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文档简介
农产品质量安全与控制技术农药科学使用基础主讲人:侯天荣案例我国每年农作物播种面积在25亿亩间波动,农业复种指数较高,生态环境相对脆弱,农作物病虫害多发重发成为常态,因此,农药使用也比较频繁。并存在南方用药比北方多,设施栽培比露地栽培多,单位面积经济作物的用量比粮食作物多的状况。近年来,国家相继实施或出台了农药减量、种植业绿色发展规划等,发展高效、低残留、生态友好的绿色农药和生物农药,更加注重农产品质量安全将是社会发展的必然选择。农药科学使用基础1概念学习农药减量,即淘汰低效、高毒、高残留品种,提升农药利用率,并用高效、环境友好型绿色农药和生物农药新品种替代低效老旧品种,并在此基础上合理使用与科学防控。农药的定义:指用于预防、控制危害农业、林业的病、虫、草、鼠和其它有害生物,以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或来源于生物、其它天然物质的一种或几种物质的混合物及其制剂。农药科学使用基础(1)按来源分类矿物源农药:起源于天然矿物原料的无机化合物和石油的农药,统称为矿物源农药。如波尔多液、石硫合剂、磷化铝等。——属于第一代农药2了解农药的分类硫酸铜生石灰水农药科学使用基础(1)按来源分类有机化学合成农药:化学合成农药是由人工研制合成,并由化学工业生产的一类农药,以DDT、六六六为代表的有机氯类、有机磷类农药为代表——属于第二代农药。这类农药的特点是药效高、见效快、用量少、用途广,可适应各种不同的需要,但是施用不当会污染环境,使有害生物产生抗药性,对人畜不安全。2了解农药的分类农药科学使用基础(1)按来源分类而以天然产品中的活性物质作为母体,进行仿生合成——属于第三代超高效农药,如拟除虫菊酯类杀虫剂。这类化合物比有机磷类和氨基甲酸酯类杀虫剂的药效高5到10倍。目前这类农药不断推陈出新。其毒性、残留、污染等问题进一步减轻,但并不能完全解决对人畜安全和环境污染的问题。2了解农药的分类农药科学使用基础(1)按来源分类生物农药,是指利用生物或其代谢产物防治病虫害的产品,专一性强,一般只针对某一种或者某类病虫发挥作用,对人无毒或毒性很小,如苏云金杆菌昆虫核型多角体病毒等。2了解农药的分类农药科学使用基础(2)按防治对象分类杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀螨剂、杀鼠剂、植物生长调节剂等。(3)按作用方式分类可分为胃毒型、触杀型、熏蒸剂、内吸型、拒食型、驱避型、引诱型等。2了解农药的分类农药科学使用基础(4)按照农药的毒性分类农药毒性是指农药对人、畜、有益生物等的毒害性质。衡量农药急性毒性的高低通常用致死中量LD50表示,例如:小白鼠LD50=450毫克/千克,表示小白鼠总重量为1千克时,用药450毫克可以使小白鼠死一半。分为:剧毒农药(如禁用农药对硫磷)、高毒农药(如限用农药克百威(呋喃丹)、中毒农药(如毒死蜱、三环唑)、低毒农药(如敌百虫、草甘磷)、微毒农药(如井冈霉素、多菌灵)截止2021年8月底,农业部公告已累计禁用39种高毒高风险农药。(5)按照农药的剂型分为:粉剂、可湿性粉剂、乳油、水剂、烟剂、颗粒剂等。2了解农药的分类农药科学使用基础通用名由三部分构成,含量+有效成分+剂型;
5%阿维菌素乳油;商品名:由农业部登记,其他厂家不能重复做;如由浙江威尔达化工有限公司生产的灭扫利——商品名,其有效成分是200g/kg的甲氰菊酯乳油。3认识农药的商品名和通用名课程小结农药分类复杂,根据农药的来源可分为无机农药、有机合成农药和微生物农药;根据按防治对象分为杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀螨剂、杀鼠剂、植物生长调节剂等;根据作用方式可分为胃毒型、触杀型、熏蒸剂、内吸型、拒食型、驱避型、引诱型等
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