3.3 服务业区位因素及其变化（课件）

情境导入蜜雪冰城是一家全国连锁冰淇淋与茶饮的品牌，创立于1997年，隶属于蜜雪冰城股份有限公司旗下品牌。经过20余年的发展，全国门店数量超过2.5万家，全球门店超3.6万家，在门店数和出杯量上，蜜雪冰城已成为中国排名第一、全球排第二的现制茶饮企业。2023年11月18日，入选《2023中国品牌500强》榜单，位列487。2024年1月，蜜雪冰城向港交所递交上市申请。你去过蜜雪冰城消费过吗？想一想，如果将来你自己加盟一家蜜雪冰城，你会把店铺选在哪里呢？人教版高中地理服务业区位因素及其变化必修2·第三章产业区位因素第三节——以“蜜雪冰城”为例漯河实验高级中学吴永杰结合实例，说明服务业的区位因素。课程标准学习目标1.

以蜜雪冰城门店的分布为例，说明影响服务业区位选择的因素。2.

以蜜雪冰城门店的发展为例，说明服务业区位因素的变化。目

录01服务业区位因素02服务业区位因素的变化服务业区位因素01-

1服务业概念

与农业、工业从事生产活动的性质不同，服务业是为社会生产和社会服务的产业。具有非物质性、不可储存性、生产和消费同时性的特点。商业性服务业如零售、餐饮、住宿、金融、物流、娱乐等，主要以营利为目的。根据服务业的性质和最终目的，服务业分为商业性服务业和非商业性服务业。

2服务业分类非商业性服务业如基础教育、公共卫生和社会工作等服务业，不以盈利为目的。

3服务业的区位因素（1）商业性服务业商业性服务业的区位选择受自然因素的影响较小，大部分服务业主要受市场、交通运输、劳动力、集聚、历史文化、政策法规等人文因素的影响。图3.27商业性服务业的主要区位因素市场

在城市中，小型的便利店、理发店、洗衣店等，投资少、成本低、盈利所需顾客少→布局在居住区，主要服务附近的居民。

大型、高档的百货商店、购物中心，投资大、成本高、盈利所需顾客多→布局在服务范围较广的城区中心。商业、餐饮、住宿等行业为人们日常生活提供各种服务，需要考虑市场因素，尤其是人口规模。市场同时也要考虑人口平均消费水平、居民消费偏好等因素。茶饮品牌市场定位和价格用户群体扩张模式蜜雪冰城定位于中低端市场，提供平价饮品，其产品价格普遍较低，例如奶茶约在10元以下寻求性价比的消费者，尤其是年轻人和学生群体采取直营加加盟的扩张模式，加盟费性价比高，门店主要分布于二线及以下城市喜茶定位于中高端市场，提供的是品质新茶饮的代名词，其产品价格相对较高，一般在20元到50元之间对茶饮品质有追求的年轻白领和咖啡爱好者直营模式，注重食品安全和品牌形象，门店主要位于一二线城市VS

交通大型商业中心多分布在交通便利的地方，客流量大，可以扩大消费市场，同时也便于商品运输。陕西省西安市钟楼十字路口交通干道旁的大型购物商场钟楼商业区，位于十字路口，地处市中心，四条主干道交会于此，交通便利，服务人群多，种类丰富，分布着大型购物商场、饭店、邮局、餐饮等不同类型的服务行业。一些城市，中心相对拥挤，部分大型购物商场多分布在城郊的主要交通干道旁，主要考虑交通便捷，方便停车。图为韩国光明市交通干道旁的大型购物商场。商业性服务业区位因素主要因素对区位选择的影响市场看人口规模。投资少、成本低、盈利所需顾客少→布局在居住区；投资大、成本高、盈利所需顾客多→布局在城区中心看人口平均消费水平。消费水平低，多靠近居住区；消费水平高，多靠近城区中心看居民消费偏好。服务业多选择在消费偏好较高的区域交通交通便利的地方，客流量大，可扩大消费市场，也便于商品物资的集散劳动力主要考虑劳动力成本，不同类型的服务业对劳动力数量、工资水平以及劳动力素质要求不同集聚一方面可共享基础设施、降低交易成本，便于获取信息和技术，彼此带动、扩大知名度和影响力；另一方面，也可以减少消费者的交通费用，最大限度地吸引消费者其他因素历史文化、政策等因素对服务业的区位选择明显，且在现代社会中的影响越来越强

