旅游学概论（第五版）教学大纲

《旅游学概论》教学大纲课程代码：课程名称：旅游学概论适用范围：旅游管理类专业一、教学目的本课程是旅游管理类专业开设的一门专业基础课和必修课，也是该类专业学生学习和掌握旅游管理类专业知识的入门课程。它以旅游发展的实践为基础，从整理和了解旅游现象中分析并总结旅游发展的逻辑性和合理性，从而发现其规律。本课程系统地介绍了旅游、旅游活动及旅游产业方面的基本概念和基本理论，使学生能够对旅游、旅游活动的本质特征及旅游产业的构成要素及其关系有个比较清晰和完整的认识和理解，以便引导学生学习好其他专业课程。二、课程教学任务与学时分配（一）课程教学任务第一章旅游学概述教学要求：通过本章的学习，掌握作为旅游学研究对象的旅游概念，学会分析并掌握旅游的本质和社会属性，熟悉旅游活动的特点及意义，了解旅游活动类型的划分，了解旅游学研究对象与研究内容。内容结构：学习目标第一节旅游的含义及特征第二节旅游学的研究对象第三节旅游学的学习和研究方法本章小结同步练习实训项目本章重点：旅游的概念，旅游活动的本质和特点，按旅游活动内容划分的几种基本类型及其特点。第二章旅游的产生与发展教学要求：通过本章的学习，学会从历史唯物主义角度观察人类旅行和旅游活动的发展，认识人类旅行活动和旅游活动是社会经济发展的产物，并随着社会经济的发展而发展这一最基本的旅游活动发展规律。内容结构：学习目标第一节世界旅游历史发展第二节中国旅游历史发展第三节世界和中国旅游发展趋势本章小结同步练习实训项目本章重点：产业革命对近代旅游的影响，现代旅游的概念，现代旅游迅速发展的原因。第三章旅游者教学要求：通过本章的学习，掌握我国旅游统计中对旅游者范围的划定与解释，熟悉国内外旅游统计口径的异同，掌握旅游者产生的条件，了解旅游者的类型的划分目的和方法并熟悉不同类型旅游者的需求特点，掌握旅游者的权利和义务。内容结构：学习目标第一节旅游者概述第二节旅游者需求的激励因素第三节旅游流及其运动规律第四节旅游者的权利和义务第五节文明旅游本章小结同步练习实训项目本章重点：我国旅游统计中对旅游者范围的划定与解释，国内外旅游统计口径的异同，旅游者产生的条件，旅游者类型及其需求特点。第四章旅游资源教学要求：通过本章的学习，掌握旅游资源的概念以及旅游资源对发展旅游业的重要性，熟悉旅游资源的分类方法，了解旅游资源的特点及其认识意义；认识旅游资源开发的必要性，熟悉其开发工作的主要内容和应当遵循的原则，认清开发与保护之间的辩证关系，熟悉旅游资源保护工作的实施原则和基本措施。内容结构：学习目标第一节旅游资源概述第二节旅游资源的评价第三节旅游资源的开发和保护本章小结同步练习实训项目本章重点：旅游资源的分类，旅游资源的特点，旅游资源开发的原则及主要内容，旅游资源破坏的原因及保护措施。第五章旅游业教学要求：通过本章的学习，了解旅游业与传统产业在划定标准上的差异，熟悉旅游业的构成；认识旅游业的涵义、性质及其特点；了解旅游业在推动旅游活动发展中的作用。熟悉旅游业的一般特点，熟悉旅游业主要经营部门的基本常识，掌握旅游商品的概念及其特点。内容结构：学习目标第一节旅游业概述第二节旅行社第三节旅游饭店第四节旅游交通第五节旅游商品本章小结同步练习实训项目本章重点：旅游业的性质，旅游业的基本特点。旅游社的分类及其作用，旅游饭店的分类及作用，旅游商品的概念、构成及其特点。第六章旅游市场教学要求：通过本章的学习，掌握旅游市场的概念以及对旅游市场进行划分的原因、意义和常用的划分标准，熟悉全球国际旅游客源和客流的地区分布格局，并能据以分析国际旅游客流的主要流动规律。在了解我国旅游业海外客源市场状况的基础上，熟悉选择海外客源市场时应重点考虑的因素，并能够分析和认识我国旅游业在国际客源市场竞争中存在的问题。