《化学与农业生产》优教教学课件

第三节

化学与农业生产0化肥——农作物的重要粮食农药——作物生长的卫士内容提要120学习目标1.知道一些常用化肥的分类、名称和作用；了解铵态氮肥的使用注意事项；2.知道波尔多液的配制方法；常识性了解一些常用农药；3.从化学的视角认识农作物生长的过程以及影响这一过程的因素；能从化学变化的角度思考化肥、农药等对农作物生长的作用。0新知学习化肥和农药的使用，使人类实现了由传统农业到现代农业的跨越。0新知学习一、化肥——农作物的重要粮食能够给农作物提供养分的化学物质，称为化学肥料（简称“化肥”）。0农作物所需营养素的来源空气C、O（CO2）水H、O土壤N、P、K、Ca、Mg、S等化肥N、P、K等新知学习0新知学习农作物生长需要多种营养元素，可通过化学肥料来补充。根据植物所需主要营养元素的不同，将化肥分为氮肥、磷肥、钾肥和复合肥等。0新知学习氮是作物体内核酸、蛋白质和叶绿素的重要组成元素。氮肥能使植物的枝叶繁茂，叶色浓绿，提高产量。农作物缺氮表现：叶片枯黄氮肥0新知学习作用：促进作物根系发达，增强作物抗寒、抗旱能力。农作物缺磷的表现：生长迟缓、产量降低磷肥0新知学习作用：增强作物的光合作用，促进植物生长，使茎秆粗壮，增强抗病虫害和抗倒伏能力。农作物缺钾的表现：叶缘失绿，焦枯，卷缩钾肥0新知学习能够提供两种或两种以上作物所需营养元素的化肥，称为复合肥料。特点：能同时均匀的供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，提高有效成分。复合肥料0新知学习请说出下列化肥中的营养元素，并指出它们各属于上述四类化肥中的哪一类。氨水（NH3.H2O）硝酸铵(NH4NO3)硫酸钾（K2SO4）

尿素[CO(NH2)2]磷酸二氢铵（NH4H2PO4）硝酸钾（KNO3）01.计算纯净的尿素中氮元素的质量分数。2.右图为某包装袋上的说明，试计算此尿素肥料的纯度至少是多少？新知学习解：1.纯净的尿素[CO(NH2)2]中氮元素的质量分数为0新知学习

化肥中各营养元素的含量是决定其肥效的高低的重要因素0新知学习氯化铵：NH4Cl

硝酸铵：NH4NO3

硫酸铵：(NH4)2SO4

碳酸氢铵：NH4HCO3氮肥种类氨水铵态氮肥硝态氮肥有机氮肥尿素：CO(NH2)2

硝酸钠：NaNO3NH3•H2O0新知学习实验探究6-2：铵态氮肥的性质实验一：将硫酸铵和熟石灰粉末在研钵中，混合研磨。步骤：①混合；②研磨；③闻气味现象：有刺激性气味的气体放出用硝酸铵进行类似实验结果一样。0新知学习实验二：滴烧碱溶液于装有氯化铵的试管中，稍热，用湿润的红色石蕊试纸接近试管口检验。现象：有刺激性气味的气体放出，红色石蕊试纸变蓝用碳酸氢铵进行类似实验结果一样。0铵态氮肥与碱混合加热，都有氨气放出2NH4Cl+Ca(OH)2===CaCl2+2NH3↑+2H2ONH4HCO3+2NaOH===Na2CO3+NH3↑+2H2O氨气有刺激性气味，能使湿润的红色石蕊试纸变蓝，这些可用于铵态氮肥的检验。△△注意：氨态氮肥不可与熟石灰、草木灰（含碳酸钾）等碱性物质混用，否则会降低肥效。新知学习0化学肥料与农家肥料的比较化学肥料农家肥料所含营养元素种类少，但含量大所含营养元素种类多，但含量小易溶于水，被作物吸收，肥效快难溶于水，腐熟后才可溶于水，被作物吸收，肥效慢便于工业生产，成本较高便于就地取材，成本低廉有些化肥长期施用会使土壤板结能改良土壤结构新知学习0二、农药——作物生长的卫士新知学习农药：（1）绝大多数为化学方法配制或合成；（2）大多是生物毒剂；（3）污染自然环境，威胁人畜健康。合理施用农药，控制施用的剂量、深度、次数等。农药研制方向：高效、低残留、对人畜毒害小。0新知学习波尔多液的配制：胆矾、生石灰和水混合制得CaO+H2O===Ca(OH)2CuSO4+Ca(OH)2===Cu(OH)2↓

+CaSO40新知学习利：化肥和农药对提高农作物的产量具有重要作用。弊：化肥和农药的不合理使用会带来很多的环境问题，如大气污染、土壤污染、水污染。也会危害人畜的健康与安全。化肥和农药使用的利与弊：0课堂小结课堂小结化学与农业生产磷肥氮肥钾肥复合肥性质种类作用化肥农药化肥与农药的合理施用新型农药农药的危害波尔多液化肥和农药的利弊绿色农业01.下列物质中，属于复合肥料的是（）A.硫酸钾K2SO4B.硝酸钾KNO3C.尿素CO(NH2)2D.磷酸二氢钙Ca(H2PO4)22.化学肥料与农家肥料相比，其优点是（）A．营养元素种类全B．肥效快C．不破坏土壤的结构D．肥效长BB知能训练知能训练03.“庄稼一枝花，全靠肥当家。”下列关于农作物和化肥的说法正确的是（）A．(NH3)2SO4属于复合肥料B．农作物所必需的营养元素只有氮、磷和钾三种C．磷肥能使作物根系发达，耐寒耐旱D．铵态氮肥与熟石灰混合施用可以明显提高肥效C知能训练04.下列有关农药、化肥的叙述中不正确的是（