项目十一任务二农业经营管理概述

农业企业的物资管理咸宁职业技术学院罗净净目录summaryreport1农业企业物资定额的定制2农业企业物资供应管理3农业企业物资库存管理4农业企业物资利用效果评价1.1物资消耗定额的定制物资消耗定额是指在一定生产技术和组织条件下，企业生产单位产品或完成单位工作量合理的物资消耗数量。是正确确定物资需要量，编制物资供应计划的重要依据。1、制定物资消耗定额应考虑的因素：一般有企业员工素质、生产技术条件、自然环境条件、物资质量状况、企业管理水平。2、制定物资消耗定额的方法：主要有经验估算法、统计分析法和技术计算法。

1农业企业物资定额管理1.2物资储备定额物资储备定额是指在一定的生产技术和组织条件下，为保证生产的正常进行所必需的、经济合理的物资储备数量标准。是正确组织物资供应、合理控制物资库存量的基础，也是确定仓库面积、储存设备数量和配备仓库管理人员的依据。1农业企业物资定额管理物资储备定额的制定：常见的有以下3种形式。（1）经常储备定额的制定：是指在两批物资供应间隔期内，为满足企业正常生产的需要而确定的物资储备量。（2）保险储备定额的制定：为了预防物资供应误期、品种规格不符合要求和发生严重自然灾害等原因，影响正常生产而确定的物资储备量。（3）季节性储备定额的制定：为了适应物资消耗和供应的季节性生产需求而确定的物资储备量。1农业企业物资定额管理物资储备量的控制：每种物资储备定额都有生产需要的最高储备量和最低储备量。超过最高储备量的部分，应立即处理，减少积压；当物资储备低于最低限额，应立即组织采购，以免缺料停产。1农业企业物资定额管理2.1物资供应计划物资供应计划：通常用“物资平衡表”和“物资采购供应计划表”来反映，计划中的各项指标中，最重要的是“需求量”的测算。比如可以直接根据物资消耗定额和生产任务，计算需要量。或者添加修正系数，对上期物资实际消耗进行修正，以确定计划期物资需要量。2农业企业物资供应管理序号名称规格物资采购厂家单位计划数库存数采购数要求到货日期备注

编制部门：批准：采购计划表NO:2.2物资订货决策订货批量决策：企业必须合理确定经济订购批量，影响经济订购批量的因素有采购费用、库存费用和总费用。订货方式决策：主要有定期订货和定量订货两种订货方式。（1）定量订货法：批量固定但日期不定的订货方法，（2）定期订货法：也称定期盘点法，即每隔一固定时间即进行订货，订货时间固定、订货量不固定。2农业企业物资供应管理定量订货法定期订货法3.1

ABC分类管理法即根据单价高低、用量大小、资金占用、采购难易等条件，将库存物资划分为A、B、C3类，然后分别采取不同的管理方式。3农业企业物资库存管理3.2各类物资的控制方法比如A类库存物资品种少、资金占用量大，是企业的重点物资，应按品种实施管理，严格控制库存数量。一般采用定期订货方式，尽可能降低库存数量。C类库存数量品种多，占用资金量少，属于单位价值较低的一般性消耗物资，宜采用定量订货。B类库存物资介于A和C之间，属于次主要物资，可按类别进行适当控制，采用定期订货和定量订货相结合的方式。3农业企业物资库存管理1、物资利用率：表明计划供应与生产实际相结合的紧密程度。2、物资周转速度：物资在1年内周转的次数越多，每周转1次所需要的时间越少，表明物资利用越充分，经济效果越好。3、物资损耗率：反映运输和保管质量的指标。4