内容结构：学习目标第一节旅游市场概述第二节全球国际旅游客流状况第三节中国旅游业与海外客源市场第四节旅游产品与旅游营销本章小结同步练习实训项目本章重点：旅游市场的概念和特点，旅游市场划分的概念和意义，我国旅游业在国际市场竞争中存在的问题。第七章旅游对经济、社会文化和环境的影响教学要求：旅游和旅游业的发展将对旅游目的地的经济、社会文化以及环境产生一系列的影响，其中既有积极的影响，也有消极的影响。通过本章的学习，除了应当熟悉这些影响的基本表现之外，还应了解其产生的基本原因以及决定其程度大小的条件。从而为探讨和认识实现可持续旅游发展的途径打下基础。内容结构：学习目标第一节旅游业对经济的影响第二节旅游业对社会文化的影响第三节旅游业对环境的影响本章小结同步练习实训项目本章重点：正确认识旅游的经济影响、旅游的社会文化影响、旅游的环境影响。第八章旅游业与其他产业融合发展教学要求：通过本章的学习，理解和掌握旅游业与农业、工业融合发展的效应、模式和途径；掌握体育旅游、医疗旅游的概念、开发模式和发展措施。内容结构：学习目标第一节旅游业与农业的融合发展第二节旅游业与工业的融合发展第三节旅游业与其他服务业的融合发展本章小结同步练习实训项目本章重点：旅游业与其他产业融合发展的意义，运用产业融合的理念分析问题。第九章旅游业的可持续发展教学要求：通过本章的学习，掌握可持续发展的概念，了解旅游可持续发展的由来、实质、内容、关键与措施；认识我国实施旅游可持续发展战略的必要性；掌握影响我国旅游可持续发展的因素以及实现我国旅游可持续发展的策略。内容结构：学习目标第一节可持续发展内涵第二节旅游业可持续发展第三节旅游业可持续发展支持系统本章小结同步练习实训项目本章重点：可持续旅游发展的概念，我国实施旅游可持续发展战略的必要性，影响我国旅游可持续发展的因素，实现我国旅游可持续发展的策略，旅游业可持续发展支持系统。第十章旅游文化教学要求：掌握旅游文化的概念及功能；理解旅游与文化关系；理解旅游文化整合创新原则和途径；理解旅游的文化属性；理解旅游文化对于旅游产业发展的重要意义。内容结构：学习目标第一节旅游文化概述第二节旅游文化的属性及其功能第三节旅游文化及文化产业第四节旅游文化的整合与创新本章小结同步练习实训项目本章重点：旅游与文化关系；旅游文化对于旅游产业发展的重要意义。第十一章旅游组织教学要求：通过本章的学习，掌握旅游组织的含义，掌握国际旅游组织的设置状况，掌握我国旅游组织的设置状况，熟悉政府间旅游组织和非政府间旅游组织的差别。内容结构：学习目标第一节旅游组织及分类第一节国际旅游组织及其职能第二节我国的旅游组织及其职能本章小结同步练习实训项目本章重点：我国旅游组织及主要国际性旅游组织的概况。第十二章旅游新业态教学要求：通过本章的学习，掌握旅游新业态内涵、发展特点和发展趋势及智慧旅游内涵；掌握智慧的概念、特征和类型；掌握研学旅行定义、分类和基本特征；掌握生态旅游的内涵、特征和资源类型内容结构：学习目标第一节旅游新业态概述第二节智慧旅游第三节研学旅行第四节生态旅游本章小结同步练习实训项目本章重点：旅游新业态及智慧旅游内涵；研学旅行的概念、分类和基本特征。（二）学时分配章节教学内容学时第一章旅游学概述3第二章旅游的产生与发展3第三章旅游者6第四章旅游资源6第五章旅游业3第六章旅游市场6第七章旅游对经济、社会文化和环境的影响3第八章旅游业与其他产业融合发展3第九章旅游业的可持续发展3第十章旅游文化3第十一章旅游组织3第十二章旅游新业态3总计48三、学习要求及考核1.学习要求上课认真听讲，做好相关笔记；课后多做课外阅读；及时做好复习预习工作。注意理论与实际的结合，提高综合素质。2.考核要求考试形式：考核可采用开卷、闭卷、口试等几种形式相结