2021年上海市青少年白猫杯生活中的化学知识竞赛练习题二

上海市青少年“白猫杯”《生活中化学》知识竞赛练习题二一．是非判断题(如下各题论述内容，如果你以为是对的，在括号内填“√”，否则填“×”，共20分)1．溶解含酶洗衣粉所用水，温度要恰当。水温过低或过高都不适当。水温过低会减少洗衣粉去污能力因而必要延长衣服浸泡和洗涤时间温过例如超过60℃），会使洗衣粉去污能力完全丧失。………...……………….…()2．绿色化学目的是：在化学品生产中，尽量不使用有毒、有害物质做生产原料，同步尽量将原料中每一种原子都转换到咱们所需要产品中去，做到既充分运用资源，又不产生任何废物和副产品，实现废物“零排放”…...........……...3．由于二十世纪后期世界工业飞速发展，煤和石油等燃料消耗量剧增，大气中二氧化碳含量明显增大。由于二氧化碳既有酸性，又有温室效应，因而其含量增大就导致了世界范畴气温升高和大面积“酸雨”浮现4人体每天通过皮肤蒸发、呼吸蒸发和排尿等形式失去大量水份，如果不能及时得到补充，就会导致严重脱水，引起休克甚至死亡。一种人每昼夜喝多少水适当，应当以能维持体内水平衡为准，不能作统一规定。…..………………(5食油温度不适当烧得太高，否则油中会产生一种强烈致癌物质─3,4-苯并芘。为了避免食油变质，炒菜时应一概采用文火慢炒办法.…….…（6金笔是最高档次自来水笔。从质量角度考虑，其笔头最佳是用纯金制作。但为了节约国家金资源和减少消费者开支，因此当前都用含金58.3％14K金甚至用含金50％12K金制作。……...………………()7．酶是一种具备催化作用蛋白质，生物体中化学反映几乎都是在酶参加下完毕，因此又被称为生物催化剂。可以毫不夸张地说：“没有酶，世界上就没有生命！”然而，酶作用只局限于生物体，脱离了生物体，酶就无能为力了。…….….()8．维生素有水溶性维生素和脂溶性维生素两大类。水溶性维生素多存在于蔬菜和水果中，而脂溶性维生素则多存在于脂肪中。因而脂肪摄入量过少，会导致人体内脂溶性维生素缺少。………………………()9．“有氧运动”普通是指强度较小运动（例如“有氧操”）。做此类运动时需氧量小，呼吸时吸入氧气已足以满足运动需要。正是由于此类运动是在充分氧气供应下进行，故称“有氧运动”。相反，“无氧运动”（亦称“缺氧运动”）则是指强度较大运动（例如马拉松长跑）。由于此类运动需氧量大，呼吸时吸入氧气不能满足运动需要，故称“缺氧运动”。然而，“有氧运动”和“缺氧运动”是因人而异。某种运动（例如长跑）对某些人而言是“无氧运动”，而对另某些人而言则也许是“有氧运动”…………………()10．甲烷是一种温室气体，并且其温室效应比二氧化碳要强21倍。因而要防止温室效应，应把控制甲烷气体排放摆在首要地位。…………….……..（二．选取题（每小题有1~2个对的选项，共16分。“双选题”中若浮现错误答案，整题不给分。）1．“酸雨”是当今社会最为关怀三大环境问题之一。对国内而言，导致“酸雨”重要因素是……………….……………...……..……()A.大气中二氧化碳含量增大B.大气中硫氧化物含量增大C.大气中氮氧化物含量增大D.大气中硫和氮氧化物含量增大2．1974年，科学家发现海洋深部存在着一种外形如冰物质，因其可以燃烧，称其为可燃冰。经研究，该物质是由甲烷分子和水分子按1：8比例互相结合起来形成，因而化学上叫做“甲烷水合物”。由于可燃冰可以燃烧，并且燃烧时有大量能量释放，因而可用作燃料。一旦海洋中可燃冰资源得到开发，当今世界能源短缺问题将可得到缓和。可燃冰作为一种燃料，其长处是...........................()A．不污染环境，是清洁燃料B．燃烧产物不产生温室效应C．燃烧产生热值很大D．可燃冰开采容易，开采成本很低3．下列词语中颜色与有关物质真实颜色不一致是…………….....……....()A.黑色粉末B.银白色金属C.白色污染D.绿色食品4．铀元素有三种同位素，其中只有一种可以做核反映堆燃料。铀三种同位素以及可用作核反映堆燃料同位素分别是……….……………...…..()A．铀234、235、238；铀235B．铀235、236、238；铀238C．铀234、235、238；铀238D．铀235、236、238；铀2355．牛奶是高质量营养食品，但其价值与饮用办法和时间均关于系。饮用牛奶适当时间是…………..()A．上午空腹B．早餐末C．下午D．临睡前三．填空题（共56分）1．碳素墨水中显色物质是_______。