、聚焦首先从小组成员栽培的凤仙花中选择生长状态最好的一株，观察它的形态特征。方法指导：1.测量凤仙花植株的高度。2.数一数一株凤仙花上叶片的数量。3.从不同角度观察凤仙花叶在茎上的分布情况。4.画出凤仙花叶在茎上分布的样子。观察结果：凤仙花植物的叶在茎上是交叉生长的，从上往下看每一层叶子都是交叉排列，伸向四面八方，叶子这样的生长状态可以最大限度地接受到太阳光。学生以小组为单元观察一株凤仙花，测量植株高度，说叶子的数量，并从不同角度观察凤仙花的叶的分布，并做好记录。聚焦到对于茎和叶的生长。认识到植物的叶在茎上的分布有利于接受更多的阳光。三、探索引导语：我们知道了凤仙花随着植物的生长，茎不断长高长粗，它总是将植物的根和叶连在一起。那么植物茎在植物的生长过程中到底起什么作用呢？茎内是什么样的，能使得它承担这样的功能呢？请你根据前面学习的根有吸收水分的作用和对叶的观察大胆的推测一下茎的作用，并把你的想法记录下来。任务一：探索茎的作用从外部观察茎的变化取一段凤仙花的茎叶，放到装有红色素水的烧杯中，放置大约30分钟，观察凤仙花茎的变化。通过观察，我们可以看到凤仙花的茎变红了，叶也慢慢变红了。我们可以推出红色素水是通过茎到达叶的，到底是否如此呢？我们来进一步实验，观察茎的内部变化。从内部观察茎的变化将变红的凤仙花的茎用刀片分别纵向和横向切开，观察茎的纵切面和横切面，仔细观察你有什么发现？是的，通过观察可以看到纵切面上有一条条的红线，横切面上有许多红色的圆点，这都能说明红色素水在茎内流过。基于对茎的外部和内部的实验观察，可以得出茎的作用是运输分水，植物的茎除了运输水分还能运输养料，也就是植物的茎有运输水分和养料的作用。任务二：探究叶的作用叶有吸收阳光的作用方法：在凤仙花植株上选一片叶子，将这片叶子用黑色纸遮住，使它见不到阳光。3天后，被遮住光的这片叶子会发生什么现象。——被遮住阳光的这片叶子变黄了，因为这片叶子长时间没有见到阳光，以至于变黄了。这说明叶有吸收阳光的作用。叶有蒸腾水分的作用方法：选择一种叶片较大的植物，在叶子上套上一个干燥的塑料袋，观察塑料袋内壁上有什么变化。——一天后的现象，塑料袋内壁有许多小水珠，这表明叶子上的水分蒸发了，遇到塑料袋变成了小水珠，这说明植物的叶还有蒸腾水分的作用。研讨1.植物的叶子平展且在茎上交叉生长有什么好处呢？小结：叶子这样的生长状态可以最大限度地接受到太阳光。2.植物茎、叶对植物生存有什么作用呢？小结：植物的茎有运输水分和养料的作用；植物的叶有吸收阳光和蒸腾水分的作用。学生结合经验推测茎和叶的作用，并写下想法。学生观察演示实验。学生观察演示实验。结合实验观察描述茎的作用。学生观察演示实验。学生观察演示实验。结合实验观察研讨相关内容。能有依据地对植物茎的作用进行猜测结合实验观察能认识到植物的茎有运输水分和养料的作用。能认识到植物的叶有吸收阳光和蒸腾水分的作用。四、拓展1.认识不同形态的叶。松树、仙人掌、水稻和香蕉树的叶，同学们可以根据植物的叶想一想这些植物生活在什么样的环境中。比如仙人掌，叶子又细又小，它的生活环境一般是水很少，阳光又很充足的地方。2.认识不同形态的茎。像牵牛花这样的是缠绕茎；向日葵爱这样的茎是直立茎；土豆这样的茎是变态茎；西瓜这样的是匍匐茎；葡萄这样的茎是攀缘茎。课下同学们还可以收集更多奇特的茎和叶，了解这些植物分别生活在什么样的环境中。观察图片，结合生活经验和课外知识思考植物茎和叶与其生长环境的关系。能认识到叶的形态与生活环境是相适应的以及认识更多茎的种类。教科版四下第一单元第4课《茎和叶》教学设计课题茎和叶单元一学科科学年级四教材分析植物的茎和叶是植物的两个重要营养器官。在本课的探究活动中，学生观察亲手种植的凤仙花，看到凤仙花已经长出了茎和叶，对于茎和叶的特点进行观察记录，同时推测茎和叶有什么作用。为了验证自己的推测，学生分小组制定实验计划，通过观察凤仙花的茎在红色水里浸泡之后，其纵切面和横切面的染色情况，了解茎的运输作用。