茶树栽培生物学基础-茶树原产地及变种分类（茶树栽培）_第1页
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文档简介

中国茶区的分布概述1.山南茶区山南茶区包括峡州、襄州、荆州、衡州、

金州、梁州。2.淮南茶区淮南茶区包括光州、舒州、寿州、新州、

黄州、义阳郡。3.浙西茶区浙西茶区包括湖州、常州宣州、杭州、

睦州、歙州、润州、苏州。4.剑南茶区剑南茶区包括彭州、绵州蜀州、邛州、

雅州、泸州、眉州、汉州。5.浙东茶区浙东茶区包括越州、明州婺州、台州。6.黔中茶区黔中茶区包括思州、播州、夷州。7.江西茶区江西茶区包括鄂州、袁州、吉州。8.岭南茶区岭南茶区包括福州、建州、韶州、象州唐代的茶区元代：江西行中书省、湖广

行中书省明代：无新产茶地区的记述清代：形成了以茶类为中心的栽培区域砖茶乌龙茶

红茶5个区：祁红、宁红、湖红、

温红、宜红)、

绿茶2个区：屯绿、平绿乌龙茶1个区：福建乌龙内销茶5个区：六安、龙井、普洱、川茶、两广4个茶区华中北区：全年平均温度较低，降水量也少；华中南区：四季分明，冬季温度较低，夏季温度较高，降水量较多；四川盆地和云贵高原区：夏季凉爽，冬季温高、降水量充足；华南区：气候温润，降水量多，茶树生长期长三大茶区华中区：包括长江中下游地区;华南区：包括东南沿海及西江流域;华西区：包括云贵高原、川西山地、秦岭山地及四川盆地秦巴淮阳茶区江南丘陵茶区浙闽山地茶区台湾茶区岭南茶区黔鄂山地茶区川西南茶区滇西南茶区苏鲁沿海丘陵茶区《茶树栽培技术》-李联标5大茶区:淮北茶区、江北茶区、江南茶区、岭南茶区和西南茶区影响茶区分布的因素：海拔高度、地形、方位，气候、土壤三级茶区：一级茶区为全国划分二级茶区由各产茶省(自治区)自行划分三级茶区由地(市)划分茶树原产地

茶树原产于中国的主要依据是中国为发现、利用和栽培茶树最早的国家，野生大茶树在中国分布最广、数量最多，茶树类型及变异也最多。同时，持这一观点的学者的另一个依据是大部分茶树亲缘植物也原产于中国。

在阿萨姆所发现的野生茶树与中国传入的茶树同属中国变种，不过野生已久，在形态和品质上出现了较大差异而已。前苏联的勃列契尼德和杰莫哈节、法国的金奈尔、美国的瓦尔茂、威尔逊以及日本的志村乔和武田善行等分别通过细胞遗传学、数值分类学、酶学等手段进行研究，结果都认为中国类型和阿萨姆类型的茶树具有共同的起源，支持茶树原产于中国的“一元论”观点。大叶类型茶树小叶类型茶树凡是自然条件适合而又有野生植物的地方都是茶树的原产地。

——《AllAboutTea》以大茶树的有无作为唯一依据

陆羽著《茶经》中就有“茶者，南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺，其巴山、峡川，有两人合抱者，伐而掇之”。书中所指的茶树就有野生大茶树。自20世纪以来，尤其是20世纪

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