奶茶店syb创业计划书

奶茶店syb创业计划书奶茶店创业计划书润色版一、企业概览经营领域：本店主营各式咖啡，包括但不限于蓝山、拿铁、摩卡、卡布其诺等，均为现场研磨与冲泡，确保每一杯咖啡的新鲜与风味。此外，我们还提供多种酒类、奶茶及下午茶选择，满足不同顾客的口味需求。企业性质：以服务为核心。二、创业计划作者背景三、市场分析1.目标顾客群体：主要针对在校大学生及教师，以及商务区的专业人士。2.市场容量及预期占有率：预计市场占有率为1%。3.竞争对手劣势：产品线固定，缺乏灵活性。4.本企业优势：初期可灵活调整经营模式，以适应市场变化。5.本企业劣势：资金有限，初期可能面临顾客认可度低的挑战。四、产品与价格策略产品线与竞争对手保持一致，价格策略如下：-意式咖啡：普通中大杯-焦糖玛奇朵：24/27/30元-拿铁咖啡：19/22/25元-卡布奇诺咖啡：19/22/25元-摩卡咖啡：22/25/28元-美式咖啡：15/18/20元-沁凉系列-冰拿铁咖啡：19/22/25元-冰摩卡咖啡：22/25/28元-冰美式咖啡：15/18/20元-咖啡星冰乐：21/24元-摩卡星冰乐：23/26元-浓缩星冰乐：25/28元-焦糖咖啡星冰乐：24/27元-芒果茶星冰乐：21/24元-香草星冰乐：21/24元-巧克力星冰乐：21/24元-Breakfast-麦芬（巧克力、蓝莓、香草、蔓越莓）：7-8元-丹麦类面包：5-8元-Lunch-蔬菜派：8元-法式三明治（吞拿鱼、熏鸡）：15元-三明治（吞拿鱼、土豆、恺撒）：10-12元-沙拉（土豆、吞拿鱼、恺撒）：15-19元-餐盒（叉烧、黑椒牛肉）：19元-Teatime-芝士条、面包棒：6元-小饼干：6-8元-提拉米苏：10元-水果杯：6元-维也纳黑森林蛋糕：8元-芝士蛋糕：10元-蓝莓芝士蛋糕：12元五、促销策略1.会员卡制度：设计个性化会员卡，提供适度的优惠，如9.5折，以增强顾客的归属感和尊重感。2.地点选择：详细地址、面积及租金或建筑成本。3.销售方式：直接面向最终消费者，不适合批发零售。六、企业组织架构企业类型：合伙企业拟定名称：员工配置：-经理：1名，月薪3500元-咖啡师：1名，月薪2000元-西式面点师：1名，月薪2000元所需执照与许可证：-营业执照：700元-卫生许可证：280元-国税：60元-地税：45元-保险：480元/人-工资：7500元-其他费用（水电费等）：400元七、固定资产1.工具与设备：厨房设备包括烤箱、扒炉、炉灶、水池、煮面炉、消毒柜、冰箱；吧台设备包括冰箱、水池、制冰机、蛋糕柜、咖啡机等。2.固定资产折旧概要：八、其他经营费用（不含折旧与贷款信息）-租金-营销费用-维修费-登记注册费-其他九、基本信息1.企业名称：飘香奶茶店2.行业类型：零售3.主要经营地点：济南市章丘区工程学院商业街4.经营面积：约100平方米5.选址理由：学院内无专营奶茶店，该地点人流量大，市场潜力广阔。6.创业者个人情况：7.团队组成：操作工1名，服务员2名十、项目概述奶茶行业发展趋势良好，潜力巨大。经营要点包括：1.产品特色：无特色的产品难以立足市场。2.专业管理：即使是小店，也需要专业管理。3.及时了解消费者喜好与竞争对手动态，调整产品与口味。十一、竞争对手调查1.店铺硬件调查：包括选址、外观、建筑构造、设施配置等。2.店堂布局调查：包括楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列等。3.商品能力调查：包括品种齐全度、价格带、品质、货源供应等。4.店铺运营管理调查：包括促销、补货、陈列、环境卫生等。十二、经营策略1.营销策略分析-品牌策略：以玫瑰为主题，传递“赠人玫瑰，手有余香”的理念。-价格策略：追求原料、包装、服务的完美，满足不同层次消费者需求。-促销策略：通过宣传卡、广告、网络、口碑等方式扩大知名度。-服务策略：提供一流的微笑服务。十三、奶茶店设备选购1.封口机：选择带计数器的型号，注意封口质量和膜的厚度。2.封口膜：不宜过厚，以免影响使用体验。3.杯子：选择适中厚度，确保杯沿结实。4.吸管：注意材质厚度，避免过软。5.搅拌机：推荐西贝乐牌，性能稳定。6.饮水机：选择台式，注意内胆材质和容量。7.容器：选择带盖的容器，保持卫生。十四、奶茶店选址奶茶作为快速消费品，选址至关重要。繁华地段成本高，考虑学生消费群体，学校附近是理想选择。十五、奶茶制作方法1.珍珠奶茶：详细介绍了黑珍珠煮法、泡茶包、冰珍珠奶茶的制作过程。2.麦香奶茶：使用西米和统一麦香奶茶制作。3.坚果奶茶：介绍茶叶、牛奶、坚果切片的煮法。4.薄荷茶：使用胡椒薄荷，加入麦香奶茶和蜂蜜。5.香蕉奶茶：将香蕉切片，加入巧克力奶茶中。6.暖姜奶茶：使用茶叶、生姜、牛奶制作。7.玫瑰奶