一轮复习-胡萝卜素的提取-_第1页
一轮复习-胡萝卜素的提取-_第2页
一轮复习-胡萝卜素的提取-_第3页
一轮复习-胡萝卜素的提取-_第4页
一轮复习-胡萝卜素的提取-_第5页
已阅读5页，还剩2页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

胡萝卜素的提取——萃取法一、胡萝卜素〔一〕分子结构：有多个碳碳双键α－胡萝卜素β－胡萝卜素γ－胡萝卜素最主要的组成成分〔二〕种类〔三〕理化性质：1、橘黄色结晶；化学性质比较稳定,不溶于水,微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂.2、可氧化成两分子维生素A维生素A1、萃取剂〔沸点〕石油醚乙酸乙酯乙醚苯四氯化碳90-120℃77℃35℃80℃76℃二、实验室提取方法：萃取法2、影响萃取的因素：萃取剂：性质和使用量〔主要因素〕原料：颗粒的大小、紧密程度、含水量环境：温度、时间等原料颗粒小、水分少、萃取温度高、时间长效果好〔一〕提取胡萝卜素的实验流程胡萝卜胡萝卜素浓缩过滤萃取干燥粉碎三、实验操作〔二〕实验步骤：①原料加工：取500g新鲜胡萝卜，清水清洗，沥干、粉碎、烘干。②原料装填：胡萝卜粉和200mL石油醚装入圆底烧瓶。③加热萃取：安装萃取回流装置，沸水浴加热萃取30min。④过滤：将萃取物过滤，除去固体物，得到萃取液〔含胡萝卜素〕。⑤浓缩：安装水蒸汽蒸馏装置，加热萃取液，使萃取剂挥发，得到浓缩的胡萝卜素提取液。＊本卷须知：烘干胡萝卜时，不宜温度过高、时间过长，否那么胡萝卜素会分解。需水浴加热（防止明火加热导致有机溶剂的燃烧和爆炸）冷凝管蒸馏烧瓶接收瓶〔三〕操作过程：制备好的胡萝卜干粉石油醚（萃取剂）圆底烧瓶放入置于水浴装置上部固定冷凝管加热移去酒精灯冷却过滤：得到圆底烧瓶的萃取液蒸馏：挥发萃取剂，浓缩胡萝卜素提取液防止加热时有机溶剂的挥发蒸馏装置必修1：绿叶中色素的提取和别离一、实验原理：1、提取：色素能溶解在___________无水乙醇2、别离：色素在_______中的溶解度_____，扩散速度______层析液不同溶解度高，扩散___溶解度低，扩散___快慢不同二、实验方法步骤：SiO2无水乙醇Ca2CO3—充分研磨—保护叶绿素—溶解色素滤液细线〔含色素〕细、齐、直——色素扩散起点相同层析液——不同色素扩散速度不同关键：滤液细线不能触及层析液—色素溶解于层析液回忆：鉴定：纸层析法〔1〕裁剪滤纸：18㎝×30㎝〔2〕量做基线：滤纸下端距底边2㎝处做一基线，在基线上取A、B、C、D四点。〔3〕对照点样：用最细的注射器针头〔毛细吸管〕吸取样品进行点样。〔4〕枯燥层析:〔5〕比照观察:层析液

人人文库> 全部分类> 行业资料 > 管理策划

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论