劳动力不同类型的服务业对劳动力数量、工资水平以及劳动力素质要求不一样。零售、餐饮、住宿等传统服务业的发展需要考虑到劳动力，一般对劳动力素质要求不高，主要考虑劳动力数量。集聚美食街、服装城、电器城、大型购物商场等的分布具有集聚的特点，一方面不同商家可以共享基础设施，降低交易成本，便捷地获取信息和技术，彼此带动，扩大知名度和影响力；另一方面也可以减少消费者的交通费用，最大限度地吸引消费者，提高经济效益。北京金融街历史文化、政策法规等因素

饮食差异“南甜北咸，东辣西酸”政府规定新建住宅小区必须配套相应规模的停车场（2）非商业性服务业非商业性服务业着眼社会福利分配公平，以均衡化为区位选择原则，主要考虑被服务对象的需求与分布。如公立学校、医院的布局主要是根据人口分布来确定的。独学内化1.阅读图文材料，回答下列问题。蜜雪冰城是一家以冰淇淋和茶饮为主的连锁经营品牌，起源于1997年，以高性价比为特色，门店遍布全中国，数量超2万家，是中国门店规模最大的连锁茶饮品牌之一。据蜜雪冰城官网和窄门餐眼数据显示，蜜雪冰城定位于中低端市场，以新鲜、健康、美味为品牌形象，注重食材的品质和口感的创新，产品线丰富，包括奶茶、果茶、奶昔、冰淇淋等。门店多位于二三线城市的商业街、购物中心、学校、住宅区、写字楼、娱乐场所附近，目标市场主要是年轻消费者群体，尤其是中学生、大学生以及刚刚步入社会的年轻白领。他们追求口感丰富、外观独特、价格适中的饮品。(1)分析影响蜜雪冰城门店选址的主要区位因素。(2)简述漯河市人民路丹尼斯附近蜜雪冰城、瑞幸咖啡、喜茶等饮品店集聚的原因。独学内化参考答案：1、(1)蜜雪冰城是以盈利为目的的商业性服务业，门店位于商业街、购物中心、娱乐场所附近，这些地方交通便利，人流量大，消费群体多，可以扩大消费市场。蜜雪冰城定位中低端市场，注重食材的品质和口感的创新，位于学校、写字楼、住宅区附近，能满足消费者消费水平、消费偏好、消费频次高的需求，从而扩大营业额。(2)积极：商家：共享基础设施，降低营销成本；竞争激烈，有利于促进新产品开发和技术革新；有利于经验的借鉴和学习；扩大知名度和影响力。消费者：减少交通费用；满足多样化消费需求消极：过度集聚会给基础设施带来压力，出现交通拥堵等现象；同类商品之间的竞争加剧，可能出现恶性竞争，不利于产品的销售；可能导致用地紧张，地价上涨，进而造成店铺租金上涨；可能会出现环境污染等。服务业区位因素的变化02-

1现代服务业特点一方面，一些新兴的服务行业，如软件服务、现代金融、健康养老、科技咨询、文化创意设计等不断涌现；另一方面，传统的服务业结合现代技术不断改造和提升、融合与分化

