DB32-T 3271-2017菜用甘薯 宁菜薯1号生产技术规程

ICS65.020.20

B23

备案号：54540-2017DB32

江苏省地方标准

DB32/T3271—2017

菜用甘薯宁菜薯1号生产技术规程

Technicalregulationforcultivatingofvegetablesweetpotato

NingcaishuNo.1

2017-07-01发布2017-08-01实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T3271—2017

菜用甘薯宁菜薯1号栽培技术规程

1范围

本标准规定了甘薯宁菜薯1号栽培的产地环境、栽培技术措施、病虫草害防治、收获、运输。

本标准适用于甘薯宁菜薯1号的茎尖菜用生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件，凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。

GB2762—2012食品安全国家标准食品中污染物限量

GB/T8321—2008（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496—2002肥料合理使用检测通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

菜用甘薯Vegetablesweetpotato

茎尖和嫩叶作为菜用的的甘薯品种。

4产地环境

4.1产地灌溉水、空气和土壤等环境质量要求应符合GB2762—2012的规定。

4.2菜用栽培时，选择土壤肥力中等以上的地块种植，以菜园地等较肥沃土壤为佳。

4.3土壤pH值最好为5.8-6.0。

5栽培技术措施

5.1育苗

5.1.1育苗时间和方法

加热阳畦或三层覆盖保温（大棚+拱棚+地膜）育苗，在2月下旬至3月初开始排种；双层覆盖保

温（拱棚+地膜）育苗，在3月中旬开始排种；地膜覆盖保温育苗，在3月底至4月上旬开始排种。

5.1.2苗床准备与排种

选择背风向阳的田块，挖深25cm、宽1m的苗床，床底施土杂肥并覆土2cm~3cm，然后排种。薯

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DB32/T3271—2017

块水平排放于床底，薯块摆放的间隔为1cm，排好后浇透水，在种薯上覆盖2cm厚的细土，整平畦面，

然后覆盖一层地膜。

5.1.3精选种薯

筛选具有本品种典型特征的夏薯作种薯，剔除带病、带伤、不完整、有裂皮、受冻、畸形的薯块。

5.1.4种薯消毒

排种前，用50%多菌灵兑水200倍的溶液浸种5min，或排种后喷洒于种薯。

5.1.5苗床管理

5.1.5.1出苗前

浇水保湿，采取加温或保温措施，使苗床气温保持25℃～30℃，促进高温催芽。

5.1.5.2出苗后

当约有60%的薯块顶土出芽时及时移去地膜，保持床温25℃左右，床温超过35℃时应及时打开苗

床两端薄膜通风降温。

5.1.5.3剪苗前

薯苗长高至20cm时，苗床要揭膜日晒夜露2d~3d进行炼苗，然后再进行剪苗。

5.1.6剪苗

当薯苗长到25cm～30cm时就可以剪苗。剪苗时应采取高剪苗方式，即留基部1节～2节剪苗，以

防止苗床土传病菌通过薯苗带到田间。

5.2大田准备

5.2.1整地做畦

春薯地最好在冬前进行深耕冻垡。栽插前3d将地整好，然后做高畦，畦高20cm，畦宽1米。畦之

间距35~40厘米。

5.2.2挖排水沟

露地栽培的田块，在四周挖外围沟，深约50cm，宽80cm，田间每隔30m挖一条腰沟，腰沟深

40cm-45cm、宽60cm-80cm。

5.3施肥

5.3.1施肥方法

肥料以基肥形式在整地做畦前撒施在地表，然后耕翻入土。每次采摘后喷洒液体肥料于地面追肥。

5.3.2施肥量

肥料应符合NY/T496—2002的规定。每亩施N-P-K各15%的复合肥50kg、常规有机肥100kg。

每次采摘后，按每亩2kg尿素兑水稀释后喷洒。

5.4栽插

2

DB32/T3271—2017

5.4.1栽插时间

5.4.1.1露地栽培的，4月下旬—7月下旬。

5.4.1.2大棚栽培的，4月上旬—8月上旬。

5.4.2栽插密度

在1米宽的畦面栽三行，行距30cm、株距20cm。

5.5栽插方法

在畦面开沟浇水，将秧苗直插沟内，然后覆土。

5.6田间管理

栽插后，有条件的可采用喷灌，以保持畦面湿润为宜，注意拔除大草。

5.7繁殖种薯

采用常规夏薯生产方式繁殖种薯。

6病虫草害防治

6.1防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害

化控制原则。农药使用应严格按GB/T8321—2008的规定执行。

6.2主要病害的防治

6.2.1甘薯茎线虫病

宁菜薯1号不抗茎线虫病，若在病区种植时，应注意茎线虫病的防治。栽插时用辛硫磷30%微囊

悬浮剂200倍液浸秧苗基部5分钟。

6.2.2甘薯病毒病

拔除感染甘薯病毒病严重的植株。轻微感染的植株可叶面喷洒0.1%磷酸二氢钾增强植株营养和提

高抵抗力。

6.3主要虫害的防治

6.3.1地下害虫

甘薯地下害虫主要有蛴螬、蝼蛄等，化学杀虫可用吡虫啉70%水分散剂，按每亩100克用量兑水，

栽插后穴喷。

6.3.2地上害虫

甘薯地上部害虫主要是斜纹夜蛾和麦蛾，可用苏云金杆菌杀虫剂或甲维盐、苦皮藤素等生物农药按

使用说明方法进行喷雾防治。

6.4主要草害的防治

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DB32/T3271—2017