同时通过观察凤仙花的叶被黑纸遮光和被塑料袋套住之后的现象，了解叶的光合作用和蒸腾作用。本课最后部分要求学生观察更多的植物的茎和叶，进一步构建植物的“形态特征”与“生活环境”相联系的认识。学情分析通过前面几课的学习和种植体验，四年级的学生对于植物的结构和生长变化已有了基础性的认识。他们初步了解了种植植物的方式，也知道植物的种子发芽会先长出了根，后长出茎和叶，并在此过程中学会了对生长中的植物进行观察、记录。那么植物的茎和叶对植物生存有什么作用呢？又该如何验证推测？除凤仙花外，其他形态茎和叶的植物是怎么适应环境的，同样这也是四年级学生非常乐于探究的问题，通过探究构建植物的“形态特征”与“生活环境”相联系的认识，借此培养学生善于观察的习惯，并且提高他们的探究能力。学习目标1.茎和叶是植物体的营养器官。2.不同环境中植物的茎、叶外部形态不同。3.茎具有支撑植物以及运输水分和养料的作用。4.叶能吸收阳光制造养料维持植物生存。5.叶能蒸腾水分调节体温维持植物正常的生命活动。6.能基于观察描述凤仙花叶在茎上分布的样子，发现其生长规律。7.能够基于观察及已有认知推测茎与叶的功能。8.能够利用实验收集证据验证推测，得出结论。9.对茎与叶的作用表现出探究的兴趣。10.尊重事实，能依据事实调整自己的想法。11.意识到环境影响植物生长，具有保护环境的意识。重点知道植物的茎和叶的作用。难点引导学生用横切和纵切的实验方法探究茎有运输水分的作用。通过观察探究，引发学生科学思维，推测叶的作用。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课提问：茎和叶对植物生存分别有什么作用呢？茎是植物体的一部分，由胚芽发展而成，下部和根连接，上部一般都生有叶、花和果实。茎能输送水、矿物质和养料到植物体的各部分，并有贮存养料和支持枝、叶、花、果实等生长的作用。叶是植物的营养器官之一，通常由叶片和叶柄组成，通称叶子。叶片可以进行光合作用，制造养料。也可以进行呼吸作用，消化养料，促进植物生长。还可以通过蒸腾作用，蒸发水分，调节植物体的温度。学生观察凤仙花的形态特征。引导学生推测茎和叶的作用。讲授新课从小组成员栽培的凤仙花中选择生长状况最好的一株，观察它的形态特征。观察目的：观察凤仙花的生长变化及形态特征。观察工具：记录单、尺子。观察方法：(1)测量凤仙花植株的高度。(2)数一数一株凤仙花上叶片的数量。(3)从不同角度观察凤仙花叶在茎上的分布情况。(4)画出凤仙花叶在茎上分布的样子。观察记录：凤仙花叶在茎上的分布情况观察分析：随着茎的长高，植物的叶也越来越多。凤仙花的叶在茎上生长的方式是互生，从上往下看可以发现每一层叶子交叉排列，这样的生长情况有利于植物叶最大面积地吸收太阳光。观察结果：凤仙花茎的颜色变深了，变得更高更粗了；叶子的数量变多了，叶片平展、交叉生长。推测茎和叶分别有什么作用。茎的作用：茎具有运输作用，可以将根吸收的水分运输到植物体的各个部分。观看视频资料。2.叶的作用。观看视频资料。想办法证明我们的想法是否正确。1.茎的运输作用。实验目的:了解茎的运输作用。实验材料:一段凤仙花的茎、烧杯、红色水、小刀。实验步骤:(1)取一段凤仙花的茎和装有红色水的烧杯，将凤仙花的茎放入烧杯中。(2)过一段时间，取出凤仙花，用小刀取一小段茎，纵向切开，观察茎的纵切面。(3)接着取一小段凤仙花的茎，横向切开，观察茎的横切面。(4)仔细观察风仙花的茎及茎切面的变化。实验现象：在红色水中放一段时间后，原本绿色的茎变成淡红色，由底部向顶端逐渐变淡；纵向切开后，可以看到红色水成线状遍布整个茎切面；横向切开后，可以看到一圈红色的点状结构。实验结论：植物的茎具有运输水分的作用。观看视频资料。2.叶的光合作用。经过科学家多年的研究，发现多数植物能自己制造“食物”养料，满足植物生长的需要。这些养料是由植物的绿叶依靠阳光提供的能量，利用二氧化碳和水制成的，同时释放出氧气，这个过程称为光合作用。我们可通过遮盖植物的叶片，来探究植物叶片与光的关系。