八级语文端午的鸭蛋练习-2

17《端午的鸭蛋》同步练习03一、整体感知1、认识名人.《端午的鸭蛋》的体裁是作者是，江苏人，家。“曾经沧海难为水，_______________”的作者元稹，____代诗人，和____同时代，并称“__________”。袁枚，_____代诗人，__________家。2.理清思路：作者写《端午的鸭蛋》全文的思路是：_______→__________→_______，文章流露出作者对____________和对。3、名俗采风：“三节“是指中国民间传统节日中的、、，它们的时间分别是农历、、。这三节中最具代表的食品是、、。二、课文品读揣摩体会汪曾祺散文风格本文在平谈的生活中发现情趣，发现诗意，在小小的鸭蛋里尝出生活的滋味，这就是汪曾祺散文魅力所在。4、口语色彩浓厚表现在好用短句。如“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮成鸭蛋于是出了名。”请说说这短句话的风格与魅力？5、文中有许多“大白话”是文章生活气息更加浓厚，请举例说明。6、汪曾祺散文魅力体现在平淡的语句中同样有韵味有情致，请画出自己喜爱的语句并进行语言分析，谈谈自己对某一语句的感受、体会。三、整体感知·探究质疑“端午的鸡蛋”，开头为什么用约三分之一的篇幅写七种习俗？8.作者对袁枚其人并不喜欢，但对他写的《腌蛋》文字为什么觉得很亲切？9、每年的五月初五，家家户户都要包粽子，有的地方还会赛龙舟，据说这是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。而在汪曾祺的家乡，还有一种风俗就是端午节的午饭要吃“十二红”。要做这“十二红”，有三样材料是必不可少的。那么，是哪三样呢？

四、精段阅读我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮成鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖成鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮成蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。①双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的成鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡成鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：②腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才子所说：带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。③筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!10．用一句话概括出选文的主要内容。11、“每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬……”中的“肃然起敬”是大词小用，用调侃的语气突出家乡咸鸭蛋的________________。12、你能说出高邮咸蛋的特点吗？袁枚的话告诉我们高邮咸蛋的特点又是什么?13、语句品味：画线句①给你的感受是________________________________________________画线句②引用文言文为文章增加了________________的语言美，画线句③“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。”这里“吱”字表现出。14.作者为什么对家乡的咸鸭蛋久久不能忘怀？15.文章写的是高邮咸蛋，最后却说到了苏北明菜及北京的咸鸭蛋，作者这样写的目的是什么？16.从语段的语言运用上，你得到了什么启发？五、拓展阅读端午日沈从文端午日，当地妇女、小孩子，莫不穿了新衣，额角上用雄黄蘸酒画了个王字。任何人家到了这天必可以吃鱼吃肉。上午11点左右，全茶峒人就吃了午饭。把饭吃过后，在城里住家的，莫不倒锁了门，全家出城到河边看划船。河街有熟人的，可到河街吊角楼门口边看，不然就站到税关门口与各个码头上看。河中龙船以长潭某处作起点，税关前作终点，作比赛竞争。因为这一天军官、税官以及当地有身分的人，莫不在税关前看热闹。划船的事各人在数天以前就早有了准备，分组分帮，各自选出了若干身体结实、手脚伶俐的小伙子，在潭中练习进退。船只的形式，和平常木船大不相同，形体一律又长又狭，两头高高翘起，船身绘着朱红颜色长线。平常时节多搁在河边干燥洞穴里，要用它时，才拖下水去。每只船可坐12到18个浆手，一个带头的，一个鼓手，一个锣手。桨手每人持一支短桨，随了鼓声缓促为节拍，把船向前划去。带头的坐在船头上，头上缠裹着红布包头，手上拿着两支小令旗，左右挥动，指挥船只的进退。擂鼓打锣的，多坐在船只的中部，船一划动便即刻嘭嘭铛铛把锣鼓很单纯的敲打起来，为划桨水手调理下桨节拍。一船快慢既不得不靠鼓声，故每当两船竞赛到激烈时，鼓声如雷鸣，加上两岸人呐喊助威，便使人想起小说故事上梁红玉（南宋女将）老鹳河水战时擂鼓的种种情形。凡是把船划到前面一点的，必可在税关前领赏，一匹红布、一块小银牌，不拘缠到船上某一个人头上去，都显出这一船合作努力的光荣。好事的军人，当每次某一只船胜利时，必在水边放些表示胜利庆祝的500响鞭炮。赛船过后，城中的戍军长官，为了与民同乐，增加这个节日的愉快起见，便派兵士把30只绿头长颈大雄鸭，颈脖上缚了红布条子，放入河中，尽善于泅水的军民人等，自由下水赶鸭子。不拘谁把鸭子追到，谁就成为这鸭子的主人。于是，长潭换了新的花样，水面上各处是鸭子，同时各处有追赶鸭子的人。船和船的竞赛，人和鸭子的竞赛，直到天晚方能完事。17.本文写的是端午赛龙舟习俗，你能说出端午节的由来吗？18.端午日这天作者写了人们哪些风俗？19.文中在写赛龙舟的激烈场面时，提及了南宋女将梁红玉这一人物及故事。想一想，作者这样写的意图是什么？20.文中哪些词语准确写出桨手、带头的、鼓手、锣手赛船的动作？请找出一些并体会其作用。21.除了赛龙舟，端午节还有哪些习俗？你喜欢哪些习俗？为什么？参考答案：1.散文汪曾祺高邮作除却巫山不是云唐白居易元白清诗论2.端午风俗家乡的鸭蛋端午的鸭蛋儿时生活的怀想，故乡的热爱3、元宵节端午节中秋节正月十五五月初五八月十五元宵粽子月饼4、一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。5、如：“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。6、如“一尺来长的黄色、蓝色纸条，上面用朱笔画些莫名其妙的道道，这能避邪吗？”话中带有一点幽默，一点调侃的味道。“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!”“端午的鸭蛋”，因此必须先写端午的风俗，从各地均有的习俗写到家乡的习俗，再写到“十二红”、写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”。（先浓墨重彩地描绘出“端午”的气氛，就为文章主体“鸭蛋”预设了一个合理的背景）。8.文中所介绍的正是自己家乡的做法，被名人记载并传播，自然感到荣幸。9、苋菜、虾、鸭蛋10、介绍家乡高邮鸭蛋的名气大、产量高、用法多。11．名声（气）12．(1)质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，蛋的黄是通红的出双黄鸭蛋(2)腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，黄白兼用；不可存黄去白，使味不全，油亦走散。13．①作者的语言自然、生动，信口而出，让人倍感亲切②典雅。③筷子一扎下去的动感，以及吃鸭蛋时的快感14.因为咸鸭蛋是家乡的特产，好吃，而且出名，对咸