它是一种化学性质稳定、有光泽黑色物质，用这种墨水书写书稿可以长期保存，故适当于书写重要文献。2．食盐是一种人体不可或缺矿物质类营养素。然而，人们吃盐决不但仅是为了调味，它对人体具备十分重要生理功能。营养学家告诫：每人每天食盐摄入量以4~6克为宜。摄入量过少，也许患______________等病症（任写一种）；过多也会患_____________等病症（任写一种）。3．牙膏是人们生活必须品之一。不同品牌、不同功能牙膏，配方也各不相似。但普通都包括保湿剂、胶粘剂、摩擦剂、发泡剂、香味剂、稳定剂、活性添加剂等成分。如果活性添加剂是某种含氟元素化合物，则这种牙膏称为__________。这是由于含氟化合物能使牙齿表面形成一层坚硬惰性物质，从而制止________和________对牙齿侵蚀作用。4．天空中打雷时，在大气中引起了一系列化学反映。这些反映中，有对人类有利，也有对人类不利。例如_____________________________（任举一种）就是对人类有利化学反映；又如________________________________（任举一种）是对人类不利化学反映。5．依照最新营养学观念，人们摄取各类食物合理搭配比例可用一种形如金字塔图形（见图）来表达。“金字塔”各个某些所涉及营养食物分别是a___________________；b._______________________；c.__________________；d._______________________。人们从b类食物中可以摄取重要营养素是_________；从c类食物可以摄取重要营养素是_____________和__________，从d类食物摄取重要营养素是___________。皂与普通洗衣皂中重要成分都是__________________，但香皂一项性质明显地优于普通洗衣皂，那就是_____________，故而适当于用来洗澡、洗脸。7．作为人类六大类营养食物之一油脂是_______和_______两类物质总称。该两类物质化学成分共同点是_______________________，不同点是____________________________________________________________________。纯牛奶纯牛奶配料：鲜牛奶保质期：45天净含量：250毫升/盒营养成分100毫升）脂肪≥3．31克蛋白质≥2．9克钙≥0．11克四．简答题（共24分）1．人体中钙元素重要存在于骨骼和牙齿中，在新陈代谢过程中，骨骼中钙会不断地流失。为了远离缺钙现象，必要随时地补充钙质。营养学家指出，每个成年人每天至少要摄取800毫克钙质，才干弥补钙损失。如果食品中钙量局限性，应当此外服用补钙剂。（1）牛奶中具有丰富钙质，是抱负补钙食品。右图是某乳业公司生产盒装纯牛奶包装上某些阐明。请你仔细阅读后回答：如果人们摄取钙质中有70％是来自这种牛奶，请你计算一种成年人每天至少要饮用多少盒?（须写出计算过程）（2）某人因缺钙而导致骨质疏松，她据说肉骨头中具有丰富钙质，因而想通过每天喝两大碗肉骨头汤来改进骨质。你以为她想法适当吗？阐明理由。2．什么叫白色污染产生白色污染因素是什么？如何从主线上消除这种污染？上海市青少年“白猫杯”《生活中化学》知识竞赛练习题二一．是非判断题（每题2分，共20分）题号12345678910答案×√×√×××√√×二．选取题（每个答案2分，共16分。双选题中若浮现错误答案，整题不给分。）题号12345答案BACCDABD三．填空题（除特别标明者外，每空2分，共56分。）1．碳黑。2．心脏病（或“低钠综合症”或“低氯性碱中毒”）；高血压（或“肾脏病”）。3．防龋牙膏。细菌；酸性物质。4．雷击使大气中某些氧气转化成臭氧；氧气与氮气在雷击下形成氮氧化物。5．a.油脂；b.蛋、奶、鱼、瘦肉（各2分，共8分）；c.蔬菜、水果（各2分，共4分）；d.谷类。蛋白质；维生素，纤维素；淀粉。6．椰子油，橄榄油；高档脂肪酸钠；pH≈7（或“接近于中性”、“无碱性”）。7．油；脂肪。都是高档脂肪酸甘油酯；前者是不饱和脂肪酸甘油酯；后者是饱和脂肪酸甘油酯。四．简答题（共24分）（16分）1．(1)每天须从牛奶中摄取钙量＝800毫克/天×70％＝560毫克/天（2分）每盒牛奶中所含钙量＝0.11克×1000毫克/克×250毫升00毫升（2分）＝275毫克/盒（1分）∴每天应饮用牛奶盒数＝560毫克/天÷275毫克