实验目的：探究植物的叶能吸收阳光。实验材料:一盆凤仙花、黑色纸，细线。实验步骤:(1)在凤仙花植株上选一片叶子，将这片叶子用黑色纸遮住，并用细线缠牢，使它见不到阳光。(2)3天后，观察被遮住光的这片叶子会发生什么现象。实验现象：3天后，被遮住光的叶子明显比其他叶子颜色淡，变得枯黄。实验分析：用黑色纸把植物的叶子两面遮住，这片叶子就失去了通过光合作用制造养分的条件，它内部的叶绿素会逐渐减少,直到消失，植株会减少以至停止供应养分给它，因此它会比正常的叶子早衰败。实验结论：叶能通过光合作用制造养料。3.叶的蒸腾作用。实验目的:研究植物体内的水分是怎样散失的。实验材料:一株植物、两个透明塑料袋、细线。实验步骤:(1)选择一种叶片较大的植物，如天竺葵、月季等；在其中两片叶子上各套上一个干燥的透明塑料袋，并用细线缠住。(2)过一段时间，观察塑料袋内壁上有什么变化。实验现象：塑料袋内有水珠出现。实验结论：植物的叶有蒸腾水分的作用，植物体内的水通过蒸腾作用散失掉的。观看视频资料。植物的叶子平展且在茎上交叉生长有什么好处？植物进行光合作用的主要场所是叶子，叶子平展时，接触阳光的面积最大。同时交叉生长，使叶子不被遮挡，也是为了更大限度地获得阳光。另外，植物的蒸腾作用也是通过叶片来进行的，在阳光的照射下，叶片的蒸腾作用会比没有阳光时要快，这有利于植物体内的水分调节和温度调节。植物的茎、叶对植物生存有什么作用？1.茎的作用。（1）运输作用：运输植物体内所需要的营养和养料，由根毛吸收的水分和无机盐，沿茎自下而上运输到植株中；由植物叶子在光合作用下制造的有机养料，经过茎自上而下运输。（2）支持作用：茎靠内部所具有的组织结构，承受着枝、叶、花、果的全部重量和压力，还要抵抗由风、雨、雪、雹等自然变化所引起的摧残力量，使枝叶、花、果能够进行各自的生理作用。(3)贮藏作用：茎中可以贮藏糖类、脂肪、蛋白质、水以供植物利用，如甘蔗、藕、马铃薯等。另外还可以贮存一些代谢作用中的废物，如黏液、松脂、挥发油、乳汁等。(4)繁殖作用：利用茎、叶进行扦插、压条、嫁接，利用地下茎进行繁殖，这是植树造林和农作物栽培中的一项重要措施。观看视频资料。2.叶的作用。(1)光合作用：叶子是进行光合作用的场所，制造有机物，就是植物给自己制造“食物”的地方。(2)蒸腾作用：蒸腾作用是指水分以气体状从植物体表散失到大气中的过程。蒸腾作用一方面拉动水分、无机盐在植物体内的流动，确保植物体各部分的需要；另方面可调节植物的温度，以免在炎热的夏季因高温灼伤植物器官。(3)呼吸作用：就是植物的呼吸，一般的叶片背面都有气孔，可以进行呼吸作用，叶子的呼吸作用是吸收二氧化碳，释放氧气，为其他生物提供新陈代谢必不可少的氧气。(4)繁殖作用：植物的营养繁殖主要靠根和茎，但有些植物的叶也有繁殖作用。比如落地生根和伽蓝菜在叶片边缘的叶脉末端处、秋海棠和景天在叶柄基部都可形成不定根和不定芽。(5)吸收功能：叶片表皮细胞也可以吸收附在叶片上的物质，根据叶的吸收情况，农业上进行叶面施肥或叶面喷洒。(6)其他作用：叶还有贮藏(如百合、洋葱鳞茎上的肉质鳞叶)、保护(如仙人掌属植物变态茎上全部叶子变成刺状的叶刺)、攀援(豌豆复叶顶端的二三对小叶变成的叶卷须)等作用。根据植物根、茎、叶的特征，推测适合植物生活的环境。不同地区有不同的环境特点，生长着不同的植物。比如非洲草原地区的水瓶树，由于旱季、雨季比较分明，水瓶树粗大的茎在雨季的时候贮藏水分，早季的时候依然可以存活。沙漠中的仙人掌，叶片退化成针状，茎粗大，可以贮存营养，根系发达而且人土很深，可以伸出很远去吸收水分和养料。海边的椰树，由于雨水充足、海风较大，所以它们通常有粗大、结实地茎支撑着，较大的叶片可以吸收大量的水分并散发热量，根系较深抗倒伏。长年生活在水中的浮萍，可以随波逐流，它们不需要丰富的根系，茎也比较细小，但是它们有较大的叶片，可以漂浮在水面，进行光合作用，为植物体提供营养。收集更多奇特的茎和叶的图片，了解这些植物分别生活在什么样的环境中。1.水稻的叶。