《厨房里的物质与变化导学案-2023-2024学年科学苏教版》_第1页
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文档简介

《厨房里的物质与变化》导学案一、导学目标：1.了解厨房里常见的物质及其性质；2.掌握物质的分类方法和变化规律；3.能够运用所学知识诠释厨房里发生的化学变化。二、导学内容：1.厨房里的常见物质及其性质：-水：无色、无味、无臭，是一种通明液体，可溶解许多物质；-盐：白色晶体，可溶于水，味咸；-面粉：白色粉末，可溶于水，主要由淀粉组成；-醋：无色液体，有刺激性气味，可溶于水。2.物质的分类方法：-根据物质的性质可以分为元素和化合物；-根据物质的组成可以分为纯物质和混合物。3.物质的变化规律：-物质可以发生物理变化和化学变化；-物理变化是指物质的外观或性质发生改变，但化学组成不变；-化学变化是指物质的化学组成发生改变，生成新的物质。三、导学步骤：1.导入环节：-引导学生回忆厨房里常见的物质有哪些，以及它们的性质；-提出问题：你知道厨房里的物质可以发生哪些变化吗？2.进修内容：-介绍厨房里常见的物质及其性质，让学生了解物质的基本特征；-诠释物质的分类方法和变化规律，引导学生掌握相关知识。3.练习环节：-给学生提供几个案例，让他们判断是物理变化还是化学变化；-让学生用自己的语言诠释为什么会发生这种变化。4.拓展应用：-设计一个实验让学生观察厨房里物质的变化过程，并记录实验结果；-引导学生思考：这种变化是物理变化还是化学变化？为什么？四、导学总结：通过本节课的进修，我们了解了厨房里常见的物质及其性质，掌握了物质的分类方法和变化规律。在今后的进修和生活中，我们可以更好地理解和诠释厨房里发生的化学变化，提高我们的科学素养和实践能力。以上就是本节课的导学内容，希望

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