上海陆家嘴金融贸易区某文化创意园内部景观2区位因素的变化——网络信息技术对服务业区位选择的影响增强随着物联网、云计算、大数据、移动互联网、人工智能等新一代信息技术的升级，互联网加速向各行业渗透，与各行业线上线下相结合的创新服务业不断涌现，出现了一些新的服务模式这些新兴的服务业与人们生活息息相关，主要依赖网络设备和现代通信技术，因此，网络信息技术是影响其区位选择的主要因素网络信息技术的发展使得地理的空间限制在逐渐减弱，人们日常购物、交易，甚至金融、贸易都能在虚拟的空间进行。例如，近年来，依托网络技术和互联网平台，进行网上销售、网上支付的网店迅速发展3现代服务业的区位选择特点：更大的灵活性和选择余地通信网络科技劳动力素质政策法规个人情感独学内化2.为保障产品品质和供应的稳定性，提高物流效率，蜜雪冰城股份有限公司构建了完善的供应链，下图为自建供应链示意图。保障全产业链上中下游快速联系的支撑体系是()①生产制造体系②产品销售体系③信息管理体系④物流运输体系A.①② B.②③ C.③④ D.①④2．答案：C解析：保障全产业链上中下游快速联系需要信息沟通和原料、产品运输,所以支撑体系是信息管理体系和物流运输体系。故选C。C独学内化3．阅读图文材料，完成下列要求。材料1目前，我国的现制奶茶顺应互联网的发展，从原来的仅靠线下门店销售，逐渐演变成线上+线下相结合的销售模式，比如在美团、饿了么、抖音、小程序、公众号等线上点单平台上均可订购。材料2《中国新茶饮供应链白皮书》指出，全智能的茶饮设备成为茶饮设备的重点发展方向。目前，智能制茶设备在茶饮门店广泛使用，智能设备的使用使得茶饮出品的标准化程度更高，减少了门店员工在高峰期的压力，也缩短了消费者下单之后等待制作的时间。材料3近年来奶茶新品牌层出不穷，喜茶、蜜雪冰城、奈雪の茶、茶百道、古茗、茶颜悦色、瑞幸、沪上阿姨、书亦烧仙草、霸王茶姬、快乐柠檬等都是人们耳熟能详的品牌。不同的奶茶品牌客单价不同，从10元以内的蜜雪冰城，到40元以上的奈雪の茶，不同的品牌都有自已的客户人群。不同奶茶品牌的特色不同，比如，“一口茶一口软欧包”是奈雪の茶代名词，茶颜悦色关注古风的文案与包装，蜜雪冰城以简洁大方为特点…据材料，简述你对“现代社会，蜜雪冰城门店的区位选择具有更大的灵活性和选择余地，但对产品品质和服务的要求越来越高”的理解。独学内化参考答案：网络信息技术对现代茶饮店区位选择的影响日益增强，依托网络技术，网上销售使得地理的空间限制对现代茶饮店区位选择的影响在逐渐减弱。在劳动密集型的茶饮行业，智能设备的使用明显提高了效率，调饮师不用记忆产品配方，智能出茶机让加料更加精准，保证了产品稳定性，同时，智能设备替代没有技术含量的工作能节省人工。说明现代茶饮店区位选择对劳动力数量要求在减弱，素质的要求在增强。经济发展提高了人民的生活水平，增加了对高品质和个性化茶饮的需求。茶饮店需要突出品牌特色、关注技术创新、提高茶饮品质，关注消费者的个性化需求，提供定制化的产品和服务，以满足消费者的需求，以吸引更多的消费者。同时也能在市场竞争中脱颖而出。所以，现代社会，蜜雪冰城门店的区位选择具有更大的灵活性和选择余地，更多地考虑网络、科学技术、劳动力素质、个性化需求等因素。蜜雪冰城是怎么炼成的1997年，大学时期的张红超（河南开封）在郑州开启了他一生的甜蜜事业，一个新鲜冰淇淋与茶饮的全国连锁品牌，并确立了蜜雪冰城的使命：“让品牌更强大，让伙伴更富有，让全球每个人享受高质平价的美味”。为此他带领蜜雪人啃了20余年的硬骨头，为了做好每一支冰淇淋，每一杯茶饮，蜜雪冰城股份有限公司自建工厂、自建供应链，自产核心原材料。保障蜜雪冰城在现制饮品行业快速成长！2021年7月，郑州等多地遭遇特大水灾，蜜雪冰城总部就身处受灾中心，不仅积极展开自救与救灾行动，还通过蜜雪冰城股份有限公司向郑州慈善总会捐助现金2000万元。雪王不止是奶茶，更是“温暖人间”2023.09.12蜜雪冰城首批捐赠1500万元支持西湖大学推进可降解塑料科学研究为世界科技进步贡献一份蜜雪冰城的力量！西湖大学校长在企业发展壮大的同时，蜜雪冰城始终不忘对社会的贡献和责任担当。雪王不止是奶茶，更是“温暖人间”在企业发展壮大的同时，