食堂疫情防控应急预案7篇

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贯彻执行党中央、国务院关于坚决打赢新冠肺炎疫情防控阻击战的决策部署，认真落实省市政府和教育行政部门有关工作要求，全力做好我校师生返校上课期间的疫情防控和等工作，切实保障我校师生身体健康和生命安全，确保我校春季学期安全顺利上课，及时有效预防传染病的发生和蔓延，保障师生的身体健康和生命安全，根据《学校卫生工作条例》《传染病防治法》、《学校和托幼机构传染病疫情报告工作规范》及相关法律法规的要求，特制定xx学校疫情防控期间学校食堂重大食物中毒事故和食品安全事件应急预案。

一、成立处置食物中毒或货品安全事件应急指挥领导小组。

组长：XXX

副组长：XXXXXXX

成员：XXXXXXXXXX

领导小组下设办公室，由XXX担任办公室主任XXX办公室主任要全面负责本单位的疫情防探工作，做好组织、协调。

二、应急处理程序：

1、在食品供应过程中或学生用和餐时发现食品感官性状可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收处理该批全部食品，第一时间内通知所有学生停止用餐。

2、在全校范围内树立食品卫生安全意识、时时警惕食物中毒事件的发生，班主任发现本班学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后，及时报告向学校分管领导报告，由乡卫生院初步检查确定，做出以下措施：

（1）观察病情，对症处理。

（2）如确定食物中毒，做好以下工作：

初步诊断、治疗、护理患病的师生→立即报告学校安全工作领导小组，全校进行紧急排除，通知有疑似中毒现象的学生紧急集中乡卫生院室进行临时处理，如中毒学生较多，情况紧急，可打120进行送院急救，启动应急预案，采取抢救措施一立即向上级有基部门报告→收集相关病情信息，协助卫生部门进行事件调查、处理。

3、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的抢救。向教育主管部门报告，并做好以下工作：

（1）责令食品立即停止食品加工、供应活动。

（2）学校立即向上级卫生部门、乡教育办公室报告，报告时间间距离发病时间必须在最短时间内。

（3）保护好现场，封存一切剩余可疑食物及上原料、工具、设备、保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。

（4）班主任负责协助领导小组照顾患病学生，对已确定重病师生负责转送医院治疗。

（5）做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的指导工作；向新闻部门解释工作，协助学校领导做好善后处理工作。

（6）学校要深入各班级配合卫生行政部门，做好调查。向患者了解食物中毒的经过，可疑食品、中毒人数，并预测

（7）做好后勤保障工作，保障乡卫生院抢救中心必须品的供应。

8）学校要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。

食堂疫情防控应急预案2

为做好项目新型冠状病毒感染的肺炎疫情的防控工作，提高对该疫情的防控和应对能力，控制疫情在项目的输入、传播、蔓延，保障全体客户及工作人员的身体健康和生命安全，维护正常的运营秩序，特制定本预案。

一、应急小组

组长：

副组长：

组员：

二、开放工位用餐

1、开放工位就餐，餐盒扔到自己楼层的湿区处。（湿区增加厨余垃圾桶要求员工将饭盒里的剩饭和饭盒分开倾倒）

2、提倡员工自带毛巾用餐后从湿区取用消毒液擦拭桌面（员工用餐时呼吸会造成桌面污染，所以倡导员工自行消毒工位，提升楼宇内的消毒面积）

3、湿区增加垃圾袋，员工用餐后消毒整个湿区（因会造成垃圾数量较多保洁人员人数不足，可以组成应急小组在高峰期间进行运输）

三、增加员工的用餐渠道分流排队高峰

1、两栋楼宇内所有供应商可提供盒饭A5咖啡厅一条餐线、A5便利店一条餐线、食堂盒饭一条餐线，A1便利店一层神奇堡门口地下食堂打包小吃餐线7条餐线合计12条餐线，建议员工以小组单位购餐缓解排队密集程度。

2、倡导员工从楼梯下楼，以缓解高峰电梯压力。和减少密