疫情期间食品采购紧急预案_第1页
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文档简介

疫情期间食品采购紧急预案目的确保在疫情期间食品供应的持续性和稳定性，保障职工和家属的基本生活需求。适用范围适用于公司所有部门和职工。成立应急小组成立由行政部牵头，采购部、财务部、后勤部、工会等部门共同参与的食品采购应急小组。监测预警定期监测疫情发展态势和食品供应情况。建立预警机制，及时发现和预判食品供应风险。与供应商保持密切联系，及时了解供应商的供货能力和库存情况。供应商管理严格筛选供应商，选择信誉好、供货能力强、配送及时的供应商。与供应商建立长期稳定的合作关系，确保供货渠道畅通。储备多个备用供应商，以防主供应商供货中断。采购计划根据员工数量和饮食需求制定详细的采购计划。预估疫情期间食品需求的高峰期和数量，提前做好采购安排。采购健康、营养、多样化的食品，满足不同职工的口味和需求。采购方式通过电话、邮箱、微信等方式与供应商联系，了解供货情况和价格。采用多种采购方式，包括直接采购、集中采购、网络采购等。严格执行采购审批流程，确保采购公开透明。食品运输和接收选择有资质的运输公司，确保食品运输的安全卫生。指定专门的接收人员，负责食品的验收和入库。严格按照食品安全要求检查食品质量、数量和包装。食品储存和管理按照食品安全要求，设置食品专用储存区，保持低温、干燥、无异味的环境。不同种类的食品分开储存，防止交叉污染。建立食品库存管理制度，定期核对库存情况，及时补货。食品发放根据实际情况，采取分批次、分地点发放食品。严格按照发放计划进行，确保每位职工和家属都能及时领取食品。发放时做好人员疏导和秩序维护工作，防止聚集。食品安全保障加强食品安全监管，严格执行食品安全操作规程。定期对食品进行抽检，确保食品质量和安全。发生食品安全事故时，立即启动应急响应机制，及时处置。费用管理制定合理的食品采购预算，严格控制采购成本。加强账目管理，定期对采购费用进行核对和审计。与财务部门协调，确保采购经费及时拨付。沟通和协调加强与供应商、运输公司、接收人员等各方的沟通和协调。及时向职工和家属通报食品采购和发放安排。收集职工和家属的反馈意见，不断优化食品采购和发放流程。应急响应供应商供货中断紧急联系备用供应商，确保供货渠道畅通。调整采购计划，增加其他品种食品的采购。采取措施稳定供应商情绪，确保合作关系持续。食品运输受阻联系多个运输公司，寻求替代运输方案。探索其他运输方式，如自提、第三方物流等。与供应商协商，协调发货时间和地点。食品质量问题立即停止发放涉事食品。通知供应商，要求其立即召回涉事产品。启动食品安全应急响应机制，联系相关部门进行调查和处理。其他应急情况员工大面积

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