水稻的叶呈线形，它们喜高温、多湿、短日照，所以不需要宽大的叶片，多生的线形叶片可以制造供植物体生长所需的养料，且不会散失太多热量。2.仙人掌的叶。仙人掌身上的刺就是它的叶子。仙人掌生长在干燥、炎热的沙漠中，为了生存，叶子退化成刺，又尖又硬，这样就减少了叶的蒸腾作用，有利于保护植物体内的水分。3.松树的叶。松树的叶呈针状，与仙人掌不同，松树通常生活在寒冷干燥的地方，细细的针状叶表面还覆盖着一层厚的蜡质，这样可以减少水分的蒸发，即便寒风呼啸，也不容易吹走水分。4.香蕉树的叶。香蕉树生长在高温多雨的热带雨林地区，雨水充足、气温较高。香蕉树的生长需要大量的水分，但又害怕积水，所以它有宽大的叶片可以通过不断的蒸腾作用保证植物体所需要的水分和养料。不同形态的茎1.地上茎。地上茎根据生长方向不同还可以分为：（1）直立茎。茎干垂直地面，向上直立生长的称直立茎。大多数植物的茎是直立茎，在具有直立茎的植物中，可以是草质茎，也可以是木质茎，如向日葵、棉、玉米等是草质茎，而杉树、杨树、柳树等则是木质直立茎。（2）缠绕茎。这种茎细长而柔软，不能直立，只能以茎缠绕在别的物体上，如牵牛花、菜豆、何首乌等。（3）攀缘茎。这种茎细长而柔软，既不能直立，又不能缠绕在别的物体上，而是依靠卷须盘卷在别的物体上生长，如葡萄、黄瓜、爬山虎等。（4）匍匐茎。这种茎细长而柔弱，平卧地面，不能缠绕，也不能攀缘，而是贴在地面上生长，如矮牵牛、西瓜、红薯、草莓等。2.地下茎。植物的地下茎是变态茎，外表上与地上茎显然不同。可分为：（1）根状茎。如莲藕、姜等。（2）块状茎。如马铃薯（土豆）、山药等。（3）球茎。如荸荠、慈菇等。（4）鳞茎。如洋葱、蒜头、水仙、百合等。学生观察凤仙花的生长变化及形态特征，猜想，并做好实验记录，小组交流汇报。研究植物的茎有运输水分的作用。学生总结交流，叶有吸收阳光的作用。拓展提升，深化认识。探究茎的运输作用。探究叶的蒸腾作用。探究叶的吸收阳光作用。课堂小结通过本节课的学习，我们知道了通过茎吸水实验研究植物的运输作用；通过叶片遮光实验，知道叶片与光的作用；通过在叶片上套塑料袋，探究叶片的蒸腾作用。能够透过实验进行分析、总结，得出科学结论。板书教学反思首先让学生对凤仙花的生长情况进行了交流。通过交流反馈，我发现学生对观察的过程记录不够。每个班级只有少数同学进行了全程记录，这也是让我感到苦恼的地方。在交流的过程中，我引导学生关注植物的高度和叶的分布情况，引导学生用直尺测量植株（茎）的高度，观察叶由中心向四周生长的分布形态。《1.4经和叶》同步练习一、填空题1、绿色开花植物是通过______来运输水分和养料的。2、凤仙花的叶子，从侧面观察是______生长的，从上面看是_______生长的。3、植物的叶子和幼小植物大部分是绿色的，是因为里面含有_______。4、连接根和茎的部分是植物的______。二、判断题，对的打√，错的打✘。1.叶有规律地排列在茎上，可以接受更多阳光，更好地进行光合作用。（）2.绿豆苗在生长的过程中，新长的茎、叶会向着阳光强的方向生长。它（）3.茎是植物体上连接根和叶的部分。（）4.茎能吸收土壤中的水分和无机盐输送到植物体各处。（）5.种子萌发通常是胚根先突破种皮向下生长形成根，然后胚芽突破种皮向上生长，钻出地面形成茎和叶。（）6.植物的叶片能蒸腾水分，蒸腾水分的快慢与叶片总面积、阳光、温度和生长环境等因素有关。（）三、选择题，将正确的序号填写在括号内。1.取一株有茎和叶的植物插入红颜色水中，过一段时间后，这株植物的茎和叶()A.无变化B.变得更了C.变红了2.蚕豆长成茎和叶的是（）A.种皮B.胚芽C.胚根3.有的叶子发黄且茎细长，可能是因为()造成的。A.缺少阳光B.温度过低C.缺少水分4.植物的叶在茎上互不挡的排列现象，有利于叶片（）A.接受空气B.接受阳光C.吸收水分5.植物的枝、叶、花等能伸展到一定的空间是因为茎有（）A.运输作用B.固定作用C.支撑作用6.植物的茎输送绿叶制造养料的方向是()A.从下向上B.从上向下