危害甘薯的田间杂草主要为禾本科杂草。做畦或起垄后至栽插前选用乙草胺化学除草剂严格按用

量进行地表喷雾封闭。对于双子叶杂草，可人工拔除。

7收获

7.1时间

栽插后约45d，可开始采摘2叶1心至3叶1心的茎尖。采摘后及时追肥，以利发棵增枝，提高茎

尖产量。之后根据植株生长情况适时采摘3叶1心至4叶１心的茎尖。

7.2方法

手工采摘或刀割采摘。

8运输

甘薯茎尖属于叶菜类，采摘的茎尖置于周转箱内运输，应尽量缩短和简化产品运输流通时间和环节，

确保茎尖鲜嫩，运输途中严防雨淋。

______________________

4

DB32/T3271—2017

前  言

本标准按GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准结构和编写规则》要求编写。

本标准由江苏省农业科学院提出并归口。

本标准负责起草单位：江苏省农业科学院。

本标准主要起草人：郭小丁、谢一芝、贾赵东、马佩勇、边小峰。

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DB32/T3271—2017

菜用甘薯宁菜薯1号栽培技术规程

1范围

本标准规定了甘薯宁菜薯1号栽培的产地环境、栽培技术措施、病虫草害防治、收获、运输。

本标准适用于甘薯宁菜薯1号的茎尖菜用生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注明日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文

件，凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本文件。

GB2762—2012食品安全国家标准食品中污染物限量

GB/T8321—2008（所有部分）农药合理使用准则

NY/T496—2002肥料合理使用检测通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

菜用甘薯Vegetablesweetpotato

茎尖和嫩叶作为菜用的的甘薯品种。

4产地环境

4.1产地灌溉水、空气和土壤等环境质量要求应符合GB2762—2012的规定。

4.2菜用栽培时，选择土壤肥力中等以上的地块种植，以菜园地等较肥沃土壤为佳。

4.3土壤pH值最好为5.8-6.0。

5栽培技术措施

5.1育苗

5.1.1育苗时间和方法

加热阳畦或三层覆盖保温（大棚+拱棚+地膜）育苗，在2月下旬至3月初开始排种；双层覆盖保

温（拱棚+地膜）育苗，在3月中旬开始排种；地膜覆盖保温育苗，在3月底至4月上旬开始排种。

5.1.2苗床准备与排种

选择背风向阳的田块，挖深25cm、宽1m的苗床，床底施土杂肥并覆土2cm~3cm，然后排种。薯

1

DB32/T3271—2017

块水平排放于床底，薯块摆放的间隔为1cm，排好后浇透水，在种薯上覆盖2cm厚的细土，整平畦面，

然后覆盖一层地膜。

5.1.3精选种薯

筛选具有本品种典型特征的夏薯作种薯，剔除带病、带伤、不完整、有裂皮、受冻、畸形的薯块。

5.1.4种薯消毒

排种前，用50%多菌灵兑水200倍的溶液浸种5min，或排种后喷洒于种薯。

5.1.5苗床管理

5.1.5.1出苗前

浇水保湿，采取加温或保温措施，使苗床气温保持25℃～30℃，促进高温催芽。

5.1.5.2出苗后

当约有60%的薯块顶土出芽时及时移去地膜，保持床温25℃左右，床温超过35℃时应及时打开苗

床两端薄膜通风降温。

5.1.5.3剪苗前

薯苗长高至20cm时，苗床要揭膜日晒夜露2d~3d进行炼苗，然后再进行剪苗。

5.1.6剪苗

当薯苗长到25cm～30cm时就可以剪苗。剪苗时应采取高剪苗方式，即留基部1节～2节剪苗，以

防止苗床土传病菌通过薯苗带到田间。

5.2大田准备

5.2.1整地做畦

春薯地最好在冬前进行深耕冻垡。栽插前3d将地整好，然后做高畦，畦高20cm，畦宽1米。畦之

间距35~40厘米。

5.2.2挖排水沟

露地栽培的田块，在四周挖外围沟，深约50cm，宽80cm，田间每隔30m挖一条腰沟，腰沟深

40cm-45cm、宽60cm-80cm。

5.3施肥

5.3.1施肥方法

肥料以基肥形式在整地做畦前撒施在地表，然后耕翻入土。每次采摘后喷洒液体肥料于地面追肥。

5.3.2施肥量

肥料应符合NY/T496—2002的规定。每亩施N-P-K各15%的复合肥50kg、常规有机肥100kg。

每次采摘后，按每亩2kg尿素兑水稀释后喷洒。

5.4栽插

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DB32/T3271—2017

5.4.1栽插时间

5.4.1.1露地栽培的，4月下旬—7月下旬。

5.4.1.2大棚栽培的，4月上旬—8月上旬。

5.4.2栽插密度

在1米宽的畦面栽三行，行距30cm、株距20cm。

5.5栽插方法

在畦面开沟浇水，将秧苗直插沟内，然后覆土。

5.6田间管理

栽插后，有条件的可采用喷灌，以保持畦面湿润为宜，注意拔除大草。

5.7繁殖种薯

采用常规夏薯生产方式繁殖种薯。

6病虫草害防治

6.1防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害

化控制原则。农药使用应严格按GB/T8321—2008的规定执行。

6.2主要病害的防治

6.2.1甘薯茎线虫病

宁菜薯1号不抗茎线虫病，若在病区种植时，应注意茎线虫病的防治。栽插时用辛硫磷30%微囊

悬浮剂200倍液浸秧苗基部5分钟。

6.2.2甘薯病毒病

拔除感染甘薯病毒病严重的植株。轻微感染的植株可叶面喷洒0.1%磷酸二氢钾增强植株营养和提