血液透析病人的饮食管理指导与护理试题及答案

血液透析病人的饮食管理指导与护理一、单选题1、血透患者推荐蛋白质摄入量为多少[单选题]*A.0.8-1.0g（kg/d）B.1.0-1.2g（kg/d）C.1.2-1.3g（kg/d)√D.1.4-1.6g(kg/d)2、60岁以下患者热量摄入控制在多少kcal/kg.d[单选题]*A.25B.30C.35√D.403、透析间期体重控制在干体重的＿范围内[单选题]*A.3%-5%√B.5%C.6%D.7%4、钙的摄入量推荐为多少mg/d[单选题]*A.800-1200√B.600-1000C.1000-1500D.1200-16005、每日限钾是多少g[单选题]*A.3-4B.3-5C.2-3√D.2-46、以下哪一项不是高钾食物？[单选题]*Ａ.花生Ｂ.低钠盐Ｃ.肉汤Ｄ.雪梨√E.果汁7、血透患者营养不良的原因不包括（）[单选题]*Ａ.营养物质的缺乏Ｂ.透析治疗中营养物质的丢失Ｃ.营养物质的消耗Ｄ.高钾血症√E.透析不充分7、透析间期体重增长：应控制在总体重的百分之几以内？[单选题]*Ａ.2%Ｂ.5%√Ｃ.6%Ｄ.7%8、以下哪种水果，透析病人禁止食用？[单选题]*Ａ.香蕉Ｂ.杨桃√Ｃ.苹果Ｄ.西瓜E.橙子9、透析患者的饮食原则不包括：[单选题]*Ａ.摄入充足植物蛋白√Ｂ.摄入充足热量Ｃ.低钾低磷饮食Ｄ.限制液体摄入E.低钠饮食10、食盐量为（）/天。[单选题]*A、2~3g/dB、3~5g/√C、4~5g/dD、4~6g/d11.血透患者的饮食除了要补充优质蛋白，维生素外还要补充[单选题]*A.大量水分B.低钠盐C.低钠钾酱油D.叶酸√二、多选题1、含钾高的食物包括（）[多选题]*a、香蕉√b、橘子√c.葡萄√d、土豆√2、含磷高的食物有（）[多选题]*a、奶制品√b、坚果类√c、蛋黄√d、苹果3、饮食护理中应注意的问题（）[多选题]*a、注意做好心理护理√b、做好健康教育√4.血透患者的营养不良临床症状包括（）[多选题]*A.感染√B.心血管疾病√C.代谢紊乱√D.虚弱抑郁√E肾性骨病变5.营养素三大功能（）[多选题]*A提供能量√B构建机体√C修复组织√D排毒7.下列哪项是血透病人血钾过高的临床表现（）[多选题]*A.肌肉四肢无力√B.手足及口周感觉麻木√C.心脏骤停√D.抽筋8.何为优质蛋白（）[多选题]*A.容易被人体消化吸收√B.被人体吸收后利用程度高√C.所含必需氨基酸丰富√D对人体无益.9.下列哪些病症是高血磷导致（）[多选题]*A.肾性骨病√B.软组织钙化√C.皮肤瘙痒√D发烧10、血透患者的饮食原则是（）[多选题]*A充足的蛋白质√B充足的热量√C限制液体摄入量√D控制脂肪和胆固醇摄入√E补充钙剂维生素√F限钠（盐）、限钾、限磷√10、血透患者脂肪摄入以下正确的是（）[多选题]*A脂肪占每日总热量的30%以下√B脂肪以每日50-60g为宜√C以植物脂肪为主√D多摄入不饱和脂肪酸√8、高钾血症的危害包括（）[多选题]*A四肢乏力√B手足及口周感觉麻木√C心跳减慢√D心脏骤停√9、常见的高钾食物包括（）[多选题]*A香蕉√B橘子√C芋头√D低钠盐√10、血透患者胆固醇摄入以下正确的是（）[多选题]*A每日应小于200mgB每日应小于300mg√C以蛋清、鱼肉、禽类的白肉为优√11.高麟食物有哪些（）[多选题]*A.肉汤√B.海鲜√C.海参√D.凉粉E动物奶油12.下列哪项是低磷食物（）[多选题]*A梨子√B.冬瓜√C.胡萝卜√D.可乐E豆类三、是非题1、高磷食物包含：冬瓜.胡萝卜.苹果.梨.粉丝.凉粉.海参。对错√2、低磷食物包含:肉汤.动物内脏.可乐.酵母粉.豆类.奶类。对错√3、血透患者水分摄取过多易导致水肿.高血压.心衰.急性肺水肿。对√错4、血透中脱水太多易导致低血压.四肢抽筋.肌肉痉挛等不良反应。对错√5、血透病人因肾脏功能差,故不需要再使用综合维他命及叶酸。对错√6、含水量无或微量的食物:鱼蛋.干酪.黄油.峰蜜.饼干。对错√7、血透病患水分摄取原则:想喝就喝.不需要特别控制。对错√8、两次透析